Karstās sviestmaizes ar kūkām cepeškrāsnī - vienkārši un garšīgs ēdiens, lai to pagatavotu, vispirms ir jāmazgā šajās kotletēs, bez kurām nekas nedarbosies. Manā sviestmaižu receptē visi produkti ir mājās - malta gaļa cūkgaļas kotletēm, kas nopirkti no drauga tirgus miesnieks. Baltā maize vai maizītes cep sevī nav grūti. Tomātus no mana dārza, mājas majonēzi vairs nesajauc tikai slinks - es to gatavoju maisītājā tā, ka ir piedāvājums (to uzglabā nedēļā).
Karstās sviestmaizes ar kūkām cepeškrāsnīKāds teiks, ka tik vienkāršai receptei kā sviestmaizēm ir pārāk daudz iepriekšējas sagatavošanas, bet tas ir kā izskatīties! Stretch procesu laika gaitā - jūs varat cept mājās burgers vakariņas, cept svaigu maizi vai bagete brokastīm, un paturiet ledusskapī krājumu gardu mājās gatavotu mērci - labs ieradums, lai mājsaimnieces. Kad visi produkti ir kolekcijā, kāpēc cepeškrāsnī cepiet par alternatīvu hamburgeram!
- Gatavošanas laiks: 45 minūtes
- Porcijas uz konteinera: 8
Kā pagatavot gardu mājās gatavotu maizi, ko varat uzzināt no mūsu receptes: "Mājas rauga maize cepeškrāsnī"
Sastāvdaļas karsto sviestmaižu pagatavošanai ar kotletēm:
- 500 g cūkas;
- 60 g sīpolu;
- 80 ml piena;
- 100 g rīvmaizes;
- 50 majonēzes;
- 120 grami tomātu;
- 300 grami baltmaizes vai baltmaizes;
- 30 gramus sinepju sēklas;
- gaļas kotletes garšvielas;
- malta paprika, eļļa cepšanai, sāls, zaļumi kalpošanai.
Karsto sviestmaižu gatavošanas metode ar cepeškrāsnī kotletēm.
Tātad, mēs sākam ar kotletēm sviestmaizēm. Cūkgaļas mīkstumu sagriež lielos kubiņos, noteikti pievienojiet nedaudz cūkgaļas taukus (apmēram 1/4).
Izgrieziet gaļas un tauku cūkasGaļas kotletes pārvietojas maisītājā, ar kuru jūs varat ļoti ātri izdarīt pildījumu. Ja jūs neesat pārāk slinks, lai izjauktu, tad darbosies arī gaļas maļamā mašīna - jums būs nepieciešama sprausla ar maziem caurumiem.
Vairāki pulverveida maisītāja ieslēgumi sasmalcina cūkgaļu līdz vienmērīgai.
Cepiet cūkas maisītājā vai izlaidiet gaļas mašīnā100 g biešu maizes sagriež kubiciņos, mizu sīpolus. Pievienojiet maisiņā maizi un sīpoli, ielieciet pienu, sasmalciniet.
Pievienojiet maltajai gaļai kotletēs sīpolus, pienu un maiziPievienojiet malto sāli, garšvielas gaļas kotletēm vai gaļai, labi mīciet, ielieciet ledusskapī 20 minūtes.
Pievienojiet malto sāli un garšvielas.Labi samaisaMēs veido nelielu apaļo pīrāgu apmēram 2 cm augstumā.
Mēs veidojam kokelītesPavelciet pīrāgus rīvmaizēs no visām pusēm.
Maizes ruļļi rīvmaizēSildiet eļļu trauku cepšanai. Sāliet pīrādziņus 4 minūtes no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Baltā maize vai biezputra sagriezta gabalos ar 1,5 collu biezumu, žāvēta tosterī līdz zeltaini brūnai.
Cepiet kotletes un sausu maiziUz maizes gabaliņiem mēs uzliekam tējkaroti graudu sinepju, uz augšu - kotletes.
Mēs uzberam sinepes uz maizes un ievieto kokgriezēju uz augšuApgrieziet tomātus plānos apļos, ielieciet sviestmaiņās, aplejiet ar majonēzi.
Ielieciet tomātu kotletē un ielieciet majonēziKā pagatavot gardu mājās gatavotu majonēzi, jūs varat uzzināt mūsu receptē: "Mājas garšvielu majonēze" provanskajiem "salātiem"
Piesātina eļļu cepšanai, uzliek sviestmaizes. Sildiet cepeškrāsni līdz 170 grādiem pēc Celsija. Uz cepeškrāsns apakšējās plaukta novietojiet vāroša ūdens trauku, lai maize nenokustosies cepšanas laikā. Mēs sūtīt cepšanas lapu uzkarsētā cepeškrāsnī 7-8 minūtes.
Mēs cepam sviestmaizes ar kotletēm cepeškrāsnī 170 grādos 7-8 minūtesUz galda sviestmaizes ar kotlets tiek pasniegtas karsti, pirms pasniegšanas, rotā ar zaļumiem un apkaisa ar papriku ar zemi.
Karstās sviestmaizes ar kūkām cepeškrāsnīSviestmaizes ar kūkām, kas sagatavotas saskaņā ar šo recepti, nav taukainas - eļļa netiks iztukšota pa rokām, bet tās arī nebūs sauss - noslēpums ir bļodā ar ūdeni, kas vārās, iztvaiko un rada tvaika efektu.
Gatavas karstās sviestmaizes ar cepeškrāsnī kotletēm. Brīnišķīga apmešanās!
