Ābolu koks "Jonathan" tika audzēts Amerikā, izmantojot šķirni ar interesantu nosaukumu "Aesop Spiczenburg". Vecāku šķirne mūsdienās vairs nav ļoti populāra, un pat tās raksturojums dārznieku publikācijās ir reta.
Āboli "Jonathan" parādījās tirgū vēlu XIX gadsimtā un gandrīz uzreiz uzvarēja patērētāju atzīšanu visā pasaulē. Šīs šķirnes īpatnība ir diezgan novēlota nogatavošanās periods, kas nozīmē plašu izplatību dienvidu reģionos, kur ziemas periodu raksturo pietiekama maigums.
Šodien šķirne ir ļoti populāra un ieņem vadošo pozīciju. Valsts reģistrs to ieteica audzēt Ziemeļkaukāzā.
Šķirnes apraksts
Augļu kokiem ir vidējais izaugsmes spēks un plaša apaļa vainaga, nedaudz izkliedējoša, vidēja sabiezēšanas pakāpe. Skeleta zariem ir vidējais biezums un no stumbra daļas atkāpjas akūtā leņķī. Laika gaitā galvenās filiāles saskaras ar nedaudz pietuvinātu izskatu pēc nogatavojušos ābolu svara. Mizas krāsa uz krūka un zariem ir brūna ar nelielu zaļganu nokrāsu.
Augļu attiecas uz jaukta tipa veidošanās augļu novērota galvenokārt kolchatkah, kā arī augļu zariņš kopetsah vai ikgadējā pieauguma. Nierēm ir vidēji izteiktāka uzbudināmība, un to raksturo augsta izšūšanas spēja. Maza biezuma dzinumi ir zaļgani vai brūnā krāsā, kā arī nedaudz ceļa formas un spēcīga pubescenci.
Lapas ir mazas vai vidējas izmēra un ir iegarenas ovālas formas. Marginālā daļa ir nedaudz pacelta, nedaudz viļņota, ar serrētu izliekumu. Lapu asmeņu virsma ir matēta, ar nedaudz grumbu. Raksturīga iezīme ābolu šķirnēm "Jānis" - pelēks vai sudraba plāksne uz zaļu lapotni, kas ir saistīts ar blīvu pūkojums.
Ziedēšanu raksturo pārpilnība un tas vērojams vidējā termiņā. Vidēja dzīvotspējas ziedputekšņi. Bez brīvas apputeksnēšanas rezultātā ne vairāk kā viena trešdaļa augļu ir mezgloti. Labākie appulēšanas aparāti šāda veida āboliem ir Golden Delicious, Idared un Macintosh. Šķirnei ir tendence sevi apaugļot.
Veidoti augļi ir vienfāzes, vidēja izmēra. Ābolu svars var svārstīties no 100 līdz 150 gramiem. Augļiem ir nedaudz saplacināta apaļa vai apaļkoksne forma ar vienmērīgu (ļoti reti salātu) virsmu.
Galvenā augļu krāsa ir zaļgana ar nelielu dzeltenu nokrāsu. Apklājums aizņem gandrīz visu ābolu virsmu, un tas ir izplūdis vai nedaudz svītrains sarkt ar tumši sarkanu. Subkutāni punkti ir balti un augu ādā labi atšķirami, kas ir šķirnes pazīme. Āda ir diezgan plāns, bet tai ir blīvums un elastība. Peduncle plānas un īsas. Slēgtā tipa sēklu kameras.
Kā ābeļu zieds "Jonathan" (video)
Barības uzturvērtība
Tikai no ābolu šķirtā augļa gaļa ir ļoti patīkama zaļgani balta krāsa. Pilnīgi gataviem āboliem ir gaišs krēms vai gaiši dzeltens mīkstums ar blīvu struktūru, patīkamu aromātu un augstu sulīguma pakāpi. Augļus raksturo lieliskas desertu īpašības un vīnogu un saldo garšu. Augļu garšas novērtējums pēc degustācijas rezultātiem un saskaņā ar skalu ir 4,4-4,4 punkti.
Šķirnes "Jonathan" augļu ķīmiskais sastāvs var mainīties atkarībā no audzēšanas apstākļiem:
- Sauso vielu saturs ābolos ir nedaudz mazāks par 14%;
- kopējais cukura saturs var būt no 10,5 līdz 11%;
- skābes saturs titrētā veidā nepārsniedz 0,65%;
- askorbīnskābes saturs simts gramos augļu mīkstuma ir ne vairāk kā 6 miligrami;
- P-aktīvo vielu saturs simts gramos ābolu nepārsniedz 100 miligramus.
Šķirnes "Jonathan" āboli ir populāri un pieprasīti. Tos plaši izmanto un izmanto dažādās formās.
Stādīšanas un aprūpes noteikumi
Pirms stādīšanas tādas šķirnes ābolu stādus kā "Jonathan" ir ļoti svarīgi pārbaudīt klimatisko apstākļu atbilstību ieteicamajiem parametriem. Paredzams, ka audzēšanas reģiona klimats ir viegls. Ja temperatūras rādītāji ziemas periodā ir zem piecpadsmit saldējuma pakāpēm, var ciest neaizsalstoši augi. Ziemeļu reģionos ražas novākšanas periodu var mainīt oktobra sākumā.
Ir svarīgi atcerēties ka "Jonathan" šķirnes ābolu stādus ieteicams iegādāties īpašos dārzu centros vai audzētavās. Sējmašīnas optimālais augstums nedrīkst pārsniegt 80 centimetrus.Labākais laiks stādīšanai ir pavasaris. Kā parasti, izkraušana tiek veikta aprīļa vidū vai beigās. Šīs šķirnes ābolu koki ir vismaz 3 metru attālumā starp stādiem.
Jauni ābolu stādi "Jonathan" prasa veikt pasākumus, lai pasargātu no sāpošām saules stariem, kā arī gausu vēju. Jauni dārza stādījumi vajadzētu pritenyat nepieciešamības gadījumā ar speciāliem tīkliem vai citu materiālu.
Tomēr koki labi attīstās tikai ar pietiekamu gaismu un nepieļauj pastāvīgu ēnojumu.
Vēlams augus iestādīt uz smilšmāla smilšmāla zemes. Lai iegūtu daudzveidīgu ražu no "Jonathan" šķirnes ābolu, rūpīgi jārūpējas par augsnes auglību stādīšanai. Samazināta un izsmelta augsne kļūst par galveno augļu slīpēšanas un ražas samazināšanas iemeslu.
Standarta kopšanas pasākumi sastāv no sistemātiskas laistīšanas un mēslošanas, kas labvēlīgi ietekmē augu augšanu un attīstību. Jāatceras, ka audzētavās iepirktos augļu stādus jāsamazina tikai gadu pēc stādīšanas.
Šķirnes savākšana un uzglabāšana
Šķirnes "Jonathan" ābolu ražas novākšanas laiks var atšķirties, bet vidēji tas notiek pēdējās septembra dienās. Saglabājiet svaigu augļu līdz pavasara vidum. Ja uzglabāšanas nosacījumi netiek ievēroti, šīs šķirnes augļi bieži izzūd un kļūst neērti rūgti.
Āboli ir ļoti labi piemēroti ilgstošam transportam, un šķirnes ieteicams izmantot privātos stādījumos dārzā un komerciālai audzēšanai.
Jūs varat arī uzzināt par ābeļu "Florina" šķirnes īpašībām.
Gatavošanas programma
Jonatāna ābolu garša var būt no mīksta līdz pietiekami daudz, atkarībā no audzēšanas reģiona klimata. Augļus raksturo asaina un pietiekami spēcīga garša. Zem plānas, bet diezgan grūtas ādas slēptas kraukšķīgas un sulīgas celulozes.
Dažādu ābolu "Jonathan" var lietot svaigā formā, kā arī dažādu ēdienu pagatavošanai. Spilgtais augļu garša ļauj pievienot tos mērcēm. Jāatceras, ka šīs šķirnes āboliem cepšanai nav ļoti piemērotas, jo tās nesaglabā formu un zied zemas temperatūras ietekmē. Tomēr augļi kalpo kā lielisks izejmateriāls dažādu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai, un tas ir labs arī kā pankūkas pildviela. No augļiem ir dažādi deserti. Ābolus "Jonathan" bieži lieto kā putnu ēdienus. No tiem jūs varat nobaudīt gardus dzērienus, kā arī aromātisku un garšīgu ievārījumu, ievārījumu vai ievārījumu.
Kā tikt galā ar āboliņu lapu (video)
Jāatceras, ka šī šķirne nav ieteicama cilvēkiem ar tendenci uz alerģiskām reakcijām. Tomēr visiem pārējiem šo augļu iekļaušana uzturā tikai iegūs.
