Dārzeņu pankūkas ar patissons un parmezānu ir pārsteidzoši smalki un garšīgas kefīra pankūkas. Mīklas pankūkām, kas sagatavotas bez miltiem, šī ir recepte tiem cilvēkiem, kuri nepieļauj lipekli. Bet nedomājiet, ka uztura ēdiens, kā parasti, ir svaigs un garšīgs! Cukurbietes kombinācijā ar skvošu un parmezānu dod lielisku rezultātu, pankūkas ir biezas, bet ļoti maigu un neticami garšīgas.
Dārzeņu pankūkas ar patissons un parmezānuJūs varat mainīt receptes savā veidā, piemēram, pievienot nedaudz brūna sīpola, rīvētu ķirbi vai nedaudz sasmalcinātu zaļumu. Eksperimentējiet ar gaumi, un daudzveidīga ēdienkarte priecēs savus mīļotos. No vienkāršākajiem produktiem jūs varat ātri pagatavot neparastu un garšīgu brokastu ēdienu.
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes
- Daudzums: 10 gab
Dārzeņu pankūkiju sastāvdaļas ar skvošu un parmezānu:
- 150 g patissons;
- 100 g cukiniju;
- 150 g burkāni;
- 150 g kukurūzas miltu;
- 200 ml skāba piena vai kefīra;
- vistas olu;
- 3 g cepamā soda;
- 20 ml neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas;
- 50 g rīvēta parmezāna;
- sāls, augu eļļa apcepšanai;
- salāti ēdamajiem.
Dārzeņu pankūku sagatavošanas metode ar skvošu un Parmesānu.
In dziļā bļodā, ielej nepilnīgu tasi tauku jogurta vai jogurta, pievieno tējkaroti bez sāls kalna un neapstrādātas vistas olu. Vāra vai dakša sastāvdaļas sajauc līdz vienmērīgai.
Sajauciet kefīru, sāli un oluMēs nokasām neapstrādātus burkānus, berzē tos uz smalka režģa, nosūta tos bļodā, sajauc ar kefīru un olu. Izvēlieties gaišu oranžu, saldo burkānu, lai tas būtu garšīgs.
Pievienojiet rīvētu burkānuCukini nomazgājiet ar nazi dārzeņu tīrīšanai, noņemiet sēklas ar karoti, berziet mīkstumu uz lielas trauka. Pievienojiet rīvētu skvošu mīklai.
Pievienojiet rīvētu cukīniNeliels skvošs (ar neattīstītām sēklām un maigo ādu) arī berzē uz lielas traukas un pēc cukini tiek nosūtīts uz kausu.
Pievienojiet iztīrīto skvošuIelejiet kukurūzas miltus un 1/2 tējkarotes cepamā soda. Soda vietā jūs varat izmantot cepamo pulveri mīklai.
Pievienojiet kukurūzas miltus un cepamo pulveriIelejiet olīveļļu, pievienojiet ēdamkaroti rīvētu parmezāna. Sajauciet sastāvdaļas, ievietojiet tos ledusskapī 10 minūtes, lai kukurūzas milti absorbētu mīklas mitrumu.Ja mīkla izrādās šķidra, un tas ir iespējams, kad dārzeņi ir ļoti sulīgi, tad es iesaku jums pievienot nedaudzi auzu vai vairāku ēdamkarotes auzu klijas.
Pievienojiet olīvu eļļu un rīvētu parmezāna sieruUzkarsē pannu ar neuzliesmojošu pārklājumu un biezu dibenu, uzkausē ar plānu augu eļļas slāni. Ievietojiet mīklas ēdamkaroti ar slaidu, uzlieciet to ar plānu kārtu. Cepiet 2 minūtes no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Cepiet taukus 2 minūtes katrā pusēValde: neuzliek lielu daļu no testa, norādītajai summai pietiek ar vienu pankūku ar diametru aptuveni 12 centimetrus. Lielas pankūkas no dārzeņiem iziet diezgan grūti, tās var izkrist šajā procesā.
Dārzeņu pankūkas ar patissons un parmezānuMēs pārietām karstas pankūkas ar svaigām salātu lapām, katram slānim pārkaisa ar rīvētu Parmesan sieru un ielej pirmo saldētu spiestu augstākās šķirnes olīveļļu, karsējiet līdz galdam. Šīs pankūkas ir tik maigas un garšas, ka tām pat nav vajadzīga skāba krēma, bet, kā saka, garša un krāsa.
