Pankūkas ar magoņu sēklām: vienkārši receptes delikatesēm

Katrai saimniecei ir pazīstama pankūkas recepte, taču līdzīgs deserts var būt īpašs, ja izveidojat garšīgu un neparastu pildījumu. Pankūkas ar biezpienu, iebiezinātu pienu vai ievārījumu - tas ir tālu no jauna, šis ēdiens nevienu nepārsteidz. Bet desertu ar magoņu pildījumu var pasniegt gan darba dienās, gan brīvdienās. Turklāt šādu delikatesi gatavo vienkārši un bez liekiem apgrūtinājumiem. Piedāvājam iepazīties ar dažādām neparasti garšīgu desertu sagatavošanas iespējām, kļūstot par jūsu specialitāti, saldās pankūkas ar magoņu sēklām.

Uzkodas pankūkas ar magoņu pildījumu

Pat izmantojot vienkāršu recepti, jūs varat izveidot īpašu attieksmi, ko ikviens patiks bez izņēmuma. Labākās mīklas, delikāto magoņu pildījuma un iebiezinātā piena kombinācija ir patiess garšu uguņošana.

Sastāvdaļas perfektai pankūkas mīkai:

• 600 ml mājas piena;
• 75 gr granulēts cukurs;
• 3 vistas olas;
• 260 gr. kviešu milti;
• 50 ml olīveļļas;
• nedaudz jūras sāls;
• 4 g vaniļas cukurs.

Sastāvdaļas ārkārtīgi smalkajai krējuma un magoņu pildīšanai:

• 100 gr sijātie milti;
• 50 gr balts, kristālisks cukurs;
• 500 ml silta piena;
• 50 gr mīkstais sviests.

Kā cept garšīgas pankūkas ar magoņu krējuma pildījumu:

1. Vispirms jums ir nepieciešams samaisīt viendabīgu pankūci. Lai to izdarītu, paņemiet vistas olu, pēc tam sajauciet ar nepieciešamo cukura daudzumu, kā arī jūras sāls šķipsnu. Tad cāpiet visu, ar lielu spožumu. Pievienojiet pusi no kopējā piena, kārtīgi samaisiet.
2. Apkaisa izsijātie kviešu milti, sajauciet mīklu ar putukrējumu, tai nav jābūt maziem gabaliņiem.
3. Tagad tev vajadzēs ielej pārējo pienu. Pievienojiet augu eļļu, rūpīgi sajauciet. Pankūkas pīrāgs izrādījās diezgan šķidrs, tieši tā tas būtu.
4. Uz karstas cepamās pannas ielej augu eļļu, ielieciet nelielu mīklas daudzumu, vienmērīgi sadaliet to uz apsildāmās virsmas. Cepiet pankūkas abās pusēs līdz zeltainai.
5. Tālāk jums vajadzētu sagatavot magoņu pildījumu. Mack cērt ar cukuru, izmantojot dzirnavu vai alternatīvu ar kafijas dzirnaviņas. Iegūtā masā ielej 200 ml pienācīgi sasildīta piena, sajauc, ieliek mazā kastē.
6. Uzkarsē pannas saturu ūdens vannā, līdz magones ir mīksts. Tad ielieciet šeit mīkstinātu sviestu.
7. Apberiet katra atdzesētā pankūka ar vārītu pildījumu, tad iesaiņojiet to tavā veidā.

Pirms pasniegšanas, ieberiet desertu ar iebiezinātu pienu.

Ar magoņu sēklām un vaniļas mērci

Saldais ēdiens var būt līdzīgs ruļļiem, ēdiena garša ir ļoti delikāta, piesātināta. Ja vēlaties pārsteigt savus radiniekus un viesus ar kaut ko īpašu, izmantojiet zemāk esošo recepti, lai iegūtu skaistu un neticami garšīgu maltīti.

Sastāvdaļas plānām pankūkām:

• 200 gr. smaržīgie milti;
• 25 gr baltais cukurs;
• 500 ml piena ar zemu tauku saturu;
• 20 gr sausa magone;
• 50 ml rafinētas kukurūzas eļļas;
• 2 vistas olas;
• sāls - pēc garšas.

Sastāvdaļas, kas jums jāuzpilda:

• 200 gr. sausās magoņu sēklas;
• 30 gr sviests;
• 100 ml svaiga piena;
• 150 gr. cukurs;
• 16 g vaniļas cukurs.

Sastāvdaļas krējuma mērcē:

• 250 ml zema tauku satura krēma (piens);
• 75 gr cukurs;
• 25 gr kviešu milti (augstākā pakāpe);
• 1 ola;
• 15 g vaniļas cukurs.

Kukurūzas pankūku izgatavošanas process ar garšīgu vaniļas mērci:

1. Vispirms sagatavojiet maigu pildījumu. Uzlej vārošu ūdeni uz sausas magones, atstājiet to pietūkumam, tas aizņems aptuveni 40 minūtes. Tad iztukšojiet šķidrumu.
2. Pienu uzvāra, pievieno parasto cukuru kopā ar vaniļu, panāk pilnīgu izšķīšanu. Ielieciet šeit no magones (a ēdamkarote jāatstāj pankūkas) ar sviestu. Rūpīgi sajauciet visu, pagatavojiet vajadzīgo pildījumu pirms šķidruma iztvaicēšanas. Tas viss aizņems apmēram 20 minūtes.
3. Lai veiktu pankūkas, pārlejiet olas ar cukuru, pievienojiet nedaudz sāls un nepieciešamo vaniļas cukura daudzumu. Ielejiet eļļu, kā arī pienu. Sajauc visu.
4. Ielieciet miltus, nepārtraukti maisot. Pievieno atlikušās magoņu sēklas, sajauc visas sastāvdaļas. Mīkla konsistencei vajadzētu būt līdzīgai šķidram krējumu.
5. Uzkarsē trauku, eļļu ar eļļu. Pie vidū apsildāmās virsmas, pārlej mīklu vienmērīgi sadalīti pannā. Cepiet pankūkas, līdz uz katras puses parādās raksturīga rupja garoza.
6. Ir pienācis laiks pagatavot vaniļas mērci. Lai to izdarītu, sajauciet cukuru ar olām, kā arī vaniļas cukuru. Ielieciet nepieciešamo daudzumu miltu, kārtīgi samaisiet.
7. Sasildiet krējumu līdz vārīšanās temperatūrai. Regulāri maisot, ielieciet krējumu uz sagatavotā olu miltu maisījuma. Pagatavojiet mērci vēlamajam sabiezēšanas līmenim.
8. Vaniļas mērci ielej mazā traukā (kastrolis).
9. Pirms uzpildīšanas sagatavo pankūku. Tad velmējiet pankūku ruļļos, ​​pasniedziet uz galda ar mērci.

Pankūkas ar magoņu-ķiršu pildījumu

Ja neesat pārliecināts, ko precīzi dot bērniem par desertu, šī recepte būs jums dārgakmens. Eleganta un vienlaikus spilgta pildījuma garša var iekarot pat gardēdis.

Sastāvs:

• 150 gr. sausa magone;
• 100 gr granulēts cukurs;
• 3 g vaniļas;
• 1 gr. muskatrieksts (zeme);
• 350 ml piena;
• 5 vistas olas;
• 200 gr. kviešu milti;
• 100 ml eļļas (labāk nekā olīveļļa);
• 100 gr biezs ievārījums no ķiršiem.

Kā pagatavot pankūkas ar gardu magoņu-ķiršu pildījumu:

1. Magoņu jāuzpilda ar karstu ūdeni (vēlams verdoša ūdens), atstājiet to nostāvēties 30 minūtes, lai tas pūš un kļūtu mīkstāks. Nosedz podu ar magoņu apakšu vai vāku.
2. Sāciet mīcīt pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Vispirms ielieciet miltus bļodā ar cukuru (atstājiet daļu pildījumam), pārtrauciet olu, ielejiet nepieciešamo piena daudzumu, pievienojiet muskatriekstu un vaniļas. Pēc tam ielejiet olīveļļu. Rūpīgi padevējiet visas pankūka mīklas sastāvdaļas, līdz tiek iegūts viendabīgs šķidruma maisījums.
3. Cept būt pankūkas uz karstas pannas bez pievienojot augu eļļu. Cep tos uz abām pusēm.
4. No šī summa mīklas vajadzētu cept plānās pankūkas, ļaujiet viņiem atdzist pilnībā.
5. Pa to laiku, jūs varat pagatavot gardu pildīšanai. Mack sasmalcina gaļas mašīnā, pievieno cukuru ar ķiršu ievārījumu un sajauc.
6. Put pildījumu uz pusi pankūka vienmērīgi sadalītu to pa virsmu.

Wrap biezu pankūku rulli, un tad sagriež 2 daļās.

Kukurūzas pankūkas ar magoņu sēklām

Pat banāls pankūkas var kļūt par oriģinālu deserts, jo tas maksā tikai nedaudz modificētu recepti. Noteikti vēlētos ēdienus pasniedz brokastis, baudīt gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Sastāvs:

• 100 gr kukurūzas milti;
• 300 ml jogurta;
• 110 g kviešu milti;
• 2 vistas olas;
• 5 g cepamais pulveris;
• 100 ml piena;
• 75 gr granulēts cukurs;
• 20 gr magones;
• 10 ml citrona sulas;
• 30 ml augu eļļas.

Kā pagatavot pārsteidzoši garšīgas kukurūzas pankūkas ar magoņu sēklām:

1. Sajauciet atsevišķā bļodā divu veidu miltus, cepamo pulveri iemaisa magoņu sēklas ar.
2. Veikt citu bļoda, apvienot pārējās sastāvdaļas: jogurts, olas, citronu sulu, augu eļļas, sāls un cukura.
3. Kefīru saturošā maisījuma sajauciet ar trauku ar sausām sastāvdaļām, samaisiet visu līdz vienmērīgai. Ļaujiet mīklai gatavot 30 minūtes.
4. Šajā laikā pankūkas mīkla biezina, pēc tam ielej pienu, sasniedzot vēlamo maisījuma konsistenci.
5. Uzkarsējiet trauku, apcepiet visu virsmu ar bekonu un turpiniet cepšanu.

Pabeidziet pankūkas ar sviestu un pasniedziet uz galda.

Delikālas pankūkas ar magoņu pildījumu

Jūs varat gatavot garšīgi pat ar parasto sastāvdaļu lietošanu. Vienkāršas pankūkas kopā ar magoņu sēklām pārvēršas par restorāna parauga desertu.

Sastāvs:

• 4 vistas olas;
• 10 gr jūras sāls;
• 400 ml verdoša ūdens;
• 400 ml zema tauku satura kefīrs;
• 160 g smaržīgie milti;
• 100 ml olīveļļas;
• 10 gr dzeramā soda;
• 100 gr meloksristallicheskogo cukura.

Delikāto pankūku sagatavošanas process:

1. Vistas olas jāmirst, līdz veidojas vieglas putas.
2. Pievienojiet sāli un turpiniet pātagu ar maisītāju.
3. Turpmāk pagrieziet vārošu ūdeni.
4. Ielieciet taukainu kefīru, pēc tam ielieciet kviešu miltus ar soda, cukuru, pievienojiet sviestu. Rūpīgi samaisiet šīs sastāvdaļas ar maisītāju, līdz tā ir pilnīgi homogēna.
5. Pankūkas cep uz karstas cepeškrāsns no divām pusēm līdz zeltainam.
6. Magoņu pildīt ar karstu ūdeni 1 stundu.
7. Iztukšojiet šķidrumu, pievienojiet cukuru, pievienojiet pienu un sviestu. Pagatavojiet pildījumu pirms šķidruma iztvaicēšanas.
8. Pabeigtas pankūkas, kas pārklātas ar vārītu magoņu pildījumu un iesaiņotas kā caurule.

Franču poppy pankūkas (video)

Pankūka kūka Makovka (video)

Iepriekš minētās receptes ir vienkāršas un viegli pieejamas. Pat ar minimālu sastāvdaļu, būs iespējams izveidot pārsteidzoši garšīgu desertu visai ģimenei. Sagatavojiet brīnišķīgas pankūkas ar magoņu sēklām ne tikai ar ziedlapiņām, piesakieties sev un mīļajiem ar lielisku delikatesi.