Kā iestādīt kresa salātus uz palodzes ziemāKapsulas vai Klopovnik sēja (lat. Lepidium sativum) ir ēdams, vienu reizi divgadu Cabbage ģimenes augs. Sākotnēji no Irānas atrasts Āfrikā, Āzijā. Kultūras apstākļos audzētu ūdenskravu sākās senajā Romā, Ēģiptē un Grieķijā. Tas ir patīkams bitter-tart (līdzīgi redīsiem) garšu. Lieto svaigu kā garšvielu zivīm, gaļai, mērcēm, zupām, omelets, kā jauku papildus salātiem.
Krišnas priekšrocības
- Tai ir bagātīgs barības vielu sastāvs: minerālie sāļi, B grupas vitamīni, tiamīns, rutīns, karotīns, sinepju ēteriskā eļļa (dod īpašu garšu un aromātu).
- Izmantot krese uzlabo gremošanu, palielina apetīti, samazina asinsspiedienu, normalizē miegu ir diurētisku un pretmikrobu iedarbība, stiprina imunitāti kopumā (tas ir īpaši svarīgi ziemā).
- Zema kaloriju satura dēļ tas ir uztura produkts.
Augoša ūdenscirtne istabas apstākļos neprasa daudz pūļu, bērni vēlas šo procesu. To var kultivēt visa gada garumā, izceļot vietu uz palodzes vai iespiesta balkona.Straujās augšanas ātrumi un nepretenciozitāte aprūpes iestādē padara ūdenskrēni par vienu no labākajām "mājas dārza" kultūrām.
Tvertnes sagatavošana salātu cresta audzēšanai
Kurā iepakojumā augt ūdenskreses foto
Lai audzētu krustu, izvēlieties caurspīdīgas plastmasas traukus ar vāku, kāds būs pārtikas trauks.
Jūs varat izmantot seklu plāksni, pildot to ar substrātu kā sējmateriālu, zāģu skaidām, putuplasta vai vati.
Kresas salāti tiek audzēti:
- Parastajā veidā, zemē
- Bez zemes (ir daudz variāciju, vairāk par to zemāk).
Kā iestādīt kresa salātus uz palodzes bez zemes
Kā audzēt kresa salātus uz palodzes? Lai iegūtu sulīgu noderīgu zaļumu, vispirms jums ir nepieciešams sēklas. Sēklas tiek pirktas specializētajos tirdzniecības vietās. Iepakojums parasti ir liels - sēklas ilgst ilgu laiku, pat bieži sējot.
Kā sēt
Kā sēt kresa salātus bez zemes
Sēšana tiek veikta vienkāršā veidā:
- Sēklas jāpārdod trauka apakšpusē ar nelielu 2-3 mm attālumu, lai augiem būtu dēts.
- Par 1 m² platību patērē 5-8 g sēklu.Izsmidziniet smalku aerosolu.
- Sēklas dīgt, pārklāj trauku ar caurspīdīgu vāku, dīgļa parādīsies burtiski vienā dienā.
- Ievērojiet mitruma līmeni tvertnes iekšpusē, ja nepieciešams (1 sacīkstes 1-2 dienu laikā), izsmidziniet no pulvera un atkal aizveriet.
- Kad augi aug labi, vāku var noņemt.
Regulāri ražas novākšanu, sivēnmāšu ar 7-14 dienu intervālu.
Kresa salātu audzēšana uz papīra salvešu video:
Interesants veids, kā audzēt kresa salātus caur sietu
Ir diezgan nekonvencionāls veids, kā audzēt krustu - caur sietu. Jums nav jāuztraucas ar zemi un jārūpējas par laistīšanu, vienīgais trūkums ir samazināta raža.
Jums būs nepieciešams tasi (krūze) un tējas sietiņš. Vienmērīgi ielej sēklas sietiņā un ievieto ūdens krūze. Sēklas ātri dīgstu - saknes parādīsies pēc 5-6 dienām.
Pārdošanā Jūs varat atrast īpašas paliktņus, lai audzētu ūdenslīdēju uz palodzes.
Kresa salāti uz palodzes bez zemes? Mēs skatāmies uz šo videoklipu:
Izrādās, ka krīta salāti var augt pat bez papīra pamatnes, tikai ūdenī.Metode ir interesanta, jo jūs varat ēst visu augu no saknes uz augšu, viss ir ļoti noderīgs un garšīgs!
Kā rūpēties par krustnagliņas salātiem
Apgaismojums
Pirmajās dienās pēc parādīšanās nodrošiniet izkliedētu apgaismojumu. Krēmkrāsa ir diezgan ēnā mīloša, to var pat audzēt virtuves skapī (tā kā lolojumdzīvnieki netraucēs augu). Aizsargāt no tiešiem saules stariem, īpaši jauniem dzinumiem.
Gaisa temperatūra
Augsta temperatūra augai ir nelabvēlīga: vieta prom no apkures sistēmām. Uzturot gaisa temperatūru diapazonā 15-20 ° C, optimālais ir marķējums 18 ° C.
Kā ūdeni
Vislabāk ir izsmidzināt no smalka aerosola, lai mazgātu lapas arī (tie būs vairāk mīksta un smaržīga). Izsmidziniet augus no pulvera ar dažiem krāniem vienu reizi dienā vai divas, kontrolējot mitruma līmeni: traukam vienmēr jābūt mitrā stāvoklī. No mitruma trūkuma tiek izvilkti kātiņi un garša zaudēta (lapas kļūst dzeltenas un iegūst pārāk rūgtu garšu). Sliktākais iznākums ir lapu kritums.
Kresas salāti, kas audzē kokvilnu, apskatot šo videoklipu:
Ražas novākšana
Pēc 2-3 nedēļu audzēšanas dzinumi sasniegs 10-12 cm augstumu, jūs varat novākt. Sagrieziet ar asu nazi vai šķēres tik vien, cik vienlaikus vajadzēs ēst. Lapas ātri nokalst, garša tiek zaudēta, tādēļ tos nedrīkst uzglabāt.
Slimības un kaitēkļi
Ūdenskritumam ir straujas augšanas ātrums, tādēļ slimības un kaitēkļi viņam nav briesmīgi.
Vienīgā problēma var būt melnais vai puvi. Šīs situācijas izeja ir atkārtoti augt, laba ir tā, ka jaunajam kultūrai nav jāgaida ilgi.
Pavārmāksla
Ūdenskritums būs piemērots papildinājums dažādiem ēdieniem. Tas labi kombinē ar gaļu un zivīm, tiek izmantots gravy, mērču, zupas, dārzeņu suffļu pagatavošanai, kā garšvielas aukstām uzkodām un galvenajiem ēdieniem. Lapas pievieno salātiem, blanšēti, vārīti ar eļļas mērci, ar cukuru un vīnu. Ūdenskritumu pievieno sautējumiem, omelets, biezpiena sautējus, dekorētus ar sviestmaizi - skaistumu un labestību.
Izmantojiet tradicionālajā medicīnā
Augu sap tiek izmantots elpošanas trakta slimībām: tie skalojas, viņi dzer, kad viņi klepo; to lieto arī anēmijai.Saknes un virszemes daļu izmanto drudzis kā pretskorbuta (sakarā ar augsto saturu askorbīnskābes), sēklas sastrādātas pulverī un lietot kā sinepes.
Ūdens krustu šķirnes
Ūdenskreses šķirnes praktiski neatšķiras atkarībā no ārējiem datiem: lapu krāsa galvenokārt ir zaļa, ir šķirnes ar violetu nokrāsu.
Mēs klasificējam pēc termiņa:
