Lai arī vīnogas cilvēcei ir zināmas vairāk nekā vienu gadu tūkstoti, šī kultūra joprojām ir daudzsološa. Pateicoties aizrautīgu selekcionāru centieniem, katru gadu parādās jaunas, progresīvākas šķirnes. Rochefort vīnogas ir viens no cienīgākajiem hibrīdu pārstāvjiem, kuru priekšrocības ir: paaugstināta izturība pret salu, agrīna nogatavošanās un nepretencioza kopšana.
Rochefort vēsture
Šķirne ir interesanta ar to, ka tās autorība pieder personai, kura sākotnēji bija tālu no vīnkopības. E.G. Pavlovskis, kalnračis pēc profesijas, selekciju sāka 1985. gadā A.I. vadībā. Pershikova un D.E. Filimonovs, un vēlāk sāka sadarboties ar zinātniekiem VNIIViV viņiem. I.I. Potapenko (Krievija, Rostovas apgabals), veicot hibridizācijas uzdevumus uz sava personīgā zemes gabala. Pavlovskis pārbaudīja vairāk nekā 50 vīnogu šķirnes savā parauglaukumā, izpētīja visas zaļās potēšanas metodes un izmēģināja sevi stādījumu rūpniecisko partiju audzēšanā. Pašlaik turpina nodarboties ar selekcijas darbu un pēc pasūtījuma audzē arī potētas un retas šķirnes.
Rochefort vīnogas ir viens no Pavlovska veiksmīgākajiem eksperimentiem. Lai to izveidotu, selekcionārs šķērsoja Talisman šķirni ar putekļu putekļu maisījumu no Eiropas-Amūras vīnogu formām ar kardināla vīnogām. Rezultāts ir liela augļu galda šķirne, kas ļoti agri nogatavojas ar izcilu garšu.
Rochefort - agrīnās nogatavināšanas vīnogas ar izcilu garšu
2014. gadā Rochefort tika iekļauts augu valsts reģistrā un zonēts visos Krievijas reģionos audzēšanas zonā. Autore ir piešķirta L.P. Troshin, I.A. Kostrikins un E.G. Pavlovskis.
Pakāpes apraksts
Ročeforta krūms ir spēcīgs, enerģisks, ar lielām, nedaudz pubertātes lapām. Dzinumi var sasniegt 1,35 m augstumu, vīnogulāji nogatavojas gandrīz visā garumā. Sakņu sistēma ir labi attīstīta. Vīnogas zied diezgan vēlu - jūnija vidū, hermafrodīta ziedi (biseksuāli). Ķekari ar vidēja blīvuma, sazarotiem, koniskiem, svariem, vidējais svars - 520 g, maksimālais - 1 kg.
Ogas ir ovālas, ļoti lielas - vidējais svars ir 8 g, maksimālais ir 20 g, izmērs var sasniegt 23 mm. Šķirne nav nosliece uz zirņiem, bet mazās vīnogas bieži sastopamas kopās - tā ir Ročeforta iezīme. Nogatavojušos ķekaru krāsa parasti ir sarkanpelēka, bet tā var mainīties no sārti sarkanas līdz tumši purpursarkanai (atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem un kopšanas). Vīnogu mizas ir diezgan blīvas, bet tajā pašā laikā plānas un maigas, ēdot to gandrīz nemaz nejūt.
Rochefort ziedi ir biseksuāli, tāpēc jums nav jāuztraucas par apputeksnēšanu
Mīkstums ir gaļīgs, ar smalku muskusa garšu. Sula ir dzidra. Sēklas ir diezgan lielas, parasti katrā ogā ir 2-3 gabali, bez grūtībām atdalīti no mīkstuma. Šķirne tiek labi uzglabāta un labi panes pārvadāšanu.
Rochefort ogas ir nokrāsotas, pirms tās pilnībā nogatavojas, tāpēc pat nogatavojušās vīnogas vislabāk atstāt kādu laiku pakārt pie krūmiem - tās būs daudz garšīgākas un saldākas.
Šķirnes raksturojums
Rochefort vīnogas ir zonētas visā Krievijā, sastopamas Ukrainā un Baltkrievijā. Lai gan šķirne ir ļoti jauna, tomēr viņam izdevās iegūt popularitāti vairāku pozitīvu īpašību dēļ. Rochefort nogatavojas ļoti agri, sākot no ziedošiem pumpuriem un beidzot ar pilnīgu ogu nogatavošanos, paiet 105–120 dienas (atkarībā no audzēšanas reģiona). Parasti ražu var novākt augusta pirmajā dekādē. Produktivitāte ir salīdzinoši zema - vidēji apmēram 4-7 kg uz augu, lai gan ar labu kopšanu no katra krūma jūs varat iegūt līdz 10 kg ogu.
Ar labu aprūpi no katra Ročeforta krūma jūs varat iegūt līdz 10 kg ogu
Rochefort ir vidēja sala izturība, kā arī ir jutīga pret auksta vēja brāzmām, kas var nopietni kaitēt augam. Ziemai augu ieteicams novietot patversmē.
Šķirnes izturība pret slimībām ir vidēja: miltrasai - 3-3,5 punkti, oidijam - 2,5-3 punkti. Lapsenes un skudras skar ārkārtīgi reti, bet tie ir ļoti jutīgi pret filokseru (vīnogu laputīm).
Video: Rochefort vīnogu šķirne
Piezemēšanās iespējas
Lai vīnogas iepriecinātu labu ražu, ir jānodrošina tai optimāli apstākļi.
Vietas un augsnes izvēle
Jebkura vīnoga vislabāk aug uz vieglām, labi gāzētām un caurlaidīgām augsnēm. Stādīšanai vislabāk ir smilšmāls un chernozems uz krīta klintīm. Ideālā gadījumā augsnē vajadzētu būt šķembām vai rupjām smiltīm - galda vīnogām, kas aug šajā augsnē, visgaršīgākās. Paturiet prātā, ka augu saknes var izvērsties dziļumā, kas pārsniedz 3 m, tāpēc ir svarīgs ne tikai augšējā augsnes slāņa sastāvs, bet arī dziļo slāņu īpašības.
Pārāk blīvās un smagajās augsnēs vīnogām nākas upurēt augošās saknes par labu biezām skeletām - tāpēc sakņu sūkšanas virsma samazinās, un augs gandrīz nesaņem no augsnes noderīgus elementus. Krūma attīstība palēninās vai pavisam apstājas, ogas ir mazākas, tās kļūst daudz mazākas. Uz brīvas un vieglas augsnes vīnogas veido jaudīgu sakņu sistēmu ar lielu daudzumu nederīgu sakņu, ātri aug un stabili nes augļus.
Vaļīgās un vieglās augsnēs vīnogas veido spēcīgu sakņu sistēmu un labi attīstās
Smilšainas augsnes un smilšmāla nav vispiemērotākās iespējas ražas audzēšanai: pirmajā gadījumā augam būs nepieciešama bieža laistīšana un intensīva barošana, bet otrajā - to attīstīt būs ļoti grūti. Zemienē, kur saglabājas kausēšanas ūdens, vīnogas nevar kategoriski stādīt mitrājos, sāls un akmeņainās augsnēs. Gruntsūdeņu dziļums nedrīkst pārsniegt 2,5 m.
Tā kā Rochefort ir ļoti fotofīls, stādīšanai jāizvēlas vieglākā (dienvidu vai dienvidrietumu) vieta, ko neaizsedz koki un ēkas, bet ir droši aizsargāta no aukstā vēja brāzmām. Normālai attīstībai katram krūmam ir nepieciešams 5-6 m laukums2.
Nosēšanās laiks
Šīs šķirnes vīnogas ir iespējams iestādīt gan rudenī, gan pavasarī - galvenais, lai ārā būtu silts laiks, nedraudot par strauju temperatūras pazemināšanos. Tomēr visievēlamākais joprojām ir pavasara stādīšana - šajā gadījumā augiem, iespējams, būs laiks pirms ziemas iegūt labas saknes. Stādus ar slēgtu sakņu sistēmu un zaļajiem spraudeņiem ieteicams stādīt maija beigās - jūnija sākumā. Augus ar atvērtām saknēm vislabāk stādīt aprīļa pēdējā dekādē - maija sākumā. Ja jūs nolemjat stādīt vīnogas rudenī, jums tas jādara oktobra vidū, un pēc tam uzmanīgi pārklājiet jaunos krūmus.
Stādu stādīšana
Tā kā Rochefort šķirne ir ārkārtīgi jutīga pret filokseru, vispirms ir jāpārbauda augsne, vai nav šī kaitēkļa. Ja parauglaukumā jau aug vīnogas, jūlija beigās - augusta sākumā no vīnogulājiem var izrakt vairākas virspusējas saknes un pārbaudīt tās ar palielinātāju. Uz plānām saknēm, kuras ietekmē vīnogu laputis, parasti ir redzami nelieli pietūkumi, un uz biezām saknēm ir redzami dzelteni plankumi - vietas, kur uzkrājas kukaiņi. Pašas saknes izskatās slimas un sapuvušas, drupināt. Ja parauglaukumā nav vīnogu, pārbaudiet augsni, kas ņemta no apmēram 30 cm dziļa urbuma, un noteikti pārbaudiet, vai stādu saknēs nav laputu.
Vīnogu saknēs, kuras ietekmē filoksera, var redzēt veselus kaitēkļu pudurus.
Ja problēmas netiek atrastas, varat sākt pats nosēšanās:
- Izkraušanas bedre tiek veikta pirms laika: pavasara stādīšanas laikā tā tiek izrakta rudenī, bet rudens laikā - pavasarī. Ja jums nav laika iepriekš sagatavoties, varat to izdarīt 1-2 mēnešus pirms stādu stādīšanas zemē. Vajadzīga pietiekami liela bedre - 80x80x80 cm. Apakšdaļa ir pārklāta ar 10 centimetru kanalizācijas slāni no gruvešiem vai salauzta ķieģeļa. Attālumam starp stādiem jābūt 2-4 m., Vismaz 1 m attālumā no ēku pamatiem.
- Kanalizācijas virspusē no augsnes augšējā slāņa jums jālej auglīgs maisījums, 4-5 spaiņi kūtsmēslu, 0,5 kg pelnu un 0,5 kg nitroammophoska - šiem mēslošanas līdzekļiem būs pietiekami, lai stādus pirmos 4-5 dzīves gadus. Tad bedre ir pārklāta ar auglīgu augsni, atstājot 20-30 cm lielu ieplaku no zemes.
- Kad augsne labi sags, novietojiet dēsti bedres centrā, izplatot tās saknes, un augšpusē piepildiet caurumu ar zemi.
- Krūmu bagātīgi laistiet, blakus tam uzstādiet balstu un mulčējiet augsni ar salmiem un zāģu skaidām.
- Pēc tam jauno augu dzirdina 1-2 reizes nedēļā ar diviem ūdens spainīšiem, līdz tas pilnībā sakņojas.
Vīnogu stādīšanas bedrē jābūt ietilpīgai - 80x80x80 cm
Ja stādīšana tiek veikta rudenī, augs ziemai jānosedz. Tas tiek darīts šādi:
- Krūmu bagātīgi dzirdina, gaidot pilnīgu ūdens uzsūkšanos un piespraužot tagus augsnē blakus augam. Šajā gadījumā pēdējam vajadzētu būt vairākiem centimetriem virs stāda.
- Uzstādiet pajumti augšpusē (šai lomai labi piemēroti plastmasas baklažāni ar nogrieztu kaklu) tā, lai tas balstītos uz tapu, nepieskaroties stādam.
- Apkaisīt pārklāto augu ar biezu augsnes slāni (25–30 cm).
Rochefort spraudeņus parasti novāc rudenī, oktobra vidū. Lai tie labāk sakņotos, apakšējo daļu nogriež no abām pusēm un iegremdē ūdenī.
Rudens stādīšanai spraudeņus ieteicams vaskot - tam to augšējie gali uz dažām sekundēm tiek iegremdēti izkausētā parafīnā 75–85 ° С temperatūrā. Lai parafīns labāk pieturētos pie spraudeņiem, varat tam pievienot bitumenu un kolofonu (30 g uz 1 kg). Vaksācija palīdz palielināt Rochefort izdzīvošanas līmeni.
Video: kā pareizi stādīt vīnogas
Potcelmu potēšana
Spraudeņu potēšana ir diezgan vienkārša un efektīva Ročeforta pavairošanas metode. Tomēr ņemiet vērā, ka kā krājums jums vajadzētu izvēlēties šķirnes ar augstu izturību pret filokseru - tas samazina infekcijas iespējamību līdz minimumam.
Akciju sagatavošana ir vienkārša:
- Veic vecā krūma radikālu atzarošanu, atstājot celmu 10 cm augstu.
- Potcelma virsma tiek rūpīgi notīrīta un netīrumi noņemti.
- Celma vidū izdara šķēlumu un tajā ievieto sagatavotu kātiņu.
- Pamatne ir cieši pievilkta ar audumu vai virvi, un pēc tam pārklāta ar mitru mālu.
- Netālu no potētā auga tiek uzstādīts balsts, pēc kura zeme tiek mulčēta ar salmiem, zāģu skaidām vai citu mulčēšanas materiālu.
Video: vīnogu potēšana
Kā kopt Rochefort vīnogas
Jaukto Rochefort hibrīdu ļoti novērtē iesācēji dārznieki par viņu nepretenciozitāti - pat ja tā netiek rūpīgi kopta, šī vīnoga var dot ļoti labu ražu. Bet, lai augs labi attīstītos un katru gadu, lūdzu, ar lielu skaitu lielu ogu, labāk nav atstāt novārtā lauksaimniecības pamatnoteikumus:
- Rochefort šķirne ir higrofila, un tai nepieciešami vismaz trīs laistīšanas sezonā - augšanas sezonas sākumā, pirms ziedēšanas un ogu veidošanās laikā. Laistīšanu vislabāk ir veikt vakarā, pēc tam, kad saule ir norietējusi, nostājusies un nedaudz uzsilusi saules ūdenī. Svaigi iestādītas vīnogas dzirdina bedrē: 30 cm atkāpjas no dēstiņa un aplī noņem augšējo augsni līdz 25 cm dziļumā. Caurumu pārlej ar ūdeni un jāgaida pilnīga mitruma uzsūkšanās, pēc kura viņi izrakto augsni atgriežas savā vietā. Katram krūmam vajadzēs no 5 līdz 15 litriem ūdens (atkarībā no augsnes īpašībām). Pieaugušus augus dzirdina ar ātrumu 50 l uz 1 m2. Papildu laistīšana tiek veikta sausuma periodos. Ziedēšanas un augļu nogatavošanās laikā vīnogas nevar padzirdīt: pirmajā gadījumā samitrināšana novedīs pie daļējas ziedu kaisīšanas, bet otrajā - par vīnogu plaisāšanu. Pēc katras laistīšanas augsni netālu no augiem mulčē ar sūnu vai zāģu skaidu slāni (3-4 cm).
- Lai vīnogas būtu labi attīstītas, tām ir nepieciešams atbalsts, tāpēc tām jābūt saistītām ar režģi. Tas ir konstruēts šādi: vietnes malās līdz 2,5 m augstumam tiek izrakti 2 stabili dzelzs mietiņi, un starp tiem velk 3-5 stiepļu rindas. Pirmajai rindai jāatrodas 50 cm augstumā no zemes, otrajai - 35–40 cm no pirmās un tā tālāk. Lai novērstu stieples sagurumu, ik pēc dažiem metriem zemē ir iestrēdzis papildu tapas. Ieteicams sakārtot režģi no dienvidiem uz ziemeļiem, lai vīnogas dienas laikā vienmērīgi apgaismotu sauli.
Lai vīnoga pilnībā attīstītos un tajā netrūktu saules gaismas, tā ir piesaistīta režģim
- Ja stādīšanas laikā jūs bedrē ievietojat visu nepieciešamo mēslojumu, nākamajiem 4-5 gadiem papildu barošana nebūs nepieciešama. Un nākotnē vīnogas vajadzēs katru gadu mēslot. Pavasarī, pirms krūmu atvēršanas pēc ziemošanas, spainī ūdens izšķīdina 20 g superfosfāta, 10 g amonija nitrāta un 5 g kālija sāls, un šo maisījumu uzliek katram augam. Īsi pirms nogatavošanās augus mēslo ar superfosfātu un kāliju, un pēc ražas novākšanas pievieno tikai potaša mēslojumu. Reizi trīs gados vīna dārzu mēslo ar kūtsmēslu, pelnu, amonija sulfāta un superfosfāta maisījumu - virsējo pārsēju uzklāj rudenī, vienmērīgi sadalot pa augsnes virsmu, un pēc tam tos dziļi rakjot, iestrādā augsnē.
- Lai aizsargātu vīnogas no dažādām slimībām, vairākas reizes sezonā veic vairākas profilaktiskas procedūras:
- Nieru pietūkuma stadijā augus izsmidzina ar dzelzs sulfāta, koloidālā sēra vai sodas šķīdumu, lai pasargātu tos no sarkanajām vīnogu ērcītēm un oidija. Tāda pati ārstēšana tiek atkārtota ziedkopu veidošanās laikā.
- Pirms ziedēšanas un tās laikā tiek izmantoti sistēmiski fungicīdi (Horus, Falcon) - tas pasargās vīnogas no sēnīšu parādīšanās.
- Uzpildīšanas sākumā krūmus apstrādā ar sistēmiskiem fungicīdiem, un, kad kopas ir aizvērtas, tās apstrādā ar anti-pelēkās puves preparātiem.
- Rochefort šķirnes visnopietnākā problēma ir vīnogu laputu - filoksera. Šis kaitēklis spēj pēc iespējas ātrāk iznīcināt visu vīna dārzu, tāpēc ir vērts visu atbildību vērsties pret preventīvajiem pasākumiem. Lai novērstu filoksera infekciju, izmantojiet šķirnes, kas izturīgas pret šo slimību, kā Rochefort izejvielu. Daudzi dārznieki stādot vai stādot vīnogas smilšainā augsnē, bedrē iesaka pievienot smiltis - protams, to vajadzēs dzirdināt un barot biežāk, taču šis pasākums samazina filoksera iespējamību. Pētersīļus ieteicams stādīt arī vīna dārza ejās un pa tā perimetru - laputis nepieļauj šo augu un nedzīvo blakus tam. Pie pirmās filoksera pazīmes vīnogas apstrādā ar dihloretānu, Actellic, Fozalon vai citiem līdzīgiem preparātiem. Apstrāde tiek veikta vairākos posmos: pirmais no tiem tiek veikts pumpuru ziedēšanas stadijā, pirms otrās lapas parādīšanās, otrais - 10-12 lapu stadijā, bet trešais - ar 18-20 lapu parādīšanos. Vēl radikālāka cīņas metode ir vīna dārza applūšana. Augus ielej ar lielu daudzumu ūdens un uztur tā līmeni 30–40 dienas, periodiski pievienojot pesticīdus un narkotikas, lai apkarotu Kolorādo kartupeļu vaboles. Ja neviens no iepriekšminētajiem pasākumiem nepalīdzēja un kaitēklis turpina izplatīties, visi skartie krūmi ir jāizrok un jāiznīcina. Vīnogas šajā vietā būs iespējams atkārtoti stādīt ne agrāk kā pēc 10 gadiem, un tikai tad, ja filoksera pārbaude dod negatīvu rezultātu.
Ja uz lapām atrodat filoksera bojājuma pazīmes, jums nekavējoties jāārstē ar atbilstošām zālēm.
- Lai stimulētu dzinumu veidošanos un augļošanos, ikgadējo atzarošanu veic 6-8 acīm. Sagrieztām vīnogām vajadzētu būt rudenī, pirms ziemošanas, lai auga brūces būtu vieglāk sadziedētas un ziemai tās būtu vieglāk pārklāt.Pavasarī atzarošana nav jāveic - ja sulas plūsmas sākumā nogriezat vīnogulāju, iespējams, ka jūs ne tikai samazināsiet ražu, bet arī pilnībā iznīcināsiet augu. Vienīgie izņēmumi ir jaunas, vēl neauglīgas vīnogas un rudenī stādīti stādi - tos var rūpīgi atzaro marta sākumā, kad gaisa temperatūra paaugstinās virs 5 ° C. Slimus un sausus vīnogulājus var noņemt jebkurā gada laikā, izņemot ziemu. Veidojot krūmu, pievērsiet uzmanību šādiem faktoriem:
- Ar standarta barošanas vietu dzinumu slodze uz katru krūmu nedrīkst pārsniegt 24.
- Slodzei uz bukses jābūt ne vairāk kā 35 acīm.
- Septembra vidū ir jāveic apūdeņošana ar ūdeni uzlādējošu ūdeni, zem katra krūma ievedot 20 ūdens spaiņus - šādā veidā augi tiek sagatavoti ziemošanai.
- Reģionos ar aukstu klimatu Rochefort noteikti ir pajumte ziemai. Lai to izdarītu, vīnogas tiek noņemtas no režģa un novietotas uz zemes, no augšas pārklātas ar egļu egļu zariem, spanbondu vai citu seguma materiālu un apkaisītas ar zemi. Augsni aizved no pajumtes, lai netraucētu auga sakņu sistēmu.
Video: vīnogu audzēšana
Dārznieku atsauksmes
Mūsu īpašajos apstākļos Rošefortā nav atrodami muskatriekstu pēdas (pat pēc ilgstošas pakarināšanas krūmos), turklāt katrā ķekarā katru gadu ir spēcīga ogu mizošana (piemēram, kardināls). Nogatavošanās laiks ir patiešām agrs, kaut kur ap 10. augustu, bet, ja vēlaties, varat saspiest agrāk, garša ir zāļaina un mīkstums ir blīvs. Pirms nogatavošanās tas ir nokrāsots.
Krasokhina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598
Visus šos gadus es nekad neesmu nožēlojis, ka man ir šī vīnoga. Varbūt tāpēc, ka man patīk tā ogu “kardināla garša” ... Raža vienmēr ir stabila no krūmiem un bez zirņiem, par ko sūdzas daudzi citi vīna audzētāji. Tikai man tas nenogatavojas deklarētās 95 dienas, bet kaut kur 105-110 dienas normālā slodzē. Ķekari viegli iegūst svaru no 1 kg un vairāk. Man nācās novērot zemnieku zemes gabalos, kur Rochefort GF uzpotēja Kober 5BB vīnogas un 3-4 kg. Ogas atkarībā no krūmu kopšanas un vecuma var būt līdz 20 g ar blīvu mīkstumu un nelielu riekstu smaržu. Pašas vīnogas ir pārvietojamas un ar labu noformējumu. Izturība pret slimībām 3 punktu līmenī. Es gribu atzīmēt vēl vienu šīs vīnogas pozitīvo īpašību: pumpuri tiek atvērti vēlāk nekā visi, kas pozitīvi ietekmē ražu atgriešanās salnu laikā.
Fursa Irina Ivanovna//vinforum.ru/index.php?topic=66.0
Šķirne ir super, augšanas izturība ir laba, izturība pret slimībām ir augstāka, nekā norādīts. Oga ir blīva, ļoti liela, kraukšķīga ar vieglu muskatriekstu! Oga uz krūma ilgst 2 mēnešus. Kad viņš paņēma vīnogulāju no Pavlovsky E., viņš teica: "Šī šķirne jāstāda hektāros." Šobrīd esmu iestādījis 15 krūmus.
R Pasha//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598
Man ir Rošforta lapsenes un zvirbuļi nepieskaras. Ļoti laba vīnogu kvalitāte. Un raža ir laba.
Aleksandrs Kovtunovs//vinforum.ru/index.php?topic=66.0
Rochefort vīnogas daudzu pozitīvu īpašību dēļ kļūst par arvien populārāku šķirni. Viņam nav nepieciešama īpaša piesardzība, viņš viegli iesakņojas gandrīz jebkurā augsnē un stabili nes augļus ar garšīgām ogām ...
