Lai teles un bullis teļu izpildījis cerības selekcionāra, lai nopirktu dažus pirmos Vending dzīvniekiem. Tas ir nepieciešams, lai izvēlētos lauksaimniecības šķirņu govis tika pielāgots klimata konkrētā vietā un augšanas apstākļiem privātās saimniecībās.
Tiesības izvēle un uzzināt vairāk par esošo sugu apraksti un fotogrāfijas, lai palīdzētu govis šķirnes, visvairāk noejošs un populārs Krievijā un tuvajām ārzemēm.
Visu govju šķirnes, no kurām pasaulē ir vairāki simti, ir sadalīti trijos veidos: gaļā, piena produktos, gaļā un piena produktos. Krievu šķirne ir daudz mazāka. Valstī atrasto šķirņu skaits ir ierobežots līdz septiņiem desmitiem, bet lielākā daļa ir piena govis. Šāda izvēle ir attīstījusies vēsturiski. Daudzu reģionu īsā vasarā un aukstā ziemā, kas lika govīm lieko sulīgo ēdienu, vajadzēja iegūt labu svara pieaugumu no gaļas dzīvniekiem. Dzīvnieku turēšanas izmaksas aukstajā sezonā padara produktus daudz dārgākus nekā citi agrie gaļas veidi.
Lai gan šodien piena govju šķirnes Krievijā joprojām ir populāras un vienkārši nepieciešamas, daudzas saimniecības,izmantojot ārvalstu pieredzi un savu darbu, sāka kultivēt mūsdienu gaļas dzīvniekus.
Holandiešu slaucamo govju šķirne
No piena tipa dzīvniekiem Nīderlandes šķirnes govis, no vienas puses, var uzskatīt par praktiski virzības priekštečiem, un, no otras puses, tās labākie pārstāvji.
Holandes govis un buļļi bija tādu šķirņu senči, kas mūsdienās Krievijā pazīstami kā melno un balto Kholmogory. Un tagad dzīvnieki tiek aktīvi izmantoti vaislas un selekcijas darbā daudzās pasaules valstīs.
Piena govis Eiropā ir ļoti populāri, un pagājušajā gadsimtā, pateicoties nenogurstošai audzēšanai, dzīvnieku produktivitāte ir ievērojami palielinājusies. Holandiešu melnās un baltās govis ir kļuvušas kompaktas, muskuļotas un elastīgas.
Kalendārajā gadā Burenka piešķir 4,5 tūkstošus litru liela piena, kas satur līdz 4% tauku.
Šīs govju šķirnes pārstāvji ātri nogatavojas, pieauguši buļļi var sasniegt 1200 kg svaru un govis - 800 kg. Teļi ir dzimuši ar masu apmēram 35-40 kg, bet katru dienu tie kļūst grūtāki, pieaugot par 800-1200 gramiem.
Simmental govis
Šveice nav kļuvusi par mājvietu nevienai no govju šķirnēm, kas nav pārsteidzoši, ņemot vērā šīs valsts brīnišķīgos dabiskos apstākļus, bagātīgo kalnu augu bagātību un samērā maigu klimatu. Gaļas un piena govju šķirne, ko dēvē par "Simmental", lieliski nokļūst ne tikai uz aptaukošanās Šveices nogāzēm, bet arī Krievijas apstākļos.
Simmental govis ir diezgan nepretenciozas, viegli pielāgojamas dažāda veida barībai un tāpēc to var viegli uzglabāt privātos pagalmos. Dzīvniekiem ir labs piena daudzums, kas vidēji gadā pārsniedz piecus tūkstošus litru, un lielisku piena kvalitāti, kura tauku saturs ir tuvu 4%. Burenoku ierakstu turētāji pat ir 12 tūkstoši litru. Piena produktivitāte nav vienīgā govju šķirne. Daudzveidīgie dzīvnieki nodrošina īpašniekam labu liesās gaļas.
Pieauguša, labi barota govs svars ir apmēram 600 kg, un buļļi - vairāk nekā 800 kg.
Krievijā Simmental govis var atrast dienvidu reģionos, piemēram, Černozemas reģionā, Saratovas un Rostovas apgabalos.
Ayshir govis
Skotijas govju piena šķirne ir apskaužama izturība un lieliska produktivitāte.Kam nav tik liela svara, jo daudzi no tā mūsdienu radiniekiem, sarkanīgi izsmalcinātas Ayshir govis konsekventi dod vairāk nekā 5000 litru piena ar tauku saturu līdz 4,2% gadā. Aklimatizācija ir labāka reăionos ar mērenu klimatu, kur dzīvnieki netiks pakĜauti nogurdinošam vasaras karstumam.
Šīs šķirnes īpatnība ir diezgan lieli liriski līdzīgi ragi, pat sievietēm. Dzīvniekiem ir plaša krūtne, plaši atvērtas taisnas kājas un slaida īsa kakla. Saskaņota ķermeņa struktūra ar nedaudz izteiktu muskulatūru nekavējoties izsniedz piena šķirnes orientāciju. Dzīvnieki nogatavojas un var dot bērnus jau pēc divu gadu vecuma.
Jayser šķirne govīm
Vēl viena Apvienotās Karalistes govju piena šķirne tiek uzskatīta par vienu no vecākajām, taču tā nav zaudējusi nozīmi ilgos tā pastāvēšanas gados. Tie ir Džersijas govis, kas ir slaveni ne tikai par viņu bagātīgajām barībām, bet arī par piena ar augstu tauku saturu, sasniedzot 7%. Šī produkta kvalitāte sākotnēji negatīvi ietekmēja dzīvnieku izplatību pasaulē. Britu likumdevēji ir aizlieguši govju eksportu no valsts, lai netiktu šķirni sajaukti ar citiem.Bet pakāpeniski aizlieguma smagums bija vājš, un dzīvnieki parādījās kaimiņu un tālāko valstu saimniecībās.
Šīs govju šķirnes izplatību veicināja tās nepretenciozitāte un veiksmīga aklimatizācija dažādos apstākļos, tostarp sausos reģionos un tropiskos reģionos. Govis atšķiras ar viegliem kauliem, nelielu galvu, garu ķermeni un lielu kausiņu tesmeni. Dzīvnieku krāsa visbiežāk brūni vai brūni. Ir atļauti sarkani un balti dažādu toņu marķējumi.
Pieauga buļļa svars nepārsniedz 700 kg, sievietes ir 150-200 kg vieglākas. Džersijas govis netiek audzētas gaļai.
Holšteinas govju šķirne
Holšteinas piena govis Eiropā netika iegūtas, kā tas šķita, ņemot vērā šķirnes nosaukumu, bet Jaunajā pasaulē. Audzētāji Amerikas Savienotajās Valstīs un Kanādā pamet melno un daudzveidīgo holandiešu dzīvnieku šķirni, un simts gadus ir to ievērojami mainījuši, padarot to par visizplatītāko pasaulē.
Holšteinas govju šķirnes īpašības ir vidējais gada produkcijas apjoms 7-8 tūkstoši litru piena, relatīvi zemais tauku saturs ir 3,7%. Tajā pašā laikā dzīvnieki atšķiras ar augstu piena ražu līdz 3,5 litriem minūtē.
Mūsdienu Holšteini ir lieli, buļļi aug līdz 1200 kg un govis sver līdz 700 kg. Govju piena šķirņu pārstāvjiem ir liels garš ķermenis, dziļi krūtis un spēcīga taisna mugura.
No Krievijas piena govju Holšteina ieņem vienu no vadošajām vietām, ko veicina viņu audzēšanas saimniecības, nodrošinot izcilus veselīgus mājlopus, kas var apmierināt jebkādas lauksaimnieka vai privātas lauku īpašnieka cerības.
Schwyz Govju šķirne
Šveicē tika iegūta augstas produkcijas gaļas un piena šveiciešu govju šķirne. Šie dzīvnieki pārsvarā ir brūni krāsoti, ar plānu ādu un īsu, īsu kažokādu. Garu, lielu vēršu un govju torsa ir garša, mugura ir pat spēcīga. Šķirnes īpašības ietver plašu krūtīs, īsu, necaurlaidīgu kaklu un īsu galvu ar saplacinātu profilu un maziem tumšiem ragiem. Pieaugušo govis audzē līdz 600 kg, buļļu masa var sasniegt 950 kg.
Schwyz govis izceļas ar izcilu veselību, strauju aklimatizāciju un agru briedumu. Tomēr pareizus dzīvnieku rezultātus var sasniegt tikai ar pienācīgu rūpību un labi izvēlētu uzturu.Viņi saņem labas kvalitātes gaļu no lopiem un līdz 5 tūkstošiem litru piena gadā.
Melnbalta govju šķirne
Nīderlandes govis un vietējie dzīvnieki kļuva par Padomju Savienībā audzēto melno un balto šķirņu senčiem. Piena govis ir plaši izplatītas visā Krievijā, un ganāmpulku skaitam ir tikai sekundārie sarkano stepju šķirņu un Simmental govju pārstāvji. Sakarā ar šķirnes popularitāti valstī ir vairāku veidu melnā un baltās govis ar kopīgu izcelsmi, bet pielāgotas dažādiem apdzīvošanas un uzturēšanas apstākļiem. Tātad, piemēram, Ural Burenka ir ļoti atšķirīga no Tālo Austrumu sieviešu dzimtas sievietēm, un Krievijas dienvidu reģionos gari centrālās krievu govis.
Melnbaltajai govju šķirnei raksturīga augsta piena produktivitāte, bet dzīvnieku gaļas kvalitāte nav pēdējā vietā. Tāpat kā visās cieši saistītās sugās ar holandiešu saknēm, ir raksturīga melnā un baltā mājdzīvnieku audzēšana:
- garš ķermenis;
- plaša mugura;
- diezgan lieli izmēri.
Melnbaltās govju piena produkcijas reģistrācija var sasniegt 18 tūkstošus litru, bet vidējais burens gadā dod vairāk nekā 6 tūkstošus litru piena ar vidējo tauku saturu aptuveni 3,5%.
Šodien krievu audzētāji cenšas iegūt no dzīvniekiem, lai palielinātu produktivitāti un iegūtu vairāk tauku, ko pieprasījis patēriņa produkts.
Kukurūzas govju šķirne
Starp Krievijas piena šķirnēm, Kholmogory šķirnes govis ir pazīstams praktiski ikvienam, kurš vismaz ir maz pazīstams ar lopkopību. Vietējā Kholmogory govju šķirne tika iegūta apstākļos, kas nav pārāk labvēlīgi liellopu audzēšanai. Tomēr Arkhangelsk audzētājiem izdevās izveidot šķirni, kas ne tikai pielāgota dramatiskajiem apstākļiem, bet arī raksturota ar lielisku piena ražu un pienācīgu piena tauku saturu, sasniedzot 4%.
Vidēji Holmogory Burenka, kas ir labi uzraudzīta un pareizi baro, ražo vairāk nekā 6 000 litru produkta gadā. Tajā pašā laikā pieaugušās sievietes sver aptuveni 550 kg, un buļļi pieaug līdz 800-950 kg. Šīs šķirnes dzīvnieki ir spēcīgi kauli, labi attīstīti muskuļi, vidējs krūšu platums un plats ass. Par govs piena orientāciju saka tilpums tesmeņa.
Jaroslavļas govju šķirne
Jaroslavļa šķirnes govis, ko uzskata par vienu no labākajām iekšzemes piena šķirnēm, izceļas ar:
- galvenokārt melnā krāsā;
- pārsteidzoša spēja pielāgoties dažādiem dzīvotņu apstākļiem;
- teicami ražošanas rezultāti.
Salīdzinot ar gaļu un piena produktiem, un jo vairāk gaļas radiniekiem, Jaroslavļas govis nevar sasniegt labi attīstītos muskuļus. Tās ir leņķiskās un diezgan mazas. Piena govīm maksimālais svars ir tikai 500 kg, un buļļi pieaug līdz 800 kg. Tajā pašā laikā Jaroslavļas šķirnes govju piena tauku saturs var būt lielāks par 4,5%, kas ir lielisks rādītājs krievu dzīvniekiem.
Kostromas govju šķirne
Gaļas un piena govju šķirne, kas parādījās deviņpadsmitajā gadsimtā, kļuva par Jaroslavļas, Švīša un Algaous govju līniju turpinājumu. Padomju Savienībā Kostromas govju šķirne tika reģistrēta un pieņemta audzēšanai 1945. gadā. Tie ir lieli, pārsvarā pelēki brūni dzīvnieki, kuru stiprā konstitūcija un svars, vēršiem līdz 1200 un sievietēm līdz 800 kg, nekavējoties norāda uz iespēju iegūt ne tikai labu pienu, bet arī gaļu.
Vidējais ikgadējais piena raža ir 4,5-6 tūkstoši litru ar tauku saturu apmēram 4%. Govis iegūst kvalitatīvus pēcnācējus, kas ir ideāli piemēroti dažādām barotnēm un apcietinājuma apstākļiem.
Šodien šīs šķirnes dzīvniekus var redzēt daudzās Krievijas vidusdaļas reģionos, kā arī Baltkrievijas Republikā.
Sarkanā stepju šķirne no govīm
Valsts dienvidu reģionos ir vajadzīgi dzīvnieki, kas viegli izturētu ne tikai karstas un sausas vasaras, bet arī uzturēšanu ganībās, kas nav pārāk bagātas ar svaigu zāli. Šī šķirne bija sarkanā stepju šķirne, kas pamatoti aizņem otro vietu populāro lielo saimniecību un mazo privāto sētu dēļ.
Govju sarkano stepju šķirni var atpazīt pēc tās raksturīgās spilgtas krāsas, mainoties no gaišas līdz dziļai sarkanai. Dažos gadījumos govīm ir balti marķējumi, bieži vien sagrupēti ķermeņa apakšdaļā, ekstremitātēs vai uz galvas. Dzīvnieku piena apzīmējumu norāda salīdzinoši neliels svars, līdz 550 kg govīm, kā arī muskulatūras attīstība nav ļoti laba.
Par gadu Burenka parasti dod no 4 līdz 6 tūkstošiem litru piena, un rekordu turētāji ir gandrīz divreiz augstāki par šo bāru. Pašlaik tiek uzsākts darbs, lai palielinātu sarkano stepju šķirnes govju piena tauku saturu, kā arī uzlabotu to konstitūciju.
Herefordas govju šķirne
Hereford tipa liellopus var attiecināt uz gaļas šķirnēm, kas atrodamas Krievijā. Šīs govju šķirnes pazīme:
- nepretenciozitāte, pārsteidzoši spēcīgiem dzīvniekiem;
- strauja izaugsme;
- lieliskas sulīgas gaļas patēriņa īpašības ar maziem tauku slāņiem.
Hereforda govju šķirne ir viena no populārākajām pasaulē, un tā tiek vērtēta, cita starpā, par mierīgu, kontrolētu izvietojumu, ātru aklimatizāciju un spēju patērēt dažādas pārtikas preces.
Lielu, platas krūtis un taisnas pakas govis sasniedz 650 kg, buļļi aug līdz 1000 kg.
Beļģijas zilā govs
Darbs, kas sākās Beļģijas zilo šķirņu govju iegūšanā, tika noteikts XVIII gadsimtā Beļģijā. Tika pieņemts, ka dzīvnieki būtu universāli un kopā ar gaļu īpašniekiem būtu arī augstas kvalitātes piens. Bet kopš pagājušā gadsimta, lai uzlabotu govju gaļas īpašības, tās regulāri šķērsoja ar Šaroļu šķirnes buļļiem. No pagājušā gadsimta vidus izveidoja jaunu dzīvnieku veidu, kurā tika noskaidrota spontāna mutācija, izraisot muskuļu pieaudzināšanos.
Ar nepietiekami masīviem kauliem, garu ķermeni un īsām kājām govis sasniedz svaru 1000 kg, un buļļi ir pusotras reizes vairāk masīvas.
Krāsa, kā tas izriet no Beļģijas zilās govs nosaukuma, pārsvarā ir pelēka, gandrīz balta, brūna. Iespējamas dažādu toņu un izmēru vietas.
Pārmērīgi attīstīti aizmugurējā muskuļi neļauj govīm paši nošķirt no sloga, jauniem dzīvniekiem pēc 6 nedēļu vecuma, kad sākas muskuļu veidošanās, ir iespējamas problēmas ar ekstremitātēm. Tādēļ lauksaimniekam jāņem vērā šīs govju šķirnes īpašības un jābūt gataviem tos atrisināt.
