Savvaļas piparmētra ir diezgan izplatīts augs vidējos platuma grādos, ar spēcīgām ārstnieciskajām īpašībām. Viņiem patīk ēst augus, un tos plaši izmanto zāļu un kosmētikas līdzekļu ražošanā. Ir pat krievu mūzikas festivāls, kas nosaukts pēc šī krūma. Joprojām nav plaši zināms, kur notiek savvaļas naudas kaltuve, taču Tūlas pasākums katru gadu piesaista arvien lielāku uzmanību.
Savvaļas piparmētra - kāda veida augs tas ir
Savvaļas piparmētru izmantošana ir lieliska, pateicoties tā derīgajām īpašībām. Šīs zāles ekstraktu izmanto kosmētikas un zāļu ražošanā.
Svarīgi! Pirms piparmētru preparātu lietošanas vai to ēšanas ir jānoskaidro, vai pastāv individuāla neiecietība pret to, jo augam ir kontrindikācijas.
Savvaļas piparmētra ir pazīstama visiem
Kā tas izskatās, kur tas aug dabā
Saskaņā ar latīņu valodu, precīzāks krūma botāniskais nosaukums ir Mentha arvensis. Vidēja izmēra neizkliedējošam krūmam ir taisni stublāji, taču dažas šķirnes joprojām var augt platumā.
Parasti krūmiem ir mazas iegarenas lapas ar noapaļotiem vai nedaudz smailiem galiem. Viņu malas ir vienmērīgas, bet ir arī šķirnes ar sagrieztu malu. Plāksnes atšķiras arī pēc pieskāriena un struktūras: ir sugas ar samtainu villi līdz pieskārienam, un ir veidi ar gludu un spīdīgu virsmu.
Ziedi atrodas stublāja augšējā daļā un parasti ir mazi. Ziedkopas ir sfēriskas un blīvas, pēc ziedēšanas dod sēklas.
Par to, kur dabiski aug piparmētra, ne vienmēr ir zināms, tāpēc daudzi audzē augu mājās vietnē. Dabiskajā vidē savvaļas piparmētru augs aug gandrīz visos pasaules lapu koku mežos, bet tā īstā dzimtene ir Austrumu un Centrālāzija. 18. gadsimtā angļu botāniķi šo augu atrada un atveda uz Eiropu, pēc tam aktīvi iesaistījās tā šķirņu audzēšanā.
Savvaļas piparmētru ziedēšanas šķirnes
Saskaņā ar oficiālajiem avotiem 2019. gadam bija 25 šīs pasugas šķirnes. Viņu atšķirība starp viņiem dažreiz ir ļoti liela. Lapu ar ziediem forma un lielums var atšķirties, kā arī augšanas sezona.
Lauka piparmētra
Starp visiem piparmētru veidiem lauka piparmētru apraksts ir pazīstams visiem. Šo sugu sauc arī par Lugovoi. Krūmā, kura augstums ir 70 centimetri, ir taisni dzinumi, uz kuriem atrodas mazas ovālas formas gaiši zaļas lapas.
Atšķirībā no citām šķirnēm, tā ziedi atrodas axils starp lapām visā kāta garumā. Tās ir gaiši rozā un zvaigznes formas.
Lauka piparmētrai nav asu specifisku smaržu, piemēram, piparmētru. Patīkamākās garšas dēļ augu plaši izmanto kulinārijā.
Smaržas dēļ kaķi ir izvēlējušies šo šķirni
Catnip
Šo sugu sauc arī par catnip. Augs, kas ir diezgan populārs un pieprasīts dažādās ražošanas jomās. Tas satur lielu ēterisko eļļu daudzumu, tāpēc reti saslimst un necieš no kaitēkļiem.
Tas aug gandrīz 1,5 m augstumā, bet 2/3 no stāvu kātu garuma aizņem vienmērīgi un blīvi sakārtotas ziedkopas. Tie sastāv no maziem gaiši zili violeti pumpuriem.
Tas sāk ziedēt jūnijā un turpinās līdz jūlija pēdējām dienām.
Uzziņai! Kotovņiks aug atklātās pļavās un piesaista kaķus ar savu smaržu, tieši tāpēc ieguva savu vārdu.
Smaržīga piparmētra
Smaržīgajai šķirnei ir ilga ziedēšana - gandrīz 3 mēneši, dienvidu reģionos tā var būt pat ilgāka. Spēcīgā krūma sakņu sistēma palīdz tai ātri pielāgoties jauniem apstākļiem pēc stādīšanas atklātā zemē vai transplantācijas laikā.
Lai iegūtu precīzāku augšanu un patīkamu izskatu, auga vainagu regulāri jāapgriež. Aromātisko piparmētru plaši izmanto kulinārijā, no tā iegūst arī ēteriskās eļļas.
Ūdens piparmētra
Šo daudzgadīgo sugu raksturo augsta augšana, gandrīz 1 metrs. Uz kātiem, kas stāv taisni, ir mazi villi ar kvadrātveida sekcijām.
Mīkstas un mazas lapas ir ovālas, to garums ir 5 centimetri un platums 3 centimetri. Ja spēcīgāk saspiedīsit tos starp pirkstiem, parādīsies pikanta patīkama smaka. Krūmi zied mazās sulīgās ziedkopās, kas sastāv no daudziem baltiem un purpursarkaniem ziediem.
Uzziņai! Ūdens piparmētra ir īpaši pieprasīta ēdiena gatavošanā un farmācijas nozarē.
Japāņu piparmētra
Šķirne izskatās ļoti neparasta, salīdzinot ar citām šķirnēm. No pirmā acu uzmetiena tas ir košs koši sarkans zieds ar spīdīgām smailām lapām. Tas var sasniegt apmēram 50 centimetru augstumu.
Japāņu šķirnei ir skaista un spilgta ziedēšana
Šī krūma derīgās īpašības ir ļoti lielas un daudzveidīgas, ņemot vērā to, ko tas izmanto ēdiena gatavošanā, kosmetoloģijā un farmācijā.
Papildus informācija! Šķirne ir īpaši populāra dzimtenē Japānā, kur dabiskajā vidē tā aug tikai 2 salās.
Meža piparmētra
Meža sugas botāniskais apraksts saskaņā ar izplatītu nepareizu priekšstatu atšķiras no pļavu piparmētras. Sakarā ar to, ka augs aug mežā, tā augstums ir daudz ilgāks, jo tas stiepjas līdz gaismai. Bet patiesībā meža piparmētra pēc izskata ir identiska zaļajai piparmētrai.
Krūmam ir iegarenas noapaļotas lapas. Piparmētru mežs tiek plaši audzēts lauksaimniecībā, lai gan tas ir brīvi atrodams pļavās netālu no mežiem.
To galvenokārt izmanto kulinārijā, garšvielu un garšvielu ražošanai.
Kādas ārstnieciskas īpašības piemīt savvaļas piparmētru šķirnēm?
Lai arī augam ir šķirnes ar atšķirīgām īpašībām, to spēcīgās ārstnieciskās īpašības ir pierādītas pirms daudziem gadu desmitiem. Augu izmanto zāļu, kosmētikas, ziežu ražošanā.
Krūmu plaši izmanto dažādu zāļu ražošanā.
Ārstnieciskas īpašības:
- mazina krampjus un kolikas;
- kuņģa-zarnu trakta normalizēšana;
- ārstēšana un ādas slimības;
- garīgo stāvokļu uzlabošana;
- palielināt imunitāti un uzlabot ķermeņa vispārējo stāvokli;
- saaukstēšanās ārstēšana;
- uzlabota labsajūta ar plaušu problēmām (astma, bronhīts, tuberkuloze);
- toksīnu un liekā šķidruma izvadīšana no organisma;
- ādas stāvokļa un krāsas uzlabošana.
Piparmētru ēteriskā eļļa tiek plaši izmantota tonizējošu ķermeņa losjonu veidošanai. Slavenākais līdzeklis ir Botanika Myata. To plaši izmanto aromterapijas skaistumkopšanas salonos.
Savvaļas piparmētra jau sen tiek izmantota kā zāles un garšvielas ēdiena gatavošanā. Šis augs līdz šim nezaudē savu aktualitāti un popularitāti, un dažas no tā šķirnēm dārzā pat sāka audzēt dekoratīviem nolūkiem. Iepriekš augs tikai Āzijā, tagad augs ir izplatījies visos planētas kontinentos.
