Casserole ir trauks, ko daudzi jau iecienījuši kopš padomju laikiem un joprojām ir ļoti populāri. Praktiski jebkurā pasaules virtuvē ir līdzīgi ēdieni. Cepiet ne tikai biezpienu, bet arī rīsus, gaļu, kartupeļus, visu veidu ogas un dārzeņus. Īpaša interese ir sautējums no vermikeles.
Casserole ar mozzarella
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 500 g makaronu;
- 100 g bekona vai šķiņķa;
- 150 g tomātu mērces vai kečupu;
- 250 g mozzareles;
- 150 g vidēji cieta siera;
- sāls;
- zemes pipari.
Sagatavošanas posmi:
- Makaronus vajadzētu vārīt sālsūdenī apmēram piecas minūtes un izmest atpakaļ šķidrumā.
- Sausā pannā cep sakne ar šķiņķi.
- Pārmērīgu tauku daudzumu noņem, ievietojot bekonu vai šķiņķi uz papīra dvieli.
- Mozarellas mizas vai rubas uz drēbnieka.
- Makaronus sajauc ar mērci vai kečupu. Pievienojiet mocarellu, viss ir jaukts.
- Cepšanas forma ir ieeļļota ar eļļu (jūs varat lietot gan dārzeņu, gan krējumu).
- Makaronus izklāj veidā un pārkaisa ar rīvētu sieru.
- Cep apmēram pusstundu zemā siltumā (150-180 grādi).
Vermiķu kastrolis ar biezpienu
Šo sautējumu bieži pavārs bērnudārzā.Tieši tāpēc viņa noteikti ir patīkami bērni: nedaudz salda, ar patīkamu piena aromātu.
Sastāvdaļas, kas jums nepieciešams:
- 200 g vermicelli (vēlams no cieto kviešu šķirnēm);
- 200 g biezpiena;
- 4 olas;
- 4 ēdamk. l cukurs (bez augšas);
- 40 g eļļas;
- sāls
Sagatavošanas posmi:
- Vermicelli ir vārīti un mazgāti. Eļļa ir pievienota tam. Vermicelli ir labāk nedaudz nestrādāt, tāpēc pēc cepšanas tas paliek trausls. Skalošana jāveic tikai aukstā ūdenī, kas arī labvēlīgi ietekmē gala rezultātu.
- Cukurbietu sajauciet ar cukuru un saberztām olām. Pievieno vermicelli un samaisiet.
- Veidlapa, kurā tiks veikta cepšana, jāmaina ar eļļu, pēc tam ielej sagatavoto maisījumu.
- Cep apmēram pusstundu zemā temperatūrā (150-180 grādi).
- Lai ēdienam pievienotu krāsu, jūs varat pievienot rozīnes un žāvētus aprikozes. Pateicoties viņiem, sautējums būs ne tikai garšāks, bet arī noderīgs.
Cukurbietu vēlams sasmalcināt ar sietu vai noslaucīt, izmantojot blenderu. Iegūtais homogēnais biezpiena makaroni ļaus gatavot sautējumus, kuros nebūs gabaliņu.Turklāt tas pieaugs daudz labāk.
Kastroļa ar nūdelēm un malta gaļas sagatavošana multivarkā
Receptes cepeškrāsns pudiņš no smaržoņiem cepeškrāsnī ikvienam vairs nav brīnums. Bet tas nav ikviens, kas zina, kā to pareizi sagatavot multivariantā. Tas nosaka aktīvās pareizās tehnoloģiskās kartes meklēšanu, kur viss būs skaidri norādīts.
Sastāvdaļas, kas jums nepieciešams:
- 200 g maltas gaļas vai vistas;
- 1 vidēja izmēra spuldze;
- 200 g vermicelli;
- 2 olas;
- 100 ml skāba krējuma;
- 30 g saulespuķu eļļas;
- sāls;
- zemes pipari.
Sagatavošanas posmi:
- Sīpoliem jābūt mizotiem, smalki sagrieztiem un pārnesti uz bļodiņu.
- Sīpoliem pievieno malto gaļu, sāli un piparus. Viss ir intensīvi sajaukts.
- Iegūtā pildījumam pievieno olas un skābu krējumu.
- Iegūtais maisījums tiek pievienots vārītu vermicelli, un viss ir jāsajauc atkal.
- Multivarka bļodā jāiepilina eļļa, aizveriet vāku un atstājiet 2 minūtes ar siltuma atbalsta režīmu.
- Pēc tam, kad ir pagājis laiks, vāks ir jāatver un jāizslēdz.
- Vārītu masu ievieto traukā.
- Multivarkam ir jābeidzas un jāieslēdz cepšanas režīms 45-50 minūtes.
- Izklausās modinātājs, neatlaižot vāku. Kastrolis jāturpina apmēram 10 minūtes.
- Kad šoreiz stāvējusi trauks multivarkā, vāks tiek atvērts, tas tiek izvilkts.
- Kastroli no vairākām malām jāapmāca ar lāpstiņu, pārklāta ar plāksni un jāpārnes: trauku būs uz trauka, un multivarkas bļoda ir tukša. Atliek tikai to sagriezt un nogaršot līdz galdam.
Vermicelli, ja vēlaties, var aizstāt ar citiem makaronu izstrādājumiem. Tie var būt spageti, čaumalas vai ragi. Nav obligāti pat gatavot tos speciāli pirms vārīšanas. Lieliski piemērots un pārtraukts no vakariņām makaronu. Izmantojot šādu recepti, jūs varat ieelpot "otro dzīvi".
Lai novērstu makaronu sadedzināšanu, jūs varat ielejiet dažus rīvmaizes bļodas apakšā. Viena ēdamkarote ir pietiekama.
Cepti makaroni ar sieru (video)
Cūciņš no grauzdētām un olām
Ēdienu ir apmierinoša, tas dod spēku un enerģiju visu dienu. Sagatavojiet ātru sautējumu no grauzdētām olām un olām, ietaupiet laiku un naudu. Visi ģimenes locekļi būs prieks ar pārsteidzošo garšu un noteikti prasīs papildinājumus.
Sastāvs:
- Smalkas šķiedras grauzdas - 260 g;
- vidēja izmēra spuldze - 1 gab.
- vistas olu - 2-3 gab .;
- Pipari, melnie un sāls - pēc garšas;
- zaļumu ķekars.
Sagatavošanas metode:
- Ielieciet ūdeni uz plīts.
- Vārošā ūdenī ielej vermicelli, pavārs, līdz gatavs.
- Sasmalciniet sīpolus un apcepiet tauku eļļā.
- Sajauc cepti sīpoli ar vermicelli.
- Apkaisīt ar pipariem un sāli.
- Olas vāra ar maisītāju vai noslaucīt.
- Uz loksnes mēs izplatām vermicelli, iepriekš eļļojiet cepšanas lapu ar eļļu.
- Sasmalcinātas olas ielej vermicellos, apkaisa ar sasmalcinātiem augiem.
- Mēs ievietojam krāsnī 8 minūtes, temperatūras režīmā 160 grādi.
- Izslēdziet to, pagaidīsim vēl desmit minūtes un izņemsim to.
Casserole mazulim
Katra māte vēlas pagatavot savu bērnu visvairāk garšīgu un noderīgu. Bērnu diētas sortiments palīdzēs sajaukt no vermikeles, pievienojot biezpienu. Šī recepte ir sagatavota bērnudārzos un skolās, neaizmirstams garša un aromāts maisi jūsu mazulim.
Sastāvs:
- Biezpiena masa - 90 g;
- Firmas smaržožu šķirne ir 90 g;
- Biezputru rīvmaize - 30 g;
- Olas - 3 gab;.
- Nedaudz sāls;
- Sviests - 10 g;
- Saldinātājs - 1-2 ēdamkarotes.
Sagatavošanas metode:
- Biezpiena masai jābūt maltai vai piepildīšanai ar blenderī. Mēs padarām to par sirsnīgu konsekvenci.
- Mēs ieliekam ūdeni uz plīts traukā.
- Vārot ūdeni ielej vermicelli un pagatavot līdz pusgatavai.
- Cukurbietes masu, cukura aizstājēju un olas sajauc, tad mēs ieviešam vermicelli.
- Mēs ielejam multivarku vai cepšanas lapu ar eļļu, pārklājiet ar rīvmaizi, lai kastrolis neuzvelk.
- Izlej visas sastāvdaļas un ievieto divdesmit minūtes ar temperatūras režīmu 185 grādi.
Ērti ēdienus sagrieziet ar ievārījumu, saldo mērci vai ievārījumu. Tie ir garšīgi siltā un atdzesētā veidā.
Makaronu brīnums ar sēnēm un liellopa gaļu
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 400 g makaronu;
- 350 g jauno šampinjonu;
- 400 g liellopa gaļas;
- 3 olas;
- 250 g vidēja cieta siera;
- 200 g krējuma vai krējuma;
- 20 g saulespuķu eļļas;
- sāls;
- zemes pipari.
Sagatavošanas posmi:
- Gaļu sagriež sloksnēs un vārītas.
- Atsevišķi vārīti makaroni.
- Sēnes nomazgā, mizas, sagriež, sālītas un ceptas zemā siltumā.
- Makaroni ir jānomazgā.
- Cepšanas veidlapu ieziež ar taukiem, pēc kura tiek izklāta puse no makaronu izstrādājumiem.
- Uz augšu, makaroni ir pārklāti ar gaļu un sēnēm. Maz pipari.
- Iztērējusi atlikušos makaronus.
- Krējums vai skābs krējums sajauc ar olām, rīvētu sieru uz smalkas rītiņas. Pārspēt
- Sagatavotais maisījums pārlej makaronu.
- Cept ir nepieciešams aptuveni 200 grādu temperatūrā apmēram 15-20 minūtes.
Šo kastroli var barot ne tikai ar bērnu, bet pēc noguruma - vīrietis. Uztura un barojošs ēdiens, protams, jums patiks.
Nav nepieciešams izvēlēties liellopu gaļas izvēli, to var aizstāt ar cūkgaļu, vistu un pat zivīm. Šis ēdiens nebaidās no eksperimentiem un gandrīz neiespējami to sabojāt.
Smalcinātāji, cepti ar vārītu desu cepeškrāsnī
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 400 g makaronu;
- 250 g vārītas desas vai desas;
- 1 vidēja izmēra spuldze;
- 1,5 ēd.k. l sinepes;
- ceturtdaļu tasi piena;
- 1-2 olas;
- 3-4 tējk. tomātu pastas;
- sāls;
- zemes pipari.
Sagatavošanas posmi:
- Makaronus vajadzētu vārīt nedaudz sāļā ūdenī un rūpīgi izskalot, lai tie nebūtu saslapināti.
- Ceptuvē ar saulespuķu eļļu cep smalki sagrieztus sīpolus.
- Uz sīpolu pievieno desu, sagrieztu ar salmiem, kas arī ir viegli cepts.
- Pievienojiet sinepju, tomātu pastas un nedaudz ūdens.
- Olu sajauc ar pienu un pievieno maisījumam, kas vārīts cepšanas pannā.
- Viss ir piparu un sajaukts.
- Pievienojiet makaronus un viegli sajauciet.
- Iegūtā masa tiek novietota uz cepešpannas (vai cita veida) un ievietota cepeškrāsnī. Tas tiek cepts 220-250 grādu temperatūrā apmēram 10-15 minūtes.
Gaļas kastrolis ar vermicelli (video)
Gluži kā bērnībā tas ir labi atceries, pateicoties produktu pārpilnībai mūsdienu lielveikalos, varavīksnes kastrolis var pastāvīgi radīt kaut ko jaunu. Noderīgs, garšīgs un diezgan lēts kastrolis ir lielisks ēdiens. Pavārs ir prieks!
