Lazie kāpostu rullīši ar sēņu dēstiem - ātra recepte tiem, kuri rudenī nav slinki un bagāti ar dažādām mājdzīvnieku marinādēm. Jums būs nepieciešams sēņu dēlis ar kāpostiem un biezu dārzeņu vai tomātu mērci, kurā sautēsies kāpostu ruļļi. Ja mājsaimniecībā nav mājsaimniecības piederumu, tad no tuvākā pārtikas preču veikala gatavotie rullīši darīs labus mūsu laikus, plauktos ir daudz šāda veida. Trauku izrādās barojošs, pietiek ar diviem duckies vienai porcijai no pieauguša cilvēka, un, ja uz tiem izlejiet lielu skābo krējumu un pievienojiet svaigas rudzu maizes šķēles, tad nevēlaties ēst pirms vakariņām!
Lēni kāpostu ruļļi ar sēņu solyankaLasiet, kā padarīt recepte sēņu hodgepodge: sēņu hodgepodge ziemai
Es nezinu, kas un kāpēc viņi sauca tos slinki, manuprāt, šī šķirne kāpostu nav pelnījis par pazemojošu vārda "slinkums" piedēkli. Trauks ir tik vienkāršs un garšīgs, ka manas mājas nav pret to katru dienu ēdot, ēdiena gatavošanas iespējas ir neticami dažādas - ar gaļu, sēnēm, liesu un pat ar zivīm!
- Gatavošanas laiks: 40 minūtes
- Porcijas: 4
Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai: slavenie kāpostu rullīši ar sēņu solyanka:
- 500 g sēņu dēsti;
- 500 g vistas filejas vai maltas gaļas;
- 350 g vārītu rīsu;
- 250 g dārzeņu vai tomātu pastas;
- 100 ml ūdens;
- 50 ml olīveļļas;
- cukurs, sāls, pipari, zaļumi.
Veids, kā gatavot laiskus kāpostu ruļļus ar sēņu solyanka.
Tātad, ielieciet trauka grīdā litru jar sēņu solyanka ar kāpostiem. Jāatceras, ka sāls konservētos ēdienos parasti ir daudz, tāpēc pārējās sastāvdaļas ir jāsola uzmanīgi!
Ielieciet sēņu dēlus bļodāMēs izlaižam gaļas mašīnā vistas fileju, pievienojam traukā. Šo ēdienu var pagatavot ar jebkuru malto gaļu, manuprāt, ar vistu, vieglāku recepte tiek iegūta.
Pievienojiet vistas vai citu liellopu gaļuTad ielieciet bļodā auksti vārītus rīsus. Lai duckies labi pieķertos, nevis sagriež, labāk ir izmantot lipīgas rīsu šķirnes.
Pievienojiet auksti vārītiem rīsiemUzmanīgi mīciet malto gaļu, ielieciet sāli pēc garšas, piparus ar svaigi maltu melno piparu. Noņemiet trauku 10 minūtes ledusskapī.
Sajauc pildījumu pildītajiem kāpostiem, sāli un pipariemPadarīt mērci, kurā ēdiens tiks sautināts. Sajauciet biezu dārzeņu pastas ar aukstu ūdeni, olīveļļu.Pēc garšas pievienojiet cukuru un sāli.
Ēdiena gatavošanas mērce, kurā ēdiens tiks sautētsMēs uzliekam ugunsizturīgo cepšanas trauku, ielieciet tajā mērci. Ar mitrām rokām mēs izgatavojam lielus ovālas pildītas kāpostu ruļļus no maltas gaļas, ievieto to formā ar mazu attālumu starp tām. No norādītā skaitļa izrādās 9-12 gabali, atkarībā no tā, cik liela izmēra pīrādziņi ir lieli.
Cepšanas traukā, ielejiet mērci un izklājiet pildījumu kāpostu ruļļosCepeškrāsni silda līdz 185 grādiem pēc Celsija. Novietojiet pelējumu krāsns vidū, pagatavojiet 30 minūtes. Ja mērce iztvaiko ēdiena gatavošanas procesā, pievienojiet nedaudz verdoša ūdens.
Cepiet pildīti kāpostus ar sēņu solyanka krāsnī 185 grādu temperatūrā 30 minūtesUz galda sliekos kāpostu ruļļus ar sēņu zupām pasniedz karstu, pārkaisa ar svaigiem garšaugiem, aplej skābo krējumu vai kečupu. Brīnišķīga apmešanās!
Lēni kāpostu ruļļi ar sēņu solyankaStarp citu, dārzeņu pastas mērci var ātri pagatavot no neapstrādātiem dārzeņiem, kas vienmēr ir pie rokas. Samaisiet maisītājā sīpolu, ķiploku krustnagliņas, dažus tomātus, burkānu, nelielu cukini vai baklažānu un zaļumu.Pievienojiet sāli, augu eļļu un cukuru, vāriet mērenā siltumā 10-15 minūtes, uzglabājiet ledusskapī, izmantojiet, lai pagatavotu mērces.
