Cilvēkiem, kuri rūpējas par savu veselību, noteikti jāiekļauj diētā pēc iespējas vairāku produktu klāstā, taču vienmēr tiek piešķirta dārzeņiem un augļiem īpaša vieta. Ir labi zināms par arbūzu labvēlīgajām īpašībām, taču vai salda, smaržīga miesa ir neuzmanības vai pat nopietnas saindēšanās cēlonis?
Patiešām, vasaras mēnešos ārsti svin apelācijas vilnis, kas saistīts ar melonu radītajiem traucējumiem. Kādi ir saindēšanās ar arbūziem simptomi un ārstēšana, un kas to var izraisīt?
Saindēšanās ar arbūzu cēloņi
Ja laba kvalitāte arbūzs nokļūst uz galda, tad nekas nav jābaidās - veselības netiks ciest, ķermeņa rezerves papildinās ar mikroelementiem un vitamīniem, un uzkrāto sārņi un toksīni atstās ar mitrumu.
Kad pēc uztura nogatavotās celulozes tiek konstatētas visas saindēšanās ar arbūzu pazīmes, var teikt šādus nelaimju cēloņus:
- Pašreizējo nitrātu satura standartu pārsniegšana augļos, ko vairumā gadījumu izraisa pārmērīga slāpekļa mēslošanas līdzekļu ieviešana. Ja, ievērojot agrotehniku, slāpeklis veicina augu attīstību un zaļās masas uzkrāšanos, tad ar tā pārpalikumu uzkrājas augsnē un pēc tam kultivēto augu augļos, kas ietver arī arbūzu.
- Arbūzu saindēšana ir iespējama arī tad, ja to apsēž patogēni mikroorganismi. Tas notiek, ja augļa āda vienā vai otrā veidā ir salauzta, un glabāšanas laikā baktērijas ir ievadījušas celulozi.
Ja atšķirība starp saindēšanās ar arbūziem cēloņiem, ārstēšanu vienā un citā gadījumā ir nopietna, un sekas var būt visnepatīkamākās.
Saindēšanās ar arbūzu pazīmes
Ja nitrātu vai patogēno mikroorganismu koncentrācija gremošanas traktā nav tik augsta, pati organisms var tikt galā ar neitralizāciju un izdalīšanos caur zarnām un urīnceļu sistēmu. Bet ar bīstamu mikroorganismu un savienojumu kritisko daudzumu klātbūtni organisms vairs nespēj tikt galā. Bioķīmisko procesu rezultātā nitrāti tiek pārveidoti par bīstamākiem nitrītiem, un pieaug baktēriju infekcijas attēls.
Pieaugušais var izturēt dienas devu 60 mg nitrātu uz kilogramu ķermeņa masas, un bērni un pacienti ar uroģenitālās sfēras traucējumiem un gremošanu arī cieš ar mazāku slāpekļa savienojumu daudzumu.
Pirmās saindēšanās ar arbūzu pazīmes var novērot jau pēc 1-6 stundām pēc ēdienreizes. Visbiežāk saindēšanās izpaužas kā:
- sāpes, burbuļošana un diskomforts zarnās;
- slikta dūša, ko papildina gagging;
- vispārēja vājuma sajūtas;
- galvassāpes;
- neliels ķermeņa temperatūras pieaugums;
- drebuļi un svīšana.
Vispārēju saindēšanās pazīmi papildina caureja, ko izraisa slikta kvalitāte arbūzs. Bet simptomu saraksts nav ierobežots ar to, ja lietotie augļi satur pārmērīgu nitrātu daudzumu.
Šādā situācijā, pateicoties nitrītu spējai nomainīt hemoglobīnu asinīs, saindēšanos sarežģī hipoksija, kad organismam akūts skābekļa trūkums.
Šī nosacījuma raksturīgās iezīmes ir šādas:
- ādas un gļotādu, lūpu un naglu plāksnītes;
- kopējā signāla samazinājums;
- reibonis un ārkārtējs vājums;
- piesātinājuma un pulsa ātruma samazināšanās;
- ekstremitāšu ādas temperatūras kritums;
- krampji.
Vissmagākajos gadījumos sirdsdarbības pārkāpums tiek pievienots saindēšanās ar arbūzu pazīmēm. Nesen veselīga, jautra persona ir elpas trūkums, sirdsdarbības traucējumi, asinsspiediena pazemināšanās.
Nitrīts ne tikai traucē skābekļa piegādi audiem, bet arī izraisa asinsvadu paplašināšanos.Rezultātā hipoksija palielinās.
Pārmērīgs daudzums nitrātu, kas ieslodzīti gremošanas traktā, izraisa destruktīvu iedarbību uz kuņģa un zarnu gļotādām, kā rezultātā rodas caureja ar arbūzu, kur asiņu piemaisījumu dēļ izkārnījumu masas kļūst gandrīz melnas.
Starp bīstamiem saindēšanās ar arbūziem simptomiem ir acu baltuma dzeltenība, kā arī rūgta garša mutē pēc arbūzs. Šādas sajūtas var pastiprināt aknu bojājumus, kā arī steidzamas darbības nepieciešamību. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka pat augstas kvalitātes arbūzs, kam ir choleretic iedarbība, var atstāt aiz rūgtuma garšas mutē, ja persona jau ir identificējusi vai slēpusi problēmas ar aizkuņģa dziedzeri vai aknām.
Tāpēc, kā arī tāpēc, ka arbūzs spēj aktivizēt zarnu motilitāti, uz jautājumu: "Vai saindēšanās gadījumā var būt arbūzs?", Ārsti reaģē negatīvi. Lai gan arbūzs satur daudz noderīgu vielu, minerālsāļu, mitruma un vitamīnu, nevajadzētu lietot augļus, lai attīrītu ķermeņa toksīnus. Tam ir specializētas zāles un metodes.
Ko darīt ar saindēšanos ar arbūzu? Cik bīstams ir šis stāvoklis, un vai ir vērts redzēt ārstu?
Ārstēšana pēc saindēšanās ar arbūzu
Ja rodas saindēšanās pazīmes, ir svarīgi pēc iespējas ātrāk veikt pasākumus, lai neitralizētu ķermenī iekļuvušās bīstamās vielas. Ar vieglu pakāpi var uzsākt un vajadzētu veikt pasākumus kopumā mājās.
- Lai mazgātu kuņģi, pacients dod dzert siltu ūdeni, pievienojot nelielu daudzumu kālija permanganāta un sāls. Pēc šķidruma patērēšanas tās izraisa vemšanas uzbrukumu, lai iztīrītu arbūza celulozes atlikumu kuņģi un barību. Procedūru atkārtojas vairākas reizes, līdz notekūdeņi ir pilnīgi dzidri.
- Toksīnu un citu kaitīgu savienojumu atlieku saturs ir paredzēts narkotiku savākšanai - sorbentiem. Šis mērs ar saindēšanos ar arbūzu ir nepieciešams jebkurā pacienta stāvoklī.
- Ja ir saindēšanās pazīmes ar arbūzu, jums vajadzētu dzert pēc iespējas vairāk, tas aktivizēs nieru darbību, kas arī noņem kaitīgās vielas.
Atbalsta stiprumu un atbrīvo sliktu dūšu un vemšanas uzbrukumu, palīdzēs saldā karstā tēja ar citrona šķēli.Bet nav vērts lietot antipirētiskās zāles, pretsāpju līdzekļus vai caureju, kas novērš narkotikas, jo to rīcībā tās var mainīt slimības ainu un arī palēnināt toksīnu izvadīšanu.
Ja vemšana un caureja nebeidzas pēc arbūzas un, papildus tam, parādās arī veselības apdraudoši simptomi, piemēram, drebuļi, apziņas miglošanās, telpiskās orientācijas zudums un sirds ritma traucējumi, ir nepieciešams medicīnisks zvans.
Slimnīcas stāvoklī vai ārkārtas medicīniskās palīdzības saņemšanas laikā pacients saņem atbalstu no aknām un sirds un asinsvadu sistēmām, neitralizē nitrītus un nitrātus un noņem skābekļa badu. Tā kā arbūzu saindēšanās var būt baktēriju raksturs, obligāti jāveic testi Escherichia coli, Salmonella un citu mikroorganismu klātbūtnei, kam ir negatīva ietekme uz cilvēkiem.
Simptomi un saindēšanās ar arbūzu ārstēšana bērnam
Bērni mazāk pakļaujas nitrātu, pesticīdu un citu ķīmisku vielu uzņemšanai, ko negodīgi starpnieki un tirgotāji saberž arbūzus un cita veida melones.Sakarā ar neformulētu imūnsistēmu, mazāku asins tilpumu un citiem faktoriem, intoksikācija vienmēr ir grūta, un dehidratācijas pazīmes strauji attīstās. Šeit saudzīgi arbūzu ārstēšanai vajadzētu būt pēc iespējas ātrāk un efektīvāk.
Tāpēc arbūzs ir kontrindicēts bērniem līdz viena gada vecumam, un ir svarīgi arī atteikt barības mātēm ar nepārbaudītu māti barojošām mātēm, jo slāpekļa savienojumi viegli nonāk pienā un pēc tam bērna ķermenī. Gados vecākiem bērniem nevajadzētu ēst arbūzus nekontrolējami. Optimālā daļa ir 100-250 grami.
Un tomēr, ko darīt ar saindēšanos ar arbūzu, ja bērns cieta no sliktas kvalitātes augļa? Tūlīt pēc saindēšanās ar arbūzu pazīmēm, ir jāveic pasākumi, lai mazinātu bērna stāvokli. Par to:
- bērna, kas vecāks par 5 gadiem, lietošana no kālija permanganāta šķīduma sālījumā rozā izraisa vemšanu;
- jaunāki bērni veic tīrīšanas klizmu;
- dot narkotikas sorbentus un instrumentus, kas var kavēt dehidratāciju;
- nodrošināt daudz dzērienu.
Lai kāds būtu stāvoklis, nekad nedod analgētiskus līdzekļus.Ja bērns nejūt atvieglojumus, 2 stundas pēc saindēšanās noteikšanas viņi sauc ārstiem.
Saindē ar arbūzu grūtniecības laikā
Arhibaļas saindēšanās simptomi un ārstēšana grūtniecēm nedaudz atšķiras no jau aprakstītajām. Tomēr šajā gadījumā ir svarīgi atcerēties, ka pat nepareiza celulozes mitruma, šķiedru un mikroelementu izmantošana var izraisīt veselības pasliktināšanos.
Lai izvairītos no nevēlamas spazmas un palielinātas zarnu motilitātes, grūtniecēm nav ieteicams patērēt arbūzu galvenās ēdienreizes laikā vai pēc tās, īpaši ar rudzu maizi vai citiem labības produktiem.
Galvenais drauds ēst arbūzus, kas satur nitrātus, jau ir aprakstīts hipoksija, kas auglim ir ļoti bīstama. Pēc pirmajiem saindēšanās ar arbūziem simptomiem ārstēšana ir jāveic tūlīt, tāpēc ir svarīgi, lai pēc iespējas drīz tiktu pievērsta kvalificēta medicīniskā palīdzība.
Kaitēkļu arbūzu novēršana
Lai gan ārsti katru vasaru atzīmē saindēšanās ar arbūzu, nav grūti izvairīties no lielākās daļas šo gadījumu un pasargāt sevi un savus tuviniekus:
- Nepērciet arbūzus pirms viņu masveida pulcēšanās sezonas augusta vidū. Visbiežāk šādi augļi ir "bagāti" nevis ar vitamīniem, bet ar nitrātiem un krāsām.
- Arēnas, kas vēlu rudenī nopirktas dabisku iemeslu dēļ, arī var zaudēt kvalitāti un pasliktināt labklājību.
- Jūs nevarat iegādāties ieplīsušus vai sagrieztus augļus, kuru mīkstums ir nepieciešams, nekavējoties apdzīvo patogēnu floru.
- Augstas kvalitātes arbūzu mīkstuma krāsa ir monohromatiska, uz griezuma nav redzamas rupjas svītras, fermentācijas pēdas vai gļotas.
- Pirms pasniegšanas arbūzs mizu rūpīgi nomazgā un nosusina.
- Nitrātu klātbūtnes pazīme ir ūdens krāsošana pēc tam, kad tajā ir noliecis pat nelielu šķēli.
- Pie istabas temperatūras sagrieztus arbūzus nevar uzglabāt, bet ledusskapis nezaudē augļu kvalitāti aptuveni vienu dienu.
Ēdot iegādāto arbūzu, nevajadzētu mēģināt ēst visu mīkstumu uz ādas. Tas ir garozas baltajā slānī un apkārtējā celulozes slānī, ka lielākā daļa no arbūzs uzkrājas nitrāti ir koncentrēti.
