Cepšana var būt gan garšīga, gan veselīga! Spilgts piemērs ir biezpiena bagels ar ievārījumu, ko es iesaku jums cept. Bērni priecājas par šo delikatesi: mīkstās, smaržīgās mājās gatavotas biezputras lielā mērā izkliedē ātrāk par veikala cepumiem!
Un cik tie ir labāk sastāva ... Augstas kvalitātes sviestu, nevis margarīnu, kviešu milti (kas var tikt sajaukts uz pusēm ar veselu graudu vai polbennoy), mājās ievārījums no rudens dārza dāvanas - piemērots ābolu, bumbieru, persiku - jebkurš bez sēklām; Galvenais ir tas, ka ievārījums bija pietiekami biezs, lai nebūtu aizbēgt no bagelēm. Pārbaudē mājās gatavotu biezpienu gandrīz neparedz, kādi bērni bieži vien nevēlas ēst tāpat; cita lieta - bagelēs, kuru biezputrs nodrošina maigumu un pompu!
Biezpiena bunkurs ar ievārījumuPlus, šī recepte siers barankas ar ievārījumu un ka tests ir gandrīz bez cukura - sākotnēji tas nav pievienot pietiekami papildināšanas virsū. Es nolēmu ieliet nedaudz cukura mīklas un sasmalcinot, papildus cukuram lietojiet sezamu un kanēli. Jūs varat uzņemt vairāk un magoņu sēklas, saulespuķu sēklas, linu.Iedomājieties, cik skaista tā izrādīsies!
- Porcijas: 12 gabali
- Gatavošanas laiks: 45 minūtes
Sastāvdaļas siera kruasānu izgatavošanai ar ievārījumu:
Sastāvdaļas siera kraukšāniem ar ievārījumuTesta veikšanai:
- 200 g biezpiena;
- 75 g sviesta;
- 1 tase miltu (130-150 g);
- 0,5 tējk cepamais pulveris;
- 2 ēd.k. cukurs;
- Sāls šķipsnu;
- Vanilīns uz tējkarotes gala.
Pildījumam:
- Biezs ievārījums bez akmeņiem.
Smidzināšanai:
- Brūns (vai balts) cukurs - 2 ēdamk.);
- Kanēlis - 1/4 tējk.
- Sezams - 1 ēd.k.
Produktu skaits ir norādīts uz 12 maizītes, taču tie ir tik garšīgi, ka es ieteiktu divkāršot ēdienu.
Biezpiena kruasāni ar ievārījumu
Iepriekš sviestu izvelk no ledusskapja, lai tas samazinās istabas temperatūrā.
Cukurniedru neuzturi, bet ne pārāk slapjš. Jūs varat to sasmalcināt mazliet un izstiepties ar dakšiņu, lai noņemtu gabaliņus.
Ķirbju biezpiens ar mīkstu sviestu ar dakšiņu.
Ķirbju biezpiens un sviestsSift miltus uz biezpiena un eļļas maisījumu kopā ar cepamo pulveri. Jūs varat aizstāt cepamo pulveri ar 1/4 tējkarotes soda, un to nodzēst, pievieno mīklai 0,5 ēdamkarotes citronu sulas vai 9% etiķa.Pievienojiet cukuru, sāli un vaniļu.
Pievienojiet izsijātus miltus, cepamo pulveri, cukuru, sāli un vaniļuMiežu sajaukta biezpiena mīklas - mīksta, nav lipīga rokām. Vajadzības gadījumā papildus variet ieliet vēl vienu 1-2 ēdamkarotes miltu - tā daudzums var nedaudz atšķirties atkarībā no miltu un biezpiena mitruma satura.
Mīca biezpiena mīklasViegli apkaisa tabulu ar miltiem un izvelciet 4-5 mm biezu mīklas loku.
Izvelciet mīkluIzgrieziet apli segmentos - 12 vai 16, atkarībā no tā, kāda izmēra vēlaties pagatavot bagelus.
Par katra segmenta plašu malu ielieciet tējkaroti ievārījuma.
Izgrieziet malto mīklu segmentos un izklājiet ievārījumuSalieciet trīsstūrveida mīklas sloksnes, sākot no malas ar uzpildi līdz centram.
Pagrieziet bagelusKatrs bagels nomierina galu cukurā ar kanēnu vai sezamu.
Iedulliet bagel cukurā ar kanēli vai sezamuMēs pārklājam cepešpannu ar pastas pīrāgu lapu un iezīmē papīru ar plānu rafinētas augu eļļas kārtu. Mēs izplatām bagels dažu attālumā viens no otra, jo cepšanas laikā tās palielinās.
Mēs izplatām maizītes uz cepeškrāsns, pārklātas ar pergamentuMēs iesakām iesildītos līdz 180 grādiem. Ar krāsni. Mēs cepjam biezpiena biezputrus vidējā līmenī (vai augšpusē, ja redzat, ka apakšējais flush ir ātrāk nekā augšpusē) 30 minūtes - līdz mīklas izpaužas zeltainā nokrāsa, un koka skrūve parauga laikā paliks sausa. Dažādās krāsnīs cepšanas laiks var mainīties no 25 minūtēm (elektriskajā krāsnī) līdz 35 minūtēm (gāzē). Tādēļ uzmanība jāpievērš krāsnim un bagelu izskanējumam.
Cepam biezpiena biezputrus ar ievārījumu cepeškrāsnīGatavās maizītes nedaudz atdzesē un izņem no pannas uz plāksnes.
Biezpiena bunkurs ar ievārījumuPadevējiet tēju un piezvaniet mājās, lai palīdzētu sev gardu biezpiena kruzānus ar ievārījumu! Bērniem skolā ir ērti dot šādus ceptas preces - tas ir daudz labāk nekā nopirktie grauzdiņi! Jūs redzēsiet, daudzi klasesbiedri tūlīt vēlas uzzināt recepti.
