Sulīgs čarlots ir mīļākais cepšanas veids, kas nekad nepazūd tevi un ir gatavs palīdzēt mīļai visvairāk ārkārtas situācijās. Ja viesi gatavojas ierasties pie sliekšņa, franču deserts būs ārkārtīgi veiksmīgs "glābšanas" risinājums: pamata sastāvdaļas būs atrodamas jebkurā virtuvē, un jebkurš auglis un ogas, ieskaitot konservētus augļus, iekļūs pildījumā.
Vienkāršs čarlots ar zemenēm krāsnī
Easy cepumu deserts ar zemenēm Es gribu gatavot katru dienu. Neaizteikt sev šo prieks: tehnoloģija ir vienkārša, galvenie produkti vienmēr ir pieejami.
Sastāvs:
- Zemene (vismaz 100 grami);
- cepamais pulveris (2 tējkarotes);
- sviestu (šķēle eļļošanai);
- sāls (1 šķipsnu);
- milti (3/4 tase);
- rafinēta saulespuķu eļļa (75 mililitri);
- lielas vistas olas (4 gab.).
Kā ātri veikt zemeņu charlotte:
- Uzmanīgi, vairākas reizes, noskalojiet ogas. Debates par salveti, noņemot astes. Vēlams griezt lielu zemeņu ar ceturtdaļām (vairākas ogas sagriež ar plāksnēm), jo mazāku var atstāt vispārīgā formā.
- Pievienojiet cepamo pulveri ar iepriekš iesētajiem miltiem.
- Cepšanas forma, apstrādājiet ar sviestu un bagātīgi apkaisa ar miltiem (ja vēlaties, to var vienkārši pārklāt ar pergamentu).
- Vāra olas dziļā traukā. Daļu no ielejiet cukuru, vienlaikus turpinot strādāt ar maisītāju. Šajā procesā ieteicams pievienot sīkas šķipsnas.
- Pēc piecām minūtēm, kad mīklas kļūst pūkains un "pūkains", ielieciet augu eļļu, nepārtraucot pļāpšanu. Pamazām sajauciet miltus.
- Izplatiet apmēram pusi pārbaudes. Apberiet ogas nejaušā kārtībā, pārklājiet atlikušo pamatni, un no augšas skaisti sakārtojiet plānas zemeņu plāksnes.
- Cepiet kūku apmēram pusstundu vai nedaudz ilgāk. Optimālā temperatūra ir divi simti grādiem.
Pēc dzesēšanas labāk izmazgājiet čarlotu. Priporoshite to ar cukura pulveri, pasniegts ar citronu vai piparmētru tēju.
Bumbieris Šarlote daudzfaktoru
Vissmagākā mīklas kombinācija ar sulīgiem bumbieru gabaliņiem sniegs desertu izsmalcinātu garšu un pārsteidzoši ēstgribu.
Sastāvs:
- granulēts cukurs (130 grami);
- cepamais pulveris (puse tējkarotes);
- sviests (15 grami);
- vistas olas (5 gab.);
- kviešu milti (130 grami);
- vaniļa (1 šķipsnu);
- saberzta bumbieru (300 grami);
- sāls (1 šķipsnu);
- manna (15 grami).
Kā padarīt delicious charlotte ar bumbieri multivark:
- Šajā procesā griešanas bumbiera nav ieteicams sagriež kubiņos, un plānās šķēlēs, kas atšķiras ar to mizas neobligāti dzēst.
- Sadaliet vāveres un dzeltenumus. Proteīnu daļa tiek uz laiku atcelt ledusskapī un Putojamo enerģiski dzeltenumu ar cukuru un šķipsnu vaniļas. Cepumu masas apjoms būtu ievērojami jāpalielina, un saldo graudu izsekojamība nebūs.
- Tagad nāk kārta noslaucīt baltumus ar šķipsniņu sāls: mums būs smagi jāstrādā, lai veidotu stabilu sniegbaltu putas.
- Milti jāšķijas, lai bagātinātu to ar skābekli. Savienojiet to ar cepamo pulveri un pēc tam sajauciet ar dzeltenumiem.
- Tad gaisa proteīni iet - rūpīgi samaisa, no augšas uz leju.
- Apstrādājiet multivarkas ietilpību nelielā sviesta gabaliņā. Sakārtot bumbieru šķēles uz apakšu un augšējo vāku ar "sega" ar cepumu mīklas.
- Cepšanas pagatavošana aizņem apmēram pusstundu.
Pērļu delikatesi vislabāk pievieno aromātisku tēju vai atdzesētu pienu.
Leļains čarlots mikroviļņu krāsnī
Vai jūs vēlaties, lai jums un saviem mīļajiem priecāties ar lielisku desertu bez lielām nepatikšanām? Ja virtuvē ir vairāki nogatavoti āboli - nekas nav vieglāk!
Sastāvs:
- granulēts cukurs (150 grami);
- vanilīns (pie nazes gala);
- āboli (pēc garšas);
- sijātie milti (100 grami);
- olas (3 gabalos);
- augu eļļa (pelējuma eļļošanai).
Vienkāršā čarlotā ar āboliem sagatavošana:
- Nomazgājiet, mizojiet un sagrieziet ābolus plānās šķēlēs (līdz 4 mm).
- Bruņota ar mikseri un iemasēt olas ar granulētu cukuru līdz sulīgas putas.
- Apkaisa aromātisku vaniļu un pievieno miltus. Rūpīgi samaisiet. Mīklai jāsasniedz krēmveida konsistence, ja nepieciešams, ievieš papildu miltu daļu.
- Sajauciet ābolus ar cepumu bāzi.
- Uzlieciet dziļu karstumizturīgu bļodu ar cepampapīru un eļļu labi. Vēlreiz sajauciet mīklu un pēc tam pārnesiet to uz pelējuma.
- Ievietojiet trauku mikroviļņu krāsnī desmit minūtes. Pielāgojiet maksimālo jaudu.
- Testa beigās pārbaudiet ābolu delikateses gatavību ar matiņu vai zobu bakstāmais. Ja nepieciešams, pīrāgu var atstāt vēl trīs minūtes grila režīmā.
Cepšanas procesā cepeškrāsns durvis nekādā gadījumā nav neiespējami, pretējā gadījumā gaisa čarlots izmisīgi atrisināsies.
Gatavs ananāsu čarlots traukā paātrināt
Konservēti ananāsi ir labs ne tikai salātos vai smalkās gaļas uzkodas, bet arī visu desertu veidu sastāvā. Ja jums vēl nav bijusi iespēja izbaudīt cepumu cepšanu ar šo brīnišķīgo tropisko iepildītāju, drīz uzrakstiet recepti!
Sastāvs:
- sijātie milti (200 grami);
- augu eļļa, obligāti rafinēta (3 ēdamkarotes);
- olas (3 gabalos);
- manna (15-20 grami);
- Konservēti ananāsi (1 katls);
- granulēts cukurs (200 grami);
- ābols (1 vidēja izmēra auglis);
- cepamais pulveris (1/2 tējkarotes).
Kā padarīt eksotisku charlotte:
- Vispirms sagatavojiet pildījumu. Iztīriet sinepju no ananāsiem; Ja augļus sagriež gredzenos, sasmalciniet to ar nelielu kubu.
- Pateicoties ābolu sulai, charlotte saņems apburošu zeltītu garoza, tas ir, karamelizēta. Nomazgājiet augļus, sagrieziet mizu un noņemiet kodolu. Cut celmu kā ananāsi.
- Tagad ejiet uz testu. Atdaliet olbaltumvielu un dzeltenuma daļas, beat olbaltumvielas ar cukuru ar maisītāju. Pa vienam ievadiet dzeltenumus, miltus un cepamo pulveri.Atkārtojiet slaucīšanas procesu: jums ir nepieciešams biezs skābs krējums.
- Lai ceptu, jums ir nepieciešams panna ar augstām pusēm - jāņem vērā tas, ka čarlots pakāpeniski pieaugs. Trauku iekšējā virsma jāmazgā ar augu eļļu (ja vēlaties, varat lietot un krēmveida).
- Pirmais, kas iet uz ceptuvi, ir sausa manga. Izlīdziniet, un no augšas novietojiet ābolu un ananāsu šķēlītes. Aizpildiet to ar cepumu bāzi.
- Gatavošanas laikā ir jāuztur uguns vidējā jauda. Šarlotē traukā cep uz maksimumu divdesmit minūtes, ar zobu bakstāmais varat novērtēt gatavību.
Vienkārša ķiploku recepte ar banānu un kivi
Šo brīnumainā deserta slavē pat visprasīgākie gardēži!
Sastāvs:
- cukurs (300 grami);
- nogatavojušies kivi augļi (2-3 augļi);
- cepamais pulveris (1 iepakojums);
- vistas olas (3 gab.);
- liela nobriedusi banāns (1 gab.);
- kviešu milti (300 grami);
- vanilīns (1 paciņa).
Augļu charlotes pagatavošana:
- Labi berzējiet olas ar cukuru: vislabāk ir izmantot blenderu. Galu galā masa iegūs apjomīgu gaisa konsistenci.
- Atsevišķā traukā apvienojiet izsijātus miltus ar cepamo pulvera iepakojumu.
- Ielieciet nedaudz vaniļas olu un cukura maisījumā.Maisot un pakāpeniski, mazās porcijās ielejiet miltu sastāvu. Vēlreiz samaisa, līdz gluda.
- Nomazgājiet un pēc tam notīriet augļus pildījumam. Un nogrieziet kivi un banānu plānos apļos.
- Pārklājiet cepšanas lapu vai cepšanas lapu ar pergamenta slāni. Vispirms ielieciet kādu no cepumu mīklām, tad izklājiet pusi kivi šķēles. Uzmanīgi izdaliet pamatnes paliekas, dekorējot nākamo pīrāgu ar banānu, kas sajaukts ar kivi.
- Novietojiet veidni iepriekš sasildītā krāsnī un gatavojiet aptuveni 35 minūtes pēc simts astoņdesmit grādiem. Kā redzat, nav grūti sagatavot oriģinālu delikatesi!
Gatavu desertu pārkaisa ar saldo pulveri un maltu kanēli - tas izrādīsies iespaidīgi un ļoti smaržīgi.
Charlotte ar apelsīniem multivarkā (video)
Čārlotu gatavošanas laikā mājsaimniecībām tiek dota plaša iztēle. Veiksmīgi eksperimenti ar pildīšanu un pasniegšanu palīdzēs padarīt cepšanu vēl neierastu, garšīgu un vēlamu: piemēram, pīrāgu var pasniegt ar saldējuma bumbu - mājās būs prieks!
