Daudzi saimnieces veido ogas no oglēm. Bieži vien avenēm izvēlamies avenes vai jāņogas, bet vēl noderīgāk ir arī kompoti no aļģu šķirnes. Šī ogu ir neparasta gaļa, tāpēc to baidās izmantot ziemas dzērienu pagatavošanā, bet ļoti veltīgi. Šīs sagataves ir ļoti garšīgas un aromātiskas.
Kompoteka no šokielādes: kā gatavot mājās
Ļoti garšīgs un aromātisks dzēriens var būt izgatavots no melnajiem ķiršiem. Tajā pašā laikā jums būs jādara viss iespējamais. Pat tie, kas nekad nav darījuši darbu, ar šo uzdevumu būs viegli tikt galā.
Nepieciešamie produkti:
- 0,5 kg melnās brūnaņas;
- 0,5 kg cukura;
- 50 gr citronu;
- 2,5 litri ūdens.
Sagatavošanas posmi:
- Sīpoli jāšķiro, atdalīti no zariem un jāmazgā, pārnes sterilos un jau sausos burkās.
- Citronu vienkārši sagriež šķēlēs un ievieto arī traukos.
- Ūdeni ielej kastroī, pievieno cukuru un vāriet 5 minūtes.
- Ar karstu sīrupu iepildiet burkas ar oglēm un nekavējoties notīriet to.
- Tara ir jāpārvērš un jāiesaiņo. Pēc atdzesēšanas pārejiet uz pagrabi.
Ziemassvētku kompozīte (video)
Ziemassvētku zābaki no kalnu pelniem
Kompoteks, lai gan tas ir viens no populārākajiem melno škikardiju šķirnēm, bet ne vienīgais. No šīs noderīgās ogas var arī pagatavot sīrupu, sulu un pat ajiku.
Kā pagatavot sīrupu no melnās liķieres: soli pa solim recepte
Bērniem šķiet īpaši garšīgs šāds sīrups, taču ne tikai augošs organisms būs noderīgs. Šāds preparāts būs brīnumlīdzeklis cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu. Un vitamīna trūkums būs ne mazāk efektīvs kā vitamīnu kompleksi.
Nepieciešams sīrupa produktiem:
- 2 kg melnozaru;
- 30 gr citronskābe;
- 1 kg cukura;
- 500 gr. ķiršu lapas.
Sagatavošanas posmi:
- Ķiršu lapas un visus šokolādes augļus jātīra un uzlej uzreiz ar verdošu ūdeni, uzstāt 24 stundas.
- Iegūto infūziju ielej kūkā, pievieno citronskābi un vāriet.
- No konteinera izņemiet lapas ar ogām, noņemiet augļus, sagatavojiet šķidrumu, pēc tam uzstājieties vēl 24 stundas.
- Pēc šī laika ogas ir jānoņem, paša infūzija sajauc ar cukuru un vārīta.
Gatavais sīrups ielej sterilā traukā un korķī.
Adžika no šokolādes: kā gatavot ziemai
Daudziem ir zināms aklais ēdiens, taču ļoti maz cilvēku zina, ka to var pagatavot pat no oglēm. Ar šīm uzturs iegūst neparasti spilgtu garšu, neskatoties uz neparastu produktu kombināciju.
Nepieciešams adzhika produktiem:
- 1 kg ogu;
- 30 gr sāļi;
- 120 gr. cukurs;
- 70 ml etiķa;
- 120 gr. ķiploki;
- 5 g kanēlis;
- 5 g neļķes;
- 10 gr apiņi-suneli;
- 10 gr saldie pipari;
- 10 gr karsti pipari.
Sagatavošanas posmi:
- Ogām jābūt mazgātām un tīrāmām, tām jābūt žāvētām.
- Ķiplokus mizā un sasmalcina kopā ar žāvētiem augļiem gaļas mašīnā.
- Ogu masā jāpievieno visas garšvielas, cukurs, sāls un etiķis.
- Pēc tam adžikai vajadzīgs vārīt tikai 5 minūtes un ievietot burkās, cieši tos korķēt.
Pēc atdzesēšanas novietojiet uzkodu ledusskapī.
Kā vāra kompotu no sīpolu un āboliem: pakāpeniska recepte
Šī dzēriena krāsa ir brīnišķīga. Tā rezultātā ir iespējams ne tikai baudīt garšu, bet arī apbrīnot krāsu spožumu. Turklāt apstrādājamais priekšmets tiek uzglabāts un uzglabāts ļoti vienkārši.
Nepieciešams kompotiem:
- 300 gr. kalnu pelnu augļi;
- 300 gr. cukurs;
- 300 gr. āboli;
- 20 ml citronu sulas;
- 2,5 litri ūdens.
Sagatavošanas posmi:
- Ābolus vajadzētu mazgāt un sagriezt 4 daļās, izgriezt pa vidu, ievietot traukā un apkaisa ar citronu sulu.
- Rowan ir pieskāries un mazgāts, arī žāvēts.
- Pēc šī pagatavojuma augļus un ogas ievieto burkās un pielej verdošu ūdeni, 5 minūtes uzstāj.
- Tad ūdeni var iztukšot no kārbām, sajauc ar cukuru un vārīt, vārīt, līdz cukura kristāli ir pilnībā izšķīdināti.
- Karsts sīrups jāaizpilda ar kārbām, tūlīt korķa un jāaizver.
Kā padarīt kalnu pelnu pelnus ziemai
Morse ir vēl viens noderīgs un garšīgs dzēriens, ko var pagatavot no kalnu pelniem. Vienlaikus izmantojiet ne tikai svaigas, bet arī saldētas ogas. Morsei ir bagāta garša un maksimālais derīgo īpašību daudzums.
Nepieciešamie Morzes produkti:
- 500 gr. gurķu bruņurupuči;
- 100 gr sarkano ābolu;
- 200 gr. cukurs;
- 30 gr citrona miza;
- 100 gr medus;
- 1 litrs ūdens.
Sagatavošanas posmi:
- Visu plakanu jāmazgā un jāsakrata blenderī.
- Iegūto masu ielej ar cukuru, samaisa un uzstāj 1 stundu.
- Pēc tam ogu masai jābūt atkārtojumam caur sietu.
- Squeeze jāievieto kastē, ielej ūdeni, apkaisa ar citrona miziņu un vāriet 5 minūtes, neatstājieties uz ilgu laiku.
- Sula un kompots, kas filtrēti caur sietu caur sietu, vajadzētu sajaukt un vārīt 5 minūtes.
Gatava aizpildīt var aizpildot bankas, korķa tos, un pēc atdzesēšanas ievietot ledusskapī.
Kā padarīt tinktūru melnās lācenes
Apbrīnojamo karsto dzērienu var pagatavot no parastā melnā ķiršu. Tam ir bagāta krāsa, lielisks aromāts un neparasta garša. Pludu ar šādu tinktūru var droši prezentēt kā prezentāciju un droši iesniegt svētku galdam.
Nepieciešams tinktūras izstrādājumiem:
- 0,5 kg ogu;
- 50 gr medus;
- 1 litrs degvīna;
- 10 gr ozola miza.
Sagatavošanas posmi:
- Ogas ir jāsagatavo, jāmazgā un rūpīgi jāšķiro, ievieto pudelēs.
- Medus vajadzētu izkausēt ūdens vannā, ielej tajā pašā pudelē.
- Tur arī pievieno ozola mizu.
- Noslēgumā ir nepieciešams ielej degvīnu un pēc tam cieši noslēgt.
- Tinktūra ir nepieciešama, lai vismaz 3 mēnešus uzstātu tumšā vietā. Noteikti laiku pa laikam iemaisiet dzērienu.
Gatavā tinktūra jāfiltrē un jāizlieto tīrā pudelē.
Melnā ķērpju liķieris
Šis dzēriens ir diezgan grūts. Tai ir patīkama, nedaudz garša garša, kuras dēļ to var viegli dzert, bet jums tas jālieto mērenībā. Burtiski, pēc dažām brillēm, kājas vairs nepakļaujas. Labāk ir mazliet pievienot tēju vai kafiju. Dzēriens iegūs pārsteidzošu aromātu un palīdzēs uzturēt siltumu smagās sals.
Nepieciešamie dzērienu produkti:
- 1 kg pīlāra augļu;
- 1 kg cukura;
- 1 litrs degvīna;
- 5 g neļķes.
Sagatavošanas posmi:
- Ogas ir jāuzņem un jānomazgā, uz dvielīša žūst.
- Sagatavotus augļus iespiež biezenī un ievieto burkā.
- Tajā pašā traukā ielej cukuru un krustnagliņas, pārklāj ar vāku un uzstāj uz 2 dienām.
- Tikai pēc tam ielej degvīna burku un 2 mēnešus uzstāj, regulāri kratot saturu.
- Gatavo liķieri jāfiltrē un ielej daudzveidīgākos pudelēs.
Melnā ķērpju tinktūra (video)
Dzērieni no šokolādes var būt ļoti atšķirīgi. Visbiežāk īpašnieki izmanto savākšanas kompotu, jo to ir ļoti viegli pagatavot, un oga nezaudē savas derīgās īpašības. Bet no šiem augļiem varat arī veikt tinktūru vai šķidrumu. Šis dzēriens ir ideāls jebkuram svētkiem.
