Nigella (Nigella) ir ģenētiskais augu sugas, kas pieder pie Buttercup ģimenes. Cilvēki šo ziedu sauc citādi: "ogles melnā krāsā sēklām" savukārt sauc par "zaļo fenheli", "muskatriekstu ziedu", "zīdaini", "itāļu koriandru", "melno ķimeņu", bet biežāk - "chernushka". Visi šie nosaukumi norāda ne tikai zieda delikāto skaistumu, bet arī sēklu lietderīgās īpašības, kuras jau sen izmantotas gatavošanā, parfimērijā un medicīnā.
Chernushka, NigellaZiemeļāfrikā, Rietumāzijā un Eiropā sastopamas apmēram 25 nigella sugas. No tiem tikai Austrumeiropā ir sastopamas 10-11 sugas. Puķu audzētāji galvenokārt audzē divus veidus:
- Spāņu nigella (Nigella Hispanica) - ātri augošs augs ar tīkamām tumši zilām ziediem, piesaistot ziedu audzētājus ar pārpilnīgu spožo avju un sarkano olšūnu, kas pēc ziedēšanas pārvēršas par lielu augli;
- Nigella Damask (Nigella damascena) - augs līdz 35-45 cm augstiem ar neparasti baltiem, ziliem un debeszilajiem ziediem, ko ieskauj dekoratīvas pinnately izgrieztas lapas.
Nigella sēklas, Chernushki. © JLPCNigella pielietojums un noderīgas īpašības
Medicīnā izmantojiet augu sēklas un lapas. Jaunās lapas satur daudzas derīgas vielas, tāpēc tās pievieno svaigiem salātiem.Sēklām ir muskata un piparu garša. Šīs īpašības galvenokārt tiek izmantotas austrumu virtuvē.
Turcijā ceptas preces apcep ar chernushka, nevis pazīstamo magoņu. Indijas virtuvē, sēklas tiek plaši izmantotas kā garšvielas. Viņi dod salātiem, zivīm, gaļas ēdieniem īpašu garšas garšu. Nigella garšas saldējums, tēja, želeja, kā arī izmantots mājas konservēšanai. Sēklas uzglabā sausā, tumšā vietā cieši noslēgtā porcelāna vai stikla traukos.
Chernushka sēja un Chernushka Damaska. Botāniskā ilustrācija no grāmatas "Köhler's Medizinal-Pflanzen", 1887. gadsAustrumu valstīs černušku sauc par "svētīto sēklu", un viņi ir pārliecināti, ka tā izārstēs jebkuru slimību, izņemot, protams, nāvi. Šo ziedu pašlaik uzskata par efektīvu eliksīru daudzām kuņģa-zarnu trakta un aknu slimībām.
Turklāt Nigella ir ļoti populāra dekoratīvā puķu dārza augs, ko bieži izmanto, lai rotā robežas, puķu dobes, rabatok, mauru zālājus. Īpaši izdevīga zieda izskatās starp ziedošajiem ziemciešu un viengadīgo (magones, linu, rudzupuķus).Florists izmanto iekārtu, lai grieztu un izveidotu izsmalcinātu sausu pušķi.
Nigella: apraksts
Chernushka ir zema (30-60 cm) auga ar taisniem, sazarotiem kātiem, pelēk-zaļām lapām, kas ir ļoti līdzīgas diļļu lapām, tikai nedaudz blīvākiem un samērā lieliem, vienkāršiem, vienkāršiem vai dubultiem ziliem, ziliem, baltiem, retāk sarkaniem ziediem.
Nigella masas ziedēšanas sākas jūlijā. Katrs zieds zied apmēram nedēļu, un pati ziedēšana ilgst 1-1,5 mēnešus.
Chernushka, Nigella. © WildfeuerPiecu lapiņu augļi ar melnām sēklām, kas atgādina sīpolu sēklas. Bez ziedēšanas nigella ir arī dekoratīvs. Viņas sulīgs zaļais zaļums ar spilgtām sēklu kastēm ir ideāls ziemas pušķu veidošanai.
Nigella audzēšanas noslēpumi
Nigella dod priekšroku atklātām, dāsni saulē sasildītajām vietām. In ēnā tas aug un zied slikti. Nepieļauj apkārtni ar zemes augu augiem. Nav picky uz zemes. Tas labi attīstās uz barojošām vieglām augsnēm. Labāk nav izmantot mulčēšanu, tas negatīvi ietekmē augu attīstību.
Nigella padzirdīti Chernushka nepieciešams mērenību.Viņai nepatīk pārmērīga mitruma pakāpe, kā arī ilgstoši sausuma periodi. Barojiet ziedu uzmanīgi, jo tas nepieļauj jebkāda mēslojuma pārsniegšanu. Zeme stādīšanai ir vēlama, lai izvēlētos to, kurā ziedi iepriekš audzēti, labi mēslot ar organisko vielu.
Nigella ir auksti izturīga auga un viegli panes īslaicīgas pavasara salnas. Tas ir reti bojāts kaitēkļiem un praktiski nesaslimst.
Chernushka, NigellaNigella ir ideāla dārza iekārta, kuras rūpes ir tikai sistemātiska nezāļu laistīšana un ravēšana.
Vaislas nigella
Nigella tiek pavairots tikai ar sēklām, kuras novāc 2/3 no kastēm nogatavināšanas brīdī. Zari tiek sagriezti, sasaistīti mazās ķekās un žāvēti sausā, labi vēdināmā telpā, līdz brošūras ir pilnībā atvērtas. Sēklu dīgtspēja saglabājas 3 gadus. Sēklas var sēt agrā pavasarī tieši dārza augsnē vai dēstu stādos.
Sētējot uz gultas, nigella sēklas aprakti nelielā (3-4 cm) dziļumā, pārlej padziļināti un pārklāj ar agrošķiedru līdz dīgšanai.
Chernushka, Nigella. © Rob HilleMartā sējētās stādi, kas stāda 2,5-3 cm dziļumā. Pirmās dzinumi izskalojas pēc pāris nedēļām. Stādi strauji kļūst spēcīgāki, un līdz maijam tos var jau stādīt dārza augsnē ar intervālu 15-20 cm. Jaundzimušos ziedos pēc 40 dienām.
