DEKORATĪVĀ CĀĻA VĀRA ROTAĻLIETA CEPEŠKRĀSNĪ. PAKĀPENISKA RECEPTE AR FOTOGRĀFIJĀM

Send

Vistas krūtiņas, vistas kājas un sirdī cepeškrāsnī gatavota vistas gaļa nav grūti gatavota. Galvenā receptes iezīme ir garšvielas un garšvielas. Fenheļi, kūpinātā paprika, ķiploki un žāvēti čili tiek veiksmīgi apvienoti ar vistu, un žāvēti burkāni rotā produktu ne tikai garšas dēļ, bet arī papildina skaistumu. Jaungada receptēs nav jāsatur retākās aizjūras sastāvdaļas, bieži vien kulinārijas šedevrs tiek iegūts no visvairāk banālu produktu, ja jūs mēģināt tos pagatavot ar mīlestību.

Dekoratīvā cāļa vāra rotaļlieta cepeškrāsnī

Lai pagatavotu mājās gatavotu vistas gaļu, jums vajadzēs augstas kvalitātes cepšanas pergamentu un foliju. Izvēlieties platas rullīšus, tajās ir vieglāk iepakot malto gaļu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes
Daudzums: 1 kg

Sastāvdaļas mājās gatavotas vistas pagatavošanai cepeškrāsnī:

1 vistas krūtiņa;
2 cāļa kājas;
0,35 g sirdis;
2 tējk. žāvētu zaļo čili;
2 tējk. kūpināta paprika;
1 tējkarote fenheļa sēklas;
2 ēd.k. žāvēti burkāni;
3 ķiploku krustnagliņas;
150 ml piena vai krējuma;
jūras sāls.

Ēdiena gatavošanas metode mājās gatavota vistas gaļa krāsnī.

Sagatavojiet gaļas produktus - rūpīgi nomazgājiet, noņemiet lieko, izžāvējiet.Izvēlieties vidēja izmēra vistas krūtiņu un divas lielas šķiņķa. Divu šķiņķu vietā jūs varat lietot četras gurnus. Baltās un sarkanās gaļas kombinācija tādās proporcijās sniedz lielisku garšu.

Mana vistas gaļa un sirdis

Mēs noņemam ādu no krūts un kājām. Izmantojiet asu nazi, lai nogrieztu gaļu no kauliem. Mēs smalki sagriezam ādu, jo tā ir grūti sasmalcināt pat spēcīgā blenderī. Balta gaļa tiek sagriezta liela, no sarkanās gaļas mēs izņemam cīpslas un cīpslas, arī sagriež lielos kubos.

Mēs tīrām vistas gaļu no ādas un kauliem

Nosedz sagrieztu gaļu un vistu ar blenderī, pievienojiet mizotos ķiploku krustnagliņas un pienu. Sasmalciniet sastāvdaļas, lai iegūtu gludu, vienmērīgu pildījumu.

Ievietojiet pildījumu dziļā bļodā.

Sasmalciniet gaļu, pievienojot ķiplokus un pienu

Pēc tam pievienojiet garšvielas un pildvielas. Pirmkārt, ielej jūras sāli. Es ievietoju 4 tējkarotes rupjas jūras sāls uz tāda sastāvdaļu daudzuma (bez slaida), bet katram ir sava garša.

Tad ielej kūpinātās paprikas pārslas un žāvētas zaļās čili. Fenheļa sēklas silda sausā traukā, nedaudz ieberot javai, izlejot pildījumos.

Pievienojiet garšvielas

Cāļu sirdis tiek sagriezti, noņemti asins recekļi, nodalīti visi nevajadzīgie. Tad sagriež sirdis plānās šķēlēs, pievieno traukā malto gaļu.

Maltās vistas sirdis pievienojiet maltai gaļai

Bļodā izlejiet žāvētus burkānus. Es iesaku lietot tieši žāvētus burkānus, kuri, cepot, kļūst spoži, saglabā garšu un roku sadaļā izskatīsies svētku un ēstgribu.

Pievienojiet žāvētus burkānus

Mēs uzņemam kvalitatīvu pergamentu cepšanai. Papīra spīdīgā puse tiek iztvaicēta ar olīveļļu. Uzlieciet pildījumu uz papīra.

Mēs uzliekam pildījumu cāļu veltēm uz pergamenta

Papīrs salocīts kopā ar saturu, mēs veidojam biezu un garu "konfekšu". Tad mēs iesaiņojam ruļļu vairākos pārtikas plēves slāņos, mēs pārvēršam folijas malas ar auklu.