Ko jūs parasti gatavo pildījumu kāpostu? Iespējams, ar malto gaļu. Nu, dažreiz pat dārzeņu versija - ar rīsiem, sīpoliem, burkāniem. Pavāri, kas mīl neparastas receptes, varēja nogaršot kāpostu ruļļus ar prosu un sēnēm. Bet vai tev vajadzēja palīdzēt sev ar vasaras kāpostu ruļļiem ... ar spinātiem?
Kāpostu rullīši ar spinātiemPildīti kāposti ar spinātiem ir ēdieni - viegls, vitamīns un zaļš, kā pati vasara! Pat rīsi, pildīti kāposti, ir krāsoti smalki zaļā nokrāsa dēļ spinātiem. Neskatoties uz gaļas, sviesta un zazharki trūkumu, tiek iegūti kāpostu rullīši. Tomēr tos var saukt par diētu - piemērotu trauku karstai dienai!
Šādi kāpostu ruļļi pat var būt pusaudzi ar pusotru gadu. Sākotnēji pildījumos tika iekļauti tikai spināti un sieri, un es pievienoju rīsus sīrumam un tilpumam, jo termiskā apstrādē spināti ir ievērojami samazināti.
Sastāvdaļas pildītajiem kāpostiem ar spinātiem:
- 1 mazu kāpostu galvu;
- 1,5 glāzes rīsu;
- 1 ķekars spināti;
- 50-100 g Holandes siera;
- Sāls;
- Krējums;
- Zaļie
Sastāvdaļas pildījumu kāpostu sagatavošanai ar spinātiemGatavie kāposti ar spinātiem:
Vāra rīsus sālītā ūdenī (1 daļa rīsu - 2 daļas ūdens).Piepildiet kausi ar aukstu ūdeni, uzkarsējiet vidēji karstumā, tad samaziniet gaismu līdz maza un gatavojiet, dažkārt maisot, gandrīz pilnīgi gatavojoties (rīsi var būt nedaudz cietāki, pildīti kāposti, ko viņš sasniedz). Izslēdzot uguni, atstājiet rīsus 5-10 minūšu laikā zem vāka, pēc tam pāriet uz bļodu, lai atdzesētu.
Piecas minūtes mēs ievietojam spinātus aukstā ūdenī, lai pamperītu augsni no dārza gultas no lapām, pēc tam noskalot to zem tekoša ūdens.
Uzlej verdošu ūdeni ar karstumizturīgiem ēdieniem un ievieto lapas 3 minūtes. Tad mēs mest zaļumus šķidrumā, lai glābtu ūdeni. Sasmalcinātus spināti, sasmalcināti ar nazi.
Mēs berzējam sieru uz liela trauka.
Vāra rīsus 
Saldie spināti verdošā ūdenī 
Ielieciet sieruSagatavojiet kāpostu tādā pašā veidā kā receptē. Plejiet kāpostu ruļļus ar dārzeņiem. Noņemiet no augšdaļas pāri augšdaļā. Mēs izgatavojam griezumus ap kātu. Cepiet kāpostus 3-5 minūtes verdošā ūdenī. Kāposti ir jaunāki un mīļāki, jo mazāk tos ir nepieciešams pagatavot, lai lapas mīkstina un saglabātu veselu.
Vāriet kāpostus un ļaujot to atdzist, mēs kārtojam galvuMēs nokaujam kopējos kāposti, un, kad ūdens iztukšo un galva nedaudz atdziest, rūpīgi izklāj to lapās.Biezās vēnas lapu vidū ir nogrieztas.
Uzpildīšanai sajauciet rīsus, sieru un spinātusKad rīsi un spināti ir atdzesēti, sagatavojiet pildījumu: apvienojiet putraimus, zaļumus un rīvētu sieru, sāli, piparus un kārtīgi samaisiet.
Mēs ieliekam pildījumu uz kāpostu lapām un salieciet aploksnēs.
Pildījuma pildīšana uz kāpostu lapas 
Mēs pagatavojam kāpostu lapu aploksni 
Ielieciet pildītos kāpostus ar ūdeni potIelejiet ūdeni emaljas kastroņa apakšā un cieši pielejiet pildītos kāposti. Pirmajā kāpostu kārbā varat ievietot otru, un nav nepieciešams, lai viņu ūdens pārklātu, kāpostu ruļļi tiks tvaicēti. Galvenais ir tas, ka apakšā atrodas ūdens slānis, pretējā gadījumā, ja tas viss vārīties, var tikt sadedzināti kāpostu ruļļi.
Pagatavojiet kāpostu ruļļus ar spinātiem 15-20 minūtes zem vāra ar zemu vārīšanos. Kad kāposti ir mīksti, tie ir gatavi. Pannā varat tieši pildīt kāpostus ar skābu krējumu, pievienojiet sāli un apkaisa ar sasmalcinātu dillu, pēc dažām minūtēm izslēdziet to. Vai arī pievienojiet skābu krējumu, kad pasniedzat. Jūs pat varat sautēt šādus kāpostu ruļļus ne ūdenī, bet skābā krējuma, ja jūs gatavojat nelielu daļu.
Kāpostu rullīši ar spinātiemVasaras kāpostu ruļļos ar spinātiem tiek izdalīti visi zaļie ziedi! Spilgti spināti, kaļķu kāposti, smaragds dilles ir lieliski apvienoti ar sniega baltu.Pasniedziet kāpostu ruļļus ar spinātiem uz vieglā šķīvja, laistot ar auksto skābo krējumu!
