Ļoti noderīgas ogas, kas dod rudenī, ir lieliskas garšas īpašības. No vilkābele sagatavojiet dažādus ēdienus. To pievieno tējai, veikt tinktūra, novāc formā kompota, bet tas ir pelnījis īpašu uzmanību ievārījumu Hawthorn. Šī delikatese ir ne tikai garšīga, bet arī noderīga.
Jam no vilkābele: recepte ar kauliem un bez tā
No vilkābeleņu augļiem jūs varat padarīt pārsteidzošu džemu. Šajā gadījumā nav nepieciešams no tiem izņemt kaulus. Šajā gadījumā ēdiena gatavošanas process tiks pēc iespējas vienkāršots. Ja viņi joprojām nolemj noņemt, tad ievārījums būs daudz maigs un sulīgs.
Kā padarīt džemu no vilkābele kārtainā
Neapšaubāmi, ka ogu atdalīšana no kauliem prasīs zināmu laiku. Bet, ja jūs to darāt, rezultāts ir gaišs, bagāts, patīkams pēc garšas, ar maigu konsistenci konservu.
Produkti:
- 1,3 kg vilkābeleņu ogu;
- 0,75 kg cukura.
Sagatavošana:
- Nogrieziet ogas, mizu un kātiņus, ielieciet tos katlā.
- Ogu pārlej cukuru un uzstāj šajā sastāvā 2 stundas.
- Tad vāriet, līdz ievārījums ir biezs.
- Uzreiz uzpildiet saldo delikatesi ar burciņām, pārklājiet tos ar vākiem.
Sterilizējiet visus iepakojumus 10 minūtes, uzlieciet uz augšu.
Jam ar vilkābele
Šī ir visvienkāršākā un ātrākā recepte. Ar jauniešiem kulinārijas biznesā tas tiks galā. Visas darbības tiek samazinātas līdz minimālākajam. Galīgais rezultāts būs patīkami pārsteigts un lūdzu. Tas ir ļoti garšīgs, biezs un krāsains, tas ir ārstēt. Tā var būt arī karote, un ietiniet to maizē.
Produkti:
- 1,3 kg vilkābele;
- 1,3 kg cukura;
- 280 ml ūdens;
- 12 g vaniļas cukurs;
- 5 g citronskābe.
Sagatavošana:
- Vilksnis berzē, noskalojiet, noņemiet visu miziņu.
- Ielieciet ogas uz dvielīša un nosusiniet.
- Kamēr tie izžuvuši, jums ir jāsagatavo sīrups. Lai to izdarītu, ielejiet cukuru ūdenī, vāriet un pagatavojiet līdz visi cukura kristāli ir izšķīdināti.
- Pēc tam ielejiet sīrupu ar žāvētiem augļiem un atkal novietojiet šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai.
- Ielieciet trauku malā un nospiediet uz 14 stundām.
- Tiklīdz pagājis šis laiks, atkārtoti ievietojiet trauku uz plīts, ielejiet vaniļas cukuru un citronskābi.
- Pagatavojiet maisījumu 25 minūtes.
Nekavējoties ielejiet bankās, uzlieciet.
Jam no vilkābele un āboliem (video)
Govis kaķu ogu priekšrocības
Nav noslēpums, ka vilkābele ir ļoti noderīgs. Uz to pamata ražo pat ievērojamu daudzumu farmaceitisko līdzekļu.
Starp šo ogu derīgajām īpašībām mēs varam atšķirt sekojošo:
- Sašaurina kuģus;
- tonizē sirds muskuļus;
- normalizē sirds ritmu;
- palielina sirdsdarbības spēku;
- mazina nogurumu;
- mazina aritmijas un tahikardijas simptomus;
- normalizē asins recēšanas spēju;
- pazemina holesterīnu;
- nomierinoša iedarbība;
- Efektīvi cīņā pret bezmiegu;
- Lieto kā papildu līdzekli gastrīta ārstēšanai;
- ir efektīva caureja un aizcietējums;
- noņem galvassāpes;
- novērš elpas trūkumu;
- novērš audzēju attīstību;
- palīdz stiprināt imūnsistēmu;
- stimulē laktāciju;
- mitrina ādu.
Sagatavot sīrupu no vilkābele mājās
Derīgo augļu sīrups var viegli sagatavoties mājās. Nepieciešams to iegādāties aptiekā vai veikalā. Nākotnē to var pievienot dažādiem ārstniecības līdzekļiem un lietot kā zāles.
Produkti:
- 0,9 kg attīrītu augļu;
- 0,9 l ūdens;
- 0,8 kg cukura;
- 6 gcitronskābe.
Sagatavošana:
- Sagatavotus augļus ievieto pannā un ielej ūdeni.
- Pagatavojiet, līdz tie nav vārīti.
- Sula, kuras rezultātā izrādījās, aizplūst.
- Iegūto sulu pievieno cukuru un pavārs, līdz masa kļūst bieza.
- Pievieno vairāk un citronskābi.
- Ātri atdzesējiet sīrupu un ielejiet piemērotā traukā.
- Sterilizē traukus 10 minūtes.
Ātri apgāzties.
Kā padarīt ievārījumu no vilkābeleņu ogām: pakāpeniska recepte
Ne visiem patīk parastais ievārījums. Tas ir ievārījums - tas ir pavisam cits jautājums. Ogas ieliek homogēnā masā, ko pēc tam var smērēt uz maizes un vienkārši pievieno tējai. Izrādās patīkama un noderīga tējas dzeršana.
Produkti:
- 0,9 kg ogu;
- 0,4 kg ūdens;
- 0,7 kg ūdens;
- 0,2 kg citrona.
Sagatavošana:
- Ogas ir jāaiztiecas un jāmazgā kastrolis.
- Ielejiet ūdeni un gatavojiet 10 minūtes.
- Izteikt vilkābele atsevišķā traukā.
- Vārītas ogas sasmalcina caur sietu.
- Atlikušais kūka tiek atbrīvots.
- Buljonu ar saņemto svaru, kas paliek no ogu gatavošanas, ielej tajā cukuru.
- Pagatavojiet maisījumu, līdz iegūstat konsistenci bieza krējuma.
- Pēc tam saspiediet citronu sulu ievārījumā, atkal vāriet burtiski pāris sekundes.
Sadalīt burkās, apgāzties.
Kā noņemt kaļus no vilkābeleņu ogām
Kažokādu noņemšana no nogatavojušiem augļiem ir ļoti rūpīgs process. Lai to izdarītu, jums vajadzētu nogriezt katras ogas abus galus, pēc tam nogriezt uz pusēm. Tikai tad jūs varat vienkārši noņemt kaulus ar nazi un noņemt tos.
Ir vieglāks veids. Bet tas darbosies tikai tad, ja augļi netiek izmantoti pilnībā. Atdalīšanas process no kauliem ir šāds:
- Ogas ieliek kafijas mērcē, pievieno ūdeni un vāri pēc buršanas 3 minūtes vārīt.
- Periodiski sajauciet augļus, lai tie vienmērīgi sasildītos.
- Pēc tam atdzesē un novieto uz sieta.
- Noskalo
Saņemtais svars lieliski tuvojas katram iespējamam ievārījumam, tinktūrai, sīrupam un kompotam. Ja jūs joprojām vēlaties iegūt neviendabīgu masu, sajutīsiet pilnīgu šo augļu garšu, tad labāk ar rokām noņemt kaulus vienādi.
Jam no vilkābele un āboliem: pakāpeniska recepte
Padariet ievārījumu piesātinātu, ar patīkamu skābumu var būt ar visbiežāk āboliem. Ar tiem vilkābele iegūst pārsteidzošu, pilnīgi neparastu, bet ļoti patīkamu garšu.
Produkti:
- 0,7 kg ābolu;
- 0,7 kg vilkābeleņu;
- 0,7 kg cukura.
Sagatavošana:
- Visas ogas ir jānomazgā, pēc tam jāšķiro, jāiznīcina bojāti, sabojāti.
- Noteikti izžāvē tos un izņem kaulus.
- Arī ābolus noskalo, noņemiet no vidus un sagrieziet šķēlēs.
- Ielieciet visus gatavos ēdienus bļodā, pārklājiet ar cukuru un atstājiet 20 minūtes.
- Tad ielieciet visu kastē.
- Pagatavojiet 5 minūtes un atstājiet malā.
- Šo procedūru atkārtojiet vēl 2 reizes ar 8 stundu intervālu.
Pārnesiet krājumus kārbās, ātri iesaiņojiet.
Pakāpeniska recepte, lai padarītu ievārījumu no vilkābele (video)
Par visu aptieku, kas balstās uz vilkābele, ir kļuvis ierasts. Bet ne visi zina, ka no šīm ogām jūs varat gatavot un neticami garšīgu ievārījumu. Šajā, papildus vilkābele, jūs varat pievienot dažādus augļus, citrusaugļus. No šīs delikateses kļūs pat garšīgāki un noderīgāki. Tas būs aromātisks ārstēt un izārstēt daudzas slimības.
