Skvošs, tāpat kā sūklis, spēj absorbēt garšvielu garšvielas un dārzeņus, marinēti ar tiem. Tāpēc noteikti eksperimentējiet un marinējiet skvošu ziemai kopā ar citiem komponentiem. Tie var būt slēgti ne tikai tīrā veidā ar garšvielām, bet arī kopā ar gurķiem, cukini, burkāniem, saldajiem un rūgtajiem pipariem un citām sastāvdaļām. Daudzi uzskata, ka skvošs ir cukini. No cukini viņš uzzināja tikai garšu. Patiesībā šis ķirbju veids. Neparasts izskats nodrošina sagataves spice un oriģinalitāti.
Par izdevīgām īpašībām skvošs
Pirms uzdodat jautājumu: "Kā nomizināt gliemenes ziemai?", Vispirms ir jāsaprot viņu vajadzība. Neparasti skaisti kontūras un tālu saistība ar NLO šo dārzeņu padara pirmos populāras ēdiena gatavošanas stadijās, it īpaši konservu izgatavošanā. Bet tas ir ne tikai pievilcīgs no ārpuses, tā derīgās īpašības nav sliktākas nekā ārējais skaistums. Labvēlīgo mikroelementu klātbūtne, uzlabo cilvēka redzi, aknu funkciju. Diētiskās šķiedras palīdz atbrīvoties no liekā holesterīna.Fiber daudzums normalizē zarnu darbību, novērš dažādus darbības traucējumus. Skvošs sēklas cīnās ar lieko sāli organismā un novērš podagru.
Nicas dzeltenas dārzeņu satur vitamīnus - A, B, C, PP, minerālvielas - dzelzi, kāliju, magniju, nātriju. Visas šīs uzturvielas ir ietvertas īsu laiku. 12 dienas pēc ziedēšanas skvošs zaudē savas priekšrocības un vairs nav piemērots lietošanai pārtikā. Šādi augļi tiek uzskatīti par pārmērīgiem un nosūtīti dzīvnieku barībai.
Šo dārzeņu ieteicams lietot kopā ar gaļu. Marinēti ķemmīšgliemenes ir vispiemērotākie olbaltumvielu produktiem, kuru recepte sniegs detalizētu aprakstu par to, kā garšīgi papildināt gaļas ēdienus. Šis tandēms ir noderīgs cilvēkiem ar problemātisku žultspūšļa, aknu, kuņģa čūlu. Diēta, skvošs ir nepieciešams elements uzturā, jo tas cīnās ar toksīniem un aptaukošanos.
Ēdienu gatavošanas laikā skvošs var tikt sālīts, marinēts, konservēts ziemai, ievārījums un salāti. Uzturamiem ēdieniem ir jālieto tikai jauni dārzeņi ar plānu ādu. Tie būs gatavi mēnesī, neatkarīgi no tā, kā tiek uzglabāta uzglabāšana, zem neilona vāka vai alvas.Negaidot ziemu, jūs varat atkausēt marinētu burku un baudīt rezultātu.
Marinēti veseli skvošs
Jūs varat iegūt ēdiena skābu sāļu garšu, ja sekojat pakāpeniskajai receptei ar marinētiem skvoša attēliem. Tas aizņems 1 kg skvoša, kas aizņem 1 litru ūdens sālsūdens pagatavošanai.
Marinēšana:
- Blanča mazgā jauno skvošu 5 minūtes. Lai iegūtu svaigu marinētu skvošu pēc blanšēšanas, tos atdzesē aukstā ūdenī, arī apmēram 5 minūtes.
- Ievietojiet emaljētās garšvielu kastroles apakšā. Tas var būt pētersīļi un dilles par 2 zariem. Pēc garšas pievieno piparmētru un divas mizotas ķiploku daiviņas. Pagatavojiet sālsūdens, kas ietvers sāli līdz 2,5 ēdamk. karotes, lauru lapas, apmēram 8 zirņu melnie pipari.
- Uzvāriet 5 minūtes, ielej 4 ēd.k. karotes ar etiķi un ielieciet ķemmītes marinādē. Izslēdziet uguni, pārklājiet ar vāku un atstājiet to 3 dienas, lai piesātinātu.
- Skvošas ir gatavas.
Marinētu skvošs jāuzglabā ledusskapī, lai tie nebūtu skābi.
Marinēti skvoša šķēli
Ja jums ir pārāk nobriedušas un cietas dārzeņas, tad marinētu skvošs ziemas gabaliņiem būs ceļš.Lai to izdarītu, jums vajag 4 gabalus liela skvoša un vienu burkānu.
Marinēšana:
- Skvošs sasmalcina gabalos.
- Nomazgājiet burkānus un sagrieziet tos gredzenos.
- Ievietojiet garšvielas burkā: 3 mizotas ķiploku krustnagliņas, 8 pildītas krustnagliņas, dilles, mārrutku lapas. Novietojiet dārzeņus virsū.
- Vāra no krāna ūdeni ar parastu ūdeni un izlejiet tā sastāvdaļas burkā. Pārklājiet vāciņu brīvi un ļaujiet to uzdzert 15-20 minūtes.
- Pārvietojiet piesātinātu ūdeni uz panna un ielej 2 ēd.k. karotes ar 4 ēdamkarotes cukura. Sāls karotes. Viss tas vārās.
- Ielieciet etiķi ar ātrumu 1 ēd.k. karote uz vienu litru ietilpību. Uzlej verdošā sālsūdens augšpusē. Bankas iesaiņo, iesaiņo un gaida dzesēšanu.
Marinēta skvoša karstā mērcē
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams apmēram 300 gramus skvošs, kas tiks iegremdēts 0,5 litru burkā. Starp sastāvdaļām būs arī sarkanie pipari, kuru daudzums tiek pielāgots atbilstoši jūsu vēlmēm. Recepte izmanto ābolu sidra etiķi.
Konservēšana:
- Mazgāt un pagatavot sastāvdaļas, kas papildus dārzeņiem ietver ābolu etiķi apmēram 50 ml, 5 gramus karstu piparu, ķiploku šķēlīti, tējkaroti sāls.
- Sterilizētā traukā ievietojiet norādītās garšvielas plus dillēm, jāņogu lapām un mārrutkiem. Sūtīt to pašu sagriezto karstu piparu.
- Pievienojiet sāli.
- Sasmalciniet ķemmīšgliemenes un ievietojiet to burkā, lai iegūtu garšvielas. Tad lieciet verdošu ūdeni.
- Ielieciet etiķi uz augšu (9%).
- Sūtīt sterilizācijai, pārklāts ar vāku. Šo procedūru 20 minūtēs var veikt cepeškrāsnī 120 grādu temperatūrā.
- Noņemiet un skrūvējiet vāciņu. Pikanti uzkari ir gatava.
Marinēta skvoša ar gurķiem
Apvienojiet skvošu ar gurķiem - lieliska ideja. Pārtika ir ne tikai estētiski skaista, bet arī garšīga. Marinēta skvoša ar gurķiem ir salda garša un ilgstoši tiek uzglabāta zem skārda vāka. Rekcijai būs nepieciešams 1 kg skvoša un 1 kg gurķa. Šīs sastāvdaļas iederēsies 3 litru burkā. Tas viss ir atkarīgs no dārzeņu lieluma.
Marinēšana:
- Sagatavojiet dārzeņus: mazgājiet, noņemiet nevajadzīgus zaļumus, astes un saussiet.
- Sterilizē trauku un uz apakšā ievieto garšvielas, starp kurām ņem 6 vidēji lielu ķiploku krustnagliņus, apmēram 3 lauru lapas, 6 pīrāgus, pētersīļus, dilles, jāņogas un ķiršu lapas.
- Ielieciet patissons un gurķus virs garšvielām.
- Pagatavojiet marinādi, kas sastāv no 2 ēdamiem ēdieniem. karotes cukura un 1,5 ēdamk. šaukštu sāls, kas izšķīdināts vienā litrā ūdens. Vāra un pievieno 0,5 tējk. Etiķa esences. Ielej jar maisījumu.
- Sūtīt sterilizācijai, kas ilgst 10 minūtes.
- Pagrieziet, pagrieziet, iesaiņojiet Pēc tam atdziest, pagrieziet to un novietojiet to vēsā vietā.
Marinēta skvoša ar cukini
Lai marinētu cukīni un skvošs ziemai, jums būs nepieciešama 1,5 litru burka, kurā ietilps 0,5 kg skvoša un 0,5 kg cukini. Galvenās sastāvdaļas atšķaida ar diviem gabaliņiem burkānus un tādu pašu daudzumu pievieno saldajiem pipariem. Nelietojiet taupīt, pievienojiet sīpolus.
Marinēšana:
- Sterilizējiet trauku, kurā pēc tam izklājiet 2 dilles dilles, 2 ķiršu lapas un 3 ķiploka daiviņas.
- Sagrieziet burkānus gredzenos un sagrieziet piparus 4 gabaliņos, noņemiet serdi. Nosūtiet sagatavotos komponentus burkānam garšvielām. Viens sarkans pipari tiek ievietots arī asumam.
- Skvoša tīrīšana nav nepieciešama, bet to nepieciešams sagriezt gredzenos.
- Skvoši mazgāt. Ja tie ir mazi, tad atstājiet to formā, lieli ir jāsadrupina. Ielieciet sastāvdaļas burkā.
- Marinādei jālieto panna, kurā ielej 1 litru ūdens. 70 gramus sāls sajauc ar 3 ēd.k. karotes cukura un aizmigt ūdenī.Tur, ielej 70 g etiķa un ieliek garšvielu (5 gabalus zirņu piparu un lauru lapu). Vāra un pārlej dārzeņus.
- Marinēti ķemmīšgliemenes ziemai kārbās jāpārklāj ar vākiem un ievieto kastē ar ūdeni sterilizēšanai. Šī procedūra ilgs 30 minūtes.
- Noņemiet no ūdens, cieši skrūvējiet vāciņus. Flip, aptiniet siltā drānā un atstājiet dienu. Nākamajā dienā noteikumi tiek gatavoti nodošanai noliktavas telpā.
Marinēts skvošs ar tomātiem
Ziemā marinēti skvoši ar tomātiem nav ļoti asi un nedaudz saldie. Lai realizētu šo recepti, mēs uzņemam 3 litru burku, ko mēs aizpildīsim ar 1 kg pūtīšu un 1 kg tomātu.
Marinēšana:
- Nosusiniet skvošu un nosūtiet to uz banku.
- Nomazgājiet tomātus un pievienojiet tos arī ķemmīšiem.
- Vāra marinādi, kas sastāv no garšvielām: pīrāga un melnie pipari, 3 zirņi un lielākā daļa: sāls, cukurs, etiķis - 3 ēdamk. karotes. Šīs sastāvdaļas atšķaida ar 1,5 litriem ūdens. Neaizmirstiet lauru lapu.
- Marinēta skvoša ziemai bez sterilizācijas ar tomātiem, tādēļ tos nedrīkst sūtīt karstajam ūdenim. Tam vienkārši vajadzētu ielej karstas marinādes bankas un nekavējoties jāpārklāj vāki. Aptiniet siltu vēsu.
Attiecībā uz recepti piquancy jūs varat izveidot dažas melnas ogas, kuras pirms pievienošanas burkā jums vajadzētu turēt 10 minūtes verdošā ūdenī.
Saglabājot dārzeņus, mēs ceram iegūt zibens ātru rezultātu, nevis tikai rezultātu, bet gan garšīgu un bagātu. Marinēti skvoši ātrai ēdienu pagatavošanai palīdzēs sasniegt šo uzdevumu. Faktiski, nav grūti ātri marinēt ķirbju ģimenes dārzeņus. Pirmkārt, skvošs ir sagriezts gabalos. Tādējādi marināde var ātri piesātināt dārzeņu. Lai iegūtu lielāku ticamību, ir vēlams vāra skvoša kopā ar sālījumu. Un, visbeidzot, nekādā gadījumā neaizskariet blanšēšanas procedūru. Pievilciniet un gardus marinētu skvošs tevi!
