Mūsdienu mājsaimnieces lielākajā daļā savu arsenālu ir aprīkots ar plašu virtuves iekārtu klāstu: sākot ar blenderi, maisītāju, apdari ar multivāriem un pārtikas pārstrādātājiem. Tāpēc parastos ēdienus iegūst ar gaisu, smaržīgu un neaizmirstamu, kā profesionālajā šefpavārā. Īpaši populāra nesen ir daudzveidīga mājdzīvnieku mīklas izstrādājumi. Jo biezpienmaizīte un ceptiem ēdieniem, kas gatavoti, izmantojot šo "brīnumu tehnoloģijas", konsekvenci un garša neatstāj vienaldzīgu.
Vienkāršs klasiskās kastrolis multivarkā
Lai pagatavotu sautējumu no biezpiena, Redmond multivarkeris ir piemērots, jo tam ir visas nepieciešamās iespējas šādu ēdienu pagatavošanai. Nu tā pārvalda, un gaisīgs biezpiens sautējums gatavots uz klasisko recepti.
Lai pagatavotu saldo desertu, ņem:
- 500 g biezpiena (tauku saturs nav svarīgs);
- pāra vidēja olu;
- 100 g cukura;
- 50 g mannas putraimi;
- 50 g skāba krējuma (tauku saturs nav svarīgs);
- mazs sāls, vanilīns, ½ cepamie pulveri;
- 100 g sēklu rozīņu.
Šī saldā ēdiena gatavošanas process ir vienkāršs:
- Cukurs saputota vērā putas ar olas administratīvi biezpiens, skābo krējumu, uzmanīgi sastrādātas.
- Pakāpeniski ievieš pārējās sastāvdaļas, pēdējā gadījumā rozīnes.
- Masu sajauc līdz homogēnai konsistenci, pārnes uz sagatavotu (ieziestu) trauku.
- Piepildīts kauss tiek ievietots multivarku, pārbaudot statusu vārsta (pozīcijā "open").
- Iestatiet releju režīmā "Cepšana" (aptuveni 40 minūtes).
- Pēc signāla beigām cepšana izstaro multivarka, kauss noņem un ļauj nedaudz atdzist.
- Pagatavojiet ēdienus uz trauka, pārlejiet pār sīrupu.
Ja augšējā trauka gulēja vienmērīgi pāri robežai svaigām ogām vai augļiem, pārlej ar šokolādes karamele, šo biezpienmaizīte desertu varat droši kalpot viesus un svētku galdu.
Šokolādes deserts ar biezpienu
Garšīgs, barojošu un tajā pašā laikā aromātisks trauks ir kastrolis izgatavots no biezpiena ar kakao. Šajā saldu desertu izskatās ļoti oriģināls: marmora balta ar brūniem plankumiem, kas atgādina dzīrēs un garšīgi brīvdienu saldumiem.
Šim ēdienam vajadzīgie produkti ir jāuzglabā ar visvienkāršākajiem, galvenais - neko nepamanīt:
- kilogramu tauku biezpiena;
- tumšās šokolādes flīzes;
- 6 vistas olas;
- 150 g cietes;
- 180 g cukura;
- 100 ml krēms (10% tauku saturs).
Labvēlīgi šis saldais ēdiens atšķiras ar vienkāršību:
- Biezpiens, izberzēts caur sietu, ievada olas, cukurs, saputota masa ar šķidruma palīdzību, sadaliet masu pusi.
- Krējumu ar šokolādi izkausē ūdens vannā, injicē vienā biezpiena maisījuma daļā un sajauc.
- Šokolādes maisījumā ievada 3 karotes cietes un atlikušo cieto balto.
- Sagatavotajā (taukainā) bļodiņā multivarki pāri pārmaiņus tumšā un baltā maisījumā, pārklāj ar vāku.
- Sagatavojiet 70 minūtes režīmā "Cepšana". Pēc gala signāla tasi nevajadzētu atvērt vēl pusstundu, pretējā gadījumā tas aizvils.
Pēc deserta sagriešanas porcijās, tās var ielej ar iebiezinātu pienu un pārkaisa ar rīvētu šokolādi.
Beržu biezpiena deserts
Vasarā, kad trūkums svaigām ogām nav jūtamas, bet gluži pretēji, viņu pārpilnība var būt tikai laimīgs, es gribu, lai ārstētu sevi un dzīvo kopā ar kaut ko īpašu. Asistents izveidos multivarkeru Redmondu, tas nesasildīs jau esošo gaisu un pilnīgi izturēsies ar uzdevumu.
Lai pagatavotu biezpienu un ogu desertu, jums jāuzkrāj sev sastāvdaļas:
- 500 g mājas izstrādāta biezpiena;
- 150 g smalka granula;
- Olas vistas - 5 gabali;
- 200 g krējuma (augsta tauku saturs);
- 160 g mannas putraimi;
- 24 g soda;
- vaniļas cukura pakete;
- 200 g jebkura ogu;
- pergaments cepšanai.
Desertu sagatavo šādi:
- Mannilas graudaugu sajaukums ar skābo krējumu, pievieno vaniļas cukuru, soda mērci, vāciņus etiķi, 40 minūtes.
- Olas tiek saputotas spēcīgā putuplasta, tiek ievests 100 g cukura, vienlaikus turpinot pārspēt līdz vienai putuplasta.
- Apvieno pietūkušu manna maisījumu, olu putas un biezpienu.
- Ogas rūpīgi mazgā, ļauj tām iztukšot un aizmigt 20 minūtes ar atlikušo cukuru.
- Tase tiek izklāta ar pergamentu, eļļo, izklāj biezpiena mīklu, uzliek ogas virspusē, izlīdzina.
- Aizveriet daudzfunkciju vāku, cepiet desertu 40 minūtes. Pēc tam multivark tiek pārsūtīts uz "apkures" programmu un atstāj uz vēl 20 minūtēm.
- Lai iztīrītu sautējumu no multivarkas, paņemiet pergamenta papīra malu un rūpīgi novietojiet to uz traukiem.
Pirms pasniegšanas desertu sagriež mazos gabaliņos.
Cēsu deserts maziem bērniem (ar mango)
Biezpiena desertu, kas ir ieteicams pat bērniem, var arī pagatavot, izmantojot multivarku.
Par sastāvdaļas šis ēdiens nāk no visvairāk vienkāršu un pieejamu:
- 250 g siera;
- Ola - 2 gab;.
- 30 grami putraimu;
- 40 g granulēta cukura;
- nedaudz sodas;
- 20 g sviests;
- nedaudz sāls.
Pavārmāksla deserts ar mannas putraimiem:
- Olu noslaucīt cietā putu.
- Mannas ir sajaukts ar cukuru, sāli un sodas.
- Recekli ieviests manna, saputo olas, labi samaisa.
- Bļoda ietaukotas, izplatīt biezpiena maisījumu, sagatavoti 20 minūtes "cepšana".
- Uz galda tiek padots formā atdzesēts.
Tā kā ēdiens vārīti šajā receptē nav ļoti salds, salds zobs, tad ir ieteicams ūdeni pirms ēšanas sīrups vai iztvaicēts piens. Turklāt, ja nav Multivarki mājā, deserts var būt sagatavoti maizes mašīnā, aizstājot manna miltus stiklu.
Biezpiena šedevrs "pie svētku galda"
Saņemšana viesi, katra sieviete vēlas pārsteigt tos un ārstēt kaut ko īpašu. Šie uzdevumi ir viegli veikt, ēda pie rokas ir multivarka, biezpiens un konservēti persiki (var izmantot arī svaigus augļus).
komponentiem jābūt gataviem šo cepšanai:
- 50 g mannas putraimi;
- 500 g biezpiena (tauku saturs nav svarīgs);
- 20 g krējuma;
- 100 g cukura;
- maisījuma pakete želejā;
- 2 persiki (vai konservu kannu);
- 100 g rozīnes;
- vanilīns.
Sagatavojiet saldumu saskaņā ar šādu modeli:
- Sajauciet biezpienu, rozīnes, cukuru, mannu un vanilīnu.
- Cietā biezpiena masa tiek pārnesta uz multivarku, iemērc ar krējumu.
- Multivark iestatīts programmā "Cepšana" un cep apmēram stundu.
- Pēc gatavības signāla, iedodiet trauku atdzist traukā un pēc tam pārejiet uz trauku.
- Atdzesētu kastroļu virsmā ieliek persikus šķēlēs, sagatavo želeju no paciņas saskaņā ar instrukcijām.
- Ielejiet želejas vafeles un nosūtiet uz ledusskapi pāris stundas.
Pavāri uzskata, ka recepte nav olas kā šī ēdiena plus, tādēļ šāds deserts būs noderīgs pat alerģiskiem cilvēkiem un veģetāriešiem.
Svēta biezputru kastrolis multivarmā (video)
Biezpieniņām ir daudz recepšu no biezpiena, bet, ja Redmond ir palīgs, tad, izmantojot kādu no tiem, jūs varat pagatavot reālu kulinārijas šedevru.
