Melnie redīsi - aug viens-divi-trīs!

Melnie redīsi ir sakņu kultūra, kas jau sen ir pazīstama krievu dārzniekiem. Bet ne visiem patīk tā raksturīgā garša un specifiskais aromāts. Tāpēc nesen augu nopietni aizstāja ar jaunām dārza kultūrām. Tikmēr šis ir viens no visnoderīgākajiem dārzeņiem, ko var audzēt uz sava personīgā zemes gabala. Augam nav nepieciešama sarežģīta aprūpe, pat dārznieks ar minimālu pieredzi spēs tikt galā ar uzdevumu un iegūt ražu.

Kā izskatās melnais redīss

Melnie redīsi pieder pie krustziežu dzimtas. Šis augs ir tuvu redīsu, rutabaga, rāceņa, kāpostu un dažu citu dārza kultūru “radinieks”. Tās dzimtene ir Vidusāzija, bet šobrīd nav “savvaļas” redīsu šķirņu. Audzē tikai tās šķirnes un hibrīdus, ko audzē vienīgi selekcijas ceļā. Krievijā kultūra ir pazīstama kopš XII gadsimta.

Melnie redīsi ir gara un labi zināma cilvēces kultūra, to audzēja Senajā Ēģiptē un Grieķijā.

Augs veido 45–60 cm augstu lapu rozeti. Lapas plāksnes malas vairākās vietās ir dziļi sadalītas, kopējā forma atgādina lira. Uz pieskārienu viņi ir rupji, "izdurtīgi". Lapu krāso spilgti zaļā krāsā ar pelēcīgu vai olīvu nokrāsu.

Melnā redīsa lapas ir rupjas uz tausti

Tāpat kā visi krustziežu dzimtas augi, šis ir augs ar divu gadu attīstības ciklu. Ja ļausiet melnajiem redīsiem ziedēt, nākamgad tie veidos “pākstiņus”, kas piepildīti ar sēklām. Ziedi ar baltu vai gaiši ceriņu nokrāsu tiek savākti racemose ziedkopās.

Ja redīsi ir ziedējuši, jūs nevarat rēķināties ar bagātīgu ražu

Kā izskatās redīsi, droši vien zina visi. Viņas āda ir plāna, blāvi melna vai pelēcīga, nedaudz raupja uz tausti. Mīkstums ir ļoti sulīgs un blīvs, sniegbalts. Vidējais saknes diametrs ir 10-16 cm, forma variē no gandrīz sfēriskas līdz iegarenai, cilindriskai. Parasti tie sver apmēram 350–600 g, kaut arī ir arī paraugi, “čempioni”, kuru masa ir 2,5–3 kg.

Melno redīsu mīkstums ir ļoti blīvs, sulīgs, sniegbalts

Melno redīsu garša ir ļoti raksturīga, asi rūgta. Ir arī specifisks aromāts, kas ne visiem patīk. Bet no abiem ir viegli atbrīvoties, vismaz pusstundu turot dārzeņu aukstā ūdenī. Starp citu, mīkstums arī kļūs mīkstāks. Pabalsts necieš.

Melno redīsu ieguvumi veselībai ir nenoliedzami un zinātniski pierādīti. Tas nenozīmē, ka tas ir ļoti bagāts ar vitamīniem, bet sastāvā ir glikozīdi un lizocīmi. Pirmā vielu grupa iznīcina daudzus patogēnos mikrobus, otrajai ir izteikta antibakteriāla un pretsēnīšu iedarbība. Regulāra saknes iekļaušana uzturā normalizē sirds un asinsvadu un nervu sistēmu. Šī ir ļoti efektīva aterosklerozes profilakse.

Tas ir arī bagāts ar aminoskābēm, viegli sagremojamiem ogļhidrātiem (fruktoze, saharoze), ēteriskajām eļļām. No mikroelementiem var atzīmēt kālija, magnija, cinka, dzelzs, kalcija, nātrija un fosfora klātbūtni. Fitoncīdi piešķir raksturīgo mīkstuma rūgtumu, kura saturs melnajos redīsos veiksmīgi konkurē ar ķiplokiem un mārrutkiem.

Celuloze un jo īpaši melnā redīsu sula, kas sajaukta ar medu, palīdz atbrīvoties no klepus ar saaukstēšanos, tonsilītu, bronhītu, garo klepu. Tas pats rīks pozitīvi ietekmē imunitāti, veicinot ātrāku atveseļošanos pēc saaukstēšanās un vīrusu infekcijām. Profilaksei sulu ar medu var iekļaut uzturā pavasarī, kad ziemas vitamīnu deficīta sekas ir īpaši jūtamas. Rīvēts mīkstums veiksmīgi aizstās sinepju apmetumus.

Melno redīsu sula, kas sajaukta ar medu, ir ļoti efektīva atkrēpošanas līdzeklis

Video: melnie redīsi ar medu

Sakņu dārzenis ir noderīgs arī gremošanas sistēmai. Šķiedra palīdz attīrīt zarnas un sakārtot tās mikrofloru. Tas arī normalizē ūdens bilanci, noņemot lieko šķidrumu no ķermeņa. Melnie redīsi ir vienkārši neaizvietojami, ja ir nosliece uz tūsku. Un asa kaustiskā sula var izšķīdināt mazus akmeņus nierēs un žultspūslī. Tas ir arī pazīstams kā labs choreretic.

Melnie redīsi tiek izmantoti arī kosmetoloģijā. Viņas sula, ja to pievieno skalošanas ūdenim, aktivizē asiņu piegādi galvas ādai, kas, savukārt, aktivizē matu augšanu. To var arī iemasēt nagu caurumos, lai stiprinātu un izlīdzinātu plāksni. Alkohola tinktūra tiek izmantota, lai apkarotu pūtītes, vārās, pūtītes un citas sejas ādas problēmas.

Melno redīsu sula tiek plaši izmantota ne tikai tradicionālajā medicīnā, bet arī kosmetoloģijā

No celulozes mīkstums tiek uzklāts uz sasitumiem, sasitumiem, iekaisumiem, citām ievainotajām vietām, ja nav ādas bojājumu. Tas ne tikai mazina sāpes, bet arī veicina to ātru sadzīšanu. Un, ja jūs no tā gatavojat novārījumu, jūs varat arī mazināt zobu sāpes.

Video: melnā redīsu ieguvumi veselībai

Sakņu kultūras tiek plaši izmantotas kulinārijā. Melnie redīsi ir daudzu salātu, uzkodu sastāvdaļa. Īpaši populārs dārzenis Āzijā. To pievieno arī zupām, galvenajiem ēdieniem (parasti gaļai), sānu ēdieniem, lai iegūtu garšvielu. Jūs varat pārvērst melno redīsu pat desertā, ja to sagriežat plānās šķēlēs un ielejat šķidru medu.

Maksimālais ieguvums ir svaigu melno redīsu lietošana

Neskatoties uz visiem iespējamiem ieguvumiem, melnie redīsi ir jāizslēdz no uztura jebkuras gremošanas sistēmas hroniskas slimības, īpaši čūlas un gastrīta, klātbūtnē. Tās saasināšanās laikā ir stingri aizliegts ēst sakņu kultūras. Ļoti uzmanīgi ir vērts lietot redīsu tiem, kas pārcietuši miokarda infarktu vai insultu, īpaši, ja tas notika salīdzinoši nesen. Reti, bet tomēr notiek individuāla neiecietība. Labāk ir izmēģināt sakņu dārzeņus mazās porcijās, ja zināt, ka jums ir tendence uz alerģijām.

Neuzņemieties pārāk tālu ar melnajiem redīsiem, ja ir problēmas ar zobu emalju un tā paaugstinātu jutīgumu. Arī visā grūtniecības periodā ir nepieciešams atturēties no sakņu dārzeņu ēšanas, lai neizraisītu abortu. Bet piena trūkuma gadījumā var ieteikt zīdīšanu.

Nekādā gadījumā nevajadzētu ēst melnos redīsus tukšā dūšā. Pretējā gadījumā rodas smagi krampji, iespējams, vēdera uzpūšanās.

Papildus melnajam ir vēl zaļš un balts redīss. Pirmā ir selekcijas šķirne, kas audzēta Uzbekistānas pilsētā Margilanā. To sauc arī par pieri. Viņas garša ir daudz maigāka, ne pārāk asa un bez rūgtuma. Celuloze nav tik cieta un blīva, zaļgana. Mizas ir nokrāsotas visos vienas krāsas toņos - no salātiem līdz spilgtam smaragdam. Zaļie redīsi ir mazāk kaloriju un satur vairāk A vitamīna. Vienīgā kontrindikācija tā lietošanai ir alerģiska reakcija.

Zaļo redīsu lietošanai praktiski nav kontrindikāciju

Balto redīsu dzimtene ir Japāna. Tas ir arī pazīstams kā daikon. To raksturo mīkstuma saldi asa garša. Āda ir balta vai krēmīga. Kaloriju saturs ir ļoti zems, savukārt daikon salīdzinājumā ar melnajiem redīsiem satur vairāk vitamīnu.

Baltajiem redīsiem pilnībā nav raksturīga melnā rūgtuma pazīme

Dārznieku iecienītās šķirnes

Melno redīsu šķirņu nav tik daudz. Tās galvenokārt ir vēlīnā nogatavošanās šķirnes, kas paredzētas ilgstošai uzglabāšanai. Bet ir arī agrīnas un vidējas nogatavošanās šķirnes. Visbiežāk krievu dārznieki audzē šādas šķirnes:

• Ziemas apaļa melna. Veca, labi pelnīta šķirne, kas attīstījās jau PSRS 20. gadsimta 50. gados. Izteikts garšas rūgtums ir saistīts ar sinepju ēteriskās eļļas augsto koncentrāciju. Sakņu kultūrām ir raksturīgs arī augsts minerālsāļu saturs. Ražu var novākt 75–100 dienas pēc rašanās, šķirne pieder pie vidējas vēlu kategorijas. Aptuvenais sakņu ražas svars ir 250–500 g., Mīkstums ir ļoti blīvs. Minimālais glabāšanas laiks ir seši mēneši. Ir arī dažādi ziemīgi gari melnie redīsi. No aprakstītā praktiski neatšķiras nekas, izņemot sakņu kultūras formu un šķiedraināku mīkstumu.
• Murzilka. Vēlu atzīme. Augšanas sezona ir 90–100 dienas. Sakņu kultūras gandrīz normālas bumbiņas formā, ne pārāk lielas (9–10 cm diametrā un 225–300 g svara). Āda ir raupja, ar pelēcīgu nokrāsu. Celuloze nav pārāk asa. Šīs šķirnes redīsi tiek glabāti līdz pavasarim.
• Melnraksts. Raža nogatavojas 100–110 dienu laikā, šķirni klasificē kā novēlotu. Sakņu sakne ir konusa formas, sver apmēram 250 g. Atsevišķu paraugu masa ir 340–370 g. Šķirne tiek novērtēta ar augļu reprezentablo izskatu, to gludumu un labu turēšanas kvalitāti. Mīkstums ir diezgan maigs, salds.
• Nakts. Salīdzinoši nesen audzētāju sasniegums. Vidēja nogatavošanās šķirne. Ražu var novākt 68–75 dienas pēc stādu parādīšanās. Sakņu kultūras ir mazas (180–220 g), taču atšķiras ar izcilu garšu. Redīsi ir apaļi, nedaudz saplacināti. Āda ir piesātināti melna. Mīkstums ir nedaudz ass, kraukšķīgs, ļoti sulīgs. Šķirne izceļas ar kvalitātes un transportējamības saglabāšanu.
• Melnā sieviete. Piemērots svaigam patēriņam, kā arī ilgstošai uzglabāšanai. Raža nogatavojas 90–95 dienu laikā. Sakņu kultūras ir plaši ovālas vai noapaļotas. Svars svārstās no 140 līdz 300 g. Garša nav slikta, bet nekas izcils. Mīkstums ir krēmīgi balts.
• Melnais pūķis. Atlases jaunums, kas Krievijas Federācijas valsts reģistrā iekļuva tikai 2015. gadā. Šķirnei ir vidējs nogatavošanās periods, kultūraugs nogatavojas 58–65 dienu laikā. Sakņu kultūras ir iegarenas (12-17 cm ar diametru 4-5 cm), diezgan plānas, asākas uz leju. Garša ir izcila. Vidējais redīsu svars ir 325 g, mīkstums ir blīvs, bet ļoti sulīgs.
• Dziednieks. Starpsezonas atzīme. Sakņu kultūras nogatavojas 75-80 dienu laikā. Redīsi ir gandrīz apaļi, sver apmēram 260 g. Garša ir brīnišķīga. Produktivitāte ir ļoti laba - 4,2-4,5 kg / m². To var uzglabāt visu ziemu.
• Pīķa karaliene. Raža nogatavojas 60–70 dienu laikā pēc stādu parādīšanās. Sakņu kultūras ir iegarenas, cilindra formā. Vidējais redīsu svars ir 300–500 g. Mīkstums ir nedaudz ass. Produktivitāte ir augsta - 4-6 kg / m². Šķirne ir izturīga pret šaušanu, pat uz "radinieku" fona izceļas ar zemu uzturēšanu.
• Grjavoronskaja. Vēl viena laika pārbaudīta šķirne, kas pagājušā gadsimta 60. gados iekļauta valsts reģistrā. Augļi ir iegareni, vidējais svars ir aptuveni 300 g. Šķirne tiek novērtēta ar tās nepretenciozitāti, bez lieliem postījumiem tā cieš no temperatūras pazemināšanās un asiem kritieniem. Šis redīss ir ļoti piemērots ilgstošai uzglabāšanai.
• Cilindrs. Šķirnei nav raksturīga saglabāšanas kvalitāte, svaigam patēriņam ieteicams pat Valsts reģistrs. Raža nogatavojas 62–73 dienu laikā. Sakņu kultūras ir iegarenas, ar smailu galu. Āda ir gluda, piesātināti melna. Augļu vidējais svars ir 170–210 g. Garša nav slikta, bet nav arī izcila. Produktivitāte ir arī vidēja - 1,7-3,6 kg / m². Augļi praktiski neplaisā.
• Melnā jūra. Viena no agrākajām šķirnēm. Raža nogatavojas 65–70 dienu laikā. Sakņu kultūra ir vidēja lieluma (200–250 g), gandrīz apaļa. Atsevišķu paraugu svars sasniedz 500 g vai vairāk. Celulozes garša ir asa, pikanta. Vidējā raža ir 3,8-4,3 kg / m².

Foto galerija: dārznieku iecienītās melno redīsu šķirnes

Izkāpšanas procedūra un nepieciešamās sagatavošanās procedūras

Melnie redīsi ir ārkārtīgi nepretenciozi. Tas attiecas arī uz audzēšanas apstākļiem. Bet, lai iegūtu bagātīgu ražu, ieteicams tomēr ieklausīties kultūras "prasībās". Galu galā viņa izvirza ne tik daudz no viņiem.

Augs ir izturīgs pret salu, tāpēc tas ir lieliski piemērots audzēšanai lielākajā daļā Krievijas, izņemot reģionus ar Arktikas klimatu. Sēklas dīgst jau 3-5ºС temperatūrā. Augi (pat jauni stādi) nebaidās no aukstuma līdz -6 ° C. Tomēr zema temperatūra var izraisīt šaušanu. Pieaugušie īpatņi vislabāk jūtas 15-18ºС.

Bagātīgu melno redīsu ražu var iegūt tikai tad, ja augiem ir pietiekami daudz saules gaismas

Bet tajā pašā laikā jums ir pareizi jāizvēlas nosēšanās laiks. Jebkura veida redīsi ir īsu dienu augs. Ja viņa saņem vairāk gaismas nekā nepieciešams, visticamāk, viņa ieies bultiņā. Augu pietiek 10-12 stundas dienā.

Lai no tā izvairītos, ja klimats ļauj, sēklas dārzā tiek stādītas aprīļa pirmajā desmitgadē vai pat marta beigās, ražas novākšanai tuvāk vasaras vidum. Bet lielākajā daļā Krievijas reģionu tīri tehniski tas nav iespējams. Augsnei vienkārši nav laika atkausēt. Urālos, Tālajos Austrumos, Sibīrijā, redīsi tiek stādīti, kad diena jau ir samazinājusies, tas ir, pēc vasaras saulgriežiem (termiņš ir 15. jūlijs). Tauta iesaka redīsus iestādīt nedēļu pēc Trīsvienības baznīcas svētkiem. Sakņu kultūras nogatavojas septembra beigās vai oktobrī. Prakse rāda, ka šāds redīsi ir nedaudz asāki nekā vasarā novāktie.

Audzēt melno redīsu stādus ir nepraktiski. Turklāt kultūra nepieļauj diezgan labu savākšanu un pārstādīšanu. Tāpēc vairumā gadījumu sēklas tiek sētas tieši atklātā zemē. Gulta ir jāsagatavo rudenī.

Atlasītā teritorija tiek izrakta apmēram viena bajonetes lāpsta dziļumā. Ieteicams, lai vieta būtu saulaina. Melnie redīsi veiksmīgi izdzīvo daļēji ēnā, bet gaismas trūkums noved pie sakņu kultūru izbalēšanas un deformācijas. Augi nebaidās no vēja un caurvēja.

Laba aerācija ir viena no nedaudzajām melnā redīsa prasībām attiecībā uz augsnes kvalitāti, tāpēc augsne ir rūpīgi jāizrok

Labākais kultūras risinājums ir irdens, bet pietiekami barojošs substrāts, kas ļauj ūdenim un gaisam iziet labi. Tas, piemēram, sierozem un smilšmāla. Bet melnie redīsi ir pakļauti gandrīz jebkuras kvalitātes augsnei, izņemot paskābinātu un sāļu. Un, ja pirmo joprojām var labot, pievienojot nolaistus kaļķus, dolomīta miltus, sasmalcinātus līdz krīta pulvera stāvoklim vai neapstrādātu olu čaumalām, tad otrajā gadījumā jums jāmeklē jauna vieta. Tāpat ieteicams darīt, ja gruntsūdens nonāk pārāk tuvu virsmai. Lai gan šajā gadījumā tas var ietaupīt augstu (vismaz 40-45 cm) grēdu uzbūvi.

Dolomīta milti - dabīgs augsnes deoksidētājs, saskaņā ar ieteicamajām devām tam nav blakus efektu

Ja pirms tam dārzā tika audzētas kādas dārzeņu kultūras, tad augsni nevar mēslot. Pretējā gadījumā jums būs nepieciešams humuss (2-3 kg / m²), vienkāršs superfosfāts (10-12 g / m²) un kālija sulfāts (6-8 g / m²). No dabiskās virsējās apdares var izmantot izsijātus koksnes pelnus (stikls uz 1 m²). Mēslošanas līdzekļus uzklāj nevis vienlaikus ar deoksidētāju, bet gan pēc 2–2,5 nedēļu nogaidīšanas pēc tam, kad skābes-bāzes līdzsvars tiek sasniegts neitrālā stāvoklī. Svaigi kūtsmēsli kategoriski nav piemēroti kultūrai.Ja jūs to ievietojat dārzā, tas negatīvi ietekmēs sakņu kultūru garšu, tās var plaisāt. Tā ir arī laba pavairošanas vieta daudzu slimību patogēniem un kaitīgo kukaiņu kāpuriem.

Humuss - dabisks līdzeklis augsnes auglības palielināšanai

Daudzas redīsu šķirnes veido diezgan lielas sakņu kultūras, tāpēc katrai no tām jābūt nodrošinātai ar uzturu nepieciešamo platību. Ja tie ir apaļi vai tuvu tam, bedrītes uz gultas tiek izgatavotas ar intervālu 20-25 cm, saglabājot rindu atstarpi vismaz 40 cm. Stādot cilindrisko sakņu kultūru sēklas, attālumu starp tām var samazināt par 4-5 cm. Lai ietaupītu vietu uz gultas, melna redīsi tiek stādīti šaha galdiņa rakstā. Pārmērīga "drūzmēšanās" provocē šaušanu.

Intervālam starp augiem jābūt pietiekamam, lai katra sakņu kultūra būtu nodrošināta ar uzturu nepieciešamo platību

Labi priekšteči melnajiem redīsiem ir gandrīz visi dārzeņi un sakņu kultūras, izņemot tā "radiniekus" no ģimenēm Krustziežu, mārrutku, lapu un parastās bietes, burkāni. Ja augseka netiek novērota, ievērojami palielinās slimību un kaitēkļu uzbrukumu attīstības risks. Ja zemes gabalā nav pietiekami daudz vietas, jūs varat "pievienot" kultūru tomātiem, gurķiem, sīpoliem, ķiplokiem, kartupeļiem.

Redīsi ir slikts priekštecis melnajiem redīsiem, tāpat kā citi krustziežu

Sēklām jāveic stādīšanas stādi. Tas ir nepieciešams, lai uzlabotu dīgtspēju un dezinfekciju. Pērkot, pievērsiet uzmanību derīguma termiņam. Sēklas, kas vecākas par sešiem gadiem, nav piemērotas stādīšanai. Tikai daži no tiem sadīgst.

Melno redīsu sēklas saglabā dzīvotspēju sešus gadus

Pirmkārt, tie ir iemērc nātrija hlorīda (8-10 g / l) šķīdumā apmēram 15-20 minūtes.Pelpojot virsmai, jūs varat to nekavējoties izmest - šī ir tukša apvalks, kurā nav dīgļu. Atlikušos žāvē un izsijā caur smalku sietu, atlasot lielākos paraugus.

Mērcēšana fizioloģiskajā šķīdumā palīdz nekavējoties izmest "nestandarta" sēklas

Šādas sēklas iesaiņo audos, kas samitrināti ar parastu siltu ūdeni vai biostimulanta šķīdumu. Kad tas izžūst, to regulāri samitrina. No veikalā nopirktajiem preparātiem var izmantot Epin, kālija humātu, Cirkonu. Ne sliktāk un tautas līdzekļi - alvejas sula, dzintarskābe, medus sīrups. Sēklas tur siltumā, līdz tās izšķīlušās.

Pēdējais posms ir dezinfekcija. Tos vienu dienu iemērc ūdenī, pievienojot vairākus kālija permanganāta kristālus (līdz gaiši rozā nokrāsai). Apstrādes laiku var samazināt līdz 15-20 minūtēm, ja izmantojat jebkuru bioloģiskas izcelsmes fungicīdu (Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton, Baikal-EM).

Kālija permanganāta šķīdums - viens no visizplatītākajiem dezinfekcijas līdzekļiem

Melnie redīsi tiek stādīti zemē, izvēloties sausu sausu dienu. Sēklas ir diezgan lielas, tāpēc ar to nevajadzētu būt problēmu. Augsne pirms un pēc melno redīsu stādīšanas ir mēreni samitrināta. Tie ir aprakti zemē ne vairāk kā 2-3 cm attālumā.No augšas caurumus apkaisa ar plānu auglīgas augsnes vai humusa kārtu, kas sajaukta ar smiltīm. Daži dārznieki iesaka mulčēt visu dārzu, bet tas nav nepieciešams. Tad augsne ir nedaudz sablīvēta, un gultu aizver ar plastmasas plēvi. Stādi no dīgtām sēklām parādās pēc 3-4 dienām, pretējā gadījumā jums būs jāgaida nedēļa vai nedaudz vairāk.

Melno redīsu sēklas sadīgst diezgan ātri un masveidā

Pieredzējušiem dārzniekiem ieteicams katrā iedobē iestādīt 2-3 sēklas. Tas nākotnē palīdzēs izvairīties no "plikiem plankumiem" dārzā, ja ne visi no tiem parādīsies. Kad augi veido divas īstas lapas, kas attīstībā atpaliek, deformēti, vāji stādi tiek sagriezti vai satverti ar pirkstiem pēc iespējas tuvāk augsnes līmenim. Nav vēlams tos izvilkt, lai nesabojātu izvēlētā gadījuma sakņu sistēmu.

Video: melno redīsu sēklu stādīšana zemē

Padomi melno redīsu audzēšanai

Audzējot melnos redīsus, dārzniekam nebūs vajadzīgas pārdabiskas pūles. Faktiski kultūraugu kopšana nozīmē gultu ravēšanu, periodisku augsnes atslābināšanu un vairākas reizes sezonas laikā mēslošanu. Lauksaimniecības tehnoloģijas galvenā sastāvdaļa ir pareiza laistīšana.

Augsnes mulčēšana palīdz ietaupīt laiku ravēšanai. Tāpēc dārza gultni ieteicams piepildīt ar humusa, kūdras drupatas un svaigi nopļautas, 2-4 cm biezas zāles slāni. Un mulča saglabā mitrumu augsnē, ļaujot palielināt intervālus starp laistīšanu. Tas jo īpaši attiecas uz tiem dārzniekiem, kuriem nav iespējas pastāvīgi uzturēties personīgajā zemes gabalā.

Melno redīsu sakņu kultūras, atšķirībā no baltā un zaļā, augsnei "neizlīst", attiecīgi augot, augi nav jāzemē.

Melno redīsu augšanas sezona ir diezgan ilga, taču tai nepieciešami tikai divi vai trīs virsējie pārsēji sezonā. Ieteicams izmantot minerālmēslus - no organiskām vielām, it īpaši, ja tās tiek izmantotas vairāk nekā nepieciešams, attiecīgi vienas serdes vietā veidojas daudz šķiedru sakņu, un augļi ir deformēti.

Kultūra ir piemērota jebkuram sakņu kultūru kompleksajam mēslojumam. Redīsiem nav īpašas virsējās mērces, tāpēc jūs varat izvēlēties dārzeņu mēslojumu. Visizplatītākās no tām ir Aelita, Kemira-Lux, Novofert, Master. Pirmo reizi barības vielas pievieno ceturtās īstās lapas veidošanās fāzē, pēc tam pēc 20-25 dienām.

Melnais redīss ir piemērots jebkuram sakņu kultūru universālajam mēslojumam

Pēdējā mērcē obligāti jābūt kālijam. No viņa atkarīgs, cik garšīgas un sulīgas sakņu kultūras būs. Piemēroti ir citi līdzekļi, izņemot kālija hlorīdu - šis minerālvielu nav ļoti iecienījis. Un jūs varat izmantot arī parastos koksnes pelnus sausā veidā vai kā infūziju. Mēslošanu veic apmēram trīs nedēļas pirms paredzētās sakņu kultūru nogatavināšanas.

Koka pelni - dabīgs kālija un fosfora avots

Pietiek, ja agrīnākās nogatavošanās šķirnes ielej ar barības vielu šķīdumu divreiz - pēc otrās īstās lapas veidošanās un vēl pēc 8-10 dienām. Abos gadījumos mēslošanas līdzeklī jāsatur slāpeklis.

Jebkurš redīss ir mitrumu mīlošs augs. Ar ūdens trūkumu sakņu kultūras kļūst mazākas, āda kļūst rupjāka, mīkstums kļūst “koks”, tā zaudē sulīgumu, ir ļoti rūgta un tajā parādās tukšumi. Bet jūs to nevarat aizpildīt. Tas provocē sakņu puves attīstību. Spēcīga apūdeņošana pēc ilgstoša "sausuma" periodiem joprojām nav ieteicama. Pretējā gadījumā sakņu kultūras, visticamāk, krekinga.

Laistīšana ir ļoti svarīga melno redīsu normālai attīstībai, tas attiecas gan uz jauniem stādiem, gan uz pieaugušiem īpatņiem

Agrīnas un vidējas nogatavināšanas šķirnes dzirdina ik pēc 6-8 dienām. Protams, tas ir atkarīgs arī no laikapstākļiem ārā. Karstumā intervāli starp procedūrām tiek samazināti līdz 2-3 dienām, un, ja nepārtraukti līst, redīsi var iztikt ar dabīgiem nokrišņiem. Vēlu nogatavojušām sugām divus mēnešus pēc parādīšanās intervāli starp apūdeņošanu tiek palielināti līdz 2-3 nedēļām. Ir nepieciešams, lai sakņu kultūras kļūtu sulīgākas, un mīkstums - blīvs, nevis ūdeņains.

Labākais procedūras laiks ir vakars pēc saulrieta vai agra rīta. Ja jums ir tehniskas iespējas, ieteicams organizēt pilienveida apūdeņošanu - tas ļauj vienmērīgi mitrināt augsni. Ūdens patēriņš ir 10-15 l / m². Jūs varat arī laistīt redīsi no dzirdināšanas kannas, šļūtenes.

Aptuveni stundu pēc laistīšanas, kad mitrums jau ir absorbēts, dārza gultni ieteicams atslābt. Tas iznīcina cieto garozu augsnes virsmā un veicina labāku sakņu kultūru aerāciju.

Pieredzējuši dārznieki redīsu audzēšanas laikā reizi nedēļā iesaka nedaudz atslābināt sakņu kultūru. Tas palīdz atbrīvoties no sānu saknēm. Kā liecina prakse, dārzenis, kas ēd tikai caur saknes sakni, ir lielāks un sulīgāks, tam ir regulārāka forma.

Video: augošie melnie redīsi

Kultūrai raksturīgās slimības un kaitēkļi

Melnajiem redīsiem pēc savas būtības ir laba imunitāte. Tāpēc tas reti cieš no sēnīšu slimībām. Izņēmums ir sabiezināti stādījumi vai augi, kurus dzirdina pārāk bieži un / vai bagātīgi. Kultūrai visbīstamākās slimības:

• Pulverveida miltrasa Uz lapām bālganas plāksnes slānis, kas atgādina pārkaisa miltus. Pakāpeniski tas “sabiezē” un maina krāsu līdz tumši brūnai. Skartie audi izžūst un mirst.
• Kila. Neglīti izaugumi uz auga saknēm. Virszemes daļa izžūst.
• Sakņu puve. "Mitri" melni brūni plankumi sakņu kultūras pamatnē un uz lapu petioles. Ietekmētie audi mīkstina, kļūst taukaini uz tausti, no tiem rodas nepatīkama pūšanas reakcija. Varbūt pelējuma slāņa parādīšanās uz sakņu kultūras.

Foto galerija: melno redīsu slimībām raksturīgie simptomi

No iepriekšminētajām slimībām agrīnā stadijā var atklāt tikai miltrasu. Atlikušo divu augu gaisa daļās simptomi parādās tikai tad, kad to attīstība jau ir aizgājusi diezgan tālu. Un ķīlis nereaģē uz ārstēšanu ar moderniem līdzekļiem.

Tāpēc īpaša uzmanība jāpievērš profilaksei. Ļoti svarīga ir kompetenta lauksaimniecības tehnoloģija. Turklāt ir lietderīgi augus un augsni gultnē notīrīt ar sasmalcinātiem koksnes pelniem un periodiski apūdeņošanai ūdenī pievienot vairākus kālija permanganāta kristālus. Pati augus var izsmidzināt ar koloidālā sēra vai sodas pelnu šķīdumu, kas atšķaidīts ar ūdens kefīru, pievienojot jodu. Lai apkarotu miltrasu, izmantojiet vara saturošus preparātus - fungicīdus. Ieteicams dot priekšroku bioloģiskas izcelsmes līdzekļiem. Bet ir arī "veci pelnīti" medikamenti, kuru efektivitāti ir pārbaudījusi vairāk nekā viena dārznieku paaudze. Tas, piemēram, Bordo šķidrums, vara sulfāts, vara oksihlorīds.

Neatstājiet inficētos īpatņus dārzā. Tas ir patogēno sēnīšu izplatīšanās avots. Tie pēc iespējas ātrāk jāizvelk un jāsadedzina. Dezinfekcijai šajā vietā ieteicams izliet augsni ar spilgtu aveņu kālija permanganāta šķīdumu vai 5% vara sulfātu.

Lielākā daļa kaitēkļu apiet melnos redīsus. Viņiem vienkārši nepatīk lapas un sakņu dārzeņi, kam raksturīga augsta ēterisko eļļu koncentrācija. Bet ir tādi, kuriem tas neapstājas.

• Krustziežu blusa. Galvenais un visbīstamākais kultūraugu kaitēklis. Tās aktivitātes maksimums notiek tieši melno redīsu dzinumu parādīšanās brīdī. Jauni mazu, melnu kukaiņu stādi, kas mirdz saulē, spēj pilnībā iznīcināties, pieaugušo augu lapas pārvēršas par kaut ko ļoti līdzīgu sietā. Profilaksei augsni dārzā, tiklīdz parādās pirmie stādi, pārkaisa ar pelnu maisījumu ar sasmalcinātām sausām tabakas lapām un maltiem pipariem. Paši augi tiek sasmalcināti ar sasmalcinātu krītu.
• Burkānu mušu kāpuri. Mātītes dēj olas augsnē. Inkubējošie kāpuri ēd zaļumus un bojā sakņu kultūru ādu. Lai pasargātu no pieaugušajiem, blakus gultai ir pakarināta lipīga lente mušu vai kartona gabalu sagūstīšanai, saplāksnis, kas ieeļļots ar ilgstoši žūstošu līmi, medus, vazelīns. Dārza augsni periodiski dzirdina ar sīpolu vai ķiploku šāvēju infūziju. Atrodot kāpurus, redīsi tiek izsmidzināti ar ziepēm, kas atšķaidītas ar ūdeni ar sodas pelnu vai sinepju pulveri. Ja no tautas līdzekļiem nav efekta, uzklājiet Confidor-Maxi, Admiral, Tanrek.
• Lode. Gliemežvāki, kuriem atņemti čaumalas, apdzen lielus caurumus lapās un sakņu kultūrās. Jaunos stādus var pilnībā iznīcināt. Uz virsmas paliek lipīga, spīdīga pārklājuma slānis. Profilakses nolūkos gar gultas perimetru vai ejās tiek stādīti pikanti garšaugi, ziedi ar asu aromātu. Tos var izmantot arī kā izejvielas uzlējumu pagatavošanai, kas periodiski izsmidzina gan pašus augus, gan augsni dārzā. Pelnu, smilšu un riekstu vai olu čaumalas, kas sasmalcinātas līdz pulvera stāvoklim, tiek apkaisītas līdz kāta pamatnei. Gliemežus pievilina, izmantojot slazdus - tvertnes, kas izraktas augsnē, piepildītas ar alu, kvasu, raudzētu ievārījumu, sasmalcinātām kāpostu lapām. Tiek praktizēta arī manuālā kolekcija. Ķīmiskās vielas (meta, pērkona negaiss, dūņas) tiek izmantotas tikai to masveida iebrukuma gadījumā. Tomēr tas notiek ārkārtīgi reti.

Foto galerija: kādi izskatās melnajiem redīsiem bīstamie kaitēkļi

Ražas novākšana un uzglabāšana

Melnā redīsu šķirnes agrīnā un vidējā nogatavošanās laikā, stādītas pavasarī, parasti novācamas vasaras vidū. Ar to nav vēlams vilcināties - pārgatavojušās sakņu kultūras kļūst gausa un ļenganas. Parasti šīs šķirnes nevar lepoties ar kvalitātes saglabāšanu, tāpēc tās tiek uzglabātas ledusskapī, plastmasas maisiņā ar atverēm ventilācijai. Sakņu dārzeņi saglabā svaigumu un svaigumu 18–25 dienas. Istabas temperatūrā - ne ilgāk kā nedēļu.

Novēloti redīsi jānovāc sausā laikā. Procedūra jāpabeidz pirms pirmajām salnām. Ražas novākšana parasti notiek oktobrī. Augļi, kas pakļauti sasalšanas temperatūrai, ātri puvi.

Melno redīsu raža jānoņem pirms pirmajām salnām

Tad tos vairākas stundas atstāj dārzā, lai sakņu saknēm pielipušā zeme izžūtu. Pēc tam dārzeņus notīra no augsnes un rūpīgi pārbauda. Ilgstošai glabāšanai ir piemēroti tikai tie, kuriem nav vismazāko ādas bojājumu - mehāniski vai slimību, kaitēkļu bojājumu pēdas.

Pēc žāvēšanas melno redīsu sakņu kultūras ir daudz vieglāk notīrīt no netīrumiem.

Pie izvēlētajām sakņu kultūrām galotnes un mazās saknes nogriež un izliek uz koka kastītēm vai kartona kastēm. Ventilācijas caurumu klātbūtne ir obligāta. Lai augļi nesaskartos viens ar otru, tos pārkaisa ar mitru smilšu, kūdras skaidām, skaidu, zāģu skaidām, smalki sagrieztu avīžpapīru.

Pirms dēšanas uzglabāšanai melno redīsu sakņu kultūrās ir nepieciešams nogriezt topi

Glabājiet melnos redīsus pagrabā, pagrabā, citā tumšā telpā ar labu ventilāciju. Temperatūra tiek uzturēta 2-3ºС līmenī. Siltā sakņu kultūrā ātri sadīgst. Nepieciešams arī augsts mitrums - 80% vai vairāk. Šajā formā sakņu kultūras atradīsies vismaz līdz janvāra beigām. Dažās šķirnēs glabāšanas laiks ir pat ilgāks - redīsi nepasliktinās līdz pavasarim.

Melnie redīsi ir ārkārtīgi nepretenciozs un ļoti veselīgs sakņu augs. Audzējiet to personīgajā zemes gabalā, lai izturētu pat iesācēju dārzniekus. Viņai nav īpašu prasību par audzēšanas apstākļiem, taču, lai savāktu bagātīgu ražu, ieteicams tomēr ieklausīties viņas dažās "vēlmēs".