Daudzas mājsaimnieces zina, ka mājās gatavotas kūkas ir neaizstājama mājīguma un siltuma atribūts mājās. Katrai no tām ir savas cepšanas receptes, tās bieži cep savas firmas pīrāgus, rullītes, kūkas un, lūdzu, viņu mājsaimniecības locekļus. Un ir sieviešu kategorija, kuras gatavošana un cepšana ir ļoti sarežģīta zinātne, kas nesaprotami apgūt. Tomēr ir arī tādas vienkāršas receptes gardai cepšanai, ko ikviens var pagatavot, vissvarīgākais - nebaidieties un stingri ievērojiet recepti. Viens no visvairāk gardākajiem pīrāgus un viegli sagatavojams ir ceptas charlottes.
Kas ir Šarlote?
Šarlote ir vienkāršs un vienkāršs risinājums pilnvērtīgam pīrānam. Ja viesi negaidīti ieradās pie tevis, un mājā nekas netika atstāts tējai, tad šarlots būs lielisks prieks. Lai to sagatavotu, ir nepieciešamas vienkāršākās sastāvdaļas. Viņi vienmēr ir atrodami virtuves plauktos. Pati recepte ir ļoti vienkārša, tādēļ šī pīrāga sagatavošana neuzņems ne vairāk kā stundu. Kamēr charlotte gatavojas, jūs varat droši pavadīt laiku kopā ar viesiem. Šarlote sastāv no saldas mīksta un augļu pildījuma. Klasiskā čārlotas receptē izmantojiet skābo zaļo ābolu, bet uzpildīšanai varat izmantot citus augļus. Daži pievieno čarlotas ogām un ievārījumu.
Izvēlieties augļu pildījumu
Ir daudz receptes par charlottes piepildīta ar dažādiem augļiem un ogām. Labākā un garšīgā recepte tiek uzskatīta par klasisku, ja tā pievieno parastos ābolus. Varat eksperimentēt un izmēģināt citus augļus. Ļoti labi nāks saldie bumbieri, nogatavojušies banāni, sulīgi aprikozes, persiki, ananāsi un ogas, piemēram, zemenes, ķirši vai ķirši (mizoti).
Kādi ir labie ananāsi pildīšanai?
Ja vēlaties dekorēt galdu ar saldu desertu, bet nezināt, ko izvēlēties pildīšanai, mēs iesakām izmantot ananāsu, konservētu can. Ananāsi padara charlotte ļoti delikātu un patīkamu gaumi. Un smaržviela aizpildīs visu māju, un ikviens gribēs pēc iespējas ātrāk izmēģināt šo aromātisko un garšīgo ārstēšanu.
Kas ir labāk cepēt: krāsns vai multivarka?
Vispirms jums jāizlemj, kas jums būs ērtāk: cept cepeškrāsnī vai izmantojiet daudzfaktoru. Cepšana cepeškrāsnī ir vecs un pierādīts veids daudzām paaudzēm, tāpēc nevilcinieties, ja mājās ir laba krāsns, tad izmantojiet to. Šarlote, pagatavota cepeškrāsnī, vienmēr kļūst sulīgs, mīksta un smaržīga.Multivark ir savas priekšrocības salīdzinājumā ar krāsni. Pirmkārt, tas ir ļoti viegli izveidot nepieciešamo temperatūras līmeni, kas ir grūti izdarīt krāsnī, jo īpaši gāzes. Un, otrkārt, daudzi Multivarki ir taimeris, lai jums nav, lai sekotu laika un palaist uz virtuvi, lai pārbaudītu, ik pēc 10 minūtēm. Pīrāgs ar konservēti ananāsi no Multivarki nobaudīt neatšķiras no tā, kas cep krāsnī, tāpēc izvēlēties atbilstoši savām vēlmēm.
Mēs krāsojam charlotte krāsnī
Ir daudz dažādu receptes Charlotte, bet, ja jūs nolemjat, lai kūku krāsnī, sekot recepti zemāk. Jūs iegūsiet vieglu, mīkstu un gardu pīrāgu.
Sastāvdaļas
Tātad, lai gardu un sulīgu charlotte mums ir šādi produkti:
- vistas olas, 5 gabali;
- cukurs, 1 stikls (jūs varat pievienot mazāk);
- augstākās kvalitātes kviešu milti, 1 tase;
- Konservētu ananāsu vara;
- Cepamais pulveris vai soda, puse tējkarotes;
- pūdercukurs ar kanēli (Charlotte dekorēšanai).
Gatavošanas process
- Vispirms jums ir jānodala olbaltumvielas no olbaltumvielām.Lai to izdarītu, ņem divas dziļas tases un katrā atsevišķā dzeltenuma un vāveres.
- Tad pirms sīpolu putu iegūšanas rūpīgi jāpārvariet baltumus, labāk izmantot vidējo jaudu maisītājā.
- Iegūtām putām pievieno glāzi vienkāršā cukura un labi berzē. Būtu lielisks sniega baltas krāsas putas.
- Atsevišķā traukā iesmati dzeltenumi un pievieno tiem iegūto putu. Maisa labi un pievieno cepamo pulveri vai pusi tējkarotes soda.
- Izgatavotajā maisījumā pamazām ielej izsijātu miltu glāzi un samaisa, līdz iegūst homogēnu masu. Saskaņā ar konsistenci masai vajadzētu atgādināt tauku skābo krējumu.
- Ananāsi izplatās uz formas un ielej pusi mīklas. Atlikušos ananāsus atkal lieciet uz mīklas, otrā kārta. Tagad pilnībā pārklājiet slāni ar testēšanas otro pusi. Jūs varat apkaisīt ar pulvera cukuru vai kanēli, lai arī tas nav nepieciešams, charlotte un tā izrādīsies tīkams.
- Uzmanīgi ievietojiet formu cepeškrāsnī un cepiet kūku 30-35 minūtes, temperatūrai jābūt aptuveni 180 grādiem.
Daži noslēpumi, lai iegūtu vairāk delicious Charlotte
- Lai mīklas būtu viegls un viegls, jums jālieto olbaltumvielas pakāpeniski, vienu karoti, un nekavējoties maisa.
- Lai iegūtu garšīgus garozu, varat apkaisa nedaudz cukura apakšā cepšanas traukā.
- Forma ar pīrāga vietu tikai uzkarsētā krāsnī, tāpēc Charlotte nepielīp apakšā un nav stick.
Kā redzat, recepte ir diezgan vienkārša un vienkārša. Stingri ievērojot norādījumus, rezultāts pārsniegs visas cerības!
Cepšana daudzveidīgā veidā
Ja jums ir labas multivarka ar cepamo funkciju, tad jums ir ļoti paveicies, jo pīrāgs ir vārīti dažādos multivarka maigumu un fluffiness. Pie recepte multivarka ir nedaudz atšķiras no tā, kas ir vārīti krāsnī, jo vārīšanas krāsnī principi, un brīnums ierīces ir pilnīgi atšķirīgs. Šeit ir ļoti laba recepte ar pilnīgi izvēlētu produktu proporciju.
Sastāvdaļas
- olas, 4 gabali;
- cukurs, 1 stikls;
- milti, 1,5 tases;
- cepamais pulveris, 1 st. l;
- Konservēti ananāsi;
- nedaudz sviesta.
Ēdiena gatavošanas instrukcijas
- Sadaliet olas dziļā bļodā un noslaucīt labi ar mikseri.
- Pievienojiet cukuru un iegūstiet sulīgu putu.
- Pakāpeniski ieviest miltus un cepamo pulveri, samaisa un saņemt cepums mīklu, piemēram, bieza krējuma.
- Veidlapu nepieciešams eļļot ar sviestu, lai ēdiena pagatavošanas laikā mīkla nesajauc ēdienu sienas.
- Uz pelējuma apakšas rūpīgi izklājiet ananāsu apļus, piepildiet ar mīklu, lieciet ananāsu atpakaļ un pēc tam aizpildiet atlikušo mīklu.
- Mēs ievietojām veidlapu multivarkā un izvēlieties "cepšanas" režīmu, mēs iestatām laiku līdz 35 minūtēm.
Apberiet gatavoto cukura pulveri un sagrieziet gabaliņos. Pasniedziet ar svaigi pagatavotu tēju. Jūsu viesi būs prieks un noteikti vēlēsies uzzināt jūsu pīrāga noslēpumu!
