Zirņi visu vasaru

Dārzeņus, piemēram, zirņus, var atrast gandrīz katrā dārzā. Bet ko mēs zinām par viņu? Fakts, ka tas pieder pākiem, ir tendence uzkrāties slāpekļa uz tās mezgliņos, mīl pieķērties pie atbalsta ar antenu ... Un, iespējams, viss! Tomēr šī kultūra nav tik primitīva, kā šķiet, no pirmā acu uzmetiena, un tāpēc ir vērts ne tikai audzēt zirņus, bet arī eksperimentēt ar tiem.

Zirņi pākstīs. © Bill Ebbesen

Kas ir zirņi?

Ņemot vērā zirņus, ir vērts atzīmēt, ka tas ir ikgadējs augs ar vienkāršu vai atzarojošu stublāju, kas spēj sasniegt garumu līdz 250 cm. Dažas no šķirnēm ir krūmu (vai standarta) formas, bet citas ir apmešanās vietas. Pastāv atšķirība augļu formā, to izmērs, krāsa. Bet visinteresantākā lieta mums, dārzniekiem, ir tas, ka zirņi ir lobīšana (to sauc arī par dārzu) daļēji cukurs un cukurs (vai virkne).

Apūdeņošanas šķirnes atšķiras klātbūtne pupiņu vidū, tā sauktais pergamenta slānis, kas padara lapas pākšaugu samērā aptuvenu un nepiemērotu pārtikai. Tomēr šis zirņu tipa purvs labi saplūst, viegli mizoti, ir gluda zirņu forma, ir labi saglabāta un tādēļ audzēta konservēšanai un sasaldēšanai vai vienkārši zaļie zirņi.

Zirņi © Amy Stafford

Ir cukura šķirnes pīķa slānis nav, tehniskajā gatavībā pākstis ir zaļas krāsas, slikti pārkaisa un tāpēc tiek patērētas kopumā. Turklāt, jo vairāk ir mīkstā lapu pāksts, jo saldāks ir zirņi. Saldākie no cukura šķirnēm tiek uzskatīti par pundiem, ar nelielām lāpām un ļoti maziem zirņiem.

Puscukurs zirņi Tam ir arī pergamenta slānis, bet tas ir viegli un redzami galvenokārt pilnībā nobriedušās pupās.

Turklāt ir labi zināt, ka zirņi sēklu formā ir sadalīti apaļa, grumbaina (smadzeņu viļņi) un pārejas periods. Trešo grupu raksturo saberzta zirņu forma ar grumbu vai gludu virsmu. Smadzeņu zirņiem ir visaugstākā saharozes saturs - līdz pat 9%, no tā iegūst konservus un saldētus augstākās kvalitātes produktus.

Ir atšķirības gan agrīnā gatavībā, gan izturības pret zemām temperatūrām. Ja jūs vēlaties agri ieaudzināt zirņus - jums vajadzētu apskatīt ļoti agri gludas šķirnes. Tie ir tik izturīgi pret nelabvēlīgiem apstākļiem, ka tos var sēt tikai februārī.Tajā pašā laikā to stādi virs zemes virsmas parādās jau temperatūrā +4 - 7 ° С, un tās var izturēt mitrumu līdz -6 ° С.

Ja ir vēlme, lai zirņi būtu lielāki un saldāki, ir jāizvēlas graudaugu šķirnes. Viņi nāk dažādos nogatavošanās periodos un tos var sēt, ņemot vērā ražu visu vasaru. Kopumā zirņi tiek sadalīti ļoti agrā, agrā un galvenās un vēlās ražas šķirnēs.

Zirņi © Amy Stafford

Zirņu audzēšana

Pirms mēs runājam par to, kā ievākt zirņus visa vasaras periodā, ir vērts atcerēties, ka šim kultūrai ir savas agrotehniskās metodes audzēšanai.

Sagatavošanās piezemēšanās

Pirmais ir pārbaudīt zirņu sēklas. Sakarā ar to, ka pākšaugu sēklas ir uzņēmīgas pret kaitēkļu uzbrukumiem un bieži tiek pārdotas bojātām, pirms sēšanas tās jāuzsūc. Šī vienkāršā metode ļauj ne tikai identificēt neparedzētus zirņus, bet arī novērš nelabvēlīgu "jaunpienācēju" atrašanos jūsu gultās, bet arī stimulē sēklu materiāla dīgtspēju. Tajā pašā laikā nav nepieciešams gaidīt sakņu veidošanos, ir nepieciešams tikai augt veselas zirņu sēklas, kas tiek stādītas zemē,bez acīmredzamām kaitēkļu pazīmēm zem ādas.

Pirms stādīšanas iemērc zirņus. © Calli

Zālāju novietošana atklātā zemē

Otrais. Neskatoties uz to, ka zirņi nebaidās no aukstuma, un daži gliemeņu šķirnes dārznieki sēj saldētas zemes, cukura šķirnes ir vēlāk jāneuda augsnē vēlāk - ar stabilu siltu laika sākumu, bieži aprīļa beigās - maija sākumā (atkarībā no klimatiskajām zonām). Taču nav iespējams gaidīt augstās temperatūras, jo šīs kultūras stādi nepieļauj siltumu un grēku noticēšanu ar taisnīgu zaudējumu.

Treškārt. Jāizvēlas labi apgaismotas zirņu stādīšanas vietas. Sēšana pēc divu līniju lentes principa, atstājot attālumu starp lentēm aptuveni 50 cm un starp līnijām - apmēram 40 cm cukura šķirnēm un apmēram 20 cm lobīšana. Tajā pašā laikā sēklas var kārtot diezgan blīvi, 4 cm attālumā, jo zirņi ir viens no tiem mazajiem augiem, ar kuriem sabiezējums ir izdevīgs, nodrošinot lielāku augu pretestību un kādu sakņu sistēmas ēnojumu. Sēklu dziļums ir 3 cm uz smagām augsnēm un līdz 5 cm uz vieglām augsnēm.

Sēj zirņi © Calli

Lai pagarinātu zirņu novākšanas periodu, pirmkārt, ir nepieciešams ražot ražu 10 dienu laikā (līdz maija beigām), otrkārt, izvēlēties šķirnes ar dažādiem nogatavināšanas periodiem un, treškārt, siltumā, lai nodrošinātu kultūra savlaicīgi laistīšanas un kvalitātes mulčēšana, jo paaugstinātas temperatūras, kopā ar mitruma trūkumu, iznīcina augus, ievērojami samazinot dārza izmēru un kultūraugu kvalitāti.

Zirņu kopšana

Ir arī prasības laistīšanai. Lielākais veids, kā ziedēšanas laikā zirņiem vajadzētu mitrumu, tādēļ šajā laikā to dzird vismaz 2 reizes nedēļā un vēl biežāk, koncentrējoties uz laika apstākļiem. Pirms ziedēšanas, laistīšana var būt reti, bet bagātīgi - reizi 7 dienās. Pēc laistīšanas un smago lietus zirņi starp rindām noteikti ir jāatbrīvo, lai bagātinātu augsni ar skābekli. Un, protams, neaizmirstiet par mērci - šeit pīlings var būt labākā izvēle.

Audzēšanas zirņi uz režģa. © Peter

Liela nozīme produkcijas iznākuma palielināšanā ir augsti kvalificēta augu atbalsts. Pirmkārt, to var nodrošināt, izmantojot sabiezējus stādījumus, no otras puses, ar blakus esošo pavadoņu kultūru palīdzību, bet trešajā - speciālu balstu veidā, kas izgatavoti no režģa, zariem vai zariem.Tas nodrošina zirņiem dabīgu augšanas ātrumu un palīdz ērti justies, kas ietekmē ražu.

Un, protams, vēl viens noteikums. Lai jūsu zirņi netiktu palēnināti, izveidojot pākstis, ir nepieciešams novākt laikā. To var izdarīt ar šķērēm, ar nagiem varat viegli saspiest pākstis, bet (!) Negaidot, līdz pākstis pilnīgi nobriest!

Šauj zirņus © Gardeningbren

Zirņu šķirnes nogatavināšana

Super zirņu šķirnes (sēj gada februāra beigās - martā):

  • Sapņi, pionieris (cukura šķirnes);
  • Little Marvel, Feltham Pirmais, Meteor, Kelvedon Wonder (gliemežvāku šķēlēs).

Agri zirņu šķirnes:

  • Ambrozija, Bērnu agri, Kelvedonas brīnums, Oskars (cukura šķirnes);
  • Grasshopper, uz priekšu, medus kūka, Hurst zaļš vārpsta, Vera, Early Gribovsky 11 (gliemeņu šķirnes).

Galvenās ražas zirņu šķirnes:

  • Zhegalov-112, Cukurs 2, Neapstājams 195, Oregon, Sugar Oregon (cukura šķirnes);
  • Aldermans Senador, 5 ūsas, Khavsky Pearl, Maskavas delikatese, uzvarētājs G-33, fragmenta (lobīšana šķirnes).

Late zirņu šķirnes (pirms pirmās ražas novākšanas apmēram 90 dienas, tās tiek sētas ļoti agri):

  • Tālrunis, trīs (lobīšana šķirnes).

Mazas sēklu šķirnes zirņus:

  • Waverex (cukura šķirne).