Vīnogas Krievijā nav ļoti viegli audzēt. Daudzām šķirnēm, kas piemērotas skarbiem klimatiskajiem apstākļiem ziemcietībai, ir viduvēja garša. Bet ir hibrīdas formas, kurās gan garša, gan ziemcietība ir augstā līmenī. Šajos hibrīdos ietilpst Chernysh vīnogas.
Černišo vīnogu audzēšanas vēsture
Aronijas Chernysh hibrīda forma, ko selekcionāri iegūst VNIIViV viņiem. Ya.I Potapenko. Audzēts, pamatojoties uz Agates Donskovas un Rusomola šķērsošanu. Tas lielā mērā atkārto Agate Donskoy īpašības, tāpēc to uzskata par uzlabotu šīs šķirnes formu.
Sakarā ar augsto stādu izdzīvošanas līmeni, labu garšu un citām priekšrocībām tas ir ieguvis popularitāti daudzu Krievijas vīna audzētāju vidū.
Chernysh vīnogu šķirne - video
Pakāpes apraksts
Melnā krāsa labi garšo un ir ieteicama galda lietošanai. Tam ir agrīna nogatavošanās - no augšanas sezonas sākuma līdz pilnīgai gatavībai paiet apmēram 115–120 dienas.
Tā kā agrīnā šķirne, Chernysh jau kļūst tumšāka jūlija sākumā
Krūmiem raksturīgi vidējie augšanas rādītāji, kas ir zemāki par šo vecāku šķirni Agat Donskoy. Krūmi aug "blīvi" ar lielu skaitu dzinumu (no kuriem vairāk nekā 75% ir auglīgi), kas labi nobriest līdz rudenim. Šķirnei raksturīga iezīme ir laba spraudeņu izdzīvošana krājumā, kā arī augsta spēja sakņu veidošanai. Šķirnei nav nepieciešami apputeksnēšanas augi, jo tai ir divdzimumu ziedi.
Ar pienācīgu rūpību katrs Chernysh dzinums dod 1,5-2 vīnogu sukas
Uz katru augļu dzinumu veido vidēji 1,5-1,8 sukas. Kopas ir lielas (500–700 g, dažreiz 1000 g), cilindriski koniskas vai bez formas. Kopu struktūra ir blīva. Ogas ir sfēriskas, diezgan lielas - 2,2 ... 2,6 cm diametrā, pārklātas ar plānu, tumši zilu vai zili violetu krāsu. Celulozei ir gaļīga tekstūra un harmoniska garša ar nelielu raksturīgu pēcgaršu. Cukura saturs ir diezgan augsts - 16-17%, arī sulā ir 6-9 g / l skābju.
Šķirnes raksturojums
Chernysh labprāt audzē vidējās Krievijas vīnkopji, jo šai vīnogai ir vairākas priekšrocības:
- augsta produktivitāte (14-15 kg no 1 krūma);
- laba ogu garša un skaists izskats;
- ātra plaisu sadzīšana, kas rodas, kad augsne ir aizsērējusi;
- garš ogu glabāšanas laiks krūmos;
- diezgan augsta sala izturība (līdz -25 ... -26 parC) tā, lai krūmi labi ziemojas pat ar nelielu pajumti;
- izturība pret slimībām, jo īpaši pret miltrasu, oidiju un pelēko puvi.
Tā kā Černiši ir Agatas Donskojas pēcnācēji un pēc izskata izskatās pēc šīs šķirnes, daudzi vīnkopji salīdzina abas šķirnes un atzīmē Černišas pozitīvās atšķirības:
- Melnajām ogām ir piesātinātāka un skaista krāsa un daudz patīkamāka garša;
- augšanas sezona ir īsāka, raža ir agrāka;
- augstākas spraudeņu sakņu likmes.
Tas nenozīmē, ka Černišai ir pilnīgi trūkumu. Saulē saulē ogas var sadedzināt un zaudēt noformējumu. Ar lieko mitrumu ogas saplaisā un pat sadzīst bez puves, ogu izskats pasliktinās.
Stādīšanas un audzēšanas noteikumi
Vīnogu stādīšanai nepieciešama labi apgaismota vieta ar barojošu augsni, kas aizsargāta no aukstiem vējiem. Gruntsūdeņiem jābūt ne tuvāk par 1,5 m no virsmas.
Tāpat kā citas vīnogu šķirnes, Chernysh vislabāk stāda pavasarī (martā - maija sākumā dienvidu reģionos, aprīļa otrajā dekādē - maija beigās vidējā joslā). Tā kā Černišai ir pietiekama salizturība, to var stādīt arī rudenī. Tikai jāpatur prātā, ka rudens stādīšanai var izmantot tikai pilnus stādus, augsnei jābūt ļoti mitrai, un līdz salnām jāpaliek 3-4 nedēļām.
Stādīšanai pavasarī varat izmantot pašu sakņu spraudeņu stādīšanu vai potēšanu dalītā veidā.
Lai vakcīna būtu veiksmīga, izejmateriāli jāpievelk ar audumu vai elektrisko lenti, lai nodrošinātu labu kontaktu ar krūti.
Spraudeņi stādīšanai tiek nogriezti no vīnogulāju nobriedušās daļas (acīm jābūt vismaz 4-5) un februāra otrajā pusē tos ievieto ar šķēli mitrā augsnē vai ūdens burkā. Parasti līdz aprīlim spraudeņi dod pietiekami daudz sakņu, lai pārstādītu atklātā zemē.
Spraudeņi, kas ievietoti mitras augsnes burkā, ātri sakņojas
Bedre vīnogu stādīšanai jāsagatavo 2-3 nedēļās. Dziļumam un platumam jābūt vienādam un vienādam ar 0,7 ... 0,8 m. Bedres apakšā ir ieteicams likt drenāžas slāni no šķembu vai šķelto ķieģeļu (īpaši stāvoša mitruma klātbūtnē). Virs tā līdz pusei bedres dziļuma pievieno kompostu, kas sajaukts ar augsni, pievienojot 20–30 g superfosfāta. Uzturvielu maisījums ir pārklāts ar plānu zemes slāni.
Stādot vīnogas, neaizmirstiet barības vielas iepildīt bedrē - tās atbalstīs augu 2-3 gadus
Stādot, ir jārūpējas, lai nelauztu trauslās jaunās saknes. Pēc augsnes sablīvēšanas un dzirdināšanas ap stādi ieteicams to pārklāt ar mulču, lai ilgāk saglabātu mitrumu.
Stādot vīnogas pavasarī - video
Vēl viens ērts vīnogu pavairošanas veids ir slāņošana. Šo rindu autore šādā veidā varēja diezgan veiksmīgi pavairot gandrīz jebkuru vīnogu šķirni. Ir nepieciešams tikai izvēlēties ērti novietojamu dzinumu un viegli to izrakt ar zemi, un no augšas nospiest izrakto vietu ar akmeņiem vai ķieģeļiem. Ar labu laistīšanu vīnogulāju izraktajā vietā ātri parādīsies saknes. Vienkārši nesteidzieties atdalīt augu no mātes krūma. Pirmajā mēģinājumā izplatīties, slāņojot, autors pieļāva tieši tādu kļūdu un viss, kā likās, neatkarīgie krūmi gandrīz nokalta.
Ar slāņošanas palīdzību jūs varat ātri iegūt vairākus vīnogu krūmus
Rūpes par vīnogām Chernysh
Tāpat kā citas šķirnes, Chernysh nepieciešama regulāra laistīšana, augšējā pārsiešana un atzarošana.
Kaut arī krūmi nav ļoti spēcīgi augoši, tie ir jāveido, lai iegūtu labu ražu. Visērtāk ir izveidot vīnogu krūmu ventilatora formā uz vienas rindas trellises. Ja vēlaties, jūs varat audzēt vīnogas uz arkas vai cita veida balstiem.
Atbalsts vīnogām - foto galerija
- Laba ventilācija tiek nodrošināta uz režģa ar vizieri uz buksēm
- Ja vīnogas audzē ne tikai ražas novākšanai, bet arī dekoratīvos nolūkos, varat to audzēt uz arkas
- Viomshem sauc par horizontālo trellises sistēmu, kas ļauj izaudzēt "ložņu" krūmu
Sagrieziet vīnogas pavasarī un rudenī. Pavasarī atzarošanai būtu jānodrošina normāla slodze uz krūmu. Černišam tas ir 35-45 acis. Parasti vīnogulājus atzaro 6-8 acis, bet Černišam ir atļauts veikt īsu atzarošanu (3-4 acis), jo šī vīnoga izceļas ar augstu auglību dzinumu apakšējā daļā.
Vīnogu formēšana - video
Rudenī nepieciešams nogriezt nenogatavojušās dzinumu sadaļas, kā arī noņemt liekos sabiezējošos vīnogulājus. Ja nepieciešams, atjauno krūmu nomaiņai, izvēlieties labi nogatavojušos jaunos dzinumus, un pamatnē tiek izgriezti veci stumbri.
Ziemā krūmus ieteicams pārklāt, neskatoties uz to izturību pret salu. Lai to izdarītu, noņemti no balstiem un sagriezti vīnogulāji tiek saišķoti un nolaisti uz zemes. Lai sasildītu, dzinumus saista ar salmiem, agrofabriku, plēvi vai citu materiālu.
Vīnogas, kas pārklātas ar plēvi un pārkaisa ar zemi, noteikti ziemos bez problēmām
Vīnogu laistīšana ir nepieciešama - augsnei jābūt mēreni mitrai. Labākais variants ir pilienveida apūdeņošana, bet, ja to nav iespējams organizēt, ūdens tiek piegādāts 50-60 litru apjomā uz 1 krūmu 4-5 reizes sezonā. Augiem mitrums ir nepieciešams lapu ziedēšanas laikā, pirms ziedēšanas, olnīcu augšanas laikā un pēc ražas novākšanas. Sausā rudenī nepieciešama vēl viena laistīšana - mitruma uzpildīšana (120 l uz 1 krūmu), ko veic novembrī, lai uzlabotu sakņu sistēmas ziemošanas apstākļus.
Ūdeni nedrīkst ielej zem saknes; apūdeņošanai jums jāapgriež vagas 50-60 cm attālumā no kāta.
Nogatavošanās laikā vīnogas nedrīkst laistīt - ogas var saplaisāt. Tiesa, Černijs ir labs ar to, ka ieplīsušās ogas ātri sadzīst un nepūlas.
Laistīšanas vīnogu organizēšana zem saknes - video
Barošana mīl jebkuru vīnogu. Tie jāapvieno ar apūdeņošanu, un galvenokārt no kālija un fosfora preparātiem izmanto minerālas vielas. Chernysh iezīme ir īpaša jutība pret potaša mēslošanas līdzekļu palielinātām devām. Slāpekļa savienojumus nevajadzētu izvadīt - tie palielina lapu augšanu, kaitējot olnīcu veidošanās procesam. Protams, augs vispār nedzīvos bez slāpekļa, bet, ieviešot pietiekamu daudzumu organisko vielu, tiek apmierināta vajadzība pēc vīnogām slāpekļa savienojumos. Papildus sakņu apstrādei ir lietderīgi izsmidzināt vīnogas ar mikroelementu (bora, cinka) šķīdumiem.
Vīnogu barošana - video
Kaitēkļu un slimību kontrole
Melnā krāsa praktiski nepadodas tādām sēnīšu slimībām kā pelējums, oidijs un pelēkā puve. Neskatoties uz to, ja vēlaties pasargāt savu kultūru no nejaušības, jums jāveic 2-3 profilaktiskas procedūras ar fungicīdiem (piemēram, Bordo maisījumu vai kaļķa-sēra šķīdumu).
Lai pasargātu no putniem un lapsenes, vislabāk nelietojiet laiku un pūles, lai katru suku aptintu ar sietu vai auduma maisiņu.
Virs sukas piesiets maiss ticami aizsargā ogas no kaitēkļiem
Ražas novākšana, uzglabāšana un izmantošana
Jūs varat novākt ražu no Chernysh krūmiem augustā (mēneša sākumā - siltos reģionos, mēneša beigās - aukstajos apgabalos). Blīvas sukas labi panes pārvadāšanu, it īpaši, ja tās ir ievietotas seklajās kastēs.
Nav nepieciešams nekavējoties noņemt visas nogatavojušās kopas, pēc nogatavošanās tās 3-4 nedēļas labi turas pie krūma. Savāktās kopas var uzglabāt 2–3 nedēļas ledusskapī vai vēsā telpā.
Parasti Chernysh tiek patērēts svaigs, bet jūs to varat izmantot, lai pagatavotu ievārījumu vai backmes. Pateicoties neparastajam “melleņu” aromātam, šī vīnoga rada ļoti garšīgas sulas un vīnus.
Melno vīnogu sula ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti skaista
Vīndaru atsauksmes
Pirmajā augļu gadā šķirne Chernysh uz 26 sukām deva 13 kg, nākamajam 2011. gadam - uz 32 sukām ar 14 kg svaru. Bet 2012. gadā viņš izdzina visus vīnogulājus - wen. Un ražas nebija. Tikai 7 kg Šogad situācija, visticamāk, atkārtosies. Vīnogulāji ir biezi, lapa ir milzīga, bet sukas ir sasietas mazas. Kopš pagājušā gada viņa pārtrauca barot, domājot, ka krūmam ir tāda reakcija uz labu aprūpi.
Natālija Ivanovna, Urupinska//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Manā skatījumā galvenās atšķirības ir šādas: 1. Kā jau tika atzīmēts, ieplaisājot, āda nepūlas un ilgu laiku var pakārties uz krūmiem. 2. Garša. Agate Donam ir zāle. Černiššā - diezgan cienīgs. 3. Krāsa. Ahāts Donskojs ar brūnganu nokrāsu. Černijs ir gandrīz pilnīgi melns. 4. Spraudeņu sakņošanās atklātā zemē. Agata Donskoi ir viduvēja, Černišai ir augstākās kvalitātes stādu raža ar jaudīgu sakņu sistēmu 80 - 95%.
sss64//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Černišs ir tas pats Dona ahāts, tikai profilā :) Paskatieties skābuma līmeni pie 17% cukura satura - līdz 9%! Tātad, lai nogaršotu šīs divas šķirnes, ir ļoti tuvu. Melnā maģija ir vēl viens jautājums: cukurs un skābes ir attiecīgi 19 un 7. Tikai nedaudz nogatavināšanas periods ir nedaudz vēlāk. Es biju pie viena vīna darītāja - gan Agata, gan Černišs mierīgi karājas, neviens negrib ēst. Vai varbūt mēs jau sākām ievārīties?
Vladimirs Petrovs//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=1308&view=print
neskatoties uz to, ka ķekaram raksturīga ķekara plaisāšana un blīvums, viņš gandrīz nekad neputē un plaisas dziedē sausas. Šogad speciāli krūms, nogatavojoties eksperimentam, bagātīgi laistīja ūdeni - es gadiem ilgi saplaisāju, bet pēc dažām dienām plaisas sadzīvoja. Arī Černišam, atšķirībā no Agatas, ir raksturīga viegla, atšķirīga pēcgarša
Eugene. Čerņigova//forum.vinograd.info/showthread.php?p=106708#post106708
Černišs ir labi piemērots audzēšanai vidējā joslā, jo pat īsā vasarā viņam izdodas ražot ražu un nebaidās no sala. Šī vīnoga ir nepretencioza augšanas apstākļiem un pēc kvalitātes ir augstāka par vecāku šķirni Agat Donskoy. Pat ogu tendence plaisāt nav nopietns trūkums, jo plaisas ātri sadzīst.
