Japānā nav nevienas personas, kas neēdtu daikon redīsu. Tas valstī tiek kultivēts vairāk nekā tūkstoš gadu. Japāņi to izturas tāpat kā krievi pret kartupeļiem, jo daikon redīsi ir ķermenim noderīgu vielu noliktava. Kāpēc viņa ir noderīga? Kāpēc nevar ēst salātus ar daikonu cilvēkiem ar gastrītu un kuņģa čūlu? Kādas šķirnes audzē Krievijā? Kā palielināt produktivitāti?
Kas tas ir Kā tas izskatās?
Augu sakņu kultūras var izaugt vairāk nekā 60 cm, svars no 500 gramiem līdz vairākiem kilogramiem
Vārds "daikon" tulkojumā no japāņu valodas nozīmē "lielā sakne". Citi dārzeņu nosaukumi: ķīniešu redīsi, muli, baltie redīsi. Sakņu augs ir sēklu redīsu pasuga no kāpostu ģimenes. Sakņu kultūru garums, garšas īpašības un briedums ir atkarīgs no dārzā audzētās šķirnes. Vispārīgās iezīmes: kompozīcijā nav sinepju eļļas un mainīgas garšas: sakņu kultūras saldina virspusē un ir rūgtas, kad nokoda gabalu tuvāk saknēm.
Augļa forma: apaļa vai cilindriska. Svars ir atkarīgs no šķirnes: no piecsimt gramiem līdz diviem līdz trim kilogramiem. Redīsi pilnībā nogatavojas zemē vai tā 1/3 daļa atrodas uz virsmas. Tīras kvalitātes dārzeņiem ir balti augļi, un hibrīdu saknes ir gaiši zaļas. Vidējā nogatavošanās ir no sešdesmit līdz septiņdesmit dienām.. Ne tikai sakņu dārzeņi, bet arī ēdamas lapas. Šī apbrīnojamā īpašība būtu jāzina visiem dārzniekiem, kas mīl daikonu.
Augs ir divgadīgs. Pirmajā gadā sakņu kultūra nogatavojas, otrajā - veidojas kāts ar ziediem. Produktivitāte - no pieciem līdz desmit kilogramiem / 1 kvadrāts. m Novāktās sakņu kultūras nepasliktinās divus līdz trīs mēnešus pēc novākšanas un dažreiz ilgāk (Dubinuška, Sniegbaltīte, Japānas baltā garā).
Izskata stāsts
Japānā audzētas lielas daikonu plantācijas
Japāņi kopš seniem laikiem audzējuši daikon redīsu. Vairāk nekā pirms 1000 gadiem ķīniešu dažādība, kas sēja redīsus - lobo no Dienvidķīnas, tika atvesta uz uzlecošās saules valsti. Pārsteigti par garšu, japāņi nodarbojās ar selekcijas darbu, lai attīstītu tai līdzīgu kultūru. Gadi ir pagājuši. Tā rezultātā viņi izveidoja kultūru, kuras garša atšķiras no ķīniešu redīsiem, jo Japānā ir musonu klimats un citi augsnes apstākļi.
Katru dienu japāņi ēd 300 gramus dārzeņu, no kuriem 55 gramus daikon redīsu.
Krievijā viņi zina par pārsteidzošu dārzeņu - ogļhidrātu avotu. Retie dārznieki to ņem audzēšanai valstī, bet, kad to ņem, viņi seko Maskavas selekcijas un sēklu ražošanas pētniecības institūta zinātnieku un viņu audzēto augu hibrīdu ieteikumiem (Krievijas Eiropas daļai, kur dominē tāds augsnes tips kā ne-melnzeme, piemērotas ir Fairy šķirnes). , Saša, Pūķis, Izlases dalībnieks, Dubinuška, Maskavas varonis).
Šķirnes
Populārākā japāņu redīsu šķirne ir Aokubi
Līdz šim ir audzēti vairāk nekā četri simti daikon redīsu šķirņu un hibrīdu. Viņiem visiem ir līdzīgas īpašības, jo selekcijas pamatā bija viena suga. Vispopulārākās šķirnes Japānā ir Aokubi un Sakurajima. Tie nav piemēroti audzēšanai Krievijā. Selekcionāri izaudzēja citas audzēšanai piemērotas šķirnes: Terminators, Dubinuška, Pūķis, Imperators, Cēzars u.c.
Šķirnes dažādiem reģioniem
Maskavas apgabalā tiek novākta laba dažādu veidu daikon redīsu raža. Daudzi dārznieki sēklas sēj nevis vasaras sākumā, bet beigās - augusta pirmajās dienās, lai novāktos pirms pirmajām ziemas salnām un ziemā baudītu noderīgu dārzeņu.
- Miyashige. Tas pieder auksti izturīgu šķirņu kategorijai. Viņam ir unikāla garša. Šīs šķirnes redīsi pirmajā veģetācijas gadā nemet ziedu dzinumu. Tas nogatavojas 50–60 dienu laikā. No gultām savāc baltas gludas sakņu kultūras ar garumu līdz 45 cm un masu 100-400 g.Mīkstums garšo mīksts un sulīgs;
- Japāņu agri. Dārznieki novērtē šo šķirni ar tās augsto produktivitāti, nepretenciozitāti, ārstnieciskajām īpašībām un bagātīgo vitamīnu sastāvu. Sēj sēklas vasaras sākumā, jūlija vidū novāc: garenas formas baltas sakņu kultūras, kas sver 250–500 gramus. Sēklas sēj rudenī, lai baudītu redīsu ziemu;
- Tokinashi. Šai šķirnei ir austrumu izcelsme. Lai gan tas ir ieteicams nolaišanās priekšpilsētā, taču vasaras iedzīvotāji to neatbalsta. Viņi baidās no eksperimentiem ar viņu, taču velti: Tokinashi daikon nogatavojas agri un ir piemērots stādīšanai gan pavasara beigās, gan vasaras beigās. Par to ir viegli rūpēties: laistīšanai jābūt savlaicīgai, gultā nedrīkst būt nezāles.
Daikon ir populārs Urālos un Sibīrijāievērojot vienkāršos lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumus. Stādus regulāri ravē, un augsni atslābina, lai saknes saņemtu vairāk skābekļa. Lai savāktu lielu ražu, augu katru nedēļu atšķaida un baro ar minerālu savienojumiem. Ar pienācīgu aprūpi jebkura veida redīsi augs uz gultām. Zaļā mit - šķirne starpsezonā ar perfektu garšu un augstu ražu. Sakņu kultūrai ir iegarena forma, miza ir gaiši zaļa. Mīkstums ir ne tikai sulīgs un salds, bet arī ar izteiktu riekstu garšu. Svars - 250-400 grami. Raža uzglabāta 2-4 mēnešus. No tā tiek gatavoti salāti un ēdieni no austrumu virtuves.
Krievijas Eiropas daļas vidējā zonā, izvēloties daikon redīsu šķirni, tiek ņemts vērā augsnes tips. Miyashige audzē uz māla, Nerima (lielas, gludas, baltas sakņu kultūras ar garumu 60 cm un diametru 10 cm) un Ninengo (izturīgas pret salu) audzē uz smilšmāla, un Siroogari un Shogoin audzē uz māla.
Ukrainā populāra ir daikon redīsu šķirne - Kress. Viņai ir sīkas lapas un zaļas krāsas kātiņi. Sakņu dārzeņiem ir pikanta garša, jo tajā ir daudz ēterisko un aromātisko eļļu. Ukrainai īsts brīnums ir sarkanās sirds šķirne. Viņš tika izvests Ķīnā. Tā galvenā īpašība ir augļi, kas no ārpuses ir zaļgani balti un no iekšpuses sarkani. Mīkstums ir sulīgs un nedaudz ass. Ēdot to, normalizējiet gremošanas sistēmu.
Šķirnes ziemas uzglabāšanai
Minovashi šķirņu grupa atšķiras no citām ar to, ka tā nebaidās no galējās temperatūras un neinteresē kaitēkļus
Lai redīsi būtu labi uzglabāti ziemā, vasaras vidū - no 18. līdz 20. jūnijam - sējiet vēlu un izturīgas pret ziedošām šķirnēm sēklas.
- Minovaši - tas ir parastais nosaukums visai starpsezonas šķirņu grupai. Daži nebaidās no augstas temperatūras un citām slimībām, kas bieži ietekmē redīsus. Krieviem tie ir “tumšais mežs”: Minovashi Samerkross un Minovashi Long - dažādas šķirnes, kas pieder vienai lielai grupai - Minovashi. Pirmais ir izturīgs pret šaušanu, bet otrais ir karstumizturīgs;
- Shogoin - nelielas šķirņu grupas nosaukums. Šķirnes tika audzētas apgabalā, kur tās gadsimtiem ilgi nodarbojas ar lauksaimniecību. Šī teritorija atrodas netālu no Kioto. Daikon Shogoin audzē smagā māla augsnēs. Vidējais nogatavošanās periods ir 70-100 dienas. Lieli apaļi augļi nav dziļi aprakti augsnē, un ražas novākšanai nav problēmu;
- Zilonis fang - pirmā šķirne, ko Krievijā iedalījis Kuban Lauksaimniecības institūts. To sēj augustā. Lai arī tas ir auglīgs, kubiešu dārznieki reti audzē šo daikonu savās gultās, jo par to ir kaprīzi kopt. Nepieciešams pastāvīgi atslābt augsni, cīnīties ar nezālēm, ūdeni un barot ražu. Ja regulāru augsnes netīrīšanu no gultnes ar pelnu šķīdumu nevar krustziežu blusu pieveikt.
Nogatavošanās šķirnes
Nogatavināšanas periods ir norādīts dienās uz iepakojuma ar daikonu sēklām. Dārznieki aprēķina nogatavošanās kalendāro brīdi, kalendārā atzīmējot dienu, kad stādi uzkāpuši.
- Agrīna nogatavošanās. Augšanas sezonas ilgums ir 40-50 dienas;
- Vidēji vēlu daikon nogatavojas 60–80 dienu laikā;
- Ražas novākšanu nogatavojušos redīsus novāc 200 dienas pēc stādīšanas atklātā zemē. Ilga nogatavināšanas perioda dēļ šīs šķirnes neaudzē Krievijas centrālajā daļā, jo daikonam nav laika nogatavoties. Krasnodarā tiek audzēti nogatavojušies redīsi.
Starp agrīnām nogatavošanās šķirnēm izceļas Saša, Dānijas princis un Sniegbaltīte. Audzējot daikon Sašu, ražu novāc pēc 30–45 dienām. Dārznieki no zemes izraida apaļas, lielas, baltas sakņu kultūras. Viņi paceļas virs zemes uz pusi, un ražu nekas neapgrūtina. Sakņu dārzeņi garšo saldi un asi. Kompozīcijā nav glikozīdu, un tāpēc bērni un pareiza uztura piekritēji ar lielu prieku ēd šīs šķirnes redīsus. Augošās daikonu šķirnes Prince Danish, kas audzētas Dānijā, iegūst augstu ražu. Sakņu kultūras garums ir līdz divdesmit pieciem centimetriem. Tas garšo sulīgs, maigs un bez uzstāšanās. Šķirnei Sniegbaltīte ir laba uzglabāšanas stabilitāte. Zem gaiši zaļas ādas tai ir sniegbalta miesa. Daikon tiek uzglabāts līdz 5 mēnešiem, nebaidoties, ka tas kļūs bez garšas.
Labas vidēji vēlu šķirnes: Dragon, Dubinushka un Emperor. Pūķis - redīsu daikonu cilindriskā dažādība. Tās garums ir 60 cm, bet svars - līdz kilogramam. Tas ir garšīgs, kaut arī salds. Dubinuška ir daikon redīsu šķirne, kuras saknes garums ir mazāks par sešdesmit centimetriem un sver līdz 1,2 kg. Garša ir atsvaidzinoša, bet bez pikantuma. Imperators ir šķirne, kas izturīga pret slimībām un krustziežu blusu. Redīsi izskatās kā lāsteka. Celuloze ir mīksta un salda pēc garšas.
Krievijā vēlu nogatavojušos japāņu daikonu šķirni kultivē tikai Krasnodarā un daži citi reģioni Kubanā. Iemesls tā nepopularitātei ir ilga nogatavināšana - 65-70 dienas. Visas aprūpes nepatikšanas atmaksājas vairāk nekā tas, ka tas ir izturīgs pret tsvetochnost, izaug līdz gigantiskam izmēram, sver divus vai trīs kilogramus un nezaudē savu noformējumu pagrabā 4-5 mēnešus.
Kā augt
Pēc daikonu rakšanas topi tiek nogriezti
Lai savāktu labu daikon redīsu ražu, ievērojiet vispārpieņemtos lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumus.
Pieaugošās iespējas
Iepriekš nav izpētījuši daikonu audzēšanas pazīmes, dārznieki pirmās stādīšanas laikā ieliek čiekurus. Tas vai nu nerodas, vai arī pazūd, vai labība ir slikta.
- Lai arī daikonu uzskata par rudens kultūru, ar pienācīgu rūpību tas aug pavasarī. Pavasara sēšanas laikā sēklas sēj "dubļos", t.i. Negaidiet, kamēr augsne sasilst, un sals beidzas. Nopietnas temperatūras izmaiņas viņam nerada draudus. Pēc nolaišanās vēlāk pavasarī, vasaras sākumā viņš dos bultu garo dienasgaismas stundu dēļ. Rudenī viņi to sēj, kad karstums mazinājās, un dienasgaismas stundas sāka samazināties;
- Garšīgi sakņu dārzeņi neaugs, ja gaisa temperatūra daikon augšanas laikā bija augstāka par + 18 + С. Dažos Krievijas Federācijas reģionos sēklas sēj agrā pavasarī, lai novāktos pirms karstuma, bet citos - kad siltums mazinās. Šo nosēšanās sauc par ziemu vai rudeni, neskatoties uz to, ka viņi to pavada jūlija beigās vai augusta sākumā. Krievijas dienvidos sēklas tiek sētas pat septembrī. Šī stādīšana ir laba, jo sakarā ar to, ka diena samazināsies, tiks samazināta iespēja, ka redīsi ziedēs, nevis audzēs sakņu kultūru. Līdztekus šai priekšrocībai rudens stādīšanai ir nopietns trūkums: pirms ražas novākšanas sakņu kultūras nesasniegs maksimālo lielumu;
- Daikona sulīgums un garša nav atkarīga no tā, vai gulta zem tā tika iedalīta ēnā, bet gan no tā, kā viņi to pieskatīja, vai tas tika padzirdīts vienmērīgi;
- Kūtsmēsli ir slikts redīsu mēslojums. Tas viņai liekas neglīts un zaudē garšu. Viņa bieži ir slima un neturpinās ilgi.
Klases atlase
Šķirne tiek izvēlēta, ņemot vērā dzīvesvietas reģiona klimatu.
Augsnes sagatavošana
Pirmā lieta pirms stādīšanas atklātā zemē vai siltumnīcā ir augsnes sagatavošana. Labākā vieta dārzam ir vieta, kur tika savākta agrīnā zaļumu raža. Pretējā gadījumā rudenī tiek sagatavota dārza gulta redīsiem. Viņi to izrakt un pēc tam mēslot ar urīnvielas (divdesmit grami), superfosfāta (40 g) un kālija skābes (30 g) maisījumu.
Sastāvdaļu devas pamatā ir 1 kvadrāts. metrs
Pēc tam tie neitralizē neitrālā skābuma augsni ar humusu vai kompostu ar ātrumu 1 kg uz 1 kv. metrs Skābuma neitralizēšanai pievieno krītu vai kaļķi.
Sākoties pavasarim, pirms sēšanas gultu vēlreiz apaugļo, izmantojot nitroammophoska (10–15 g uz 1 kvadrātmetru) vai Kemira Universal 2 komplekso mēslojumu (atšķaidīšana saskaņā ar instrukcijām). Labākais minerālu agroķīmiskais produkts ir nitroammophoska. Pievienojot to augsnei, tie veicina strauju daikon augšanu. Trīs galveno sastāvdaļu sastāvs: kālijs, fosfors, slāpeklis. To ražo pelēku granulu veidā. Mēslojums Kemira Wagon 2 arī palīdz radīt labvēlīgu vidi dārzeņu audzēšanai. Tas satur visus svarīgos makro- un mikroelementus.
Nosēšanās metodes un nosacījumi
Lai savāktu rekordlielu daikonu ražu, ievērojiet visus ieteikumus par augu kopšanu
Daikon redīsi tiek audzēti ar stādiem vai sēklām. Aprīļa sākumā sēklas tiek sētas īpašos konteineros stādiem. Pirms tam tos iemērc vājā kālija permanganāta šķīdumā un žāvē. Trīsdesmit dienas pēc sēšanas stādus pārnes uz siltumnīcu. Kad ārā ir silts laiks, tie tiek stādīti atklātā zemē 0,2–0,25 m attālumā viens no otra.
Pieredzējuši dārznieki savāc daikon redīsu sēklas un pavasarī tās stāda atklātā zemē. Viņi tos neizņem no krekla, bet sagriež pāksti sašaurināšanās vietās un šādā formā stāda augsnē.
Kad sēklas tiek stādītas atklātā zemē?
Izvēloties laiku sēklu stādīšanai atklātā zemē, ņemiet vērā:
- Pavasarī, ja dārzeņu audzē sēklām;
- Jūnija vidū vai jūlija sākumā novākt garšīgas sakņu kultūras;
- No jūlija vidus līdz augusta sākumam ziemā ēst dārzeņu. Lai arī redīsi dārzā pilnībā nenogatavojas, tie tiek glabāti ilgu laiku un ir garšīgi.
Sēšanas metodes
Ir divi veidi, kā sēt sēklas:
- Ligzdošana. 1-1,5 metri - gultas platums. 60-70 cm - attālums starp rindām. 20-25 cm - attālums starp augiem. Ligzdas tiek izveidotas virs caurumiem, kas iepriekš urbti un apkaisīti ar zemi. Vienā ligzdā tiek iesētas 2-3 sēklas, apraktas līdz 3-5 cm dziļumam. Dzinumi parādās pēc 7 dienām;
- Rievās. Sēklas tiek apraktas 4-5 cm dziļumā.Pirms stādīšanas dārza gultni dzirdina un pārliecinieties, ka attālums starp sēklām ir 10 cm.
Rūpes
Daikon dzirdina, augsnei izžūstot, novēršot mitruma stagnāciju
Viņi nesaņems labu ražu bez vairākiem galvenajiem notikumiem.
Retināšana
Augu vairākas reizes atšķaida. Pirmo reizi tiek veikta retināšana, kad ir izveidotas 1-2 loksnes. Viena ligzda - viens augs. Pārmērīgi kāposti tiek pārstādīti tukšās vietās. Otro reizi daikon redīsi tiek plānoti 20-30 dienas pēc stādīšanas atklātā zemē.
Virsējā mērce
Jauni augi ir krustziežu blusu un plēkšņu upuri. Lai nepieļautu to parādīšanos, gultās, kur tie aug, tie ielej rupji samaltus pelnus. Stādu apstrādei, izmantojot pelnus un komplekso minerālmēslu. Profilakses nolūkos tos pirmo reizi apstrādā pēc pirmās retināšanas un pēc tam ik pēc 2 nedēļām.
Temperatūra
Redīsu daikon labi paaugstinās pie t = + 15-20⁰С. Ja temperatūra pazeminās līdz + 10⁰С, dzinumus izolē, pārklājot ar plastmasas iesaiņojumu vai citu seguma materiālu. Jaunie stādījumi labi panes siltumu, un pieaugušās sakņu kultūras aug jebkurā temperatūrā.
Laistīšana
Dārzeņus dzirdina bagātīgi un regulāri, izvairoties no mitruma stagnācijas. Pēc laistīšanas zemi mulčē ar kūdru.
Atslābšana un nokalšana
Augšanas periodā daikon ir kaprīzs, un tāpēc augsni atslābj divas līdz trīs reizes mēnesī. Notiek nomīšana, ievērojot, ka sakņu kultūras ir izveidojušās, lai saglabātu savu garšu.
Kā pasargāt augu no kaitēkļiem?
Lapu vaboles, lodes, krustziežu un zemes blusas ir galvenie daikon redīsu kaitēkļi. Lai aizsargātu augu no tiem, apkaisa stādījumus ar pelniem.Tūlīt pēc sēklu sēšanas apstrādā lielu dārza gultni, un, parādoties stādiem, smalki pelni, pievienojot kaļķi un tabaku. Labākais veids, kā pasargāt augu no kaitēkļiem: "fumigācija" ar vērmeles vai skujām.
Kamēr parādās otra loksne, neausto seguma materiālu noņem. Apkārt bedrei ielej superfosfāta pulveri, lai pasargātu to no kaitēkļiem.
Kaitēkļu novēršanai izmanto strutene, mazas tabakas drupatas un karstos piparus.
Kad raža tiek novākta?
Redīsi tiek izrakti sausā laikā četrdesmit līdz septiņdesmit dienas pēc stādīšanas. Pretējā gadījumā tas pāraug un kļūst bez garšas.
Daikon ieguvumi un kaitējums
Daikon satur daudz mikro un makro elementu
Daikon redīsi garšo atšķirīgi no zaļajiem vai melnajiem redīsiem. To izmanto kā garšvielu otrajiem ēdieniem un kā galveno dārzeņu salātos. Tas ir nepieciešams ēst bieži (ja nav kontrindikāciju), jo tas ir labs veselībai, jo sastāvā ir daudz minerālu un stiprinātu vielu.
Sastāvs
Kādas ir redīsos esošās vielas?
- B grupas vitamīni, A, C, E, PP vitamīni;
- Minerāli: selēns, fosfors, varš, dzelzs, jods, kalcijs, mangāns, kālijs, nātrijs utt .;
- Šķiedra;
- Pektīns;
- Karotīns;
- Antioksidanti;
- Fermenti
Dārzenis neuzsūc no augsnes kaitīgās vielas un smago metālu sāļus.
Ieguvums
Dārzeņi tiek patērēti jebkurā formā, taču neapstrādātā veidā tiem ir liels ieguvums ķermenim.
- Ķermeņa attīrīšana, noņemot toksīnus un lieko šķidrumu ar kalcija un kālija sāļiem, nodrošinot caureju veicinošu un diurētisku efektu;
- Izmantojiet kā galveno sastāvdaļu pareizā uzturā un tīrīšanas diētās zemā kaloriju daudzuma dēļ (19 kcal / 100 grami);
- Imunitātes stiprināšana un atjaunošana vitamīnu dēļ, kas veido sastāvu. Iekšējie orgāni ir atbrīvoti no mikrobiem olbaltumvielu sastāvdaļu un fitoncīdu dēļ. Ēdot redīsus katru dienu, tie novērš saaukstēšanos un veiksmīgi ārstē bronhītu un astmu;
- Aknu un nieru tīrīšana. Dzeršana dienā 1 ēd.k. daikon sula, uzlabo nieru, aizkuņģa dziedzera, aknu darbību un noņem akmeņus no ķermeņa;
- Miega atjaunošanās sakarā ar to, ka dārzeņu sulai ir sedatīvs efekts;
- Palīdzība diabēta ārstēšanā un profilaksē. Tas satur fruktozi, kas palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs;
- Sirds un asinsvadu slimību profilakse (ateroskleroze, holesterīna līmeņa asinīs normalizēšana);
- Nervu sistēmas uzlabošana. Daikon redīsi ir lielisks sedatīvs produkts cilvēkiem, kuri cieš no nervu uzbudināmības vai paaugstinātas agresijas. Ja viņi dienā izdzer pusi glāzes redīsu sulas, viņi iegūs mieru, iegūs izcilu noskaņu.
Kontrindikācijas
Redīsu daikon ir kontrindicēts cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta slimībām, jo kompozīcijā ir daudz grūti sagremojamo šķiedru. Tas viņos provocē vēdera uzpūšanos un gremošanas traucējumus. Jūs to nevarat ēst cilvēkiem ar gastrītu vai kuņģa čūlu.
Pieteikums
No redīsiem tiek pagatavoti garšīgi salāti
Vai salāti ir izgatavoti no daikon vai arī tos izmanto tikai sejas maskās? Zems kaloriju saturs ir galvenais iemesls interesei par zemu kaloriju diētām. Gatavojot no tā salātus (200 g), tie nodrošina organismu ar 50% C vitamīna dienas devu, uzlabo gremošanu un noņem no tā kaitīgos pūšanas produktus.
Garšīgu salātu recepte
- 200 g redīsu;
- Pētersīļi;
- Olīveļļa;
- Melnie pipari;
- Šķipsniņa sāls.
Dietologi kokteiļu pagatavošanā iesaka izmantot redīsus. Piemēram, uzmundrina svaigu redīsu, gurķu un pētersīļu kokteilis, kā arī mango un daikon kokteilis veicina tauku sadedzināšanu treniņu laikā.
Salātus ēd 30–40 minūšu laikā pēc vārīšanas, lai dārzenis nezaudētu 50% no visiem tajā esošajiem vitamīniem un minerālvielām.
Redīsu un sezama salātu recepte
- 250-300 g daikonu;
- 2 ēd.k. l baltā sezama sēklas;
- Ķekars dilles;
- Zaļo sīpolu ķekars;
- 1 ēd.k. l svaigas pētersīļi;
- 50 g gurķu;
- Sāls;
- Pipari;
- Olīveļļa un sojas mērce 3: 1.
Sasmalciniet dārzeņus vai sakuļ uz rupjās rīves. Dilles ir saplēstas, un zaļos sīpolus un pētersīļus sasmalcina ar nazi. Salātus pārsmērē ar eļļu un sojas mērci un rūpīgi samaisa visas sastāvdaļas, pārkaisa ar sezama sēklām.
Vistas redīsu dārzeņu salātu recepte
- 200 g redīsu;
- 150 g vārītas vistas bez ādas;
- 2 tomāti;
- 2 gurķi;
- Baziliks;
- Cilantro;
- Piparmētra
- 4 ēd.k. l nesaldināts jogurts.
Dārzeņus un zaļumus sasmalcina, vistu sadala šķiedrās. Visas sastāvdaļas sajauc salātu bļodā, neaizmirstot pagarināt ar jogurtu un sāli.
Dārzā izaudzējuši daikonu, ne visi to ēd salātos: sievietes to izmanto sejas masku gatavošanā
Redīsu daikonu plaši izmanto kosmetoloģijā. Vasaras raibumi un vecuma plankumi izzudīs, ja ādu apstrādā ar svaigi spiestu daikonu sulu. Katru dienu berzējot to ādā, atbrīvojieties no pūtītēm un vārās. Iemērkot to matu saknēs, nostipriniet un barojiet tos.
Balinošās sejas maskas recepte
Lai sagatavotu masku, jums ir nepieciešama viena daikonu sakne. Tas palīdz ādas pigmentācijas ārstēšanā un cīņā pret vasaras raibumiem. Redīsu sakni mazgā un pēc tam berzē uz smalkas rīves. Sejas ādu notīra, izmantojot kosmētikas pienu. Pēc tam iegūto vircu izklājiet uz sejas, izvairoties no nasolabial reģiona un apgabala ap acīm. Pēc 15 minūtēm vircu noņem un seju mazgā zem tekoša ūdens.
Mitrinošas maskas recepte sausai ādai
Lai pagatavotu šo masku, jums būs nepieciešama viena daikon redīsu sakne un 20 g sviesta. Pēc eļļas izņemšanas no ledusskapja pagaidiet, līdz eļļas gabals mīkstina. Daikona sakni mazgā un samaļ, izmantojot rīvi. Tad abas sastāvdaļas sajauc atsevišķā bļodā, un iegūto vircu 20 minūtes ar maigām masāžas kustībām uzklāj uz sejas. Masku mazgā ar siltu ūdeni.
Daikon ir liels un iegarens dārzenis, kas pēc izskata atgādina baltos burkānus. Būdams Japānas dzimis, viņš arvien vairāk rotā gultas krievu dačos, jo nav grūti viņu audzēt un kopt. Daikon popularitāte balstās uz faktu, ka tam nav rūgtas garšas un sulīgs, atšķirībā no melnajiem redīsiem un mārrutkiem. Pieauguši no tā tiek gatavoti ne tikai ēdieni (salāti, dārzeņu cepeši utt.), Bet arī efektīvas sejas maskas.
