Pat lielo imperatoru valdīšanas laikā tas tika pasniegts karaliskajā galdā kā izsmalcināta delikatese. Mūsdienās krāsnī ceptas ziedkāpostu ar sieru ir iecienīts augu pārtikas fanu diētas ēdiens. Pieredzējušās mājsaimnieces mēģina gatavot to dažādos veidos. Tie izmanto īpašu mērcēšanas tehniku, griešanas metodi un gatavošanas metodi. 
Katram kulinārijas speciālistam ir savi triku, kas palīdz veidot patiesus šedevrus.
Rūpīgi izmazgājiet eksotisko dārzeņu, jāņem vērā tā izmērs. Miniatūrie augļi tiek mazgāti zem krāna. Lielas iespējas vispirms ielej ar šķidrumu, un tikai tad mazgā ar tekošu ūdeni.
Daži mājsaimnieces vāra brokoļus pienā, citi tiek cepti mīklas veidā. Bet vispopulārākais uztura ēdiens ir ziedkāposti, kas cepti cepeškrāsnī ar sieru. Iepazīstieties ar vienkāršajām šīs pārdomāto delikateses gatavošanas iespējām.
Kāposti sinepju-krējuma mērcē
Šīs ēdiena īpašība ir garšvielu izsmalcinātība. Pēc maltītes mutē paliek patīkams pēcgaršu, kas liek jums atkal baudīt šo ēdienu. Lai to sagatavotu, ir jāizmanto šādas sastāvdaļas:
- ziedkāpostu galva;
- skābs krējums;
- ciets siers;
- ķiploki;
- vistas olu;
- sinepes;
- saulespuķu eļļa;
- sāls;
- pipari (vairāki zirņi);
- lauru lapa.
Kad produkti tiek savākti, sāk radīt uztura ēdienu - ziedkāpostu, ko cep cepeškrāsnī ar sieru. Pirmkārt, dārzeņu rūpīgi nomazgā vai iemērc ūdenī. Tad iemest verdošā ūdenī, piesātināti ar pipariem, sāli un lauru lapu. Pavārs ne vairāk kā 10 minūtes.
Lai ziedkopas nav zaudējušas savu dabisko nokrāsu, verdošā ūdenī ir vēlams uzlīmēt šķipsnu cukuru.
Atsevišķā traukā sagatavojiet mērci. Pirmkārt, olu ieziež ar saulespuķu eļļu un sinepēm. Tur tur pievieno skābo krējumu un sajauc.
Sieru berzē uz smalka režģa, un ķiploki tiek nodoti caur presi. 
Sastāvdaļas ievieto šķidrā mērcē, nepārtraukti maisot masu.
Ziedkāpostu ziedkopas uzliek uz taukainas cepšanas traukā. Bagātīgi ieberiet tos ar sinepju krējuma mērci, tad uz pusstundas ievietojiet uzkarsētai krāsnī (180 ° C).
Ziedkāposti, kas cepti cepeškrāsnī, tiek pasniegta kā diētisks produkts veselīgas pārtikas faniem.
Gardēžu dārzeņu kastrolis
Šo aromātisko un veselīgo ēdienu var pagatavot tikai pēc 30 minūtēm, ja ledusskapī ir šādi produkti:
- ziedkāposti;
- porains;
- sarkano papriku;
- tomāti;
- ķiploki;
- sviests;
- ciets siers;
- baltais vīns;
- garšvielas;
- dilles;
- sāls
Ceptu ziedkāpostu gatavošana ir pavisam vienkārša:
- Pirmkārt, dārzeņi tiek izjaukti ziedkopās. Tad vārīt 3 minūtes ūdenī, kas sajaukts ar vīnu.
Izmetiet atpakaļ šķidrumu, lai iztukšotu šķidrumu.
- Poraino puravlapu sagriež vienādos gabalos.
Sarkanie pipari tiek sasmalcināti šķēlēs, ķiploku izvelk caur spiedi.
- Uz apsildāma sviesta apcep sīpolus. Pievienojiet tai piparu un ķiploku šķidrumu. Pārklājiet un sautējiet apmēram 10 minūtes mērenā siltumā.
- Uz taukainas formas izplatās kāpostu ziedkopas. Aizpildiet savas iecienītās garšvielas, sāli. Tomātu šķēlītes, tvaicēti dārzeņi ir izvietoti uz augšas, pēc tam ielieciet krāsnī 20 minūtes.
- Kad paredzētais laiks beidzas, veidlapu noņem no krāsns. Produkts ir bagātīgi pārklāts ar sieru un pirmszāļu dillēm. Tad dārzeņi turpina cept vēl 25 minūtes.
Izmetiet atpakaļ šķidrumu, lai iztukšotu šķidrumu.
Sarkanie pipari tiek sasmalcināti šķēlēs, ķiploku izvelk caur spiedi.
Šādu ziedkāpostu, ceptu ar sieru un dārzeņiem, iegūst ar rupju garožu, kas ir ļoti populāra daudzos dārzeņu ēdienos. Uz vakariņām ēdienu pasniedz ar skābo krējumu, baltmaizi un deserta vīnu.
Trauku derīgai ģimenes maltītei
Kurš nepiekrīt, ka gatavošana ir lielākais jaunrades lauks? Pat ar gatavo recepti varat eksperimentēt un iegūt lieliskus ēdienus. Šajā interesantajā recepti ir apvienota lieliska dārzeņu, zivju un siera kombinācija.
Produktu komplekts:
- ziedkāposti un brokoļi;
- zivju konservi (tunzivis);
- sīpolu sīpoli;
- mīkstais siers;
- majonēze;
- ciets siers;
- garšvielas pēc garšas izvēles (pipari, itāļu garšaugi, ķiploki);
- sāls
Trauku veidošanas posmi:
- Uz cepamas lapas izplatās rūpīgi mazgātas brokoļi un ziedkāpostu puķes.
- Dziļajā traukā ielieciet tunča gaļu, iztukšojiet to ar konservēšanas šķidrumu. Pievienot tai mīksto sieru, majonēzi, garšvielas, sāli. Visi rūpīgi sajauc.
- Masa, kas izrādījās, maigi sadala dārzeņus vienmērīgā kārtā.
- Cietie sieri izberzē uz rupju rīve un pārkaisa zivs pastas augšpusē.
- Cepšanas lapu ievieto krāsnī, kas ir uzsildīta līdz 200 grādiem. Cepiet apmēram 45 minūtes.
Cepta ziedkāposti un brokoļi ar tunzivīm kalpoja par pilnīgu trauku vakariņām. 
Pievilcīgu ģimenes saziņu papildinās maigais aromāts un nepārspējamā veselīgā delikateses garša.
Tā kā cieto sieru izmanto tikai garozas formā, ir ieteicams izvēlēties šķirnes bez piedevām un krāsvielām.
Franču skar augu delikateses
Uzņēmējiem saimniekiem vajadzētu iepazīt ceptas ziedkāposta receptes ar sieru un Bechamel mērci. 
Šis garšīgs ēdiens ir izgatavots no šādām sastāvdaļām:
- ziedkāposti;
- piens;
- kviešu milti;
- ciets siers;
- sviests;
- muskatrieksts;
- pipari;
- sāls
Pirmkārt, mazgā ziedkāposti iedala mazās ziedkopās. 
Sālsūdens vārīts kafijas mērcē, tajā tiek iemērti kāposti un pagatavoti apmēram 7 minūtes. Tam jābūt maigam un maigam, pieskaroties.
Cietie sieri izberzē ar lielu pamatni.
Sviestu ielieciet uz karstas cepamās pannas. Kad tas ir izkusis, pievienojiet miltus un apcepiet līdz zeltainam. 
Tad vārītu aukstu pienu ielej nelielās porcijās un vārīt ar minimālu siltumu.
Lai izvairītos no gabaliņiem mērcē, ir vēlams maisījumu nepārtraukti sajaukt ar lāpstiņu vai asi.
Tajā pašā galā kausē pievieno muskatriekstu, piparus, sāli un pusi no rīvēta siera. 
Masu sakarsē pār mazu siltumu, līdz siers ir pilnībā izkusis un mērce kļūst viendabīga.
Vārītas ziedkāposti ievieto ugunsizturīgā cepšanas traukā.
Viegli atdzesēta Béchamel mērce ir bagāta ar dārzeņiem. 
Apkaisīt ar atlikušo sieru. Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem 10 minūtes.
Šo dārzeņu delikatesi pasniedz vakariņās vai vieglas uzkodas. 
Tas ir skaisti, izskatās, ir izsmalcināta tekstūra, izsmalcināts muskatriekstu un franču pieskārienis Bechamel mērcē.
