Izrādās, sparģeļi nepavisam nav jauns dārzenis mūsu dārza gabalos. Pirms revolūcijas sparģeļus ēda ar prieku. Tad dārzenis pārcēlās uz buržuāzisko, tātad ienaidnieka produktu, kategoriju un pakāpeniski pazuda no mūsu galdiem un gultām. Pašlaik šis pārtikas produkts parādās lielveikalu plauktos, žēl, ka tas ir tikai vairāk sasaldēts. Bet audzēt šo karalisko dārzeņu parastā gultā nemaz nav grūti. Jums vienkārši ir jābūt nedaudz pacietīgam un jāzina lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumi.
Kā pavairot sparģeļus
Sparģeļi ir veselīga un garšīga dārzeņu kultūra. Tas ir neticami populārs Eiropā, Āzijā un Amerikā. Tur audzē vairākus sparģeļu veidus:
- zaļš
- Violets
- balts;
- pupas;
- jūra.
Neparasti izskatās dārzeņi - sparģeļi, ārkārtīgi populāri visā pasaulē
Diemžēl mūsu dārzniekiem gandrīz nav intereses par šo ražu. Un kā audzēt šo delikatesi, zina maz cilvēku. Bet sparģeļi ir agrākais dārzeņu augs, kas precīzi var atbalstīt ķermeni, kad vitamīnu ir ļoti maz.
Sparģeļi - agrs dārzenis, kas palīdz papildināt ķermeņa vitamīnu rezerves
Ir daudz veidu, kā pavairot šo daudzgadīgo garšaugu, kas ievērojami atvieglo sparģeļu audzēšanu.
Buša dalīšana
Tas, iespējams, ir vieglākais un pieejamākais sparģeļu pavairošanas veids, pat iesācējiem. Sakneņu ar nierēm segmentu izdzīvošanas līmenis ir ļoti augsts - gandrīz 100%. Turklāt jūs varat iesaistīties šajā selekcijas metodē pavasarī, vasarā un rudenī. Transplantācijas laikā krūmu ieteicams sadalīt visvairāk. Šim nolūkam ir piemērots 4 vai 5 gadus vecs augs.
Sparģeļiem ir ļoti spēcīga sakņu sistēma, kas vairāk nekā metru dziļi iespiežas augsnē
- Uzmanīgi izrakt krūmu no augsnes, uzmanoties, lai nesabojātu saknes. Lai to izdarītu, jums būs jāizrok plašs un dziļš caurums, jo auga saknes ir ļoti spēcīgas. Augu ir ļoti ērti iegūt, izmantojot rupjmaizi.
- Ar asu nazi sadaliet bumbuļaugi gabaliņos tā, lai uz katras dividendes būtu vismaz 1 dzinums.
Katrā sakneņa daļā jābūt aizbēgšanai
- Stādīšanas bedres vai tranšejas centrā iestatiet sakneņu segmentu. Izklājiet saknes tā, lai tās nesavērptu.
Stādot, saknes ir jāiztaisno
- Apkaisiet saknes ar vismaz 10 cm augsnes slāni.Šajā gadījumā virsotnes pumpuru vajadzētu apkaisīt ar 5 centimetru slāni.
Pēc laistīšanas apkaisa stādītās sakneņu daļas
- Ūdens nosēšanās. Kad augsne nosēžas, augsne ir jāpapildina.
Ja ir daudz sadalījumu, varat tos stādīt tranšejā 30 cm dziļumā un 50 cm platumā.Attālums starp augiem ir 50-60 cm.Ar divu rindu stādīšanu attālumam starp rindām jābūt vismaz 1 m.
Svarīga informācija, stādot sparģeļus
- Tā kā sparģeļi ir daudzgadīgi augi, pirms stādīšanas augsnei jāpievieno barības vielas. Nepieciešams 1 m²
- 15 g amonija sulfāta;
- 30 g kālija sulfāta;
- 60 g superfosfāta;
- minerālmēslus var aizstāt ar organiskiem. Uz 1 m² jums jāveido vismaz 6 kg labi pārgatavojušos humusa;
- sparģeļus labi audzē pēc kultūrām un dārzeņiem, kuriem nepieciešama dziļa augsnes rakšana, piemēram, kartupeļiem.
Spraudeņi
Šo kultūras pavairošanas metodi vislabāk var veikt no marta līdz jūnijam. Tā kā spraudeņos tiek izmantoti zaļie dzinumi.
- No pagājušā gada dzinumiem sagrieziet spraudeņus, iemērciet jebkura sakņu stimulanta šķīdumā.
Pagājušā gada spraudeņi jau var sakņoties
- Nometiet to nelielā traukā ar mitru smilšu.
- Lai radītu labvēlīgus apstākļus sakņu veidošanai, kātiņu pārklāj ar apgrieztu plastmasas pudeli.
- Sakņu un augšanas procesā kātiņš regulāri jāvēdina un jāizsmidzina.
Pēc mēneša vai 1,5 kātiņš iesakņojas, pēc tam tas tiks iegremdēts nedaudz lielākā katlā.
Sēklu pavairošana
Kopumā sparģeļu audzēšana no sēklām pieredzējušam dārzniekam nav grūta. Bet šīs metodes nepopulārums galvenokārt ir saistīts ar sliktu sēklu dīgtspēju. Rūpes par stādiem ir saistītas ar dažām grūtībām.
Pārdošanā sparģeļu sēklas nav bieži atrodamas, taču jūs varat tās pats savākt
Stādu stādīšana
Pirms stādīšanas sēklas iemērc, lai paātrinātu dīgtspēju. Stādiem sēklas sēj divos veidos:
- sēšana stādos;
- sēj tieši dārzā.
Izkraušanas datumi, pamatojoties uz izvēlēto iespēju, ir atšķirīgi. No sēklām audzētie sparģeļi ražas sāk ražot tikai trešajā gadā.
Stādu kopšana
Stādus var audzēt bez papildu apgaismojuma, taču ieteicams stādīt jaunus augus pie loga ar maksimālu apgaismojumu. Temperatūra, kurā notiek sēklu dīgšana, ir vidēji 25 ° C. Laistīšana ir mērena, galvenais ir neļaut augsnei ļoti izžūt. Lai uzturētu apstākļus ērtā līmenī, sēklu kārbu pārklājiet ar caurspīdīgu maisiņu vai stiklu.
Pirmie kāposti parādīsies drīz, pēc 1,5 mēnešiem
Pirmais pārsējs tiek ieviests 4 nedēļas pēc parādīšanās. Tad - nedēļu vai divas pēc niršanas.
Izvēlieties
Sparģeļu stādus novāc, kad augi ir pieblīvēti kopējā sējeņu kastē. Parasti procedūrai pakļauti stādi, kas sasnieguši 15 cm augstumu. Ņemot vērā, ka stādi ir diezgan attīstīti, jaunās ietilpības dziļumam jāatbilst sakņu sistēmas lielumam.
- Lai sparģeļu stādi varētu attīstīties tālāk, viņiem nepieciešama brīva vieta, kas ir vienāda ar 5 cm dziļumu un 5 cm diametru.
- Dažas stundas pirms procedūras augus labi dzirdina, lai nesavainotu sakņu sistēmu. Novākšanu veic ar pārkraušanas metodi - šim nolūkam katru stādi sakrauj ar karoti un kopā ar zemes gabalu pārnes jaunā traukā, nedaudz padziļinot.
Izmantojot karoti, jūs varat viegli noņemt stādu no augsnes
- Stādiem paredzētajai augsnei jābūt vieglai un barojošai. Jūs varat patstāvīgi sagatavot augsnes maisījumu, kas sastāv no šādiem komponentiem:
- 2 daļas auglīgas augsnes;
- 1 daļa kūdras;
- 1 daļa humusa;
- 1 smilšu daļa.
Stāvam ir diezgan gara sakne, tāpēc jaunajam traukam jābūt pietiekamam dziļumam
Pēc niršanas gari un plāni stādu stublāji var saliekties zemē. Bet neuztraucieties, tā ir īslaicīga parādība.
Sparģeļi
Šis process ļauj iegūt garšīgu un barojošu produktu ziemā vai agrā pavasarī.
- 5 vai 6 gadus vecu augu sakneņi oktobrī tiek izrakti no augsnes un ievietoti pagrabā līdz ziemai. Uzglabāšanas telpas temperatūra nedrīkst būt augstāka par 2 ° C.
- Decembra sākumā siltumnīcā tiek stādīti sparģeļi.
- Stādīšanas blīvums šajā gadījumā ir pieļaujams augsts - uz 1 m² ir iestādīti vismaz 20 augi.
- Stādi ir pārklāti ar sapuvušu humusa slāni apmēram 20 cm un virsū pārklāj ar plastmasas plēvi.
- Pirmajā nedēļā pieļaujamā temperatūra nedrīkst pārsniegt 10 ° C.
- Tiklīdz sakneņi sāk augt, temperatūra tiek paaugstināta līdz 18 ° C.
Šī temperatūra jāuztur visā ražas novākšanas periodā.
Sparģeļu stādīšanas blīvums ir augsts destilācijas laikā
Āra sparģeļu kopšana
Stādīšanai atklātā zemē nepieciešami tikai nocietināti sparģeļu stādi. Krievijas centrālajā daļā transplantācija tiek veikta jūnija sākumā. Izkraušanas vieta - izvēlieties labi apgaismotu un mierīgu. Ja augsnes temperatūra ir zemāka par 10 ° C, tad sparģeļi palēninās augšanu un pazemes dzinumu attīstību. Šajā gadījumā jums būs nepieciešams filmas vāks, kuru ir viegli uzstādīt un demontēt.
Ņemot vērā, ka sparģeļi aug pārāk daudz, dodiet tai vietu gar žogu, lai augs nevienu netraucētu.
Meklējiet sausu zemes gabalu audzēšanai. Gruntsūdeņiem nevajadzētu nonākt tuvāk augsnes virsmai nekā 1,4 m. Pirms stādīšanas apstrādājiet zemi - izrakt daudzgadīgās kultūras, labi mēslot. Kopumā saistieties ar teritorijas sagatavošanu ar pilnu atbildību, jo sparģeļi spēj augt vienuviet un dot ražu 20 gadus un pat nedaudz vairāk.
Laistīšana
Neskatoties uz sparģeļu tieksmi uz aizsērētām augsnēm, stādītos stādus bieži dzirdina. Tas ir īpaši svarīgi pirmajās 2 nedēļās pēc stādīšanas, kamēr sparģeļi vēl nav izveidojuši dziļu sakņu sistēmu. Šajā gadījumā pēc mitruma uzsūkšanas jāveic augsnes atslābšana ejās, bet tas jādara ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu saknes. Zemei uz sparģeļu gultām jābūt nedaudz mitrai. Nepietiekama laistīšana ietekmēs jauna auga stāvokli. Tas kļūs vājš un sāpīgs.
Lai ejās esošā augsne neizžūtu ļoti ātri, varat to mulčēt ar blīvu plastmasas plēvi, kas arī neļaus nezālēm augt.
Pieaugušus augus dzirdina ne tik bieži kā jaunus augus. Bet tomēr ir jāuzrauga augsnes mitrums. Ja augsne ir sausa, dzinumi kļūst rūgti, šķiedraini un raupji. Lai sparģeļi saņemtu nepieciešamo mitruma daudzumu, laistīšanai pietiek ar 6-8 litriem ūdens uz vienu krūmu.
Sparģeļiem patīk mērena, bet savlaicīga laistīšana
Virsējā mērce
Sparģeļu raža tieši ir atkarīga no augstas kvalitātes uztura. Bet šeit ir dažas nianses.
- sparģeļi praktiski nejūt vajadzību pēc slāpekļa, tāpēc šī elementa īpatsvars auga uzturā ir ļoti mazs;
- savukārt vara un kālija trūkums negatīvi ietekmēs sparģeļu spēju ražot sulīgus dzinumus;
- Sparģeļiem ļoti patīk organiskās vielas, tāpēc priekšroku dodiet kūtsmēsliem un augu tinktūrām.
Lai sparģeļu dzinumiem būtu lielāka maigums un tie būtu balti (ko īpaši novērtē gardēži), tas ir nepieciešams rudenī vai maijā, kad sāk parādīties pirmie asni, uz dārza ielej humusu - 1 augs spainis organisko augu.
- Pavasarī papildus organiskajām vielām mēslošanas līdzekļos ietilpst kālijs, kalcijs un fosfors. Ja šīs vielas tiek uzklātas sausā veidā, tad tās to dara tikai zem laistīšanas;
- jūlijā, lai saglabātu auga izturību pēc ražas novākšanas, jūs varat izmantot vistu izkārnījumu šķīdumu. Starp citu, ņemiet vērā, ka norādītā šķīduma koncentrācija ir augsta - 1/10;
- oktobra beigās ieteicams lietot kompleksos mēslojumus. Visbiežāk šajā laikā sparģeļu stādījumus baro ar superfosfātu un kālija sāli - 30 g katras vielas uz 1 m².
Šo brīnišķīgo dārzeņu nav iespējams novākt bez virsējās mērces.
Ravēšana un kultivēšana
Šie ir ļoti svarīgi soļi, rūpējoties par augiem, kas ir neparasti mūsu gultām. Kā jau minēts, sekla atslābšana jāveic pēc katras laistīšanas - vismaz 8 reizes sezonā. Sparģeļu kāpostiem, kas atrodas zem pilskalna, ir ārkārtīgi svarīgi iegūt pietiekami daudz skābekļa attīstībai. Lai uzlabotu aerāciju, varat izmantot mājās gatavotu ierīci. Tas sastāv no koka ruļļa, kurā tiek ieskrūvēti naglas, ne garāki par 2 cm.Rullējot šādu veltni māla kalna virsmā, jūs iznīcināt augsnes garoza un atjaunot gaisa cirkulāciju.
Ejas, stādot sparģeļus, vienmēr ir tīras. Nezāļu zāles ravēšana ietaupīs karalisko dārzeņu no daudzām nepatikšanām kaitēkļu un slimību veidā.
Ravēšana un kultivēšana sparģeļu dobēs ir labas ražas atslēga
Hilling
Sparģeļu augšanas laikā ir svarīgi, lai augs tiktu savlaicīgi sakults. Procedūra tiek veikta, kad dārzeņu zaļie zari ir sasnieguši 20 cm augstumu.Šis process ļauj augšanas pumpurus pārveidot sulīgos dzinumos. Hilling ir īpaši būtisks jauniem augiem, kurus ziemā var ciest no sala.
Sparģeļu kopšanas pazīmes siltumnīcā
Ne visas sparģeļu šķirnes ir piemērotas audzēšanai siltumnīcā. Priekšrocības ir agrīnie hibrīdi un šķirnes:
- Argentel;
- Franklins
- Cito
- Connovers Colossal;
- Marta Vašingtona.
Sparģeļu Argentel smalkā šķirne siltumnīcu audzēšanai
Siltumnīcas apstākļos sparģeļi tiek pavairoti parastajā veidā - sadalot sakneņus un sēklas. Jūs varat audzēt stādus turpat. Tas ir ļoti ērti, jo augiem nav jābūt atlaidinātiem, tie jau ir pielāgoti turpmākās augšanas apstākļiem.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka siltumnīcā, kas apstādīta ar dalītājiem, apikālā niere daudz neiedziļinās - tai vajadzētu būt siltumnīcas augsnes augšējā slānī.
Nepieciešamie audzēšanas apstākļi
Siltumnīca - īpaša vieta. Šeit jūs varat radīt ideālus apstākļus agrīnu sparģeļu ražas audzēšanai. Auga īpatnība ir tāda, ka tai nav nepieciešams papildu apgaismojums. Asni sāk veidoties zem augsnes slāņa un, nokļuvuši virspusē, ir diezgan spējīgi iztikt bez esošajiem gaismas avotiem.
Bet dārzenis ir kaprīzāks pret temperatūras režīmu. Maigi asni augsnē sāk veidoties 15 ° C temperatūrā. Maksimālā vērtība nedrīkst pārsniegt 25 ° C. Šajā termiskajā intervālā sparģeļi parādīs lielisku ražu.
Laistīšana un barošana
Tā kā siltumnīcas apstākļi ļauj uzturēt mitrumu iekšpusē augstākā līmenī, laistīšana tiek veikta tikai pēc nepieciešamības. Augsnes apstrādi veic ar tiem pašiem mēslošanas līdzekļiem kā atklātā zemē.
Audzējot sparģeļus siltumnīcā, jūs varat iegūt lieliskus rezultātus.
Vai ir iespējams audzēt sparģeļus mājās
Audzēt sparģeļus mājās tāpat kā dārzeņu augu ir nepateicīgs uzdevums. Un jautājums nav pat par īpašu aprūpi. Tikai sparģeļu sakneņiem normālai attīstībai ir nepieciešams pārāk daudz vietas gan dziļumā, gan platumā. Maz ticams, ka mazos balkonos būs iespējams nodrošināt augu ar pietiekamu augsnes daudzumu. Bet, lai sparģeļi būtu kā dekoratīvs augs - lūdzu. Iekštelpu sparģeļi (tas ir tas, ko sparģeļus sauc latīņu valodā) dekorēs jebkuru dzīvokļa stūri ar svaigiem garšaugiem.
Mājās sparģeļi var iepriecināt tikai apstādījumu pārpilnību
Raksturo sparģeļu audzēšanu dažādos reģionos
Sparģeļus var audzēt gandrīz jebkurā reģionā, izņemot, iespējams, Tālajos ziemeļos. Varētu šķist, ka termofīlais augs spēj lieliski izturēt zemu temperatūru - līdz -30 ° C pat ar nelielu sniega segu. Tāpēc jūs varat audzēt šo dārzeņu atklātā zemē gan Urālos, gan Sibīrijā. Tikai ziemā gultas pārklāj ar biezu mulčas kārtu, piemēram, ar to pašu mēslu, kas pārkarst, silda augsni. Tiesa, jaunie sparģeļi ļoti baidās no sala, pat no mazā. Kamēr sparģeļi sāk veidot ražu, aukstā sezonā labāk ir audzēt jaunu augu zem plēves patversmes.
Auksto reģionu dārzniekiem ir viens sparģeļu audzēšanas noslēpums. Viņi atstāj uz gultām tikai vīriešu dzimuma augus, kas lieliski iztur zemu temperatūru. Bet sievietes augi ir mazāk izturīgi pret aukstumu.
Aukstajā sezonā Sibīrijas sparģeļi ir mājīgi zem gaismas nojumes
Krievijas un Maskavas apgabala vidējai zonai, kā arī Baltkrievijai ir daudz sparģeļu šķirņu, kas piemērotas atklāta zemes apstākļiem. Slavenākie:
- Agri dzeltens;
- Dāņu baltā krāsā uzlabota;
- Raža 6.
Ja tiek ievērota lauksaimniecības tehnoloģija, sparģeļu kultūras šajos klimatiskajos apstākļos ir iespējams iegūt bez problēmām. Populārākā audzēšanas metode ir stādi.
Kubanā, Krimā un Ukrainā sparģeļu stādi tiek stādīti agrāk nekā Krievijas centrālajā daļā. Tas ir iespējams pēc maija otrās puses. Galu galā saules pārpilnība ļauj augsnei ļoti ātri sasilt. Sparģeļu audzēšanas iezīme karstajos reģionos ir kontrole pār apūdeņošanas ievērošanu.
Dienvidos sparģeļiem ir daudz siltuma un gaismas
Slimības un kaitēkļi
Sparģeļus uzskata par izturīgu augu, kuru reti skar slimības un kaitēkļi.Bet ir specifiskas slimības, kuras spēj pēc iespējas ātrāk iznīcināt stādījumus un atņemt ilgi gaidīto ražu.
Slimības un kontroles pasākumi
Sakņu puve jeb Fusarium. Slimība ietekmē kakla saknes un saknes. Tā rezultātā cieš viss krūms - zari sāk drupināt un drīz vien augs nomirst. Fundazols palīdz sākotnējā slimības stadijā. Ja slimība ir uzsākta - jums ir rakt un iznīcināt visu krūmu.
Sakņu sistēmas sakāve noved pie visa auga nāves
Rūsa. Jūnijā skartie sparģeļu dzinumi iegūst tumšu krāsu. Slimības skarto zonu lielums palielinās - šīs sporas nobriest, kuras pēc tam migrē uz veselīgām lapām. Rūsa pakāpeniski satver sparģeļu kores. Tāpēc uzmanīgi pārbaudiet stādījumus, lai pirmajās pazīmēs parādītos fungicīdu lietošana sēnītes kontrolei.
Smērēšanās uz sparģeļu kātiem ir pārliecināta rūsas pazīme
Kaitēkļi
Sparģeļu muša. No maija vidus līdz jūnija beigām muša dēj olas sparģeļu dzinumu iekšpusē. Pēc nedēļas parādās kāpuri, kas sāk apēst dzinuma kodolu. Rezultātā stublājs saliecas, pēc tam saplīst un izžūst. Lai apkarotu mušu, izmantojiet insekticīdus, piemēram, Actellic.
Sparģeļu mušu kāpuri no iekšpuses apēd sparģeļu kātiņus
Sparģeļu krekeris. Vabole un tās kāpurs ēd kātiņus, zaļumus, ogas. Augs vispirms aptur augšanu, un pēc tam pilnībā izžūst. Lai kontrolētu kaitēkli, sparģeļu stādījumu augsni apstrādā ar Actellik šķīdumu. Vaboles novāc ar rokām.
Šī skaistā vabole ir bīstams sparģeļu ienaidnieks.
Profilakse un ārstēšana
Visbiežāk sparģeļi cieš no slimībām un kaitēkļiem nepareizas aprūpes rezultātā.
- Neaugiet sparģeļus uz smagām augsnēm;
- pirms stādīšanas skābuma līmeni normalizē - pH 6 - 7;
- katru nedēļu pārbaudiet stādījumus, lai noteiktu pirmās slimības un kaitēkļu pazīmes;
- neatstājiet ejās sakņu un stublāju paliekas;
- nelejiet sparģeļus, tas noved pie sakņu slimībām;
- ja kliņģerīšu tomātu kliņģerītes, kliņģerītes, baziliks vai krūmi tiek stādīti gar gultas perimetru ar sparģeļiem, kaitēkļu skaits tiks ievērojami samazināts;
- rudenī nogrieziet visus žāvētos sparģeļu kāpostus un sadedziniet tos.
Rudenī un agrā pavasarī gultas ar sparģeļiem jāapstrādā ar fungicīdiem - Topaz, Fitosporin. Bordo šķidrums bauda īpašo dārznieku mīlestību.
Profilakse ir labākais veids, kā aizsargāt augus no slimībām un kaitēkļiem
Ražas novākšana un uzglabāšana
Šī apbrīnojamā dārzeņa novākšana sāksies tikai 3. gadā pēc stādījumu stādīšanas. Spēcīgi un diezgan blīvi krūmi virs dārza virsmas pastāstīs par auga gatavību veidot ēdamus dzinumus. Ja augs noteiktā laikā izskatās trausls, tad ražu labāk atlikt uz vēl vienu gadu.
Dzinumi sasniedz tehnisko gatavību aptuveni aprīļa vidū. Protams, jums jākoncentrējas uz šķirnes priekšlaicīgumu. Ēšanai gatavu dzinumu diametrs ir vismaz 1 - 2 cm. Garumā tie var izaugt no 15 līdz 20 cm. Galvenais, lai būtu laiks nogriezt dzinumus, pirms galvas sāk atvērties.
Sparģeļu dzinumu nogriešana vislabāk ir ar speciālu nazi
- no jauna krūma ieteicams nogriezt 2 - 3 dzinumus. Bet ne vairāk kā 5 gab. Sparģeļu produktivitāte katru gadu pieaug. Trīs gadu stādījumi ar 1 m² dos 2 kg dzinumu. Nākamgad šis skaitlis palielināsies līdz 5 kg;
- Pirms dzinuma nogriešanas uzmanīgi nokasiet no tā augsni. Lai nesabojātu sakneņu, nogrieziet 2 līdz 3 cm virs tā. Pēc tam viegli piepildiet celmu ar humusu vai kūdras kompostu;
- dzinumus savāc ik pēc 2 dienām. Bet dienvidos, īpaši karstā laikā, tas notiek katru dienu, dažreiz līdz 2 reizēm dienā.
Šī dārzeņa dzinumi, kas mums nav gluži parasti, ilgstoši netiek glabāti. Ledusskapī sparģeļus vislabāk saglabāt, ja tie ir iepriekš iesaiņoti mitrā drānā un vertikāli novietoti dārzeņu un garšaugu nodalījumā. Pirms grāmatu klāšanas dzinumus nemazgājiet!
Sparģeļu dzinumus ledusskapī turiet stingri vertikālā stāvoklī
Uzglabāšanas 3. dienā sparģeļi zaudē savu garšu - sulīgi un mīksti dzinumi kļūst cieti un sausi.
Sparģeļu dzinumus var sasaldēt, vispirms iesaiņojot audumā, salipinot plēvē vai maisā. Zemu temperatūru ietekmē sparģeļi spēj saglabāt sulīgumu.
Optimālākie uzglabāšanas apstākļi ir augsts mitrums - 90% un temperatūra no 0 līdz 1 ° С. Tieši šī vide ļauj 3–4 nedēļas saglabāt sparģeļu garšas īpašības.
Šoku sasalšana saglabā sparģeļu dzinumu sulīgumu
Sparģeļu audzēšanā nav nekas sarežģīts. Laiks pirms ražas novākšanas sāksies garām, jo, izņemot sparģeļus, dārzā aug arī citi augi. Bet, kad pienāks laiks vākt un izmēģināt ražu, ģimene noteikti novērtēs jūsu centienus. Galu galā sparģeļi ir ne tikai garšīgs produkts, bet arī ļoti veselīgi. Turklāt augs ar savu sulīgo zaļumu spēj atdzīvināt jebkuru garlaicīgu vietnes stūri.
