Laimīgās septiņas nedēļas Lielajā aizgājienā katru dienu nav tik viegli pagatavot garšīgus un daudzveidīgus ēdienus. Pagatavošanas vakariņu ēdienkartē varat iekļaut liesās biešu kotletes ar āboliem un linu sēklām vai arī uz pusdienām uzkodas.
Protams, daudziem frāze "liesās pīrādziņi" ir skumji, bet tas nav tik slikti, kā šķiet. Veģetārās ēdienkartē, kas ir pilnībā piemērota badošanās dienām, jau sen ir izgudroti gardu dārzeņu kotletu, burkānu un pākšaugu receptes, jums vienkārši jāpiedāvā iztēle un dārzeņiem un augļiem jāpievieno dažas derīgas sastāvdaļas, piemēram, linu sēklas, sezama vai rieksti. Tā kā olām ir aizliegtas paātrinātas dienas, un kokelītes ir jāsavieno ar kaut ko, tad tūlītējai auzu gaļai būs mūsu palīdzība.
Biešu kotlets ar āboliem un linu sēklāmTātad uz liesām vakariņām pagrieziet biešu kotletes, pagatavojiet svaigus dārzeņu salātus un pagatavojiet veģetāro mērci, un izrādās, ka liesa pārtika nav slikta - jums vajadzētu mēģināt padarīt ātru ēdienkarti nedēļu, tas ir ļoti interesants un informatīvs!
Parasti, ja jūs pamostat radītāju, tad netiks novērots liesas galda lepnums!
- Gatavošanas laiks: 1 stunda
- Porcijas: 3
Sastāvdaļas biešu kotletēm ar āboliem un linu sēklām:
- 300 g bietes;
- 200 g saldu ābolu;
- 50 g mannas putraimi;
- 60 g auzu pārslu;
- 3 tējkarotes linšķiedru;
- melns sezams, baltais sezams, zaļie sīpoli, kas tiek pasniegti.
Sastāvdaļas bietes kotletēm ar āboliem un linu sēklāmBietes kotletes ar āboliem un linu sēklām gatavošanas metode
Bietes mana suka, vāra, kamēr darīts, pēc tam uz dažām minūtēm ievieto aukstajā ūdenī. Mēs sakopojam bietes no mizas, berzē uz lielas trauka.
Ievietojiet vārītas bietesMēs pievienojam ābolus, kas rīvēti uz liela trauka, uz bietēm, tos var noņemt no mizas, bet tas nav nepieciešams.
Pievienojiet rīvētus ābolus bietēmPievienojiet sāls šķipsniņu un cukura šķipsnu cukurbietēm un āboliem, pēc tam ielejiet mannas un auzu pārslu. Sastāvdaļas rūpīgi sajauc. Mannu un auzu maisījuma maisījums veiksmīgi aizvieto olu trūkumu mīklās, turklāt šie graudi padara dārzeņu kotletes vairāk atbilstošu.
Pievienojiet mannas un auzu pārsluPievienot bļoda ar biešu testa flaxseeds, atstājiet to uz 15-20 minūtēm, lai mannas un auzu kas piesūcināts ar sulu un pietūkušas, tas padarīs mīkla lipīga un burgeri ir viegli pieķerties.
Pievienojiet linu sēklas un atstājiet uzpildītMēs veidojam mazus plakanos kotletus, nogriež tos mannāzi. Jūs varat iesaiņot kotletes rīvmaizē vai auzu miltos, kā jums patīk.
Veidoti pīrādziņi ir sasmalcināti kartupeļosSildiet olīveļļu cepšanai pannā ar neuzliesmojošu pārklājumu, apcep kotletus 3 minūtes no abām pusēm, tad salieciet tos kastronā ar biezu dibenu, pārklājiet vāku un uzvāriet vēl 7 minūtes zem vāka.
Cepiet kotletes un pēc tam vāraJūs varat gatavot karbonādes krāsnī. Mēs pārklājam cepeškrāsni ar pergamentu, ieziest to ar olīvu vai augu eļļu, izklājiet pīrāgus un 25 minūtes cept krāsnī, kas ir uzsildīta līdz 170 grādiem.
Dempings gatavo biešu kotletes sezamaCep balto sezamu sausā pannā līdz zeltaini brūnai, pievienojiet tējkaroti melna sezama (tikai skaistumam). Gatavotus bietes pīrāgus ar āboliem un linu sēklām velmē sezamu, pasniedz pie galda, pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem.
Biešu kotlets ar āboliem un linu sēklāmBiešu kotleņi ar āboliem un linu sēklām ir gatavi. Brīnišķīga apmešanās!
