Svētku galda apdare - salāti ar granātābolu

Granātābolu salāti ir svētku galda apdare. Still, gudrs, spilgts, neparasts. Daudzi baidās veikt šādus salātus, ņemot vērā, ka granātābolu sēklas nav ļoti saskaņotas ar citiem produktiem. Faktiski granātābols dod salātiem rūgtumu un padara garšu spilgtāku un smalkāku. Apsveriet dažas granātābola salātu receptes ar soli pa solim fotogrāfijas, no kurām jūs varat izvēlēties visvairāk garšīgu.

Gandrīz visās salātēs bietēm ir nepieciešams vārīties. Diemžēl tas ir ilgs laiks. Atkarībā no saknes lieluma, procedūra var ilgt no 40 minūtēm līdz 3 stundām. Būtiski paātrināt to var būt, "vārītas" bietes mikroviļņu krāsnī, ja tāda ir.

Eleganta bietes

Tas ir vieglākais salāti. Viņš gatavo ļoti ātri. Galvenais ir pagatavot bietes. Pārējais ir minūtes jautājums. Lai pagatavotu biešu un granātābolu salātus, jums vajadzēs pusi granātābolu un 1-2 bietes (atkarībā no izmēra). Turklāt jums jāsagatavo rieksti (4-5 kodoli), sāls un augu eļļa.

Ēdiena gatavošana:

1. Vispirms vārīt cukurbietes, līdz tās ir gatavas. Ja vēlaties, to var cepināt cepeškrāsnī.
2. Pēc tam, kad sakne ir atdzisusi, to notīra un berzē rīvētu barotni.
3. Sāls traukā sildiet augu eļļu, izklājiet bietes un apcepiet. Nav nepieciešams to pagatavot. Ir nepieciešams iztvaikot lieko šķidrumu.
4. Tikmēr nomazgājiet un notīriet granātu.
5. Salātu bļodā izklājiet bietes, granātābolu sēklas un kārtīgi samaisiet.
6. Izmēģiniet garšu. Vajadzības gadījumā pievienojiet sāli un svaigi maltu piparu pēc garšas.
7. Pirms pasniegšanas salāti jāpārtrauc ar sasmalcinātiem riekstiem un, ja nepieciešams, zaļumiem.

Salāti "aproce ar granātābolu"

Šī ir klasiska salātu versija. Uzkāpjot uz galdu, viņš ieņem pirmo vietu starp ēdieniem. Un jūs redzat, ne bez mērķa. Rubīna rāmis izskatās elegants un svinīgs.

Lai sagatavotu šedevru, jālieto divas kūpinātas vistas kājas. Par šo summu jums vajadzētu ņemt vienu granātābolu, bietes un kartupeļus (vārītus, divus gabalus no katras sastāvdaļas). Sīpolus arī nevar darīt - apmēram vienu sarkanās šķirnes galvu. Ja jūs viņu ļoti mīli, varat vairāk. Bez tam jums būs nepieciešams 0,3 kg majonēzes un valriekstu. Pēdējo divu sastāvdaļu skaits atšķiras atkarībā no garšas.

Šo salātu var pagatavot, pievienojot jebkuru citu gaļu, neatkarīgi no tā, ka turcija, liellopu gaļa. Kā viņi saka, garšas jautājums.Vakarā ir labāk pagatavot ēdienu, lai slāņi tiktu iemērti naktī. Jā, un ja jūs netīšām maināt slāņus, par to nav nekā briesmīga.

Ēdiena gatavošana:

1. Nomazgājiet kartupeļu bumbuļus un izstiept tos lielā diametrā.
2. Bietes arī mizu un sarīvē.
3. Nogrieziet sīpolus un smalki sagriež.
4. Noņemiet gaļu no kājām un sagrieziet kubiņos.
5. Bezmaksas graudus grauzdēt.
6. Tagad ejiet pie salātu salikšanas ar granātābolu un kūpinātu vistu. Tā kā to sauc par aproci, tad tā forma būs piemērots. Lai to izdarītu, iestatiet glāzi traukā, pie kura slāņi tiks novietoti.
7. Izplatiet pirmais slānis - kartupeļus un smērē ar majonēzi.
8. Vistas uzkodas no rīsiem uz augšas.
9. Putošana majonēze, ieliekts sīpolu slānis.
10. Valrieksus gruntē ar javu vai sasmalcina ar diezgan mazu frakciju un sajauc ar rīvētām bietēm.
11. Tagad izplatīt riekstu biešu masu un smērēt ar majonēzi.
12. Pēdējais slānis ir granāts.

Gatavos salātus novieto ledusskapī naktī, lai uzsūktu. Nākamajā dienā to var pasniegt.

"Sarkanā zariņa" no pasakas

Vēl viens granātābolu ēdienu veids ir sarkanā vāciņa salāti ar granātābolu.Atšķirībā no aproces, gaļas sastāvdaļa ir cūkgaļa.

Tātad salātu pagatavošanai nepieciešams uzņemt 0,3 kg cūkgaļas. Šim gaļas daudzumam vajadzēs 1-2 granātāboli, 2 olas un 0,15 g cietā siera. Lai piesūcinātu, izmantojiet skābo krējumu un majonēzi 1 ēd.k. l katra sastāvdaļa. Bez tam jums būs nepieciešams 0,1 kg mizotie valrieksti un ķiploku ķekars. Sāls un pipari tiek izmantoti kā garšas pastiprinātāji.

Salāti izmanto vārītu cūkgaļu. Parasti tā gatavo daudz laika. Lai paātrinātu procesu, gaļa jāsamazina mazos gabaliņos.

Ēdiena gatavošana:

1. Pirmkārt, vāriet cūkgaļu, neaizmirstiet pēc vārīšanas. Gatavo gaļu atdzesē un pēc tam sagriež mazos gabaliņos.
2. Kamēr gaļa ir vārīta, vārīta, cieti vārītas olas un arī sagriež kubiņos.
3. Sieru berzē, un riekstus sasmalcina.
4. Skābais krējums un majonēze tiek sajaukti atsevišķā traukā. Jūs varat pievienot sāli un piparus, lai to nedarītu ar katru slāni.
5. Graudus atbrīvo no granātābolu.
6. Salāti ar granātu un gaļu savāc slāņos: cūkgaļas rīvētu sieru, olas, valrieksti.
7. No augšas ir novietots granātābolu slānis. Un tas viss, salāti ir gatavi un lūdz galdiņu.

Rubīna salāti ar riekstiem

Mēs piedāvājam vēl vienu vienkāršu recepti salāti ar granātābolu. Tas attiecas uz azerbaidžāņu virtuvi. Papildus skaistumam tas izceļas ar neparastu garšu.

Lai to sagatavotu, jums vajadzēs 4 kartupeļu bumbuļus, vienu granātābolu augļu, vienu sarkano sīpolu ropītu un 0,25 kg valriekstu kodolu. Jums vajadzēs arī ķiploku, sāli un piparus pēc garšas. Salātu salāti ar olīveļļu un citronu sulu.

Ēdiena gatavošana:

1. Vāra kartupeļus. Vislabāk to gatavot mikroviļņu krāsnī - daudz mazāk laika ir vajadzīgs. Sagatavotos kartupeļus atdzesē, mizoti un sagriež mazos kubiciņos.
2. Pa to laiku tīriet granātu. Vieglākais veids, kā to izdarīt šādā veidā. Negriezts līdz mizas galam, tādējādi sadalot augļus fragmentos. Pēc tam viņi nedaudz dalās un pagriež granātu. Tagad, izmantojot ēdamkaroti, klauvē ar granātu. Ja jūs pareizi izdarījāt, graudi ātri iekrīt slēgtā traukā.
3. Nomazgājiet sīpolus un sagrieziet pusšķiedru.
4. Crush rieksti. To var izdarīt drupinātājs, blenderis, kafijas dzirnaviņas vai vienkārši sasmalcinātas ar nazi.
5. Dilles mazgā un smalki sagriež.
6. Lai pagatavotu mērci, sulu izspiež no citrona nelielā traukā.Pievienojiet arī olīveļļu un kārtīgi samaisiet.
7. Tagad savāciet salātus ar granātābolu un valriekstiem. Ielieciet visas sastāvdaļas salātu bļodiņā, sāli, piparus, ielejiet mērci un kārtīgi samaisiet.

Gaļas salāti ar granātābolu

Mēs piedāvājam vēl vienu recepte - salāti ar liellopa gaļu un granātābolu. Katra saimniece cenšas padarīt ēdienus jaunus un eksperimentēt.

Šīs salātu izcelšanās ir marinēti sīpoli un daudzi vitamīni granātābolu sēklu veidā.

Galvenās sastāvdaļas ir granātābolu augļi, 3-4 kartupeļu bumbuļi, divas sīpolu rāceņi un bietes un liellopa gaļa 0,3 kg. Lai kodinātu, vajadzētu sagatavot etiķi (1 ēd.k.), 2/3 ēd.k. ūdens un 1 litrs sāls ar cukuru. Majonēzi izmanto, lai eļļotu slāņus.

Ēdiena gatavošana:

1. Sīpolu tīra un sagriež gredzenos un novieto dziļā traukā, kur ielej etiķi un ielej cukuru un sāli. Šajā marinādē un atstājiet sīpolus, vārošu ūdeni. Ja saturs ir auksts, sīpoli ir gatavi ēst.
2. Kartupeļus, gaļu un bietes vajadzētu vārīt. Vislabāk to izdarīt iepriekš. Mizu un karbonādes dārzeņi: kartupeļu vai sloksnes, kubiņos. Bietes ir jāsamontē uz liela diametra trauka. Bezmaksas graudus grauzdēt.
3. Tagad sāciet salātu salikšanu ar liellopu gaļu un granātu. Uz šķīvja uzliek gaļas slāni un majonēzi.
4. Pēc tam ielieciet sīpolus un majonēzi uz augšu.
5. Nākamais slānis ir kartupeļi. Neaizmirstiet taukaini majonēzi.
6. Uzlieciet cukurbiešu slāni ar majonēzi.
7. Visbeidzot salāti apkaisa ar granātābolu sēklām.

Viss, ir iespējams sākt maltīti.

Pekina ar rubīniem

Ķīniešu kāposti ir bieži viesi virtuvē. Tas ir piemērots arī dažādiem produktiem. Mēs piedāvājam eksperimentēt un sagatavot salātus ar granātābolu un ķīniešu kāpostiem. Viena no galvenajām sastāvdaļām ir vistas. Ar to salāti ir īpaši garšīgi. Bet, ja jums ir cita gaļa, to var izmantot.

Tātad, jums vajag 0,25 kg vistas filejas un 0,3 kg pekina. Turklāt 0,15 g saldo papriku, tādu pašu kukurūzas (konservētu), 50 g zaļo sīpolu, granātābolu sēklu un diļļu. Apmēram 0,1 kg majonēzes un sāls tiek izmantoti salātu mērcēšanai ar granātābolu un vistas gaļu.

Ēdiena gatavošana:

1. Rūpīgi mazgājiet Pekinu zem tekoša ūdens, sausi un smalki sagriež.
2. Mazgāt zaļie sīpoli un smalki sagriež.
3. Salātu traukā sajauciet pekinu, kukurūzu no burka un sīpola.
4. Pepeles arī mazgā un sagriež sloksnēs.
5. Dilles nomazgā ar netīro tekoša ūdens, noslauka ar dvieli, smalki sagriež un salātu bļodā tiek sadalīti ar citiem pipariem.
6. Vistas filejai vajadzētu vārīt un pēc tam sagriezt kubiņos.

Pēdējais solis ir pievienot sāli, majonēzi, rūpīgi sajaukt un apmesties ar granātābolu sēklām.

Salāti "Monomakh" ar granātābolu

Vēl viena no tradicionālajām Jaungada salātiem. Ļoti skaisti un iespaidīgi. Šajā salāti jums ir nepieciešams atrast pareizo granātābolu. Atkarībā no tā, garša būs lieliska, jo graudi var būt skarti un salds.

Lai sagatavotu salātu pirmo daļu, jums vajadzēs: pusi ļoti lielu vārītu burkānu, 8 paipalu olas un 1 ēdamkarote. valrieksti. Pēc izvēles: majonēze pēc garšas un 3 ķiploku krustnagliņas.

Otrajai daļai ir vajadzīgi 0,25 g cietā siera, pusi tases valriekstu, tajā pašā daudzumā ir rozīnes, apmēram trīs vārītas burkāni, viena ķiploku krustnagliņa un viens granātābolu augļi.

Vispirms pagatavojiet salātu pirmo daļu ar granātābolu. Lai notīrītu burkānu un sagrieztu sloksnēs. Olas mizoti un smalki sagriezti. Viss tas tiek ievietots dziļā plāksnē, pievieno saspiestos riekstus, majonēzi un ķiplokus, kas izvadīti caur presi. Viss tas ir rūpīgi sajaukts un izplatīts uz plakanas plāksnes augstā slīdnē.Tā būs pati vāciņš.

Tagad pāriet uz otro daļu. Lai to izdarītu, burkānus sagriež arī sloksnēs, sajauc tos ar rīvētu sieru, rozīnēm, ķiplokiem, maltiem riekstiem un majonēzi, kas tiek izvadīti caur presējumu. Labi samaisiet, izvelciet daudz ap "vāciņu", izveidojot loka. Viss, salāti ir gatavi, paliek tikai dekorēt ar granātābolu sēklām un kalpot.

"Karaliskās medības"

Vēl viena lieliska salātu recepte ar granātābolu (ar detalizētu fotoattēlu). Protams, jo tajā ietilpst liellopa mēle. Kombinācijā ar marinētiem sēnēm veidojas rafinēts un spilgts garšaugs.

Ja jūs neesat atradis liellopu mēli, jūs varat lietot cūku.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams: viens mēle, 0,2 kg marinētu sēņu un 0,1 kg vistas filejas. Bez tam tiek izmantots viens granātābolu auglis un divas olas. Lai uzpildītu majonēzi, ir nepieciešami zaļumi un garšvielas.

Ēdiena gatavošana:

1. Iepriekš, jums vajadzētu sagatavot (vāra, tīrīt un mazgāt) visus produktus.
2. Dzēst valodu no ādas un samazināt kubus.
3. Dariet to pašu ar vistas fileju.
4. Sēnes izvelciet no marinādes un sagrieziet sloksnēs.
5. Olas sīki sasmalcina.
6. Savāc salātus ar mēli un granātu, ielieciet to salātu bļodā, pievienojiet garšvielas, majonēzi, piparus un sāli.
7. Zaļo smalki sagriež.
8. Graudi tiek izvilkti no granātābola.

Gatavos salātus rotā granātābols, un ... tiek pasniegta ēdienkarte!

Pikantas plūmes

Plūmes ir jāspēj apvienot ar produktiem. Mēs iemācīsim tev par salātu piemēru ar plūmju un granātābolu. Tas ir sagatavots slāņos un ir neparasta garša. Kā gaļas sastāvdaļu jūs varat izmantot visu, kas jums patīk, piemēram, cūkgaļu.

Lai pagatavotu ēdienu, jums vajadzēs vienu vārītu cukurbiešu, vienu granātābolu augļu, 0,25 kg cūkgaļas, divus kartupeļu bumbuļus "formās", 0,1 kg plūmju un sīpolu rāceņu. Apģērbs - majonēze pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:

1. Pirmkārt, žāvētas plūmes tiek ielejtas ar karstu ūdeni traukā, un pēc dažām minūtēm tās noņem un sagriež sloksnēs.
2. Nomazgājiet bietes un kartupeļus un sarīvējiet tos.
3. Sīpolus sagrieziet un cepiet sloksnēs.
4. In dziļā salātu bļoda ieliek slāņos: plūmes-kartupeļi-gaļas-sīpoli.
5. Tagad salāti smērē ar majonēzi un izklāj rīvētus bietes.
6. Dekorēts ar granātābolu sēklām un pasniedz pie galda.

Granātābolu vistu salāti

Mīli gatavot un eksperimentēt? Piezīme ņem salātus ar granātābolu un vistas fileju. Kombinācijā ar riekstiem jūs saņemat drausmīgu ēdienu.

Salātus var pagatavot ar sautējumu vai bez tā. Un bez tā varat gatavot, pievienojot nedaudz granātābolu sulas. Otrajā gadījumā salāti būs viegli un ļoti noderīgi.

Ēdienu gatavošanai jums vajadzēs 0,8 kg vistas filejas, divas vai trīs ķiploku krustnagliņas, 0,15 g jebkuru riekstu un vienu granātābolu augļus. Jums arī vajadzēs vienu sīpolu sarkanās šķirnes. Viņi lieto augu eļļu kā mērci un garša ir līdzsvarota ar garšvielām. Kā pēdējais, jūs varat ņemt, piemēram, koriandru, papriku, rūgtu papriku, lobīti.

Ēdiena gatavošana:

1. Rūpīgi nomazgājiet vistas fileju, sausu dvieli un apkaisa ar sāli, sajauciet ar papriku. Uzkarsē pannu, ielej eļļu un cep gaļu uz tā, ieslēdzot uguni mazai. Gatavošanas laiks - 30 minūtes. Neaizmirstiet pārvērst tos.
2. Uzkarsē tīru un sausu pannu un apcepiet uz tā 2-3 minūtes (vēlams lazda). Pēc pīlinga un sasmalcināšanas.
3. Vistas fileja ielaužas šķiedrās, ievieto salātu bļodā, ielej garšvielas.
4. Turpiniet pievienot arī riekstus, sīpolus, granātābolu graudus un ķiplokus caur presi.

Ja jūs pievienojat karotes granātābolu sulas, tad salātu mērci nav nepieciešams.

Salāti ar garnelēm un granātābolu

Vai jums patīk jūras veltes? Jums vajadzētu mēģināt padarīt šo eksotisko salātu. Tikai mēģiniet izvēlēties granātābolu saldu, lai tas izslēgtu smalkas garneles.

Trauka galvenās sastāvdaļas ir garneles (jau nomizotas) 0,15 kg, pusi sagrieztus sarkanos kāpostus, vienu šalotes, salātu saldējumu (pēc jūsu izvēles) un vienu granātu. Cepšanai ņem 20 g sviesta un mērcē 2 ēd.k. etiķi un olīveļļu, sāli un 1 tējk. rozā pipari.

Sagatavot salātu iepriekš nav iespējams, jo zaļumi ātri zaudē savu izskatu un garšu. Tādēļ tas jādara tūlīt pēc radīšanas.

Ēdiena gatavošana:

1. Uzkarsē sviestu, izkausē sviestu un cep grauzdiņus uz tā 5-7 minūtes. Kad tie ir gatavi, tos ieliek uz šķīvja un nosūta uz ledusskapi.
2. Skaidri granātābolu graudi.
3. Sīpolu mizu un sagrieziet gabaliņos.
4. Noslauciet salātus un kāpostus ar tekoša siltu ūdeni, nožāvējiet uz dvielīša un sapludiniet gabaliņos.
5. Ielieciet visus gatavos produktus salātu traukā. Atsevišķi sajauciet sastāvdaļas mērces un pārlej salātus. Maisiet trauka saturu un pasniedziet.

Nu, kā jums patīk Ziemassvētku salāti ar granātābolu? Vai jūs meklējat kaut ko interesantu? Neskatoties uz to, ka granātābols ir augļi ar savdabīgu garšu, tas labi atbilst citiem produktiem.

Noskatīties video: Rally Talsi 2015 - (LRČ video žurnāls 2/5) (Aprīlis 2024).