Diezgan bieži bitterling sēņu vai sēnītes žultspūslis (PARASTĀ ŽULTSBEKA) attiecas uz nepārtikas kategorijas, ko izraisa pārāk rūgtu garšu sēņu mīkstumu. Šī cauruļveida sēne ģints vai Tilopa Tylopilus aug skuju koku un lapu koku mežu zonām.
Apraksts un īpašības
Galla sēne, kas ir vēl viens vārds viltus balto sēņu atrodams mežos centrālā jostas valstī gandrīz visur, tāpēc jums jāzina tā apraksts:
- vāciņš ir puslodes, diametrs 4-10 cm, bet ir arī paraugi ar vāciņu līdz 15 cm diametrā;
- ar pieaugumu un formas vāciņu atšķiras ar puslodes noapaļota-pulvinate vai pietiekami guļus;
- sausa, smalkšķiedru tipa virsma ar nelielu pamatu vai raksturīgu samtainu;
- vecuma ierobežojums virsma kļūst gluda, un lietainā laikā, var iegūt mazliet neelastību;
- parasti cepure ir dzeltenīgi brūnā vai dzeltenīgi brūngani krāsojumu, bet var rasties arī paraugiem ar gaiši brūnu pelēko okera, pelēcīgi brūna, kastaņu brūns vai tumši brūnu vāciņu;
- baltās krāsas sēņu celuloze, bieži krēms saukstē, bez smaržas, nav vērpšanas;
- raksturīgās rūgtas miesas garša;
- Baltais vai rozā cauruļveida slānis izaug līdz stublājam;
- kājas vidējais augstums var būt no 4 līdz 13 cm biezumā 15-30 mm;
- kāts ir cilindrisks vai ķīļveida, ar paplāksni apakšā, šķiedru tipa;
- pēdu virsma ir iekrāsota krēmkrāsas vai dzeltenās nokrāsās ar labi marķētu acu zīmējumu tumšā krāsā.
Dažādās mūsu valsts vietās sēņu audzētāji dažādi sauc Tylopilus felleus, bet biežāk ir nosaukumi viltus bērzs, žults sēne, gorčaks, viltus balts vai rūgts. Sēkla aug vienreizēji, bet ir arī mazas grupas. Pateicoties botāniskajām īpašībām, rūgtās sēnes izvēlas skābās augsnēs lapkoku vai skujkoku mežos, kā arī var augt sadalītā kokā. Visbiežāk tas ir sastopams jauktos mežos, no vasaras vidus līdz ievērojamam rudens kritumam.
Sēņu rūgta: apraksts (video)
Sēņu dvīņi
Bieži vien pietiek ar to, ka gorčaks iekļūst grozā ar ēdamajām sēnēm, pateicoties ārējai pievilcībai un kājas un vāciņa noturībai. Žults sēnītē ir ļoti būtiskas atšķirības no ēdamajām šķirnēm, zinot, ka jūs varat būt pilnīgi pārliecināts, ka neēdamā šķirne neietilpst grozā:
- gorchak ārēji ļoti līdzīgs daudzām "cēlajiem" sēnēm, un, līdzīgi kā balto sēnīti, kas, atšķirībā no neēdamu darījuma partneris ir uz kājas plānas acs ir balts un nav tumša bilde;
- pietiekami bieži jauc nepieredzējuši novākšanā holiskās sēni ar apses un bērza sēnēm, bet atšķirībā no celulozes smartweed lūzumu kļūst rozā un rozā nokrāsa atrodas uz apakšējās virsmas vāciņu.
Turklāt būtu jāpievērš uzmanība traipiem sporu pulveri, kas ir pie žults sēne ir ļoti atšķirīga rozā krāsā.
Saindēšanās simptomi
Noteikti get smagu saindēšanos Gorchakov ir iespējams, pateicoties tās bezgaumīgi, ar kuru gatavot pilnu maltīti neviens neuzdrošinās no šīs sēnītes. Pat maisījumā ar citu veidu sēņu gorchak ir ļoti atšķirīga, nepatīkamu, rūgta garša, kas padara gandrīz neiespējami izmantot pārtikā.
Tomēr jāapzinās, ka saindēšanās var izraisīt ietverti celulozes PARASTĀ ŽULTSBEKA sveķainu vielu, kas izraisa smagu iekaisumu gļotādu kuņģa-zarnu traktā.Pat neliels šīs vielas daudzums izraisa spēcīgu dedzinošu sajūtu mutes dobumā.
Prioritārie pasākumi, kas jāveic, saindējot ar rūgtu garšu, ir šādi:
- kuņģa skalošana ar sālītu ūdeni, līdz sēnes pilnībā ēst;
- aktivētās ogles, Enterosgelya, Polisorba, Polyphepanum vai Smekty izmantošana.
Ja pirmsskolas aprūpe tiek nodrošināta pareizi un savlaicīgi, nav novēroti saindēšanās simptomi, piemēram, caureja, reibonis un sāpes vēderā. Interesanti arī tas, ka sveķainas vielas ļauj veikt dažus preparātus no Tylopilus felleus un lietot tauku zālē žults sēnītes kā ļoti efektīvu kolagāžu.
