Pikantā dārza ārstnieciskās īpašības un dekoratīvums

Ideja audzēt pikantos dārzus pastāv jau daudzus gadus. Tas ir viegli saprotams, jo garšīgie aromātiskie augi kopš seniem laikiem tiek audzēti to ārstniecisko īpašību dēļ. Informācija par to pielietojumu tiek apstiprināta dažādu laikmetu un tautu traktācijās. Senie grieķi dažādiem mērķiem izmantoja anīsu, fenheli, ķimeņu, timiānu, piparmētru, koriandru un citus augus. No tiem tika gatavoti medikamenti, pārtika, balzāmi, smaržīgas eļļas un vīraks. Viduslaikos šādi augi tika audzēti klosteros.

Pēc to apzīmējuma tika piešķirti aptiekāru dārzi, dārzeņi ar ārstnieciskām augiem, augļu dārzi zāļu audzēšanai, dārzeņi un augļkopība. Aptieku dārzos bija smaržīgi augi un ziedi, smaržīgi un ārstnieciski augi. Šie augi vienmēr ir saistīti ar misticismu un simboliku.

Šobrīd šie dārzi ir arī diezgan populāri un noderīgi: ļoti ērti ir dabīgi, svaigi augi ar daudzām lietderīgām un ārstnieciskām īpašībām savā vietā.

Priekšpilsētas garšvielas (video)

Kurus augus izvēlēties

Papildus ārstnieciskajām īpašībām lielākā daļa asu aromātisko augu atšķiras arī to dekoratīvajā, krāsainā un spēj izrotāt jebkuru vietu. Visus augus var iedalīt grupās:

  • zāles (kumelīte, valerīns, asinszāle, piparmētra, salvija);
  • ēstgribas pastiprinātāji (anīsa, baziliks, rozmarīns, ķimenes, timiāns, pētersīļi, koriandrs);
  • tējas garšaugi (piparmētons, oregano, citronu balzams);
  • aromātiska (lavanda);
  • aromātisks (ehiņāzei, dzelzsbetons, mierīgs anisovijs, monarhs).

Tagad ir daudz dažādu dekoratīvu šķirņu garšīgu garšaugu, kas atšķiras no garšas un spilgtas krāsas. Mēs iesakām iepazīties ar materiālu prēriju dārzā.

Un kā no visas šķirnes izvēlēties, kas jums ir piemērots?

  • Timiāns atšķiras ar ievērojamu aromātu, dažādu veidu un šķirņu. Bieži tiek uzskatīts par neaizstājamu dārza augu. Viņš aug ļoti ātri, veidojot blīvu un dekoratīvie spilveni, ka jūlijā, uz kuriem ar violetu pumpuri. Visu veidu timiāns ir ļoti labs zemes augu augs, tie izskatās ļoti labi priekšplānā, kā arī kā pildīšanas iekārta. Daži timiāna šķirnes atšķiras zelta, sudraba vai belookaymlennoy lapotni, kas būs pievienot krāsu uz savu dārzu.
  • Otrais augs ir gudra. Tas ir garš ziedēšanas, dekoratīvo daudzgadīgo ar uzcelt kātiem, skaistas lapas un ar radzēm līdzīgu ziedkopām.Blīvākās krāsas audekls ir sable ozols, kura šķirnēm ir dažādi zilā nokrāsas. Vasaras pirmajā pusē pļavas gudra zied ar rozā un zili violetajiem ziediem. Lai rotā apmales, ārstniecisko stropu isops ir ideāls, un aizmugures slānim - muskātijas gudrais.
  • Ruta smaržīgs - puse krūms ar daudzgadīgu cirtas zilo-zaļo krāsu un maziem dzelteniem ziediem. Labi piemērotas apmales, kas ārkārtīgi atsaucas uz frizūru.
  • Pilnveidotais zarojošais stublāja krūms ir zilgani purpursarkanā ziedi, kas ziedēšanas laikā veido skaistu un spilgtu vietu.
  • Ar brīnišķīgu smaržu monarham ir interesanta krāsa un bieza lapotne, kas ziedēšanas laikā rada ļoti spilgtus un blīvus plankumus.
  • It īpaši nav Echinacea purpura aromāts, bet tas ir slavens ar savu ārstniecisko īpašību un dekoratīvo, jo tas ir laba struktūra krūms un ilgu ziedēšanas laiku. Lielas ziedkopas ehinacejas piesaista tauriņu uzmanību.
  • Lofanta anīss vēl nav tik populārs mūsu dārzos, bet tā tumšās zaļās lapas, dažādu krāsu zirdziņi veido krāsainas kompozīcijas. Lofant ekstraktiem ir ēteriskā eļļa, kas tiek uztverta pat lielā attālumā.
  • Dekoratīvs lapkoku augs ir vērmele, kurai ir īpaša smarža un pinnate zaļumi. Ķiploku ir dažādas formas un izmēri (no 20 cm līdz 1,5 m). Aļģu zaļumi atšķiras dažādos sudrabaini zaļos un pelēkos nokrāsās.
  • Baziliks ir ģints piparmētru garšaugu ģimenes loceklis, kas tiek izmantots kā ēdiena pagatavošana. Svaigi baziliks ir raksturīgs aromāts un zaļas lapas. Bet bazilikai ir arī opalests skats, kurā ir purpura lapas. Baziliks ir stipri sazarota auga, kuras bukleti ir iegarenas ovālas formas.
  • Sinepju salāti vai lapu dārzeņi ir zaļš, vienu gadu aukstumizturīgs augs, kurā ir dzelteni mazi ziedi, kas savākti ar spieķu ziedkopām. Sinepju lapas tiek izmantotas svaigas salātiem un kā trauku gaļas ēdieniem. Tos var arī saglabāt, pagatavot un sālīt. Lapu sinepes raksturo pretiekaisuma un antiseptiskas īpašības, "spēja" izraisa apetīti. Satur daudz vitamīnu, askorbīnskābes, rutīna.
  • Cilantro vai koriandrs ir zālaugu augs (ikgadējais), kas pieder jumta ģimenei.Augu pamatne ir tukša un vertikāla, sasniedzot 40-70 cm augstumu, ar sazarotu augšdaļu. Viņa ziedi ir balti vai rozā, maza izmēra, ar lietussargiem. Augļi tiek plaši izmantoti kā aromatizētāju garšvielas, zivju un gaļas konservu, sīpolu, siera, desu, maizes vitaminizācija. Lapas tiek izmantotas salātos, kā arī garšvielās gaļas ēdieniem un zupām. Tas ir arī lielisks medus augs. Koriandru ieteicams lietot kuņģī un saaukstēšanā.
  • Piparmētru, medus bišu, citronu balzams ir garšaugs, būtiska eļļas augu daudzgadīga. Stublājs ir sazarots, tāpat kā sakneņi. Lapas ir ovāls, petiolate, pretējs, pubescent. Mētelis tiek audzēts ovāla lapu dēļ, kas pēc slīpēšanas ir izteikta citrona smarža. Kā garšvielu šis augs ir lieliski apvienots ar dažāda veida gaļu, medījumu un sēņu ēdieniem. Tā svaigās lapas tiek izmantotas zupas, dārzeņu un mērču pagatavošanai. Bieži vien citrona balzams tiek pievienots pienam vai biezpienam, lai uzlabotu smaržu. Melissa palīdz mazināt kuņģa darbības traucējumus, dažus astmas veidus, anēmiju, uzlabo vielmaiņu, mazina bezmiegs un migrēnas.Melissa ražo medicīnisko spirtu tinktūru, un sula tiek izmantota, lai dziedinātu brūces.
  • Pētersīļi ir slavenākā pikanta kultūra, bieži pieaugot mūsu dārznieku un kravas automašīnu ražotāju vietnēs. Tas ir mazs augu ģints. Ziedlapiņas ir dzelteni zaļas vai baltas ar sarkanīgu nokrāsu pie pamatnes. Izmanto pētersīļus žāvētā, svaigā un pat sāļā veidā. Pētersīļu lapas ir lielisks papildinājums salātiem, sakņu dārzeņiem un lapām - zupām, sānu ēdieniem, zivju ēdieniem. Medicīnā plaši izmanto pētersīļu sēklas, kas ir slavenas ar stimulējošām, choleretic un diurētisku aktivitātēm.
  • Selerijas ir dārzeņu, pikanta auga, kurā ir vairāk nekā 20 sugu. Ir tumši zaļas, spīdīgas, garas un mīkstās lapas, brūni vai dzeltenbalti saknes. Visas augu daļas tiek izmantotas salātos, dzērienos, pirmajos, otrajos ēdienos un mērcēs. Stieņi palīdz nieru un žultspūšļa slimībām. Medicīnā to lieto kā diurētisku līdzekli.
  • Daudzgadīgi liela apjoma zālaugu augi un krūmi ir salvijas. Žāvētā un svaigā veidā, salviju izmanto, lai radītu aromātu un garšu no zivīm, gaļai, mājputniem pagatavotiem ēdieniem, unikālu garšu piesātina ar pīrāgiem, salātiem un tēju.Salvija ir pazīstama ar savu dezinfekcijas un pretiekaisuma īpašības, to bieži izmanto skalošanai un kompreses.

Puķu puķe ar zaļumiem (video)

Kur likt garšvielas

Neapšaubāmas pikantu garšaugu priekšrocības ir viņu nepretenciozitāte un nevainojama aprūpe.

Par audzēšanu labu un spēcīgu augu vispirms uzņemt apgaismota vieta. Saulē zāle aug ātrāk. Augsne ir labāka, labi nosusināta, viegla un brīva. Nelietojiet lielu daudzumu organisko. Daudzgadīgi augi var pieprasīt mēslošanu ar kompleksu mēslojumu, kā arī griešana rudenī. Jūs varat redzēt materiālu par dārzu valsts stilā.

Viengadīgie un siltuma mīloši augi ir labākais audzē, izmantojot stādus, un aukstā sēj zemē.

Garšaugi dārzā izskatīsies labi lapenē ar grila zonā, pie ieejas, vietās, kur cilvēki bieži uzturas. Tāpēc biežāk varēs ieelpot viņu ārstniecisko aromātu.

Spicy Garden audzēšana (video)

Garšvielas ainavu dizainā

Ir dažādas iespējas, kā stādīšanas garšaugus ainavas dizains, no kuriem viens, protams, būs pārsūdzēt dārznieki un iespējām.

  • Klasisks variants, kas nozīmē ģeometrisko izkārtojumu.Dekoratīvie dārzi un dārzi visbiežāk piesaista šo iespēju. Šāda kompozīcija var būt gan dekoratīvā dārza centrs, gan neliels tā fragments. Šādos gadījumos vietne ir sadalīta nozarēs: rombos, kvadrātu un trijstūri, kur stādīti augi. Centrā mazs puķu puķests izskatās labi, jo isops vai bumbieru cīsiņš ir piemērots apmalēm.
  • Aromāts ceļš. Tas ir nedaudz pieticīgs risinājums pikantu garšīgu garšaugu organizēšanai, kad augi tiek audzēti nelielās plaisās. Kā rīkoties šāds ceļš notiek kāpņu daļā dārzā, un, radot to, dod priekšroku stalking un apdullinātas sugas: ziedkāposti, acenia, alisuma.
  • Vidusjūras dārzs ļauj atrisināt ainavu uzdevumu, ja uzņemt sudraba un zilā krāsu skalas augus. Šādai kārtībai būs piemērots lavandas, salvijas, vērmeles. Dārzs būs lielisks iestatījums mazam dīķim ar strūklaku.
  • Pārnēsājamais dārzs ir lielisks variants, ja vietnē nav vietas pikantām garšām. Šajā gadījumā tos var stādīt lielos traukos vai puķu podos. Šāds dārzs dod iespēju audzēt termofīlas kultūras (rozmarīnu, lavandu, majorānu), kuras ziemai tiek noņemtas siltās telpās.Šāds konteinera dārzs ir ļoti mobils, un tas katru reizi ļaus mainīt dārza dizainu.

Pikants dārzs - tas ir lielisks vietas noformējums, kas arī sniedz nenoliedzamas priekšrocības.

Augu daudzveidība, to ārstnieciskās un dekoratīvās īpašības ļauj eksperimentēt, izvēloties to, kas jums nepieciešams.

Pikanti dārzi un dārzi (20 fotogrāfijas)