Himalaju goji augļi tiek audzēti uz Tibetas kalnu virsotnēm, Tibetiešu mūki, kuri pirmo reizi atklāja goji ogu derīgās īpašības un kontrindikācijas. Kas ir ievērojams: goji augļiem ir otrais vārds - kopējā vulgārtiņa un ļoti līdzīga bārbeļu oglēm, no kurām sievietes Krievijā gatavoja kompotus un ieteica. Un tikai daudz vēlāk, kad atradās barberjas ārstnieciskās īpašības, arī sāka ēst ogas: pievienoja zupas un graudaugu, ievilka kafijas un novārījumus. Goji ogas sauc par "burvju" un "brīnumaino", bieži lieto medicīniskiem mērķiem un tiek izmantoti kā dabīgs dabisks produkts svara zudumam.
Kas ir iekļauts goji ogas?
Šīs Tibetas ogas ir tikai uzturvielu krājums. To sastāvs ir pētīts jau ilgu laiku, un joprojām tiek identificētas jaunas vērtīgas īpašības. Goji ogu sastāvdaļu bagātība pārspēj daudzus no mūsu parastajiem produktiem. Apsveriet augļu sastāvu:
- 21 mikroelementi (dzelzs, kalcijs, fosfors, kālijs, germānija, jods uc);
- aminoskābes, Omega 3 un 6 skābes, poli- un monosaharīdi, antioksidanti;
- vitamīni A, E, C un B grupas, askorbīnskābe, augu proteīns;
- beta-karotīns, proteīns, celuloze, linolskābe, ksantofilu pigments.
Jāatzīmē, ka dažu vielu saturs goji ogu sastāvā ir ļoti augsts. Piemēram, šajās valstīs ir vairāk dzelzs nekā spināti; olbaltumvielu daudzums ir lielāks nekā kviešu; karotīns vairāk nekā burkāni; un C vitamīns ir daudz vairāk nekā citroni.
Kādas ir Himalaju ogu priekšrocības?
Goji ogas lielā mērā piedzīvo dziednieciskās īpašības, divas reizes pagarinot dzīvi. Protams, šiem augļiem nav tik maģiska efekta, taču, lai arī to vērtīgās īpašības nav apstrīdamas. Goji ogu lietošana ķermenim ir ļoti noderīga:
- nostiprināt asinsvadus, normalizēt asinsriti, stabilizēt spiedienu;
- palielināt hemoglobīnu, uzlabot miegu, cīnīties ar stresu un depresiju;
- palēnina novecošanās procesu, samazina holesterīna līmeni asinīs;
- uzlabo atmiņu un redzi, novērš hipertensīvas krīzes;
- piešķir ādai svaigumu un elastību, veicina svara zudumu;
- normalizē sirdsdarbību, aknas, nieres, kuņģi un zarnas;
- stiprināt imūnsistēmu, palielināt tonusu un veiktspēju;
- atbrīvo galvassāpes, bezmiegs, apātija un aterosklerozi;
- atvieglo menopauzes un sāpju menstruālā cikla laikā;
- palielina libido un potenci, regulē ķermeņa metabolismu.
Turklāt šie Himalaju ogas ir zemas kalorijas: 100 g svaiga produkta (bez sēklām) satur tikai 112 kalorijas. Tādēļ viņiem ir atļauts iekļaut uzturā pat ar stingru diētu. Piemērs: Dyukana diēta ar rūpīgu kaloriju daudzumu.
Īpaši goji ogas ieteicams cilvēkiem, kas dzīvo lielajās pilsētās ar sliktu ekoloģiju. Šajos Himalaju augļos ir vielas, kas organismā izvada toksīnus un toksīnus, kā arī pastiprina vājinātu imunitāti.
Goji ogu kaitējums un kontrindikācijas
Tāpat kā jebkurš cits pārtikas produkts, goji ogu īpašības un kontrindikācijas ir labvēlīgas. Neskatoties uz vieglu ķermeņa iedarbību, dažos gadījumos šos eksotiskos augļus nav ieteicams lietot:
- cilvēki, kuri ir alerģija pret sarkanajiem augļiem;
- grūtniecības un laktācijas laikā;
- augstās temperatūrās goji ogu lietošana ir kontrindicēta;
- jāuzmanās, ja ir nopietnas kuņģa problēmas;
- mazi bērni bez pediatra atļaujas;
- hipertensijas un diabēta gadījumā ir nepieciešama konsultācija ar ārstu;
- Aizcietējums, vemšana, vēdera uzpūšanās un caureja arī ir kontrindicēta.
Ir stingri aizliegts izmantot šos Himalaju augļus vienlaicīgi ar antikoagulantiem (zāles, kas nomāc asins sarecēšanu). Ir svarīgi arī uzraudzīt ķermeņa stāvokli, lai nepieļautu ogas periodā, piemēram, drudzi.
Goji ogas cīņā pret lieko svaru
Katrs trešais planētas iedzīvotājs sapņo atbrīvoties no papildu mārciņas, un daudzi izmanto goji ogas svara zudumam. Mēs jau iepriekš minējām svaigu augļu kaloriju saturu (112 kcal uz 100 g), bet ko par sausiem? Viņiem ir augstāks kaloriju saturs: 253 kcal uz 100 g sausu ogu, kā arī tauku klātbūtne. Kāpēc dietologi turpina ieteikt goji ogas svara zudums? Atbilde ir vienkārša: uztura. Šie eksotiskie augļi ātri nogurdina badu un pārveido subkutānos taukus enerģētikā. Metabolisms ir normalizējies, uzlabojas gremošana un zarnu darbība, samazinās apetīte un tiek izvadīti toksīni no ķermeņa. Kā lietot goji ogas ar labumu un bez kaitējuma? Šeit nav nekas grūts, visi ieteikumi ir diezgan vienkārši.
Ir nepieciešams kontrolēt ogu devu, pretējā gadījumā var būt blakusparādības, piemēram, bezmiegs. Ja devu nepārsniedz, bet miega traucējumi, tad vakaros nav ieteicams lietot Himalaju augļus, bet rītu uztvert atlikt.
Noteikumi par Himalaju ogu atlasi un uzglabāšanu
Lai produkts iegūtu maksimālu labumu ķermenim, ir svarīgi zināt, kā pareizi izvēlēties un uzglabāt augļus. Šie ieteikumi palīdzēs jums izvairīties no viltojumiem un nopirkt ne tikai augstas kvalitātes goji ogas, bet arī efektīvi izmantot tās ilgu laiku:
- Izskats Augļiem jābūt bez plāksnītes, drupināt un nesaturēt kopā.
- Krāsa Spilgti sarkans ar oranžu nokrāsu, bez svešas krāsas.
- Garša Bite ogu, tai vajadzētu garša skābu, bet ne salda.
- Aromāts. Ja sēra smarža nāk no sērgu augļiem - tās ir sliktas ogas.
Svaigas ogas ātri bojā, tāpēc to derīguma termiņš ir ierobežots. Sausie augļi jāielej tīrā kokvilnas maisiņā un jānoņem no tumšās sausās vietas, lai tos varētu uzglabāt līdz diviem gadiem. Galvenais - lai izvairītos no saules gaismas iedarbības.
Kā lietot goji ogas?
Ne visi zina, kā ēst goji ogas un kļūdīties, vienkārši ielejot nedaudz augļu ar verdošu ūdeni.No vienas puses, tas ir pareizi, un, no otras puses, ir nepieciešams saprātīgi raudzēt, lai izmantotu ogu pilnīgu potenciālu. Pirmkārt, skatiet devu: dienas likme nedrīkst pārsniegt 100 g (vienai ēdamkarotei vienā laikā). Vieglākais veids ir mīcīt augļus teflonā, bet šādā veidā jūs papildināsiet tēju tikai ar vitamīniem.
Kā pagatavot goji ogas? Uztura speciālisti iesaka vienu no ātrākajiem veidiem: mazgāt augļus zem tekoša ūdens, pārlej verdošu ūdeni, pamatojoties uz 100 g produkta uz pusi litru verdoša ūdens, uzstāj aptuveni pusstundu un dzer trīs dienas devā. Pēc vēlēšanās dzēriens pēc infūzijas var pievienot medus vai citrona šķēles tējkaroti - vērtīgās ogu īpašības netiks sabojātas, un garša tikai uzlabosies.
Ir ieteicams izdarīt izvēli par labu sausiem augļiem, jo svaigas, viņi var izraisīt nelabumu, jo īpaši, ja ir problēmas ar kuņģi. Kad ogas tiek žāvētas, tās kļūst pilnīgi drošas ķermenim.
Goji ogu tēja: medicīniskās receptes
Šo eksotisko augļu garša ir ļoti patīkama, nedaudz skāba, neskaidri atgādina rozīnes, tāpēc ir prieks dzert tēju ar goji ogu.Mēs piedāvājam izmēģināt dzērienu receptes, kas ir ne tikai garšīgi, bet arī palīdz uzlabot jūsu veselību:
- Sajauc sauju goji ogas ar pusi citrona, apelsīnu miziņu, medus karoti, dažas tītaru krustnagliņas, šķipsniņu ingveru un vāku ar diviem tasītes verdoša ūdens. Uzstājiet pusstundu un uzņemiet ar nogurumu, smagām slodzēm, mazkustīgu dzīvesveidu un tikpat kā siltumu un tonizējošu dzērienu.
- Kā dzert goji ogas ar vāju redzi un hipertensiju? Vienkārši pievienojiet 15 g Himalaju augļu klasiskajai melnajai tējai un katru dienu ņemiet 2-3 kausi. Šis buljons ir ļoti noderīgs arī augstu cukura līmeni asinīs.
- Lai uzlabotu imunitāti un atjaunotu ķermeni, ielieciet ēdamkaroti goji ogu ar glāzi verdoša ūdens un atstājiet infūziju uz nakti. No rīta iegūto infūziju jālieto, un iemērcamās ogas jālieto. Ja jūs to regulāri veicat, imunitāte ātri atgriezīsies normālā stāvoklī, spiediens stabilizēsies, un nogurums izzudīs kā roka.
Goji ogu dzēriens: novājēšanu recepte
Pēc mācīšanās par šiem dziedinošajiem Himalaju augļiem daudzi interesējas par jautājumu: kā lietot goji ogas svara zudumam? Lai pareizi sagatavotu aromatizētu dzērienu, jums būs nepieciešami Tibetas augļi, medus, krustnagliņas, citrona, apelsīnu miziņa un ingvera:
- 1. solis.Vāra litru ūdens un iemest to smalki sasmalcinātā apelsīna mizā, tējkaroti rīvētu ingvera saknes, dažus neļķus un izspiest citronu sulu.
- 2. solis. Atkārtoti uzkarsējiet nākamo dzērienu un ļaujiet tam nostāties apmēram desmit minūtes, pēc tam celieties - jums vairs nebūs vajadzīgās sastāvdaļas.
- Solis 3. Tad mīciet buljonā ēdamkaroti Tibetas augļu un atstājiet vēl pusstundu. Pirms tējas pagatavošanas no goji ogas pievienojiet medu pēc garšas.
Bet jāatceras galvenais: šie eksotiskie augļi nav brīnumaini tabletes, un tas nav visu slimību panaceja, bet tikai viens no palīdzības sniedzējiem cīņā pret lieko svaru. Ja jūs ēdat tikai tēju no Himalaju ogu un nedara neko citu, tad nebūs īpaša efekta. Protams, pienācīgi izmantojot šos augļus, var panākt zudumu par pāris kilogramiem mēnesī. 
Bet, lai sasniegtu labāko rezultātu, neaizmirstiet ievērot diētu un dzīvot mobilo dzīvesveidu. Recipes kā lietot goji ogas svara zudums ir tikai papildu instruments, kas palīdz svara zudums. Ja jūsu mērķis nav svara zudums, un medicīniskā terapija, goji ogas - kas jums nepieciešams!
