Pašdarināts Granola - veselīga uzkoda, barojošas brokastis un īstais deserts tiem, kuri skatās savu ēdienu un rūpējas par savu veselību. Granola var pievienot jebkurus riekstus, žāvētus augļus un sēklas - viss, kas jums patīk, bez ierobežojumiem, tikai garša un seifs diktē, kuras sastāvdaļas lietot. Granola izgatavošanas princips ir vienkāršs: auzu pārslas sausā lāpstiņā sajaucas ar riekstiem, sēklām un žāvētiem augļiem, piesūcinātas ar kausētu medu un cep. Pēc tam granolātu var sagriezt konfekšu bārā vai sadalīt mazos gabaliņos.
- Gatavošanas laiks: 1 stunda
- Porcijas: 10
Mājās GranolaGranola ir populāra pusdienu vakariņas ASV, kas satur auzu pārslu, riekstus un medu, dažkārt arī rīsus, kurus parasti sautē kraukšķīgā veidā. Parasti maisījumam pievieno žāvētus augļus.
Sastāvdaļas granola pagatavošanai:
- 200 g tūlītējas auzu pārslu;
- 100 g saulespuķu sēklas;
- 100 g blanšētu zemesriekstu;
- 100 g baltā sezama;
- 100 g žāvētu aprikozu;
- 100 g datumi;
- 30 g linu sēklas;
- 10 g zemes kanēļa;
- 20 g apelsīnu mizu pulveris;
- 150 g ziedu medus;
- 20 grami cukura;
- 50 g sviesta.
Iekšzemes granola sagatavošanas metode.
Mēs uzņemam lielu čuguna kastrolīti, izlejiet auzu pārslu, ielieciet to uz krāsns. Nepārtraukta maisīšana, karstums par mērenu karstumu. Cepiet pārslas līdz zeltainam.
Apcepiet auzu pārsluVisas sēklas tiek grauzdētas atsevišķi. Viņiem ir atšķirīgs izmērs, tādēļ tiem nepieciešams atšķirīgs laiks, lai tos apceptu. Vispirms ielieciet saulespuķu sēklas, maisot, sagatavojot tos līdz zeltaini brūnai.
Apcepiet saulespuķu sēklasTad pagrieziet blanched zemesrieksti. Nogrieziet riekstus ar nazi vai sasmalciniet koka pestlu lielā drupatā.
Fry blanched zemesriekstiBaltā sezama pavārs ļoti ātri, īpaši, ja jūs to ielej uz karstas cepamās pannas. Tiklīdz viņš zazolotitsya, jums vajadzētu ielej sēklas uz aukstas plāksnes vai dēlis.
Cep baltas sezama sēklasŽāvēti aprikozes un datumi sagriež sloksnēs vai mazos kubiņos. Ir ļoti ērti "nogriezt" žāvētus augļus ar individuālu šķēru - tas izrādās ātri.
Cut žaunās aprikozes un datumusAuzu, žāvētu augļu un grauzdēto sēklu ielej dziļā bļodā.
Ieliet bļodiņā žāvētus augļus un grauzdētas sēklasPievienojiet linu sēklas, tām nav iepriekš jāapstrādā.
Pievienot linu sēklasLai piešķirtu austrumu garšu un garšu, mēs iesaiņojam ēdienu ar zemes kanēli un apelsīnu mizu pulveri. Pulvera vietā varat noņemt apelsīnu no apelsīna vai citrona.
Pievienojiet kanēnu un apelsīnu mizu pulveri vai kaisliIelieciet tīru bļodiņu ūdens vannā. Ielieciet bļodiņā sviestu, medus un 1-2 ēdamkarotes granulēta cukura (cukurniedru). Uzsildiet masu, līdz tā kļūst šķidra, noņemiet no karstuma.
Izkausējiet sviestu, medus un cukuru ūdens vannāPārlejiet izkausēto masu bļodā pārējām sastāvdaļām, rūpīgi samaisiet, līdz medus un sviests produktus iemērc.
Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.Maza cepšanas lapa ir pārklāta ar cepšanas pergamentu, kas ir ieeļļota ar olīveļļas pilienu. Mēs izplatām masu, sadalāmi vienmērīgi, saspiež ar karoti vai roku.
Uzlieciet pergamentu uz cepešpannas un granola masu uz tāSildiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem pēc Celsija. Mēs ievietojām formu cepeškrāsns vidū. Cepiet Granola apmēram 20 minūtes. Mēs izkāpjam no cepeškrāsns, pārklājiet ar pergamentu, atdzesējiet vairākas stundas.
Tad grieziet granolu ar nazi kvadrātā vai smalki salauziet to ar savām rokām.
Cepam Granola cepeškrāsnīIelieciet mājās musiļu bļodā, pievienojiet jogurtu, pienu vai augļu sulu. Mēs nekavējoties pasniedzam šīs ātras, garšīgas un bagātīgas brokastis.
Mājās GranolaStarp citu, medus augsta temperatūras ietekmē zaudē dažas noderīgās īpašības, bet granolā tas nav obligāti, bez tā recepte. Turklāt, ielejiet gatavās brokastis ar bieza medus tējkaroti, tas izrādīsies pat garšīgāks un veselīgāks.
Pašdarināts Granola ir gatavs. Brīnišķīga apmešanās!
