Starp dažādām dārzeņu sulām, svina ir burkānu sula - tai ir bagātīgākais vitamīnu sastāvs un laba saderība ar daudzām dārzeņiem. Neskatoties uz savu popularitāti, burkānu sula var būt labvēlīga vai kaitīga organismam, ja to lieto nepareizi, īpaši dažu hronisku slimību klātbūtnē.
Ar burkānu sulas palīdzību tie ne tikai papildina ķermeņa vitamīnu rezervi, bet arī cīnās pret daudzām slimībām. Dažos gadījumos tam ir preventīva ietekme. Atkarībā no diagnozes ir svarīgi zināt gan sulas uzņemšanas devu, gan arī tās izmantošanas īpatnības terapeitiskos nolūkos. Patiešām, dažos gadījumos tas ir pilnīgi kontrindicēts vai tas var izraisīt blakusparādības.
Lai sagatavotu svaigu burkānu sulu, jums vajadzētu izvēlēties dārzeņus saldu šķirņu, labāk nekā vidēja izmēra, jo pārāk lieli burkāni ir nitrātu trauks. Ja ir iespējams savā dārzā audzēt burkānus ar savām rokām, tas ir brīnišķīgi. Pērkot dārzeņus veikalā vai tirgū, jums rūpīgi jāpārbauda, vai tie nav bojāti.Veseli, elastīgi, sulīgi burkāni bez slimības pazīmēm - garantija, ka no tā iegūtā sula būs visvairāk vitamīnu un ieguvums.
Sulu ieguve
Kā dzert burkānu sula? To ēd tukšā dūšā pirms ēšanas (pusstundu), vēlams pirms brokastīm. Suliņas dienas deva ir 2 glāzes - šī summa ir pietiekama, lai organismam nodrošinātu tajā esošos vitamīnus. Lietojot burkānu sulu kā zāles, var pielāgot devas.
Sula tiek patērēta tikai svaigā formā, sagatavojot to daudzumā, kas ir pietiekams vienai receptei. Burkānu sulas sagatavošana ar rezervi nav jēga, jo gandrīz jebkura sāls ledusskapī zaudē līdz pat pusi no vitamīna sastāva. Protams, tas neradīs daudz kaitējumu (ja tas nepasliktinās), bet tas arī neradīs labumu.
Lai no ķermeņa labāk absorbētu sulu saturošus vitamīnus, tieši pirms lietošanas ieteicams pievienot glāzes sulas dažus pilienus olīveļļas vai karotes krējuma.
Derīgās īpašības burkānu sulas
Burkānu sula ir ļoti noderīga, pateicoties visam tajā esošo vitamīnu kompleksam, proti:
- B, A, C, E, D, PP vitamīni;
- nātrijs, kālijs, kobalts, dzelzs, jods, fosfors;
- kalcijs, magnijs, mangāns, selēns un varš;
- beta karotīns;
- phytoncides;
- nikotīnskābe.
Kaloriju satura ziņā burkānu sula ir tikai 56 kcal, bet olbaltumvielu sastāvdaļa uz 100 g produkta ir 1,1 g, tauki - 0,1 g un ogļhidrāti - 12,6 g. 100 g burkānu satur 84,6 g ūdens un 1 g uztura šķiedras.
Ēdiens ar burkānu sula tukšā dūšā labvēlīgi ietekmē ķermeni, jo īpaši darbā ar gremošanas sistēmu, ieskaitot palīdzēt atbrīvoties no toksīniem un toksīniem, novērš aizcietējumus, vēdera uzpūšanos, apetītes zudumu un pastiprinātu skābumu.
A vitamīns burkānos uzlabo kopējo matu un ādas stāvokli, kā arī muti. Svaigas morkas ar regulāru lietošanu novērš vairogdziedzera slimību.
Šāds burkānu sulas elements kā magnijs ir ļoti noderīgs ķermenim. Pateicoties šim vitamīnam, holesterīna līmenis pakāpeniski samazinās, tiek izvadīti dažādi spazmas veidi. Ir asinsvadu sieniņu nostiprināšanās, kas ievērojami samazina trombozes risku. Burkānu sula kavē novecošanās procesu un tā ir pretiekaisuma iedarbība, tai ir nomierinoša un pastiprinoša ietekme uz centrālo nervu sistēmu,palīdz izkļūt no stresa. Un nikotīnskābe sulas sastāvā uzlabo lipīdu un tauku metabolismu.
Daļa no sulas E vitamīnu stiprina imūnsistēmu, tostarp bērnudārzos, tāpēc ir ieteicams lietot starp biežākas vīrusu infekcijām. Kraukšķīgi burkāni, jūs varat papildināt kalciju organismā, kas atkal ir ļoti svarīgs bērnu audzēšanas laikā. Atšķirībā no narkotikām kalcijs no apelsīnu dārzeņiem tiek gandrīz pilnībā uzsūcas.
Sula novērš neauglību un audzējus. Tiek uzskatīts, ka burkānu sula dziedē dažādus ādas bojājumus un ir profilaktiska iedarbība bakteriālas nieru slimības gadījumā.
Burkānu sula palīdzēs atbrīvoties no tārpiem - tai ir pretparazītu īpašības. Šajā gadījumā to vajadzētu lietot tukšā dūšā no rīta divas nedēļas. Atbrīvojoties no parazītiem bērniem, ieteicams sulai pievienot kādu medu.
Ir labi zināms, ka burkānu sula ir iesaistīts ražošanas sieviešu hormoniem, kas atbild par ādas un matu ir pozitīva ietekme uz reproduktīvo sistēmu sievietēm.
Kas vēl ir noderīga burkānu sula? Tas palīdz ātrāk izārstēt un atvieglot šādu slimību gaitu, piemēram:
- hemoroīdi;
- aterosklerozi;
- iekaisis kakls;
- iesnas;
- laringīts;
- dzemdes kakla sistēmas slimības;
- dažādi iekaisuma procesi.
Burkānu sula ir ieteicama lietošanai šādu slimību klātbūtnē:
- bieža stresa;
- regulāra slodze uz redzi un kā rezultātā tā pārkāpums;
- anēmija;
- poliartrīts;
- samazināta imunitāte;
- augsts holesterīna līmenis;
- akmeņu klātbūtne urīnpūslī un nierēs;
- žults plūsmas pasliktināšanās.
Kontrindikācijas par burkānu sulas lietošanu
Burkānu sula ir gan labvēlīgas īpašības, gan kontrindikācijas. Tādējādi burkānu sula ir kontrindicēta šādu slimību klātbūtnē:
- kuņģa čūla;
- gastrīts akūtā stadijā;
- hronisks pankreatīts akūtā stadijā;
- pastiprināta skābuma pakāpe;
- kolīts;
- alerģija pret šo dārzeņu;
- aknu disfunkcija.
Ierobežojumi attiecībā uz burkānu sulu, atkarībā no slimības rakstura
Burkānu sula ir ieteicama piesardzīgi un ierobežotā daudzumā cilvēkiem ar cukura diabētu (neatkarīgi no tā veida).Lielas sulas devas var izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, jo burkāniem ir diezgan salda garša.
Daži tradicionālās medicīnas mīļotāji iesaka lietot burkānu sulu gastrīta ārstēšanai. Tomēr ir rūpīgi jāpievēršas šim jautājumam, jo, kā minēts iepriekš, slimības pastiprināšanās gadījumā un paaugstinātā skābuma gadījumā sula radīs tikai papildu kaitējumu.
Pirms dzeršanas sulas gastrīta ārstēšanai noteikti konsultējieties ar savu ārstu.
Mums vajadzētu arī runāt par aknu barības sulas priekšrocībām un briesmām. No vienas puses, regulāra sulas patēriņš veicina aknu uzkrāšanos A vitamīnā. Tam ir liela nozīme aknu uzlabošanā un tā attīrīšanā no kaitīgām vielām. Šis faktors ir īpaši svarīgi, lietojot antibiotikas.
Tomēr, pārmērīgi izmantojot burkānu sulu (saskaņā ar dažiem avotiem - vairāk nekā 0,5 litri dienā), aknās ir grūti tikt galā ar beta-karotīna absorbciju lielos daudzumos. Slodzes palielināšanās var izraisīt aknu darbības traucējumus un novest pie tā slimībām. A vitamīna pārdozēšanu norāda šādi simptomi:
- slikta dūša;
- vemšana;
- letarģija;
- miegainība;
- galvassāpes;
- ādas krāsošana dzeltenā krāsā.
Kad parādās šādi simptomi, ir nekavējoties jāpārtrauc burkānu sulas lietošana un jāsazinās ar ārstniecības iestādi, lai iznīcinātu intoksikāciju. Pašapkalpošanās ir nepieņemama!
Līdzīga burkānu sulas iedarbība pankreatīta gadījumā. Hroniskā pankreatīta klātbūtne ļauj izmantot sulu medicīniskiem mērķiem (200 g - pusstundu pirms ēšanas nedēļā). Bet ar saasināšanos no slimības izmantot burkānu sula ir absolūti kontrindicēta!
Bērnu ēdot burkānu sulu
Sīki bērnu diētai ir nozīmīga loma, papildinot to pieaugošo ķermeni ar vitamīniem un stiprinot imūnsistēmu. Neaizmirstiet, ka jebkura sula, ieskaitot burkānu, bērna barībā jāievada pakāpeniski un nelielās devās. Ir svarīgi novērot individuālo organisma reakciju. Bieži bērniem rodas alerģiskas reakcijas ādas izsitumu formā.
Kādā vecumā jūs varat sākt zīdaiņiem piešķirt burkānu sulu? Zīdaiņiem, kuri baro ar krūti, tiek dota sulu no 5-6 mēnešu vecuma un mākslīgie bērni no 4 mēnešiem.Pēc pirmās saņemšanas būs pietiekami 0,5 tējkēles. Ja nav negatīvas reakcijas uz dārzeņu sulas ievadīšanu barībā, pēc dažām dienām pakāpeniski palielinās deva.
Ja, pēc burkānu sulas ievadīšanas barotajā burkānajā sulā, parādās vēdera pietūkuma pazīmes, to jāpārtrauc lietot.
Saskaņā ar pediatru ieteikumiem divu gadu vecam bērnam var ievadīt burkānu sula trīs reizes nedēļā, vienlaikus 50 ml.
Apkopojot burkānu sulas priekšrocības un briesmas ķermenim, varat pievienot vēl vienu pozitīvu tā izmantošanas aspektu. Sakarā ar sulas spēju atbrīvoties no sārņiem un toksīniem, kā arī, lai izveidotu gremošanu, to diezgan bieži iekļauj svara zuduma diētu izvēlnē. Un, ja jūs uzmanīgi sekojat ieteikumiem par burkānu sulas lietošanu, ņemiet vērā veselības stāvokli, tad tas dos tikai labumu. Pievērsiet prieku un svētī tevi!
