Zemesriekstu sauc par riekstu, bet tai nav nekāda sakara ar valriekstiem, piemēram, koku. Līdzīgi zemesrieksti nešķiet kā koka krūmi, lai gan daudzi cilvēki domā, ka garšīgas pupiņas nogatavojas šādā veidā. Būtu pareizi uz zemesriekstiem saukt par ikgadēju augu, kas aug neliela krūma formā, nepārsniedzot 70 cm augstumu. Tā attīstība atšķiras no dārzkopības, kas mums ir parasta. Kā zemesrieksts aug, kāds tas izskatās no pirmā acu uzmetiena un kā augļi tiek ieskaitīti?
Kāda zemesriekste izskatās kā kultūra?
Ja jūs katru gadu salīdzināt ar dārzeņiem, kas atrodas katrā dārzā, tad tas ir krusts starp zirņiem un kartupeļiem. Ārpusē krūmi ir ļoti līdzīgi zirņiem vai lēcām: tiem ir vienāds ovāls, pāri lapotnes, lapas ar gaišu puvi, un garie kāti aktīvi zari. Ziedkopu struktūra ir līdzīga, izņemot to, ka tie ir krāsoti dzeltenā krāsā.
Bet tie atšķiras sakņu sistēmā: zemesriekstu krūms ir tik vienkāršs, to ir viegli izraut no zemes - plakanais dziļums dziļāk nonāk augsnē vairāk nekā pusmiltu, un to nevar izdarīt bez lāpstiņa.
Auglības iezīmes
Atšķirībā no zirņiem, kuru augļi nogatavojas ziedkopu vietā, krūma gaisa daļā zemesriekstu augļi aug kā kartupeļi. Šī iemesla dēļ raža ir kā kartupeļu rakšana, bet šeit visas līdzības beidzas.
Pagarinātas pākstis ar pāri pupiņām iekšpusē atrodas tālu no sakņu sistēmas (tātad, tuvāk augsnes virsmai), bet tās joprojām ir saistītas ar dzinumiem. Tas notiek šādi:
- pirmkārt, krūmi zied, un zieds ilgst dienu;
- tad viņi pašapputes, kā rezultātā ginofors ir saistīts - jauns izbēgt;
- Visbeidzot, ginefors iet dziļumā augsnē, kur faktiski augļi ir noteikti un nogatavojušies.
Lai iegūtu kultūru, zemesriekstu ziedi ir jānovieto virs zemes ne vairāk kā 15 cm, pretējā gadījumā ginofors nespēs nokļūt zemē un vienkārši nokrist, nenosakot olnīcu.
Viena no zemesriekstu priekšrocībām ir apputeksnēšanas trūkums, tāpēc to var audzēt pat kā iekštelpu pudeļu kultūru. Atvērtajā zemē, siltuma mīlošie zemesrieksti tiek veiksmīgi kultivēti valsts dienvidu reģionos un pat platuma vidū.
