Melone "Torpedo": šķirnes pazīmes un atlases kritēriji

Melone "Torpedo" (Cucumis melo) ir augs no ģermāņu Ķirbju vai Cucurbitaceae ģints Gucumber vai Cucumis. Šī populāro meloņu kultūra patērētāju vidū ietver ievērojamu skaitu dažādu pasugūnu un formu, ieskaitot meloņu "Torpedo". Apcepta melone vienmēr izspiež ļoti saldu, maigu un maigu, raksturīgo melones garšu. To var žāvēt, žāvēt, pārstrādāt melones medus, kā arī izmantot ievārījumu vai garšīgus un lietderīgus cukīniskos augļus.

Raksturlielumi un funkcijas

Uzbekistānas teritorijā iecienītus melones "Torpedo" patērētājus sauc par "Mirzachulsky". Šīs šķirnes dzimtā zeme ir Mazās Āzijas un Vidusāzijas teritorija.

Melone, ko sauc par "Torpedo", attiecas uz vēlīnām šķirnēm, kas pieļauj transportu labi. Pilnībā nogatavojušies augļi ir pievilcīgi iegarenas formas, un to raksturo izteikta dzeltena ādas krāsa ar acu pārklājumu. Dekorēto meloņu mīkstums vienmēr ir ļoti sulīgs, balts, tai ir nepārspējama garša un labi izteikts, bet ļoti delikāts un delikāts aromāts.

Pamata atlases kritēriji

Melonā "Torpedo" ir lieliska sīrums un pārāks par šiem rādītājiem, augļu šāda tautas mūsu valstu šķirņu kā "Kolhoznitsa", "Gulyabi" un "taju".

Nav ieteicams nopirkt "Torpedo" šķirnes melones līdz augusta vidum vai pat desmit septembra dienām, jo ​​šīs tautas kultūras dabīgais nobriešanas periods ir novēlots. Augļi, kas tirgū laisti ātrāk, satur pārmērīgu pesticīdu daudzumu, kā arī veselībai bīstamus nitrātus. Garšīgs un maksimāli noderīgs melones ir pilnīgas nogatavināšanas stadijā.

Melone "Torpedo": šķirnes apraksts (video)

Tikai zinot, kā izvēlēties gatavu un svaigu meloni, jūs varat pasargāt sevi un mīļotos no zemas kvalitātes produktiem un saindēšanos ar pārtiku. Izvēloties augļus, jāvadās pēc galvenajiem rādītājiem - izskatu un aromātu.

Ripeness indikatorsFunkcijas un apraksts
Augļu izskatsAugļiem jābūt iegartai formai un dzeltenai virsmai ar smalku, spilgti dzeltenu garenisko sloksni. Zaļās melones ar mazām gareniskām sloksnēm ir nenobriedušas un bez garšas. Tumšo plankumu klātbūtne uz virsmas ir augļa bojājumu indikators, un melones ar mīkstu virsmu tiek uzskatītas par pārgurušām. Iztīrīta "Torpedo" vienmēr, kad patting virsmu rada raksturīgu nedzirdīgu skaņu.Melones astes jābūt sausai, un deguna daļa - nedaudz mīksta
Augļu smarža"Torpeda" šķirnes pilnīgi nogatavojamai melonei vajadzētu izdalīt smaržu, kas līdzinās vaniļas, bumbieru un puķu medus aromātu maisījumam

Jūs nevarat iegādāties melones "sabrūk", kas atrodas pa ceļiem, kā arī pārdošanai sagriezti augļi nav piemēroti pārtikai.

Lietošanas priekšrocības un kontrindikācijas

Melones mīkstums ar nosaukumu "Torpedo" satur ievērojamu daudzumu cilvēka organismam noderīgu vielu, tai skaitā vitamīnus, minerālvielas, kā arī karotīnu un folskābi. Celulozes sastāvā ir daudz šķiedrvielu un daudz fermentu, kas uzlabo zarnu darbību. Populārās šķirnes "Torpeda" melone piemīt antioksidanta iedarbība un labvēlīgi ietekmē matu un ādas stāvokli.

Apcepta melones mīkstums var uzlabot vielmaiņas procesus, pastiprināt imunitāti un nervu sistēmu. Melone ir ļoti noderīga urīnceļu slimībai, kā arī holelitiāzei. Šo meloņu augu ļoti bieži izmanto ķermeņa attīrīšanai, jo melones šķiedras ir piemērotas toksisko vielu noņemšanai no ķermeņa.Cita starpā melones sēklas tiek uzskatītas par spēcīgāko afrodiziju kopš neatminamiem laikiem, un tās garša paaugstina noskaņojumu.

Melones priekšrocības nav apstrīdētas. Melones mīkstums piesātina organismu ar vitamīniem, piemēram, A, B1, B2 un C, un satur arī hloru, kāliju, kalciju, nātriju un dzelzi. Ir pierādīts, ka šo meloņu kultūru izmanto gandrīz visi, izņemot diabēta slimniekus un cilvēkus, kuri cieš no nieru slimībām. Kuņģa-zarnu trakta slimības paasinājuma stadijā ir arī kontraindikācija melonu lietošanai.

Tādējādi no medicīniskā viedokļa melones "Torpedo" ieteicams lietot šādiem nolūkiem:

  • šķidruma pārpalikuma izvadīšana no ķermeņa sakarā ar spēcīgu diurētisko līdzekļu klātbūtni melonā;
  • zarnu tīrīšana augsta šķiedrvielu satura dēļ;
  • sabrukšanas produktu un dažādu toksisku vielu izvadīšana no ķermeņa;
  • nomierinošs un antidepresants uz ķermeņa;
  • kaitīga holesterīna izvadīšana no organisma;
  • pastiprināt ķermeņa aizsargājošās īpašības un imunitāti;
  • paaugstina hemoglobīna līmeni anēmijā un dzelzs deficīta anēmiju.

Pēc meloņu dzeršanas ir stingri aizliegts dzert pienu vai citus piena produktus, kā arī alkoholu vai aukstu ūdeni. Šī pārtikas kombinācija bieži kļūst par smagu saindēšanos. Ieteicams lietot jebkuru ēdienu ne ātrāk kā pusstundu pēc ēšanas melones.

Uztura un kaloriju saturs

Sauso meloņu mīkstumu, ko sauc par "Torpedo", raksturo pārāk daudz ogļhidrātu ar mazu kaloriju saturu produktā. Vidēji 100 g gaļas veido 0,6 g olbaltumvielu, 0,24 g tauku un 7,7 g ogļhidrātu. Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu saturs ir 7,1: 2,8: 90,1. Vidējā siltumspēja ir 35,7 kcal vai 149 kJ. Zems kaloriju daudzums ļauj izmantot šīs šķirnes melones uzturā.

Kā izvēlēties meloni (video)

Dažādi mono-diētas, kas balstās uz melonu lietošanu pārtikā, palīdz noņemt ķermeņa uzkrāto izdedžu. Tomēr nav ieteicams iesaistīties šādā pārtikas režīmā, jo šķirnei ir izteikta diurētiskā iedarbība. Tieši šī iemesla dēļ ir nevēlami palikt melones uzturā vairāk nekā trīs dienas.Jāatceras, ka žāvētu meloņu kaloriju daudzums ir gandrīz trīs reizes lielāks par "Torpedo" kaloriju daudzumu neapstrādātā veidā. 100 grami žāvētu meloņu ir aptuveni 340 kcal, kas jāņem vērā, ēdot šīs melones kultūru.