Jaunajiem iesācējiem nopietns pārbaudījums ir viesu sapulce. Tas ir garšīgs gatavot, skaisti dekorēts, pareizi iesniegts - no šiem uzdevumiem galva iet apkārt, turklāt ir jādomā par desertu. Modernās lielveikalās ir daudz kulinārijas prieku, taču jaunā saimniece patiešām vēlas parādīt savu talantu. Vakara tējas optimālā izvēle tiek uzskatīta par saldiem maizītes ar cukuru, turklāt tās ir viegli sagatavojamas, un sastāvdaļām būs nepieciešams minimums.
Pasta cukurs ar cukuru "Vkusnyashki"
Maizes konditorejas izstrādājumi nebūs ikvienam patika, turklāt neaizmirstiet par to posmu periodiem, kuros ātras pārtikas patēriņš ir aizliegts. Ar garīgo atdzimšanu sabiedrībā arvien vairāk cilvēku ierodas pareizticībai, tādēļ palielinās to cilvēku skaits, kas ātri attīrīšanās laikā.
Liesās cukura rullo jums būs nepieciešams:
- milti - 4½ glāzes;
- cukurs - 2 lieli karotes (mīklas veidā);
- presētais raugs - 50g;
- 100 ml ūdens;
- pusi tases augu eļļas;
- vanilīna paciņa;
- sāls šķipsniņš.
Sagatavošanas secība:
- Raugs tiek pievienots siltajam šķidrumam, to atdala līdz izšķīdumam.
- Pievieno cukuru, pāris karotes miltu, atlicis 15 minūtes.
- Ieviest augu eļļu, vanilīnu, miltus, mīcīt mīklu.
- Rezultātā iegūto mīklu sagriež uz pusēm, abas daļas velmē plānos kārtās.
- Katru slāni ieziež ar augu eļļu, pārkaisa ar cukuru un ruļļos.
- Roll sagriež vienādās daļās (5-10 cm), no vienas puses malas un augšējā daļā zascheplyayut rullīšiem tuvās cukuru.
- Pabeigts produkti rasstaivayutsya siltā telpā apmēram stundas ceturksni, pēc tam tie tiek cepta krāsnī, līdz vārīti.
Pabeigtajā mīklī varat ievietot iepriekš tvaicētus rozīnus vai aptraipīto mizu. Šajā gadījumā kauss saglabās savu liesās bāzes, bet iegūs jaunu garšu. Ja cepamā augu eļļa tiek aizstāta ar kausētu dārzeņu, maizes kļūs bagātas, tās var ēst tur, kas nav ātri.
Cepta vaniļas rullīši ar cukuru: ātra recepte
Vienkārša vienkārša recepte saldās bulciņas izgatavošanai ir populāra daudzās mājsaimnieces.
Vaniļas ruļļos ir jāsagatavo šādas sastāvdaļas:
- 50 g margarīna;
- 320 g miltu;
- 1 vistas olu;
- sausais raugs - tējkarote;
- 2½ ēdamkarotes cukura;
- vanilīna paciņa;
- Pusi tasi ūdens;
- ½ mazu karsti sāls;
- eļļa cepšanai.
Secība:
- Miltu izsijāt, pievienojiet tam visas receptes sausās sastāvdaļas, sajauciet.
- Sajaukšanas procesā maisījumā tiek veikts maisījums, kurā tiek pārtraukta vistas olu.
- Olu izkaltē margarīnu, ielieciet tajā pašā siltajā ūdenī un mīciet mīklas, kas paliek 40 minūtes.
- Mīkla mīkla tiek izgriezta ar "desu" un ir sadalīta 11 identiskajās daļās, katra no tām ir apaļota kūka.
- Viena kūkas puse ir pildīta ar granulētu cukuru un pārklāta ar otru malu saskaņā ar tehnoloģiju, kas līdzīga pīrāgu tehnoloģijai.
- Nogrieziet malu vairākas reizes ar nazi.
- Cukura bulciņas ir ceptas traukā ar karstu eļļu no abām pusēm līdz vārīšanai.
Ķiploki ar cukuru un rozīnēm
Izgatavojiet gardus mājās gatavotus saiņus un pievienojiet dažādas sastāvdaļas: cukīni, rieksti, rozīnes.
Tie ir sagatavoti no šādām sastāvdaļām:
- 1¾ glāzes piena;
- sausais raugs - tējkarote;
- 120 g granulveida cukura;
- 350 g miltu;
- 2 vistas olas;
- citronu;
- sāls pēc garšas;
- sviesta iepakojuma ceturtdaļa;
- 125 g rozīņu.
Sagatavošanas metode:
- Sagatavojiet karoti no sildītā piena, rauga, karotes cukura pāris karotes miltu. Dod viņai iet.
- Sviestu izkausē, citronu mizu berzē uz režģa, rozīnes mazgā un žāvē.
- Atsijātajos miltos, padziļinot, ieejot tajā olu, 100 g cukura, ķidā, sāli un rauga smaganu.
- Rūpīgi sasmalcinātā mīkā pievienojiet sviestu, rozīnes, atkal sajauciet, ļaujiet atpūsties un apmēram stundu.
- Mīklu ielieciet uz sagatavotās cepšanas lapas ar mitru karoti, atstājiet to vēl uz dažām minūtēm, līdz uzpūšanās palielināsies.
- Kūpinātas olas apcep smalkmaizītes krāsnī līdz zeltainajai garozai, dekorētas ar pulverveida cukuru.
Buns iegūst jaunu garšu, ja tos pārkaisa ar pulverveida cukura un kanēļa pulvera maisījumu.
Buns ar cukuru un šokolādi: ļoti garšīgs recepte
Tiem, kam nepatīk sajaukt ar rauga mīklu, dod mazāk laikietilpīgu gatavošanas iespējas, kas piemērotas recepte šokolādes dvesma smalkmaizītes. Saldētos pusfabrikātus šādu desertu sagatavošanai var iegādāties jebkurā lielveikalā.
Cukura buns ar šokolādi sastāvdaļu saraksts:
- pusfabrikāti dievmaizē;
- sviesta iepakojuma ceturtdaļa;
- granulēts cukurs;
- šokolādes batoniņš (100 g).
Cepšanas secība:
- Mīklu atkausē, nedaudz izvelk elastīgumam.
- Uz lēnas uguns, izkausē sviestu.
- Eļļu mīklas lapu, apkaisa ar cukuru un sagriež vienādās sloksnēs.
- Katrā sloksnē vērpjot uz šokolādes gabala, no vienas puses, tie rūpīgi plāksteris malā.
- Otra mala iztaisnojas zieda formā, novietota uz cepešpannas
- Cepiet sinepes gaismas krāsnī apmēram 40 minūtes.
Šādiem maizītes, kas piemērotas magoņu sēklām, drupinātajiem valriekstiem, sezamatiem.
Buns bez rauga: pakāpeniska recepte
Dažreiz saimniece vēlas izmēģināt kaut ko jaunu, neizmantojot tradicionālos raugs un karotes. Turklāt šie maizi tiek sagatavoti ātrāk, un bieži vien saimnieces to sauc par "viesis pie sliekšņa".
Par šo desertu jums jāsagatavo sastāvdaļas:
- 6 ¼ glāzes miltu;
- 4 vistas olas;
- 125 ml piena ar zemu tauku saturu;
- sviestu;
- ¼ glāzes cukura;
- maizes cepamais pulveris mīklai.
Sīkāka recepte cepšanai:
- Sajauciet sausās sastāvdaļas.
- Mīcīt rievā, iepildīt ar izkausētu sviestu, mīcīt mīklu.
- 3 olas tiek saberztas ar pienu, pievieno mīklai un atkal sajauc.
- Mīklu izveltnē slāni apmēram 3 cm veidojas ap ruļļos, tie ir novietoti uz cepešpannas, kas kas pergamenta.
- Sasmērē eņģes uz sakrātu olu virsū un apkaisa ar cukuru.
- Cepiet labi sakarsētā krāsnī ceturtdaļu stundu.
Nebaidieties un fantāziet ar garšas piedevām saldos konditorejas izstrādājumos: citrona mizu, vanilīnu. Jūs varat padarīt maizes garšīgi dzeltenā krāsā, pievienojot mīklas nedaudz kurkuma.
Ko cukuru var aizstāt ar banāniem: vienkārša recepte
Vai varu pagatavot saldos ruļļus, nepievienojot mīklu vai cukura gramu? Izrādās, ka jūs varat, ja jūs aizstātu cukuru ar šādiem saldiem augļiem kā banānu. Žāvēti augļi dos šo desertu ne tikai papildu saldumu, bet arī labu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- pieci simti gramu balto kviešu miltu;
- vienu glāzi silta piena;
- trīsdesmit gramus svaiga sviesta;
- rauga pakete (sausa);
- žāvētu augļu (žāvētu ķiršu, aprikozes, rozīņu) sajaukums;
- trīs lieli banāni.
Gatavošanas recepte:
- Sausais raugs, kas sajauc ar diviem ēdamkarotiem miltiem, ielej cukura šķipsnu (tas palīdzēs vislabāk fermentēt) un iemērc viņiem mazliet sasildītu pienu. Maisiet, lai atbrīvotos no gabaliņiem un atstātu siltumā desmit līdz piecpadsmit minūtes.
- Tikmēr ielej žāvētos augļus ar verdošu ūdeni pēc divām vai trim minūtēm, iztukšojiet ūdeni un smalki sagriež. Sajauciet žāvētu augļu kubiņus ar karstu miltu, lai tie vienmērīgi sadalītos mīklai.
- Izmantojot maisītāju vai pārtikas pārstrādātāju, uzpildiet banānu kartupeļu biezeni.
- Apvienojiet banānu kartupeļu biezeni ar raugu, ielieciet siltu izkausētu sviestu, žāvētu augļu gabaliņus un, miltu ielejot, mīciet mīkstu elastīgu mīklu. Dodiet viņam siltu saplūšanu.
- No testa izgatavo maza bumbiņas un ievieto uz cepšanas lapas, atstāj uz vēl desmit minūtēm. Cepiet banānu maizes līdz skaistajai zeltainai krāsai apmēram trīsdesmit minūtes temperatūrā divas simts grādu.
Cukurkukurūzas bija pat vairāk garšīgas, jūs varat taukot tos ar dzeltenumiem un apkaisa ar magoņu sēklām vai maltu mandelēm pirms cepšanas.
Kā cep mājās gatavotus cepumus ar cukuru (video)
Viegli gatavot mājās gatavotus bandas, galvenais ir ievērot proporcijas un darbību secību. Izrādījies mazliet iztēles, jūs varat izbaudīt viesus un pārsteigt viesus ar nevainojamu iztvaikotas cepšanas garšu, estētisku desertu. Kā atlīdzību saimniece saņems no viesiem dāsnu pateicību, atzīstot viņas kulinārijas spējas un pieskaroties ģimenes fotogrāfijām neaizmirstamas svinības.
