Šis gardais bumbieru augļu kompots ziemai ar ogu pievienošanu pārsteigs visus tos, kas to gatavo. Soli pa solim recepte ar fotoattēliem, skatiet zemāk ...
Kompotas glāzītes un dzeltena cepta pīrāga - ātrākais un vispiemērotākais uzkodas ceļojumā.
Mēs mēdzam aizsērēt ledusskapi ar sulām un minerālūdens pudeles, bet bieži vien mēs aizmirstam tradicionālos veselīgus dzērienus - mājās gatavotus augļu un ogu kompotus.
Konservēti "kompoti" bumbieru un visas kaundzimušo gabali tiek izņemti no stikla ar karoti, lai pēc garšas tie izskatās kā viegls sulīgs deserts.
Kompotē dominē bumbieru aromāts un smarža, un kazenes rūpējas par dzēriena krāsu.
Bumbieru kompots ziemai - soli pa solim recepte ar fotogrāfijām
- bumbieri - 5-7 gabali,
- kazenes - 150 g,
- cukurs - 270 g,
- citronskābe - 1 tējkarote,
- ūdens - 2,7 l.
Cooking secība
Izkaltās bumbieres pakāpeniski kļūst maigas.
Kad auglis jau uzsūc sāli, tie nav piemēroti kompotai.
Konservējiet un sagrieziet bumbieru šķēlēs ar nogatavojušos cietu mīkstumu.
Zaķenēm vajadzētu nokļūt uz krūmu antracīts melnā krāsā, kas liecina par tās gatavību.
Kazenes un bumbierus mazgā, pārbauda no visām pusēm. Bojāti augļi tiek izmesti.
Bumbierus sagriež šķēlēs, cenšoties neķerties ar kodolu.
Ir bumbieru šķirnes ar neticami stingru ādu, kas pat var garša rūgta.
Šiem augļiem jābūt mizotiem. Bumbieriem ar plānu, biezu ādu nav jātīra.
"Forest Beauty" ir ļoti laba bumbieru šķirne ziemas ražas novākšanai.
Bumbieru šķēlēs ielieciet sterilizētā traukā.
Ugunskura astes tiek nojauctas, ogas tiek izmestas burkā, izkaisot tos pār bumbieriem.
6. Nosver vajadzīgā cukura daudzumu vienai varai.
Ja jūs tūlīt ielieciet dažas kannas, uzņemiet spainīgu kastroli sīrupam.
Ritinot vienu burku, jūs varat darīt lielu bļodu.
Cukurs tiek sajaukts ar citronskābi.
Dažreiz mīļotājiem eksotisko pievieno zvaigzni uz bumbieru kompotu.
Banka tiek ielej ar verdošu ūdeni līdz pat pakaļgalu līmenim, kas pārklāts ar vāku.
Lai novērstu banku saplūšanu, verdošs šķidrums tiek izlejies divos vai trijos posmos ar vairāku sekundes pārtraukumu.
Papildu apdrošināšana - metāla plāksne - apakšā.
Kazenes un bumbierus 15 minūtes silda verdošā ūdenī.
Tad skaistu sarkano ūdeni ielej bļodā ar sagatavotu cukuru.
Sīrupu vārītas 2 minūtes ar intensīvu vārīšanās ilgumu.
Vārāmo sīrupu ielej ola un augļu burkā, pārklāta un ātri velmēta.
Pārvēršot glāzi bumbieru-kazeņu kompot, pārklāj to ar biezu dvieli.
Pēc 15-18 stundām kompots tiek nogādāts pagrabā.
Ziemas bumbieru kompotu var uzglabāt gadu.
Kombinētā Blackberry kļūst sarkana, kas atgādina lielu aveņu. Bumbieru mīkstums kļūs rozā krāsā.
Kompote, kad to pasniedz, nefiltrē, to piegādā kopā ar kazenēm un bumbieru šķēlītēm.
Sagatavot bumbieru kompotu ziemai saskaņā ar šo recepti un bon apetīti !!!
