Kaut arī šāda veida kāposti vēl nav tik populāri kā balta vai ziedkāpostu, taču sakarā ar to, ka ir vairāk informācijas par kolrabi priekšrocībām, tā pakāpeniski kļūst arvien populārāka.
Kohrabi purpura. © MulterlandĒrta daļa no kolrābiem ir stublājs, kam ir sfēriska forma. Kohrabi ir vērtīgs uztura produkts. Tas ir bagāts ar glikozi, fruktozi, sēra savienojumiem, kālija sāļiem, vitamīniem B1, B2, PP, askorbīnskābi. Kohrabi pārsniedz citronu un apelsīnu C vitamīna sastāvā.
Kohrabi ir kāpostu kāposti, taču tas ir vairāk sulīgs, salds, bez asuma. Papildu priekšrocība kolrābju ir tā, ka to var uzglabāt, nezaudējot vitamīnu sastāvu līdz aprīlim pagrabā, un bez īpašiem trikiem. Un stādi aug nav grūti.
Vārdu "kolrābi" var tulkot kā "kāpostu-rāceņu". Tas nāk no viņa. Kohrabi, no Kohl - "kāposti" un Rībe - "rāceņi".
Kohrabi, vai Repnyja kāposti (Brassica oleracea var. gongylodes) ir dārza kāpostu veids (Brassica oleracea), veida kāpostu (Brassica) Kāpostu dzimtas.
Kohrabi audzēšana
Agrīnās vasaras šķirnes vitamīns stublā nogatavojas 60-70 dienas, un brīvo vietu pēc ražas novākšanas šo kāpostu platību var izmantot atkārtotai sēšanai. Patiesi, man citādi.Vienu gulšņu daudzveidības audzēšanā dažādu šķirņu starpā es ievietoju starp diviem agrīnās šķirnes 2 līdz 3 augiem. Kāposti "Vīne Baltā" - gatavi ēst pirms citiem. Jau ar 7-8 cm diametru jau var sākt stiprināt ar izsmalcinātu stublāju. Šajā laikā āboli, jāņogas un ērkšķogas vēl nebija nogatavojušās, dārzs vēl bija tukšs, un kolrābji bija noderīgi.
Agrākajās šķirnēs miza ir mīkstāka nekā ilgstoši uzglabāto rupjo ādu. Notīrot nelielu vasaras stumbra bumbu, jūs varat atstāt lappuses apical rozetes, kurām ir ērti saglabāt augļus. Saldā, saldā sulīga garša sulīgajā miesā ir ļoti populāra bērniem. Kolrābi, tāpat kā burkāni, palīdz stiprināt smaganas un zobus, un, kā jūs zināt, viņiem jāmāca ar cietu ēdienu.
Kohrabi kāpostu stādi. © geekgardenerKolrābijas kāpostus audzē galvenokārt stādos, lai gan to diez vai var atrast tirgū. Tāpēc mums jāaudzē savi stādi. Kaļķu stādu audzēšana neatšķiras no citu kāpostu audzēšanas stādiem. Varat izmēģināt vairākas šķirnes vienlaikus un dalīties ar liekiem stādiem ar ģimeni, draugiem.
Agrīna pavasara sēja zem plēves ir ērta, jo stādiem ir laiks stiprināt, pirms parādās masīvs kāpostu kaitēklis. Jaunie augi iztur uguni līdz -2 grādiem, un pieaugušie - līdz 7. Pēc mēneša no rašanās brīža kolrābi ir gatavi transplantācijai, bet sēklu fāzē tas nesāpīgi pārnes 60 dienas, bet ne vairāk.
Sīkāka informācija par kāpostu stādu audzēšanu atrodama rakstā: Pareiza kāpostu stādu audzēšana
Kolrābijas kāposti ir mazāk pieprasīti attiecībā uz augsnes auglību un siltumu nekā citi kopējā kāpostu veidi, bet, kad tie tiek audzēti, pietiekami daudz mitruma. Sausā augsnē stublāji aug nelieli, rupji, nepievilcīgi, un jūs nevarat novērtēt visas viņu tikumus.
Gulta ar kolrābijas kāpostiem. © Maja DumatĒrti ir ērti ievest kolrābijas kāposti blakus baltajiem kāpostiem, nodrošinot vienlaicīgu aprūpi. Ieteicams ņemt vērā iepriekšējo kultūru, vislabāk ir audzēt Kohrrabi pēc kartupeļiem, tomātiem, ķirbjiem, cukīniem, pākšaugiem, daudzgadīgiem augiem. Sakņu augi un vistiešākie kāpostu radinieki vislabāk tiek izslēgti no šī saraksta, jo tie var veicināt ķīļu attīstību.
Saskaņā ar noteikumiem, kāpostu augu atgriešana savā agrākajā audzēšanas vietā ir iespējama tikai 4-5 gadu laikā. Daži vasaras iedzīvotāji saistībā ar nelielām dārzeņu dārzu platībām nav ievērojuši šos ieteikumus.
Rudenī, pēc dārzeņu novākšanas, mēs izkritinām kaļķakmens aršanos (kg uz 10 kvadrātmetriem). Mēs ticam, ka šī metode aizsargās mūsu dārzu no fitopteriem un ķīļiem, vismaz tas ir viens no visaptverošas aizsardzības pret slimībām elementiem.
Kohrabi ir balta. © dietmutRažas novākšana
Vislabāk ir tīrot kāpostus un kolrābijas kātu sausos laika apstākļos, kad dienas temperatūra ir 4-7 grādi pēc Celsija. Kolrābi tiek noņemti no saknēm, sagriež tikai lapas un ievieto dēlīšos kastē uz augšu ar saknēm.
