Mēs iemācīsimies marinēt arbūzus ziemai un iepazīt interesantas receptes

Tiem, kas vēlas iemācīties marinēt arbūzus, vajadzētu apsvērt dažas populāras receptes ar fotogrāfijām un izvēlēties pienācīgu. Arbūzs mīksto mīkstumu ļauj tai brīvi absorbēt visas blakus esošās sastāvdaļas.

Arbūza lietderība

Spilgti piesātināts arbūzs ir ne tikai salds un garšīgs auglis, tas ir arī ļoti noderīgs. Pirms marinēšanas arbūziem vispirms iepazīstieties ar tā pozitīvajām īpašībām.

Pirmkārt, arbūzs ir piesātināts ar folijskābi, kas ietekmē asinsveidošanu, kā arī visu ķīmisko procesu regulēšanu organismā. Tas ir arbūzs, kas slavens ar daudzumu folijskābes vairāk nekā visiem citiem dārzeņiem vai augļiem.

Otrkārt, dzelzs sarkanajos augļos, kompensē tā trūkumu organismā un ārstē anēmiju.

Treškārt, labvēlīgi mikroelementi pozitīvi ietekmē cilvēkus ar cukura diabētu.

Ceturtkārt, fiber, kas satur arbūzu, noņem holesterīnu.

Piektkārt, attiecīgajā ogu var atrast vitamīni B1, B2, C, PP, fruktoze, karotīns un citas pozitīvas vielas.

No augusta mēs sākam baudīt saldo arbūzu garšu, bet visi zina, ka augļi nepār audzē visu gadu.Tāpēc ziemas periodā banknēs ir jālieto marinēti arbūzi. Uzglabāšanas laikā daļa barības vielu, protams, izzūd, bet galvenais paliks. Cannēšana ir viegls process, kas aizņem līdz stundai. Turklāt šādi noteikumi ir diezgan lēti. Tas neprasa papildu dārgas sastāvdaļas, tikai arbūzu no dārza, etiķi, sāli un cukuru. Konservu kārbas tiek atlasītas jebkurā tilpumā, sākot no ģimenes locekļu skaita.

Marinēti arbūzi ar sterilizāciju

Lai pagatavotu garšus marinētiem arbūzus ziemas kārbās, jums jāieņem 2 kilogrami arbūzu. Gatavo noteikumu rezultāts būs sāļa garša. Starp marinādes sastāvdaļām būs litrs ūdens, 3 ēdamkarotes. karotes cukura un 1,5 ēdamk. karotes sāls. Saglabāšanas nolūkā ir nepieciešama citronskābe, šim sastāvdaļu daudzumam vajadzēs 1 tējkaroti ar slaidu.

Gatavošanas process:

1. Arbūzu sagriež mazos gabaliņos, lai tie varētu iziet caur burka kaklu.
2. Ievietojiet arbūzu, kas šķēlēs jarā, nevis pārāk stingri, lai augļi nenāktu, un bija vieta sālījumā. Papildiniet ar citronskābi.
3. Sajauciet sāli un cukuru ūdenī.Vāra
4. Pielejiet verdošā ūdenī uz burvēm un nosūtiet 20 minūšu sterilizāciju.
5. Izkļūt no ūdens kannām, korķa un pagrieziet, iesaiņots.
6. Pāris dienas, lai izvietotu un ievietotu parastā vertikālā stāvoklī. Dažām dienām noteikumiem jābūt novietotiem vēdināmā telpā, tikai tad to var noņemt pieliekamais.

1 tējkarote citronskābes tiek savstarpēji aizstāta ar 9% etiķa, 50 gramos.

Marinēti arbūzi bez sterilizācijas

Lai ātri paātrinātu arbūzu, ir jāizslēdz sterilizācijas procedūra, taču pēc tam stingri jāievēro visi uzskaitītie vārīšanas soļi. Marinēti arbūzi bez sterilizācijas ir saldskābi. Lai iegūtu recepti, jums vajadzēs 10 kg arbūzu ar ādu. Viņiem vajadzētu iederties 6 litru burkās, tāpēc tos iepriekš vajadzētu sterilizēt. Katra burka sālsūdenī jāsagatavo 0,7 litri krāna ūdens un 1 ēdamkarote. karote sāls, cukurs un etiķis.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet arbūzu, sagrieziet gabaliņos, kuru izmēru jūs piešķirat pēc vēlēšanās. Izņemiet iegūtās šķēles no sēklām.
2. Sakārtojiet stingras augļu daļas bankās.

3. Šajā receptē marinēti arbūzi ir ātri pagatavoti, tāpēc ir nepieciešams tikai sālsūdens sagatavošana.Vispirms vajadzētu vārīt ūdeni un ieliet to ar arbūzu burkāniem.
4. Drenāžas un vēlreiz vārīt. Ielieciet visas sālsūdens papildu sastāvdaļas un izlejiet to burkās. Nekavējoties korķa.
5. Ielieciet burkas uz leju ar vāku, pārklājiet ar segu, līdz tā atdziest.
6. Marinēti arbūzi ir gatavi.

Ja vēlaties, varat pievienot muskatriekstu, krustnagliņas vai citas garšvielas.

Marinēti arbūzi ar aspirīnu

Lai pagatavotu marinētu arbūzu ar aspirīnu, jums ir nepieciešams sterilizēt 3 litru burku un mazgāt 2 kilogramus arbūzu. Par sālsūdens būs nepieciešams 1 ēdamkarote. Karote sāls, 2 ēd.k. karotes ar cukuru, 2 tabletes aspirīna - tas viss tiks izšķīdināts 1 litrā ūdens. Kā garšvielas var padarīt zirņu Allspice un melnie pipari.

Gatavošanas process:

1. Tīrs arbūzs sagriež gabalos, noņemot kaulus.
2. Ielieciet garšvielas ar sāli un cukuru sterilizēto burku apakšā, nosūtiet viņiem šķēlēs šķēles. Ielejiet visu tablešu virspusi.
3. Uzvāriet ūdeni un pārlej jar. Nekavējoties pievelciet vāku, pagrieziet un aptiniet siltu drānu.
4. Ziemā baudiet rezultātu.

No arbūzu bedrēm nevar atbrīvoties.Viņi rada estētisku izskatu un netraucē glabāšanu.

Marinēti arbūzi ar citronskābi

Lai iegūtu marinētu arbūzus ar citronskābi, jums ir jāsagatavo 2 kilogrami arbūzu. Marinādei nepieciešams 1 litrs ūdens, kas tiks atšķaidīts ar 1 ēdamkarote. Karote sāls, 2 ēd.k. karotes cukura un pusi tējkarotes citronskābes. Aromāts papildinās melnos piparu zirņus, kuru daudzumu ņem pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mazgāt arbūzu un pagrieziet to šķēlēs šķēlēs.
2. Sterilizētā burka apakšā ielej zirņus un piparu augļus.
3. Uzvāriet ūdeni un pārlej pudeles. Atstājiet 20 minūtes, lai mērcētu ūdeni arbūzā. Pēc tam ielejiet tīru ūdeni kastroī, pievienojiet lielu daudzumu un atkal vāriet.
4. Ielieciet citronskābi burkā un izlejiet marinādi. Saskrūvējiet, pagrieziet vāku uz leju un aptiniet siltu drānu. Pēc dienas, noteikumiem vajadzētu atdzist, jūs varat dot tai normālu stāvokli un ielieciet to pieliekamais.

Marinēti arbūzi ar ķiplokiem

Tiem, kas meklē neparastu garšu, tiek piedāvāta pakāpeniska recepte ar marinētu arbūzu un ķiploku attēliem. Gatavā ēdienkarte ir ķiploku rūgtums un sāļa garša.Sagatavošanai vajadzētu mazgāt 1,5-2 kilogramus augļu. Nomazgājiet ķiploku daiviņu. Marinādei jums vajadzēs 50 gramus sāls, 80 gramus cukura un tādu pašu etiķa daudzumu.

Gatavošanas process:

1. Izgrieziet zaļo ādu no arbūzas. Iegūtā miesa ir sadalīta daļās.
2. Tiek mērīts, lai kārtotu daļas burkā un ievietotu ķiplokus.
3. Uz dažām minūtēm ielej verdošu ūdeni. Atkārtojiet šo vienumu divreiz.
4. Trešo reizi ielejiet cukuru un sāli vārī ūdenī un vāriet. Pēc vārīšanas ielejiet ar etiķi.
5. Pour marinade arbūzs akciju un nekavējoties aizsērē. Pagrieziet, iesaiņojiet un turiet 24 stundas šajā formā. Nākamajā dienā varat iztīrīt ēdienu uzglabāšanas skapī.

Augšējie tika uzskatīti par vispopulārākajām receptēm arbūzu marinēšanai ziemai. Šim auglim ir daudz iespēju saglabāt, taču visi tie ir balstīti uz parastajiem standarta gatavošanas soļiem, kas paredzēti šajos sarakstos. Daudzi saimnieces paši fantāzē un pievieno savas garšvielas pēc garšas, prom no receptes. Rezultāts mainās pēc labākas garšas dēļ, galvenais ir nevis pārmērīgi lietot. Tev patīkami ziemas ēdieni!