Sparģeļi ir daudzgadīgs sparģeļu dzimtas zālaugu augs. Kopš seniem laikiem kultūra tika audzēta kā zāles, un nedaudz vēlāk sāka ēst maigus asnus. Šis garšīgais dārzenis jau sen ir paredzēts muižniecībai, tik maiga un patīkama tā garša. Iespējams, ka tāpēc sparģeļus sauca par karaliskiem.
Sparģeļu apraksts
Sparģeļu vērtība ir saistīta ne tikai ar lielu daudzumu vitamīnu un noderīgiem makro- un mikroelementiem, bet arī ar to, ka tie ir agri dārzeņu raža. Jaunie sparģeļu kāposti pirmie parādās mūsu dārzos, un tas parasti notiek jau aprīlī. Piena gatavības dzinumi garšo kā zaļie zirnīši. Sparģeļus vāra, cep, tvaicē vai pievieno salātiem - tas ir labs jebkurā formā.
Agrā pavasarī sparģeļu kāposti vispirms parādās uz gultām
Papildus praktiskajiem ieguvumiem sparģeļi ir arī dekoratīvs augs. Augstie krūmi ar stipri izgrieztām lapām atgādina Ziemassvētku eglītes, un dārznieki tos dažreiz stāda nevis īpašās, bet gan puķu dobēs. Floristi, veidojot pušķus, izmanto skaistus sparģeļu panicles - ažūra zaļumi labi sader ar ziediem un ilgu laiku saglabā svaigu izskatu.
Stādīts uz puķu dobes starp ziediem, sparģeļi atdzīvina kompozīciju
Pārdošanā ir zaļo, balto un bordo ziedu sparģeļu kāposti. Lieta nav šķirnēs, kā tas varētu šķist, bet gan savākšanas laikā un kultivēšanas metodēs. Ja sparģeļi aug uz parastas gultas, mēs iegūstam zaļus asnus. Lai augtu balti vai purpursarkanie dzinumi, sparģeļi izliekas, liedzot tam saules starus, bet pirmajā gadījumā viņi to dara nekavējoties, bet otrajā - kad asni ir nedaudz pagarināti un kļuvuši zaļi.
Izmantojot dažādas audzēšanas metodes, jūs varat iegūt dažādu krāsu sparģeļu kāpostus
Audzēšanas metodes
Sparģeļus parasti audzē no sēklām - šajā gadījumā pirmo ražu var iegūt trešajā gadā. Stādot gatavus stādus vai sakņu slāņus, termini tiek ievērojami samazināti, un pirmie kāposti parādīsies nākamā gada pavasarī.
Sēj sēklas stādiem
Pirms sēšanas sparģeļu sēklas divas dienas iemērc Epīna vai cita biostimulatora šķīdumā. Ņemot vērā sēklu stingrību, šis pasākums nebūs lieks. Sēšanu var sākt marta beigās vai aprīlī. Sparģeļu augsnei jābūt vieglai un elpojošai. Jūs varat izmantot veikala augsni stādiem, pievienojot tam smiltis un vermikulītu proporcijā 5: 1: 1. Vermikulīta vietā bieži izmanto kokosriekstu substrātu.
Sēklu sēšana traukā:
- Piepildiet izkraušanas konteineru ar sagatavotu augsni un viegli sablīvējiet.
- Izklājiet sēklas uz virsmas 3-4 cm attālumā viens no otra.
- Apkaisīt sēklas ar augsnes slāni ne vairāk kā 1 cm un viegli saspiest.
- Mitriniet augsni ar smidzināšanas pudeli.
- Pārklājiet trauku ar foliju un ielieciet spilgti siltā vietā.
Galvenie dīgtspējas apstākļi ir karstums un mitrums. Uz plēves uzkrājas kondensāts, tāpēc jums katru dienu jāvēdina trauks ar sēklām. Gaisa temperatūrā, kas nav zemāka par 25 ° CparAr dzinumiem parādās apmēram pēc pusotra mēneša.
Sešas nedēļas pēc sēšanas parādās sparģeļu ažūra dzinumi
Stādīšanas stādus atklātā zemē
Sparģeļiem izvēlieties saulainu, neizmantojamu vietu ar auglīgām, vieglām augsnēm. Nabadzīgās augsnēs iepriekš kompostu vai kūtsmēslus (uz 1m2 tikai viens spainis) un kompleksie minerālmēsli. Ja augsne vietnē ir smaga, rakšanai pievieno mālu, smiltis. Visas šīs darbības ir vēlams veikt rudenī.
Ja jūs plānojat stādīt sparģeļu stādus rudenī, tad komplekso minerālmēslu vietā tiek ieviesti fosfora-kālija vai barības vielu maisījumi ar atzīmi "kritums". Fakts ir tāds, ka slāpeklis, kas atrodas kompleksos mēslojumos, stimulē dzinumu augšanu, un rudenī tas ir nevēlams. Šajā laikā dzinumiem vajadzētu nogatavoties, un jānostiprina sakņu sistēma, tāpēc fosfors un kālijs ir tas, kas jums nepieciešams.
Jūs varat stādīt stādus atklātā zemē no jūnija otrās puses. Līdz tam laikam augsnei ir laiks sasilt, un salnu atgriešanās iespēja ir maz ticama. Apaugļotā deoksidētā zona ir labi izrakta, noņemot augsnes gabalus un nezāļu saknes.
Pieaugušie sparģeļu krūmi ir gatavi stādīšanai atklātā zemē
Ērtāk ir stādīt stādus tranšejās, kuru dziļums ir vismaz 30 cm. Sparģeļi vienā vietā aug apmēram 20 gadus, vienlaikus augot gan platumā, gan platumā. Tāpēc, ja nākotnē nav paredzēts pārstādīt audzētus augus, tad stādi atrodas 35-40 cm attālumā viens no otra. Attālums starp rindām ir 1 m vai lielāks.
Nosēšanās noteikumi:
- Izraktajā tranšejā ielej auglīgās zemes pilskalnus.
- Stāda saknes tiek izklātas uz rullītes tā, lai tās būtu vērstas uz leju, bez līkumiem. Garās saknes saīsina, atstājot 4-5 cm.
- Apkaisiet saknes ar augsni un nedaudz saspiediet.
- Viņi ielej tranšeju ar ūdeni un mulčē stādījumu ar kūdru vai sapuvušām zāģu skaidām.
Sēj sēklas atklātā zemē pavasarī
Sparģeļus var audzēt arī tieši sējot atklātā zemē. Gulta tiek stādīta tāpat kā stādu stādīšanai, bet tranšeju vietā tiek izgatavotas rievas ar 4-5 cm dziļumu. Maija beigās sēklas iemērc ātrai un uzticamai dīgšanai dienā biostimulatorā. Sēšanu veic sagatavotā gultā, sēklas liekot rievās. Ja ir daudz sēklu, ieteicams tās sēt blīvāk, jo ne visas tās sadīgst, un papildu sēklas vēlāk var sagriezt ar šķērēm. Apkaisīt rievas ar nelielu augsnes slāni, kompaktu un ūdeni. Pēc ūdens absorbcijas mulčējiet gultu. Sparģeļu sēklas dīgst ilgu laiku, tāpēc dārza gultni ieteicams pārklāt ar agrošķiedru - tas novērsīs mitruma zudumu un paātrinās stādu parādīšanos.
Video: sēt sparģeļus stādiem
Pavairošana, dalot krūmu
Vienkāršākais veids ir sparģeļu reizināšana, dalot krūmu. Šo procedūru var veikt gan pavasarī, gan rudenī, gan pat vasarā, ja nav spēcīga karstuma. Izrakta krūms ir sadalīts daļās tā, ka katrā dalījumā ir viens dīglis. Parasti to veic ar savām rokām vai, ja tas nedarbojas, izmantojiet asu nazi. Atdalītie augi tiek stādīti tranšejās tāpat kā stādi, kas iegūti no sēklām - vienlaikus un tādā pašā veidā.
Vēlama sparģeļu pavairošanas metode ir krūma sadalīšana
Pēc tāda paša principa sparģeļi tiek pavairoti, sadalot sakneņus. Parasti to veic pavasarī, pirms jaunu dzinumu augšanas. Izrakt sakni un sadalīt daļās tā, lai katram būtu niere. Dividendes tiek stādītas aprakstītajā veidā - tranšejās uz pakalniem.
Sparģeļu sakneņu porcijas, kas iestādītas uz kalna
Āra sparģeļu kopšana
Stādītie augi ir jāsamitrina, it īpaši sākumā. Kad stādi iesakņojas un nostiprinās, laistīšanu var samazināt, taču nedrīkst pieļaut zemes žāvēšanu. Mulča palīdzēs saglabāt augsni mitru. Turklāt mulčas vieta nav jāatbrīvo, un ravēšanai ir tīri simbolisks raksturs - noņemt atsevišķus pārmeklētos zāles asmeņus.
Pirmajā gadā pirms rudens nav vēlams nogriezt sparģeļu dzinumus, lai netraucētu pilnvērtīgu krūma attīstību. Pirmie ēdamie kāposti nelielos daudzumos parādīsies nākamā gada pavasarī, un jau trešajā gadā jūs varat novākt ražu.
Ja stādīšanas gadā jūs nesagriežat sparģeļu dzinumus, tad līdz nākamajai vasarai tas būs pieauguši skaisti krūmi
Barošana
Ja sparģeļu stādīšanas laikā gulta bija labi apaugļota, tad pirmajā gadā virsējā mērce nav nepieciešama. Jaunie augi sāk baroties no otrā gada. Agrā pavasarī sausie slāpekļa, fosfora un kālija maisījumi ir izkaisīti starp augiem sausā veidā un augsne ir labi atslābināta. Pēc tam līdz vasaras vidum ik pēc divām nedēļām viņiem tiek padots zaļā mēslojuma vai deviņvīru spēka uzlējums. Vasaras beigās tos mēslo ar rudens minerālmēsliem, kurus var uzklāt sausā veidā vai sagatavot kā ūdens šķīdumu saskaņā ar instrukcijām.
Augu sagatavošana ziemai
Lai aizsargātu sparģeļus no sasalšanas, dārza gulta ir pienācīgi jāsagatavo ziemai. Rudenī tiek sagriezti visi auga stublāji, un tas jādara pirms salnām. Tad augi sadīgst - jo bargāka ziema, jo augstākam kalnam jābūt. Apkaisīt virsu ar kūdru vai kompostu.
Es savus pirmos sparģeļus iestādīju apmēram pirms 20 gadiem. Toreiz mums nebija interneta, un es kā iesācējs dārznieks neko nezināju par šo augu. Es redzēju pārdošanā kaut ko jaunu un nopirku to. Somā ir minimāla informācija - es tikai uzzināju, ka ēdamie kāposti parādīsies otrajā, trešajā gadā. Viņa sēja sēklas tūlīt dārzā, bez trikiem - vienā rindā, un tas arī ir. Ilgu laiku stādi neparādījās, un man izdevās droši aizmirst, ka man ir šādas sēklas. Tuvāk vasaras vidum es ieraudzīju mīksto zaļās krāsas slaido Ziemassvētku eglīšu rindu un sāku domāt, ka tā tas varētu būt - man agrāk nevajadzēja redzēt sparģeļu dzinumus. Es atcerējos, kad auga krūmi, tajā pašā laikā kļuva skaidrs, ar kādām zaļumu vecmāmiņām tiek gatavotas vienkāršas gladiolu pušķi. Līdz rudenim krūmi bija izauguši un jau bija apmēram metra augsti, ar katru dzinumu pa 5-6. Rudenī es sagriezu visus zaļumus, un ziemā mani sparģeļi palika bez jebkādas nomelnēšanas un sasilšanas. Neviena salna maniem augiem nekādi neietekmēja, un pavasarī mēs noplūkām pirmos dzinumus. Pirmo reizi izmēģinot šo augu no sava dārza, pirms tam es pat nezināju garšu. Patīkami, maigi zaļumi - mēs negatavojām nevienu ēdienu, mēs vienkārši ēdam svaigus, nedaudz saldus, kāpostus, kas līdzīgi zaļajiem zirnīšiem. Kopš tā laika sparģeļi mūsu dārzā nav tulkoti, un šis ir pats pirmais augs, ko mēs savācam pavasarī.
Sparģeļu audzēšanai nav vajadzīgas īpašas zināšanas un tas nerada grūtības pat iesācējiem. Vienīgā problēma ir ražas gaidīšana. Biežāk ir tas, ka mēs stādām sēklas pavasarī, bet dārzeņus - vasarā. Sparģeļi jāaudzē trīs gadus, bet tas nav jāstāda katru gadu. Ar minimālu rūpību augs daudzus gadus priecēs aci un bagātinās īpašnieka ēdienkarti. Tā ir ilgstošas kultūras priekšrocība.
