Viens no visnoderīgākajiem un pieejamākajiem desertiem ir ābolu ievārījums. Turklāt ābolu saldumu ir viegli pagatavot bez papildu dārgām sastāvdaļām. Ir nepieciešams uzkrāt tikai cukuru, un no jūsu dārza savākt vajadzīgo augļu daudzumu. Bieži vien šo divu sastāvdaļu attiecība ir 1: 1, bet, ja jūs maināt trauku, iekļaujot citus augļu un ogu augļus, proporcijas nedaudz mainīsies. Classic ābolu ievārījumu var papildināt ar pikantiem garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, kanēli, citronskābi, vanilīnu. Sagatavoto desertu ne tikai ēst ar tasi tējas, tas ir ideāli piemērots pīrāgu pildīšanai un citiem cepšanas veidiem.
Tiklīdz esat pilns ar vasaras ābolu ražu, ir pienācis laiks sākt konservēšanas augļus. Dabīgais saldums un delikāts rūgtuma piezīme ļauj jums padarīt brīnišķīgas kompostas un konservus. Šādi ēdieni ir ļoti noderīgi tiem, kas uzturā, jo viņiem ir tikai 50 kalorijas uz 100 gramiem desertu, un tas ir par spīti tam, ka tajā ir cukurs. Zemāk ir daži receptes ābolu ievārījuma izgatavošanai, izmantojot fotoattēlus un soļus.Pēc tiem jūs varat izbaudīt lielisku ziemas desertu. Varat izmantot jebkāda veida ābolus, un cukura daudzums var atšķirties atkarībā no jūsu gaumes.
Dzintara ābolu ievārījuma šķēles
Gatavs jauks apelsīnu ievārījums palīdzēs 1 kilogramam nogatavojušos sulīgu ābolu un tādu pašu cukura daudzumu. Šīs salduma izcelt ir tā, ka augļi paliks šķēlītēs.
Ēdiena gatavošana:
- Rūpīgi nomazgājiet augļus, jo āda netiks noņemta. Sagriež nelielos šķēlītēs un atbrīvojas no akmeņiem.
- Tīrā metāla baseinā (vēlams emaljēts, lai izvairītos no dedzināšanas), ielieciet ābolus un apkaisa tos ar cukuru. Uzgaidiet 10 stundas, kamēr augļi ražo lielu daudzumu sulas. Gaidīšanas laiks var svārstīties +/- 2 stundas, tas viss ir atkarīgs no ābolu veida un gatavības pakāpes.
- Pēc ieplānotā datuma iegurņa saturam ir jāmaina 10 minūtes. Novietojiet tālus, lai atdzesētu nākotnes ābolu ievārījumu ziemai.
- Atkal 10 minūtes vāra uz zemu siltumu un atkal ļaujiet tam uzdzert. Trešajam posmam ir nepieciešamas arī 10 izdzēšanas minūtes, taču šajā gadījumā jums ir jāizvēlas laiks pēc jūsu gaumes, lai iegūtu vēlamo biezumu.Jo ilgāks gatavošanas laiks, jo biezāks ir ievārījums.
- Karstā stāvoklī, iesaiņots sterilos stikla traukos un hermētiski noslēgts. Ziemā baudiet savu radīšanu.
Nenokamiem vai stingriem āboliem ir vajadzīgas mazākas un plānas šķēles, lai cukurs varētu iemērkt pilnā augļa mīkstumā.
Piecas minūtes ābolu ievārījums
Lai pagatavotu ievārījumu no āboliem "piecas minūtes", nepieciešams 1 kilograms augļu. Saskaņā ar šo recepti, deserts tiek ātri pagatavots, taču tas prasīs laiku, lai rūpīgi sakapātu augļus. Par noteiktu daudzumu galvenās sastāvdaļas jāsagatavo 300 grami cukura. Jam kartupeļu biezeni ir ideāli piemēroti jaunākajiem ģimenes locekļiem, kā arī padara pieaugušajiem par vieglu tējas maizi.
Ēdiena gatavošana:
- Ābiņas mazgā, mizo un notīra kaulus.
- Uz augu sagrieziet rupjā rīvē vai sagrieziet šķēlēs ar nazi nākotnes ābolu ievārījumu.
- Maisīt kopā ar cukuru. Ja ir laiks atstāt 2 stundas, lai sastāvdaļas piesātinātu viens ar otru, ja nē, tad pāriet uz nākamo vienumu.
- Vāra 5 minūtes griešanas un nekavējoties izplatīt bankām. Klases, aploksnes, apgrozības nav tā vērts.
Apple ievārījums lēnajā plīts
Būtiski atvieglo saldo ēdienu daudzkoksnes sagatavošanu. Apple ievārījums no šādas virtuves iekārtas atstāj ēstgribu, mīkstu, pilnīgi iemērc cukuru. Recepte būs 1 kilograms mizoti āboli un tik daudz cukura.
Ēdiena gatavošana:
- Pagrieziet mizotos ābolus neliela izmēra kubiņos. Tiem, kuri vēlas iegūt īpaši maigu rezultātu, augļus var izlaist caur šķīvi.
- Daudzkoksētāja bļodā ielejiet cukuru, kas jāpārklāj ar 0,5 l parasta ūdens. Samaziniet komponentus un vienu stundu iestatiet taimeri panelī Quenching.
- Pēc 20 minūtēm, kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, atveriet vāku un ielieciet mašīnā griešanai saskaņā ar šo ābolu ievārījuma recepti. Simmer vēl 40 minūtes.
- 10 minūtes pirms beigām jūs varat pievienot kanēli, citrusaugļu mizas un citas garšvielas, lai iegūtu maigu garšu.
- Iesaiņojiet burkās un cieši noslēgiet. Brīnišķīga apmešanās!
Daudzpakāpju elementos "Quenching" skaisti tiek aizstāti priekšmeti "Cepšana" un "Multipovar".
Video recepte par neparastu ābolu ievārījumu
Tie, kas vēlas iemācīties padarīt ābolu ievārījumu, pievienojot citronu vai citus citrusaugļus, ir jāņem par pamatu standarta recepte ievārījuma gatavošanai.Citronu šķēlītes jāpievieno trešai ābolu kārtai un visu konservu vāriet kopā. Izbaudi savu darbu!
