Dabā visa dzīve ir pārtikas ķēdē. Pupas, kurām ir uzturvērtības īpašības, nav izņēmums. Kur atrodas audzēšanas diapazons, dzīvo īpašie kukaiņi, pupiņu graudi. Kad šie dzīvnieki ir inficēti ar graudiem, šie kukaiņi izplatās, nokļūstot vietās, kur pupas nepalielinās, bet daudzi no tiem uzglabāšanas rezultātā.
Tādēļ visas noliktavas tiek apstrādātas ar insekticīdiem pēc grafika, lai iznīcinātu ne tikai neļķes, bet arī citus kukaiņus noliktavā. Jautājums par to, kā uzglabāt pupiņas ziemas patēriņam, lielā mērā ir saistīts ar tā saglabāšanu no brūču pupiņu sēklām.
Kā glābt pupiņas ziemai?
Sākotnēji pupiņu un zaļo pāļu uzglabāšana atšķiras. Zaļās pupiņas konservē ar visām pazīstamajām metodēm, tās ir saldētas, tāpēc ziemā tās tiek glabātas ar maksimālu labumu. Bet, lai saglabātu graudu pupiņas, jums ir nepieciešams radīt citus nosacījumus. Ja mēs uzskatām, ka pupas ir ļoti noderīgs produkts, kas aizstāj gaļu tās sastāvā, tad ir viegli sabojāt krājumus, neievērojot uzglabāšanas noteikumus.
Lai aizsargātu augu izcelsmes produktu, ir:
- no nepareizas mitras graudainas žāvēšanas un novietošanas;
- no uzglabāšanas augstā mitruma apstākļos;
- neatbilstība temperatūras režīmam.
Uzglabājot pupu, pat pareizo, tā uzturvērtība samazinās ar laiku, un gatavošanas laiks palielinās.
No visiem kaitēkļiem graudu un pākšaugu kaitēkļiem pupiņām visbiežāk sastopams pupiņu velnišķais vai brukuss. Šie kukaiņi ir karantīnas kaitēkļi. Viņi dzīvo šaurā zonā, kur jau agrāk audzētas pupiņas. Samaziniet sēklu materiālu un pakāpeniski pavairojiet. Tādēļ karantīnas dienesta uzdevums ir novērst vaboļu izplatīšanos uz jaunām teritorijām.
Nesen šis kukulis uz Ķīnas kuģa pupiņās no Indijas neļāva ienākt Tālajos Austrumos. Kukaiņš un tā dzīvās sajūtas uz kuģa tika atrastas pārtikas pupiņās. Veiktie drošības pasākumi. Bieži vien Brukušs nokrīt no Aizkaukāzijas, tur ir sava veida. Tāpēc, pirms katra pupiņu stādīšanas, to vajadzētu apsvērt māju gabalos un sadedzināt sēklas ar pupiņām caurumus. Šis kaitēklis ieradās Krievijā pagājušā gadsimta sākumā, Pilsoņu kara laikā, kad nebija karantīnas pakalpojumu.Līdz šim netika novēroti graudi melnās pupiņās.
Kā ietaupīt pupiņas, lai nepieļautu bugs, jūs varat saprast, zinot bioloģiju vaboles. Neveiksmīgs aktīvi izplatās vasarā un ziemā apsildāmās telpās, dodot 5-6 paaudzes. Dabā olu ievietošana notiek pupiņās, līdz katrai ir 30 olas. Bet sajūgs ir izstiepts laikā. Oviposition ir atrodams uz kaudzītes brošūrām vai uz nesasniegtas bobas plaisa vai graujoša cauruma. Kāpuri attīstīsies 10-11 dienu laikā un tiks ievesti pupiņos. Pēc 21 dienām kāpurķēde kļūst par pupu un pēc 10 dienām iegūst pieaugušu kukaiņu.
Ar aukstu 0-1, kāpuru un kauliņu nāve notiek mēnesī -12 dienas laikā. Tātad saldētava var ietaupīt ēdienu no iznīcināšanas. Dienvidu reģiona vabole netiek iznīcināta maigās ziemās un kolonizē veikalu siltos laikos. Viņi dzīvo kultūrās un izdodas dot 4-5 paaudzes. Bojātas pupiņas zaudē dīgtspēju. Apdzīvotajās sēklās caur čaumalu ir redzami melni punkti kustībām un ekskrementiem.
Liela nozīme ir graudu primārajai žāvēšanai pirms dēšanas. Ja labs laiks ir labs, pupiņām, kas noplūktas no gultas, pirms durvju atvēršanas vajadzētu gulēt uz pāris dienām saulē vai, savācot vīlēm, iet zem stieņa uz pakaramiem.Pārtikas nolūkos pupiņas tiek sasmalcinātas un sagatavotas glabāšanai ziemā.
Saglabājot pupiņu sēklas mājās
Kā uzglabāt pupiņas ziemai sēklām, atsevišķs stāsts. Atlasīti pākšaugi ar neskartām lapām un bez mazākajām kļūdām. Pēc žāvēšanas saulē pupiņu pupiņas ievieto audekla maisiņā un uzglabā ledusskapī līdz aukstumam. Vēlāk maiss tiek novadīts uz salu, apturēts tā, lai to nelietotu grauzēji. Pirms stādīšanas noņemiet pākstis. Vēl viens veids, kā uzglabāt sēklas, ir pelnīt pelnus un uzglabāt slēgtos stikla traukos. Ja iepakojumam pievienojat galvu vai vairākas ķiploka daiviņas, drošības garantija palielinās.
Ziemas mājās ir vairāki veidi, kā uzglabāt pupiņas mājās. Gaisa mitrumam nevajadzētu pārsniegt 50%, un bioloģiskās attīstības temperatūrai apturot 10, tas ir, pirms sala iestāšanās, uzglabāšanas vieta ir ledusskapis. Uzglabāt veļas maisiņos, ko varat ievietot ķiploku galvai.
Ja ir daudz pupiņu, to var uzglabāt kartona kastēs vai koka kastēs, bet iekšpusē ir jābūt parastā melnā un baltā avīžpapīra slānim.Drukāšanas tinte novērš arī insektu kolonizāciju. Protams, produkta drošības garantija būs ziemas uzglabāšana aukstā vietā.
Vēl viens veids, kā saglabāt pupiņas ziemai, ir izmantot pārdodamo graudu sildīšanu. Sildot cepeškrāsnī līdz 90 0 dažu minūšu laikā pupiņu labvēlīgās īpašības tiks saglabātas, un saturs izzudīs. Pēc šādas apstrādes sausā traukā ar noslēgtiem vākiem pupiņas ilgst vairāk nekā vienu ziemu. Vēl viens veids ir iesildīties 10 stundas laikā.
Vāki, uz kuriem pupiņas tiek uzglabātas, var būt stikls un metāls. Polietilēns - elpojošs. Glabāšanas vietās paredzētos lina maisus vispirms glabā sāls šķīdumā un žāvē.
Kad pupiņas uzglabā atvērtā siltumā, mitinot mitrumu, pupiņas var izaugt vai kļūt pelēcīgi. Nebija iespējams ēst pupiņu kāpostu. Kā stādāmo materiālu to var izmantot, ja ir pienācis laiks stādīšanai.
