Lielākā daļa mājsaimnieču katru gadu mēģina sagatavot ziemai garšīgus un tajā pašā laikā oriģinālos vārītos dārzeņus. Bet iztēlei nav ierobežojumu! Ikvienam būs iespēja iepriecināties saviem radiniekiem: ir daudz dažādu deformāciju variantu, ieskaitot tomātus ar āboliem, konservētus. Sākumā var šķist nesaprotams dārzeņu un augļu kombinācija, bet tas attaisno garšu. Mēs iesakām izmēģināt katru vispieņemamāko tomātu recepti, kas norādīts zemāk ziemai. Šādi paraksti būs jūsu mīļākie.
Pikanti konservēti tomāti ar āboliem: recepte ziemai
Šī recepte ir ļoti vienkārša, bet tajā pašā laikā ir sava "kaisle". Izmantotās garšvielas veiksmīgi akcentēs tomātu pikanto stāvokli, atklājot to īpašo garšu.
Sastāvdaļas 5 litru kannām:
- 3,5 kg tomātu;
- 15 ķiploku krustnagliņas;
- 5 vidējie āboli;
- 50 grami granulēta cukura;
- 120 grami sāls;
- 75 mililitri galda etiķa;
- 2 litri ūdens;
- 5 lauru lapas;
- 5 saldu piparu zirņi;
- dažas zaļās dilles un pētersīļu zari;
- 5 neļķu pumpuri.
Kā pagatavot garšīgus pikantos tomātus ar āboliem:
- Izvēlēties nelielu tomātu konservēšanai, dārzeņiem nevajadzētu būt pārgurušiem. Noskalojiet tos zem tekoša ūdens, novietojiet bojāto augļu.
- Tagad tas ir nepieciešams, lai risinātu ar augļiem. Piemērots konservu āboliem, salda un smaržīga, viņi palīdzēs piešķirt īpašu garšu sagatavi. Cut katru augļus un izņemiet serdi, sagriež ādu nav nepieciešama. Sagrieztus ābolus, kā gabaliņiem.
- Nu mazgāti sterilizē burkas ar vākiem, pazīstamas ar jums.
- Vieta sterilos traukos zaļo zaru, kā arī nepieciešamās garšvielas.
- Put stikla traukā ķiploku un ābolu gabaliņiem, to skaits ir atkarīgs no jūsu personiskajām vēlmēm. Jo vairāk jūs nodot ābolus, saldāks būs marinādi. Vislabākais risinājums būtu tāds pats skaits tomātiem un āboliem bankā. Aizpildiet burkas līdz pleciem.
- Gala slānis būs āboli, viņus virsū tomātiem.
- Tam seko sagatavot sālījumi, izmantojot iepriekš minēto recepti tādos daudzumos, ūdens, cukura un sāls. Take 2 podi, vienā no kuriem sagatavo marinādi, un pārējie 6 litri ūdens uzvārīt. Etiķis pievienot marinādi uz pēdējo posmu kulināriju cukuru kopā ar sāli un pilnīgi izkliedētu pareizi Prokip.
- Pour tomātus ar āboli karstu ūdeni. Pēc 10 min.iztukšojiet šķidrumu no kārbām. Tagad ir laiks aizpildīt dārzeņus ar augļu marinādi.
- Nekavējoties pārejiet uz rullīšiem. Pagrieziet sagatavi uz augšu un labi iesaiņojiet to. Pēc pilnīgas dzesēšanas nododiet uzglabāšanu uzglabāšanai pieliekamais.
Mēģiniet konservētos tomātus var būt mēnesī, ražas garša ir lieliska!
Marinēti tomāti ar āboliem un sinepēm
Līdzīgi marinēti tomāti pārsteigs patīkamu, ne pārāk skābu, bet mēreni asu garšu. Sinepju recepte ir ideāla tiem, kuri vēlas baudīt tomātu garšu "kā muca".
Sastāvdaļas 3 litru kannai:
- 2 kilogrami tomātu;
- 2 ābolu šķirnes "Antonovka";
- 60 grami sāls;
- 40 grami granulēta cukura;
- 18 grami zemes sinepes;
- mārrutku un diļļu ziedkopa;
- 5 mililitri galda vīna 9% etiķa;
- 3 ķiploku krustnagliņas.
Marinētu tomātu apstrādes process ar āboliem:
- Pilnīgi izskalojiet tomātus zem tekoša ūdens.
- Iepriekš sagatavotajās kannās tomātus novietojiet kopā ar zaļumiem.
- Nomazgājiet ābolus, sagrieziet šķēlēs. Novietojiet ābolu un zaļumu augļus.
- Tagad aizpildiet burkas ar verdošu ūdeni uz kakla, atstājiet 10 minūtes.
- Tad ielej ūdeni dziļā katlā, pievieno sāli un cukuru.
- Sagatavojiet marinādi, pamatojoties uz šīm sastāvdaļām, un ielejiet traukos karstu.
- Augšā ar sinepēm.
- Pēc tam, kad sinepes ir pilnībā izšķīdis, pievienojiet galda etiķi un ieskrūvējiet burkas.
Saglabājiet saglabāšanu pagrabā vai pieliekamais.
Konservētu tomātu receptes ar āboliem un bietēm
Šī recepte noteikti iekļūst mīļoto personu kolekcijā. Gaišais, bagātais konservēto dārzeņu garša pārsteidza pat gardēžus.
Sastāvdaļas 3 litru burkā:
- mazie blīvie tomāti;
- 2 vidējas spuldzes;
- 1 skābs ābols;
- 3 bietes šķēles;
- 1,5 litri ūdens;
- 30 grami sāls;
- 150 gramus granulēta cukura;
- 70 mililitri etiķa 7%.
Mēs pagatavojam tomātus ar āboliem un bietēm ziemai:
- Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus.
- Sīpolu miza.
- Sīpolus sagrieziet plānos gredzenos un ābolus vidēja biezuma gabalos.
- Ielieciet tomātu, sīpolu gredzenus, biešu grauzdiņus un augļu šķēles sagatavotā 3 litru burkā.
- Katliņā vāra ūdeni, uzlej burka saturu 20 minūtes.
- Pēc brīža iztukšojiet šķidruma kannas.
- Sagatavojiet sālījumu no receptē norādīto sastāvdaļu daudzuma.
- Kad cukurs un sāls izšķīst šķidrumā, tomātus var ielej ar karstu sālījumu.
- Ielieciet trauku ar steriliem vākiem, ļaujiet tam atdzist apgrieztā formā, pēc tam varat pārnest krājumu uz uzglabāšanas telpu.
Konservēti tomāti ar papriku un āboliem: pakāpeniska recepte
Viegls, nesalīdzināms konservētu tomātu garšais priecēs un pārsteigs visu ģimeni. Izmēģiniet šo recepti, minimālu laiku - maksimālu prieku no mājas saglabāšanas.
Sastāvdaļas trīslitrālei var:
- vidēja lieluma tomāti;
- 1 paprika un ābols;
- 4 ķiploku krustnagliņas;
- 5 zaļo pētersīļu zari;
- 1 sīpolu galva;
- 75 g granulētā cukura;
- 30 grami sāls;
- 3 aspirīna tabletes;
- 50 mililitri galda etiķa.
Gatavu marinētu tomātu ar āboliem un pipariem pagatavošana:
- Apakšā iepriekš sagatavots likt bankas zobu ķiploku un sīpolu, sasmalcinātu aprindās. Ievietojiet pētersīļu zarus.
- Saldo piparus sagrieziet 4 gabalos, noņemiet sēklas.
- Izskalo ābolu, sagriež šķēlēs.
- Iepakot ābolu šķēles un paprikas gabalus, ielieciet burkā.
- Tagad ielieciet tomātus, vislabāk ir izvēlēties mazos augļus, lai tos būtu ērti iegūt no burka.
- Ielieciet cukuru un sāli, šajā posmā pievienojiet aspirīnu un galda etiķi.
- Ielej visu verdošo ūdeni, tagad varat sākt konservēšanu.
- Izskalojiet ikuporennuju banku, līdz tiek granulēts cukurs un sāls.
- Pagrieziet sagatavi, pārklājiet trauku ar segu vairākas dienas, uzglabājiet to ar citu saglabāšanu pieliekamajā.
Konservēti tomāti ar āboliem un kanēli
Svētku galdam var pasniegt sulīgus un mēreni saldos tomātus ar vieglu pikantu piezīmi. Saglabājot tomātus ar garšvielām, palīdzēs panākt līdzsvaru gaumēs.
Sastāvdaļas 2 litru kannām:
- 1 kilograms tomātu;
- 2 āboli;
- 2 zaļās diļļu un pētersīļu zari;
- 20 grami sāls;
- 50 grami cukura;
- 6 zupas pipari;
- 40 mililitrus ābolu sidra etiķa;
- 2 pinčeri zemes kanēļa.
Kā pagatavot gardus marinētus tomātus ziemai:
- Sākumā sagatavojiet 2 litru kannas. Lai to izdarītu, noskalojiet tos un sterilizējiet tos.
- Apakšā ir nepieciešams izlikt zaļumu un tomātu zarus.
- Nomazgājiet ābolus, izgrieziet serdi un noņemiet sēklas. Lai vienkāršotu šo procesu, varat izmantot īpašu rīku. Izgrieziet augļus plānos gredzenos, novietojiet to tuvāk burka sienām.
- Ziņojiet uz atlikušo tomātu augšpusē.
- Uzvāriet ūdeni, izlejiet to burkās, ļaujiet nostāvēties 20 minūtes.
- Iztīriet šķidrumu kafijas mērcē, pagatavojiet marinādi, pamatojoties uz garšvielām, sāli, cukuru un ābolu sidra etiķi.
- Ielieciet marinādi kārbās. Turklāt konservu gatavošana tuvojas noslēguma posmam. Ievietojiet burkas, novietojiet tos uz grīdas ar to dibenu, ietiniet tos sega.
Pēc pilnīgas dzesēšanas, detaļu var pārnest uz tumšo vietu, lai to varētu uzglabāt tālāk.
Marinēti tomāti ar āboliem (video)
Piedāvātās receptes ir viegli sagatavojamas un oriģināls. Lai sagatavotu ziemas tomātus, ir tik vienkārši, lūdzu, jūsu radiniekiem ar kaut ko īpašu.
