Avenes ir vienas no populārākajām kultūrām mūsu valstī. Neuzticība augsnei, vienkārša kopšana un liels pieprasījums piesaista uzņēmējus tās kultivēšanai. Aveņu audzēšana kā bizness ir izdevīga ne tikai attiecībā uz ogu pārdošanu, bet arī par papildu ienākumiem no aveņu stādu pārdošanas.
Kā sākt aveņu biznesu - vietas izvēle un šķirne
Aveņu ir augs, kas mīl mitrumu un sauli, un tas ir jāņem vērā, izvēloties audzēšanas vietu. Augsnes veids nav tik svarīgs, jo avenes aug pat mežā. Tomēr eksperti uzskata, ka vislabākais variants ir augsne ar smiltīm, kas papildināts ar mulču, kura pH līmenis nepārsniedz 5,8-6,2. Apbūves lielums ir atkarīgs no plānotā aveņu biznesa lieluma.
Otrais solis ir dažādu divu veidu izvēle: divu gadu vecs un remontants. Pirmais sāk augt tikai otrajā gadā, otrais - jau pirmajā, un kultūra nogatavojas 2 reizes - vasarā un agrā rudenī.
Aprēķinot sākuma kapitālu, jāņem vērā, ka remontants aveņu stādi ir dārgāki par diviem gadiem.
Plus divgadīgas avenes - saldas un smaržīgas ogas, bet ziemā tās bieži sasalst.
Remontant šķirnes ir izturīgākas pret zemu temperatūru un kaitēkļiem.Par remontanta veida trūkumiem ir zemākas garšas un fakts, ka nelabvēlīgos laika apstākļos rudens ražas novecošanai nav laika.
Daudzsološākās vasaras šķirnes aveņu biznesam ir:
- Lasha;
- Octavia;
- Zyugana.
Poļu valoda - sākuma pakāpe no Polijas. Ogas ir garšīgas, cietas, cilindriskas, līdz 4 cm garas un sver 5-10 g, pieļaujot transportēšanu. Saldēti augi (līdz 30parC) un augstas ražas (līdz 20 tonnām uz hektāru).
Trūkumi: ļoti zemā temperatūrā nabagi ir bojāti, un augšanas periodā ir nepieciešama aizsardzība pret slimībām.
Octavia Tiek uzskatīts par daudzsološāko šķirni ar lieliem sarkaniem apaļkoka augļiem (svars 6-8 g). Ogas ir blīvas, tādēļ tās tur krūmos pat pēc ilgstošām lietām. Produktivitāte ir augsta (līdz 24 tonnām uz hektāru). Augi ir izturīgi pret slimībām, bet ir grūti vairoties.
Zyugana - šķirne, kas iegūta no Šveices. Ogām ir lieliska garša (salda un skāba), pieļaujama transportēšana, uzglabā līdz 7 dienām temperatūrā -5 - +3parC. Berzes svars ir 4-12 g, dzinumiem gandrīz nav nepieciešami trellīši, tie panes mitruma trūkumu, ar labu aprūpi viņi pirmajā gadā gūst augļus. Vienīgais trūkums ir asas tapas.
3 remontant kategorijas ir piemērotas arī biznesam:
- Plaukts - nogatavojas rudenī, ogas, kas sver 4-8 g ar labu aromātu un garšu, raža sasniedz 10 tonnas no hektāra, labi izdala ar sakņu palīdzību, neprasa trellīšu;
- Joan Ji - liela (līdz 6 g), cieta, tumši sarkanā oga, raža 16-19 tonnas uz hektāru;
- Himbo Top - ogu svars ir 10 g, tumšā krāsā, garšīgs, stingrs, augam nepieciešams statīvs, izturīgs pret slimībām, stādi stingri sakņojas.
Biznesa plāns aveņu audzēšanai
Biznesa plānam jābūt šādām sadaļām:
- uzņēmuma galvenie mērķi;
- ražošanas procesa organizēšana;
- apstākļi uzņēmējdarbības uzsākšanas brīdī (platība un citas vietnes īpašības, vajadzība pēc darbiniekiem);
- pieprasījuma un konkurentu analīze;
- finanšu rezultāti;
- ierosināto tirgu analīze;
- pārdošanas veicināšanas plāns;
- reklāma.
Īpaša uzmanība jāpievērš iedaļai "Finanšu rādītāji" un sadaļai "Ražošanas procesa organizācija".
"Finanšu rādītāji":
- sākotnējo ieguldījumu apjoms;
- kārtējās izmaksas;
- cenu noteikšana;
- plānotie ienākumi no aveņu pārdošanas;
- aveņu biznesa rentabilitāte;
- sākotnējo ieguldījumu atmaksāšanās periods.
Sākotnējo investīciju apjoms ir atkarīgs no plānotā apjoma un izvēlētās aveņu šķirnes - jo lielāks gabals un dārgāki stādi, jo lielāks ir ieguldījums.
Pašreizējie izdevumi ir atkarīgi no darba ņēmēju algu līmeņa, nepieciešamības pēc izvēlētajām šķirnēm augu pārsējai un slimību aizsardzībai. Tādēļ cenām vajadzētu stimulēt pieprasījumu, tāpēc tās nosaka tikai pēc konkurentu pieprasījuma un cenu rūpīgas analīzes.
Uzņēmuma ienākumi no avenēm ir atkarīgi ne tikai no pieprasījuma un vidējās cenas, bet arī no mārketinga aktivitāšu kvalitātes, laika apstākļiem konkrētā sezonā un pārdošanas tirgos. Galu galā avenes var pārdot ne tikai privātpersonām, bet arī pārstrādes uzņēmumiem (pārstrādei) un veikaliem, kas veic vairumtirdzniecības pirkumus.
Atbilde uz jautājumu: cik daudz naudas var nopelnīt avenēm, ir atkarīgs arī no tā, vai pārdod tikai ogas. Galu galā, lai palielinātu ienākumus, jūs varat papildus audzēt stādus pārdošanai.
No šīs statistikas var secināt, ka aveņu audzēšana par uzņēmējdarbības rentabilitāti vasaras šķirnēm sasniedz 35-36%, un sākotnējais ieguldījums tiek atmaksāts pēc 4 gadiem.Attiecībā uz remontant šķirnēm, kad tie tiek audzēti, rentabilitāte ir līdz 65%, sākotnējais ieguldījums atmaksājas 3,3 gados. Rentabilitātes pieaugums palielinās, ja pārdodat dzinumus un spraudeņus.
Aveņu bizness - ražošanas procesa organizēšana
Pirms stādīšanas iegādātajiem stādiem rūpīgi jāpārbauda viņu saknes. Viņiem nevajadzētu būt zirņu formas mezgliņus, kas norāda uz pietiekami nopietnu slimību - bakteriālo sakņu vēzi. "Zirņus" sakņu galos var nogriezt, apstrādāt tos ar vara sulfāta šķīdumu.
Avenes stāda agrā pavasarī vai pirms pirmās rudens sals. Attālums starp rindām 1,5 m starp stādiem - 50 cm, dziļums stādīšanas -. 10 cm pēc stādīšanas, augsne ir padzirdīti, un pārklāti ar slāni mulča, dzinumu un samazināt līdz zemes līmenim. Ja izvēlētajai šķirnei ir nepieciešams režģis, tad ik pēc 5 m gari, 1,5-1,8 m gari, novadīti augsnē un velk vadu, uz kuru nākamgad tiks piestiprināti augi.
Nākamgad aveņu ievārījums izskatās šādi:
Galvenais uzdevums šajā periodā ir retināšana un atbrīvošanās no nezālēm.
Ja produkcija ir pietiekami liela, nav vēlams aprobežoties ar viena veida avenēm. Ir labāk iegādāties dažus un ražot atsevišķās vietnēs, lai noteiktu, kuri no tiem vislabāk atbilst konkrētiem nosacījumiem.
Ja jūs plānojat pārdot stādus, tos var audzēt no saknēm vai spraudeņiem. Pirmajā metodē izrauj tranšejas ar dziļumu līdz 50 cm, saknēm tos izklāj, dzirdina un salocē.
Otrajā metodē ir nepieciešami spraudeņi līdz 12 cm garumā, tie tiek sagriezti rudenī, pārklāti ar 5-7 cm biezas kūdras slāni un novietoti pagrabā vai neapkurināmā siltumnīcā. Pavasarī spraudeņi var stādīt gultos vai nelielos traukos.
Lielā mērogā par ražas periodu noteikti būs jāpieņem darbā pieņemti darbinieki: galu galā avenes tiek noņemtas tikai ar rokām.
Krievi mīl avenes, bet ne visiem ir iespēja tos audzēt, it īpaši lielajās pilsētās. Lielveikalos, protams, jūs varat iegādāties saldētu vai pārstrādātu ogu, bet ne visiem tas patīk. Tādēļ aveņu audzēšana par biznesu ir diezgan daudzsološa, it īpaši, ja to apvieno citu kultūru audzēšanā.
