Ziemassvētku delikatese ar lielu vitamīnu daudzumu ir ābolu ievārījums ar apelsīniem. Visas ģimenes sagatavo šo brīnišķīgo saldumu. Ābolu raža vienmēr ir bijusi bagāta, un neviena saimniece nepalaidīs mirkli, lai ilgu laiku saglabātu ābolu derīgās vielas. No šī augļa jūs varat padarīt ne tikai ievārījumu, bet arī kompotu, ievārījumu, žāvētus augļus, cukīni. Ābolu skābe lieliski papildina apelsīna saldumu. Ēdienu gatavošanā ir daudzas ābolu ievārījuma ar oranžas receptes. Daži no tiem ir uzrādīti šajā lapā. Šīs receptes gatavošanas procedūra ir parādīta pakāpeniski, pievienojot fotoattēlus katram priekšmetam. Tādēļ pat tad, ja apraksts nav saprotams, ilustratīvā fotogrāfija noskaidro situāciju.
Sastāvdaļu lietderība
Pirms jumta sagatavošanas pakāpeniskā apraksta izskatīšanas jums ir jāsaprot, un kāpēc vajadzētu saglabāt ābolus un apelsīnus? Kāda ir ābolu-oranža ievārījuma lietošana?
Bagātīgs magnija klātbūtne ābā palīdz stiprināt imūnsistēmu pareizā līmenī. Sirds un asinsvadu sistēma tiek uzpildīta pateicoties minerālvielām, kas atrodas iekšā un mizā. Pektīni stiprina zobus un iznīcina pret tām bīstamas baktērijas.Tie paši pektīni ar šķiedrvielām un celulozi uzlabos zarnu funkciju. Askorbīnskābe un noteiktā vitamīnu grupa cīnās ar saaukstēšanos, uzlabo vielmaiņu, palielina spēku, palīdz sagremot pārtiku.
Oranžs, savukārt, uzlabo ēstgribu, paaugstina tonusu, attīra asinis. Mikroelementi auglim pozitīvi ietekmē endokrīno sistēmu, gremošanas un asinsvadu sistēmas. Salicilskābe veicina brūču un čūlu dziedināšanu. Apelsīnu sula mazina iekaisumu, pazemina temperatūru, samazina alerģiju. Aplūkojot abu augļu uzskaitītās pozitīvās īpašības, noteikti vajadzētu apvienot tos un sagatavot dažādus sagatavošanās darbus ziemai.
Apple ievārījums ar apelsīnu šķēlītēm
Tie, kam patīk baudīt džemu saldumu, to košļājot, ir labāk sagriezt sastāvdaļas gabalos vai šķēlēs. Apple ievārījuma šķēli ar oranžu - tieši tas risinājums, kas jums nepieciešams. Sastāvdaļu skaits tiks pievienots citronu skābēm.
Ēdienu gatavošana
1 solis. Viens kilograms ābolu ir mazgāts, mizots, sagriezts divās daļās un noņem kaulus. Sadaliet pusītes vidēja lieluma daļās.
2 solisVienu apelsīnu, vienu citronu mazgā un, nenoņemot, mizu, sagriež gabalos, noņem visus kaulus.
3 solis Sajauciet divus gabaliņus un pievienojiet 500 gramus cukura. Atstājiet iemērkt pusstundu.
4 solis. Uzliek maisījumu kastroī un ielieciet ugunī. Vāra 40 minūtes, līdz sīrups pārvēršas par biezu konsistenci, un āboli kļūst caurspīdīgi.
5 solis. Apple ievārījums ar apelsīniem un citronu ir gatavs ēst. Citrona vietā jūs varat izmantot citronskābi. Proporcijām šajā gadījumā jābūt: 0,5 tējkarotes uz 1 kilogramu sastāvdaļu.
Ja vēlaties saglabāt ievārījumu līdz ziemai, tad karstu maisījumu sadaliet tīros, sterilizētos burkās un cieši noslēgtu ar metāla vākiem.
Apple ievārījums ar apelsīnu caur gaļas mašīnā
Tiem, kuri vēlas iegūt augļu un citrusu saldumu uz maizes un ēd tos ar tēju, pēc tavām dienām apcepiet ar ābolu ievārījumu ar apelsīniem, izmantojot gaļas mašīnā.
Ēdienu gatavošana
1 solis. Izmazgājiet ābolus, sagriezti patvaļīgās daļās, izņemot pamatni.
2 solis Noņemiet kaulus no 1 apelsīna gabala un pagrieziet to patvaļīgi. Noplēsti tīri, tas nav vērts. Tas satur daudz vitamīnu.
3 solisIevietojiet sastāvdaļu gabalus gaļas mašīnā un sasmalciniet.
4 solis. Lai iegūtu saldo ogu mērci ar apelsīniem, jums jāaizpilda 1 kg cukura augļu biezeņa un jāatlaiž naktī.
5 solis. Nākamajā dienā vāra šķidruma masu apmēram stundu līdz biezumam. Jam ir gatavs ēst.
Gaļas mašīnā lomu var veidot blenderī. Pat vecā pārbaudītā ābolu celulozes iegūšanas metode var kalpot kā parastā rokas rutīna. Arī, lai iegūtu augļu biezenis, pēc tam, kad sastāvdaļas ir pagatavotas, tās jāiztīra caur metāla sietu un atkal vārī.
Apple ievārījums ar apelsīniem lēni plīts
Ietaupiet laiku un iegūstiet aromātisku desertu - tas nozīmē, ka gatavot ābolu ievārījumu ar apelsīniem lēni plīts. Daudzkoksnes bļoda ir maza, tāpēc šī opcija nav piemērota daudzām konservu izgatavošanai.
Ēdienu gatavošana
1 solis. Nogrieziet veselus un nogatavojušos ābolus (1 kg) un sagrieziet tos mazos kubiņos. Pēc vēlēšanās var noslaucīt uz režģa. Ja āda ir bieza, tad labāk no tā atbrīvoties.
2 solis Svaigi 4 gabali apelsīnu mizoti. Sagrieziet mīkstumu gabalos.
3 solis Sasmalcinātas sastāvdaļas novietotas vairāku kausu un pārklāj ar 1 kilogramu cukura. Ļaujiet nostāvēties 30 minūtes.
4 solis.Pēc noteiktā laika daudzās ābolu-apelsīnu sulās vajadzētu izcelties, ja tas nenotiek, jums jāgaida dažas desmit minūtes vai jāpievieno cukurs. Tad ieslēdziet lēnu plīti un uzstādiet vienumu "Pilaf" ar iestatīto 40 minūtes laiku.
5 solis. Ievietojiet gatavo ievārījumu piemērotā traukā un gaidiet, lai tas atdziest, pēc kura jūs varat baudīt saldo un rūgto garšu.
Sniedziet receptes ābolu-apelsīnu ievārījuma izgatavošanai, ir pietiekami daudz standartu. Komponentu skaitu var atšķaidīt, pagatavojot citus augļus, ogas vai garšvielas. Tātad, pievienojot kanēli, jūs varat iegūt lielisku ābolu ievārījumu ar apelsīniem un kanēli, kam ir spēcīga smarža un pikants aromāts. Vanilla arī lieliski iekļaujas šajā tandēmā. Starp augļiem var uzskatīt bumbieru, persiku, banānu, aprikožu. Lieliski papildina šo ievārījumu un šādas ogas: avenes, zemenes, jāņogas, kalnu pelni. Izmēģinājuma posmos tiks pievienots tikai solis pārstrādāt jaunizveidoto sastāvdaļu un, iespējams, cukura daudzums palielināsies. Pārējās gatavošanas process neko nemainīs.
Apple ievārījums ar apelsīniem ir ideāls kā pildījums pīrāgiem, kūkas, maizītes.
Lieliski rezultāti un gardi sagatavošanās ziemai!
