Savvaļas carambola atrodas Indonēzijas mežos. Tā dzimtene ir Molukkas. Carambola šķirnes audzē Indijā, Šrilankā, Dienvid Ķīnā, Indonēzijā, Vjetnamā un Filipīnās. Aklimatizēts Brazīlijā, Ganā, Franču Polinēzijā, ASV (Florida, Hawaii), Izraēlā.
Carambola (Averrhoa carambola) - mūžzaļais koks, Averroa ģints sugas (Averroha) ģimenes Sour (Oxalidaceae).
Karambolas augļi (Averrhoa carambola). © mani276Carambola apraksts
Carambola pieder pie Kislichnyh dzimtas, skābeņskābes. Dabā šis mūžzaļais lēni augošais koks ir 5 m garš ar dūrieniem zariem un biezu, izteikti sazarotu, noapaļotu vainagu vai krūmu.
Karambolas lapas ir pinnacle komplekss, akāciju formas, sakārtotas spirālē. Tās sastāv no 5-11 pretī, ovālas, vienkāršas bukleti. Lapas ir mīkstas, tumši zaļas, gludas uz augšu un pārklātas ar bālgānu iegremdēšanu zemāk. Lapas ir jutīgas pret gaismu un nāk kopā naktī.
Carambola ziedkopa. © PinusCarambola ziedi ir maza rozā vai violeti sarkanā krāsā.
Atšķirībā no daudziem tropu augiem, lielgabalam nav nepieciešams pārāk daudz gaismas, tāpēc to var viegli izaudzēt mājās.
Carambola augļi ir mīkstus, kraukšķīgus un sulīgus, ar masveida salātu augšanu, sākot no vistas olas līdz lieliem apelsīniem. Apkaustie augļi ir dzintarkrāsas dzelteni vai zeltaini dzelteni. Tās ir neparastas formas - tās izskatās kā rievots dirižablis. Šķērsgriezumā ir piecu zvaigžņu zvaigzne, tādēļ viens no angļu valodas vārdiem - starfruit, t.i. augļu zvaigzne, zvaigzne augļi, cits nosaukums - tropiskās zvaigznes. Carambola āda ir ēdama. Mīkstums ir sulīgs, nedaudz pikanta. Ir divu veidu augļi: salds un skābs un salds. Dažu augļu garša atgādina plūmju, ābolu un vīnogu garšu vienlaicīgi, bet citi - ērkšķogas ar plūdu smaržu. Tropiskajos reģionos ir vairāk novērtēta karambola ar skābiem augļiem.
Carambola sēklas ir ovālas, saplacinātas, gaiši brūnas, līdz 1,2 cm garas.
Augļu koka karambola. © selvanetNoderīgas īpašības karambolā
Augu augļi satur organiskās skābes (galvenokārt skābeņskābes), kalciju, fosforu, dzelzi, nātriju, kāliju. Karambolas vitamīnu kompleksu veido C vitamīns, beta-karāts, vitamīni B1, B2, B5. Ir maz zināms par karambolas dziedinošajām īpašībām.Tautas medicīnā Āzijā medicīniskiem nolūkiem, izmantojot tās lapas un ziedus.
Liela skābeņskābes klātbūtne skābā lielgabalu šķirnēs jāievēro piesardzība, ja tās tiek ēstas ar enterokolītu, gastrītu, kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu akūtā stadijā. Skābu augļu izmantošana lielos daudzumos var izraisīt sāls metabolismu un nieru patoloģijas attīstību.
Karambola izmantošana pārtikā
Kā izvēlēties karambolu pērkot?
Pērkot konkursa karambola augļus, pārbaudiet to brieduma pakāpi. Izvēlieties neskarts, pietiekami stingrus augļus. Ādas krāsa var būt visdažādākā - sākot no dzeltenzaļzaļa līdz aprikožu. Nobriedušas augļus var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā divas nedēļas. Zem istabas apstākļiem augļi nogatavojas.
Kā ēst lielgabalu?
Zaļie karambolas augļi tiek izmantoti kā dārzeņi, sālīti un marinēti. Nobrieduši augļi tiek ēdami svaigi, tiem ir atsvaidzinoša garša. Tie tiek pasniegti desertu. Augļus nav jātīra, tos vienkārši sagriež šķēlēs. Tie ir piemēroti arī augļu kokteiļu, salātu, sulu, džemu, mērču pagatavošanai. Karambolas sula nomierina slāpes.Augļi, kas sagriezti aprindās, zvaigznītes - ideāls papildinājums dažādiem salātiem, desertiem, saldējumiem utt. Pat tiek izmantota karambolas ziedu skābā garša, Dienvidaustrumāzijā tās pievieno salātiem.
Carambola augļi. © izvietelaighKarambolas izmantošana ikdienas dzīvē
Sarkanās karambolas augļu sulas, kas satur skābeņskābi, noņem apģērbu. Augļu mīkstums ir pulēts vara un misiņa izstrādājumi.
Carambola audzēšana mājās
Mājās augus pavairo svaigi novāktās sēklas, slāņaini un potzari. Stādīšanai izmantojiet gatavas svaigi audzētas sēklas, jo tās ātri zaudē dīgtspēju. Sēklas tiek dētas siltā vietā ar mitru kūdru vai sūnām. Vasarā sēklas parādās nedēļā, ziemā (labāk februārī) - pēc 2-3 nedēļām. Pārsējamas sēklas tiek apstādītas ar mikrozemēm ar vieglu augsni. Un tur tur labi apgaismotā vietā.
Izaudzēti karambolas stādi tiek stādīti 9-centimetru podos, radot labu drenāžu. Audzētiem augiem vienlīdzīgās daļās izmanto universālu augsni un vermikulītu. Jauni augi tiek pārstādīti katru gadu. Lai veiksmīgi audzētu, nepieciešams uzturēt augstu mitrumu, veikt mērenu regulāru laistīšanu, lai nodrošinātu labu apgaismojumu.
Carambola stādi.© bassmansamRokas ķermeņa kopšana mājās
Karambola sāk ziedēt un augt 3-4 gadus. Lielākā daļa šķirņu ir vienreizējas, t.i. Tajā pašā augumā tiek veidotas vīriešu un sieviešu ziedi. Ir šķirnes gan pašapputes, gan apputeksnēšana. Augļi parasti nogatavojas septembrī-oktobrī, lai gan augs var ziedēt vairākas reizes gadā.
Carambola lapas tiek savāktas naktī. Ja lapas tiek salocītas dienas laikā, tas nozīmē, ka iekārta ir cietusi šokā vai atrodas nelabvēlīgos apstākļos.
Carambola reti vajag atzarošanu.
Karambolu 3-4 reizes gadā ir jābaro ar pilnīgu minerālmēslu un mikroelementiem. Ar dzelzs, cinka, mangāna trūkumu, augsnē tiek novērota hloroze.
Daži avoti apgalvo, ka iekārta joprojām ir viegla. Viņam vajag spožu gaismu, saulainu vietu.
Laistīšanai jābūt mērenai, bet regulārai visu gadu, augsnei nevajadzētu izžūt. Carambola nepieļauj stagnējošu ūdeni, kuram ir jānodrošina laba drenāža pot.
Kopš Šī tropisko augu augšanai nepieciešams augsts mitrums. Ir nepieciešams regulāri izsmidzināt un mazgāt lapas.Ar nepietiekamu gaisa un augsnes mitrumu karambola gandrīz pilnībā izlaiž lapas.
Augsnei vajadzētu būt nedaudz skābā stāvoklī. Ja sārmainās augsnes reakcija notiek hloroze.
Ziemā tie saglabā augu gaišās telpās ar temperatūru ne zemāku par 16 grādiem. Samaziniet dzirdināšanu, bet nepieļaujiet augsnes izžūšanu.
Jauns karambolas koks potKaitēkļu un karambolas slimību
Tas ir diezgan izturīgs pret kaitēkļiem un cīpslas slimībām, to var ietekmēt nieru nematode, augļu vēzis, kā arī sēnīšu slimības (antracenoze, phyllosticcosis).
