Mūsdienīgajam čārlotam ir bagāta recepte par katru gaumi. Jūs vēlaties tradicionālo - ar āboliem, kuru vēlaties pikantā veidā - ar bumbieriem, kuru vēlaties eksotisku - ar ārzemju augļiem.
Starp mūsu mājsaimnieces vispopulārākais variants, iespējams, ir charlotte ar kiwi. Tas ir sagatavots ātri un viegli, tas ir lielisks veids, kā izturēties pret negaidītām viesmotnēm un palutināt savu ģimeni ar garšīgām un neparastiem konditorejas izstrādājumiem.
Šarlote ar kivi
Kislinka no zaļajiem augļiem sniegs izsmalcinātu saldo cepumu. Šāds eksotiskais čarlots jākaļķo plaši, ar atvērumu.
Produkti |
- cukurs, milti (katrs 200 g);
- olu (4 gab.);
- vanilīns;
- kivi (4 gab.);
- pulveris (pēc izvēles).
Sagatavošanas posmi
Neskatoties uz kulinārijas vieglumu, pīrāgs ir krāpīgs. Mums jācenšas panākt, lai cīņa kivi nepazustos pret grunti, citādi deserts nebūs ļoti reprezentabls. Šim nolūkam ir viens triks - vispirms ir jāizkaisa mīklas apakšdaļa, tad ielieciet pildījumu un jau pabeigtu darījumu ar augšējo slāni.
- Nomazgājiet augļus un sagriež plānās gareniskās plastmasas.
- Pelni cukuru, olas un vanilīnu pie putojošā stāvokļa (labāk izmantot maisītāja vidējo ātrumu).
- Maisījums bija maigi vsypte miltu (izsijāti) un maisa mīklas karoti.
- Mīciet cepšanas pelējuma eļļu un aplejiet ar mango. Aizpildiet mīklu un ievietojiet to uzkarsētā cepeškrāsnī 5 minūtes (temperatūra 180 ° C).
- Noņemiet pelējuma no krāsns, vieta vienmērīgi uzklāj miltu kivi un apkaisa tos ar cukuru pēc garšas. Un pārējo mīklas pārlejiet uz augšu. Nosūtiet to atpakaļ cepeškrāsnī. Pēc 25 minūtēm tā būs gatava.
- Atstāt karsto desertu pelējuma dzesēšanai. Un pēc uzmanīgi, lai netiktu sadalīt kūka sastāvdaļās, izņemiet to un rotāt ar pūdercukuru.
Šarlote multivarkā (video)
Šarlote ar āboliem un kivi
Šarlote ir laba, jo jūs varat eksperimentēt ar to - sajauciet iecienītākos pildījumus. Izmantojiet tradicionālos ābolus un kivi ar skābumu.
Produkti |
- cukurs, milti (katrs 250 g);
- olu (3 gab.);
- Kivi un āboli (pa 2 gab.);
- pulveris (pēc izvēles);
- kanēļa pulveris vai nūjas (pēc izvēles).
Sagatavošanas posmi
Charlotte recepte kivi ar viltību - lai dīvains augļiem ir ieviesta vidū kūka, tad deserti tiek sagatavoti tradicionālā veidā bez sadalot intervālu.
- Sakuliet olas ar cukuru līdz biezai konsistencijai. Tilpumam vajadzētu pieaugt 3 reizes.
- Pievienojiet miltus (atsijāti), viegli maisot.Ja ir bažas, ka mīkla neceļ sevi, pievienot cepamo pulveri ar parasto summu.
- Mazgāt un tīrīt dārzeņus, sagriež tos plānās gareniskās plastmasu.
- Vārīti āboli un kivi Ielieciet veidnē cepšanai. Viņas iepriekš suka ar sviestu un apkaisa ar mannu. Augļu kas veic izlases veidā, tās var būt sajaukti vai jāmaina slāņiem.
- Ielej mīklu vienmērīgi veidnē, ielieciet pāris gabalu sviestu. Ielieciet trauku karstā cepeškrāsnī uz pusstundu. Temperatūras režīms ir 180 ° C.
- Vēlme pārbaudīt kūka ar zobu bakstāmo, jums var būt sviedri to mazliet ilgāk.
Gatava pamest desertu pelējuma, tā, ka tas ir nedaudz atdzist. Tad uzmanīgi novirzīt to ēdienu, un rotāt ar pūdercukuru un kanēli.
Šāds neparasts pārsteigums tējas tiks pārsteigti ne tikai apmeklētājiem, bet arī pieraduši pie saviem kulinārijas eksperimentiem mājsaimniecībām. Receptes Charlotte ir ne tikai vienkārši, bet arī lēti, kas vienmēr ir svarīga. Ja Jums ir zinātkārs pavārs, tad neapstājas pildījumam ar kivi un āboliem, eksperimentu!
