Sparģeļi ir daudzgadīgs augs ar mīkstām, šaurām lapām. No tālienes adatām var ņemt skrejlapas, taču tām nav nekā kopīga ar ērkšķiem. Lai arī tas var ziedēt, tas tiek precīzi novērtēts ar ažūra lapotnēm. Augs pieder pie sparģeļu ģimenes. Dažas sugas patiešām ir ēdamas, piemēram, bēdīgi slavenie sparģeļi, bet dekoratīvās šķirnes ir populārākas kultūrā. Tie ir izplatīti visā pasaulē, dažādās klimatiskajās zonās. Dažu sparģeļu sugu dzimtene ir Rietumeiropa, ASV, Indija, Japāna, Ēģipte. Mūsu valstī augs ir izplatīts iekštelpu kultūrā. Ar pienācīgu rūpību sparģeļi veido blīvu zaļo biezokni.
Augu apraksts
Sparģeļi ir daudzgadīgi mūžzaļie krūmi vai vīteņaugi. Izstrādātais sakneņš nonāk dziļi augsnē. Vispirms no nieres veidojas pazemes spēcīgs dzinums, un tikai pēc tam no tā izaug ķekars sauszemes procesu. Augam ir mīksti zāļaini kāti. Elastīgi zaļie dzinumi, kuru garums ir līdz 1,5 m, aktīvi piedalās fotosintēzē. Tie ir pārklāti ar zvīņainām, bieži slikti attīstītām lapiņām. Tas, ko parastie cilvēki maldina šaurās lapotnēs, patiesībā ir īsi adatas formas zariņi (kases). Viņi aug ķekaros uz ilgāka asna. Dārgumu pamatnē var uzskatīt par stingrām zvīņainām lapām ar cietām smailēm.
Ziedi uz jauniem dzinumiem zied atsevišķi vai mazās corymbose ziedkopās. Iekštelpās ziedēšana notiek ārkārtīgi reti. Ziedi aug lapu asīs. Simetrisks nimbus ir biseksuāls vai viendzimuma. Tas sastāv no sešām mazām ziedlapiņām, kas aug divās pakāpēs, un ar tādu pašu šķiedru putekšņlapu skaitu. Trīs ligzdotu olnīcai zieda centrā ir īsa kolonna ar stigmu. Kad ziedi izbalē, nogatavojas nelielas noapaļotas ogas ar mazām sēkliņām. Sulīga mīkstums ir paslēpts zem plānas sarkanas ādas.
Sparģeļu ogas ir neēdamas! Tāpat kā dzinumi, tie ir indīgi, tāpēc bērniem un dzīvniekiem labāk nav tuvoties augam.
Sparģeļu šķirnes
Sparģeļu ģints ir ļoti daudzveidīga un daudz. Tajā ietilpst vairāk nekā 200 augu sugu.
Cirrus sparģeļi (plumezus). Āfrikas subtropu un tropu mežu iedzīvotājs aug krūma formā ar cirtainiem dzinumiem. Spēcīgi sazaroti plikie stublāji ir pārklāti ar zvīņainu trīsstūrveida lapotni, kuras garums ir līdz 5 mm. Vītņoti dzinumi (phyllocladius) 5-15 mm gari aug grupās pa 3-12 gabaliem. Pateicoties sānu procesiem horizontālajā plaknē, atsevišķs dzinums atgādina papardes vairākkārt sagrieztu lapu. Mazi balti ziedi zied atsevišķi. Pēc apputeksnēšanas nogatavojas zili melnas ogas ar 1–3 sēklām.
Sparģelis Meijers. Krūmā aug atsevišķi dzinumi, kuru garums ir līdz 50 cm .Tie ir blīvi pubescējoši un visā garumā pārklāti ar spilgti zaļām rupjmaizītēm, līdzīgām skujām. Dzinumi aug visos virzienos. Ārēji katrs dzinums atgādina pūkainu suku.
Sparģelis Sprengers (blīvi ziedošs). Ložņains krūms dzīvo mitrajās Dienvidāfrikas kalnu nogāzēs. Kailie sazarotie stublāji nogrimst zemē un izaug līdz 1,5 m garumā. Subkutātas zvīņainas lapas līdz 4 mm garumā ieskauj saišķus ar 2-4 taisnām vai izliektām filokladijām, kuru garums ir līdz 3 cm. Mīksti rozā vai balti ziedi ar patīkamu aromātu tiek savākti vaļīgās corymbose ziedkopās. Pēc apputeksnēšanas nogatavojas sarkanas, apaļas ogas.
Sparģeļu pusmēness (falcate). Lianai līdzīgā šķirnē aug elastīgi stublāji, kuru garums ir līdz 15 m un biezums līdz 1 cm. Iekštelpu apstākļos liana garums nepārsniedz 4 m. Lieli sirpja formas procesi, apmēram 8 cm gari, atrodas uz dzinumiem lielā attālumā viens no otra. Augs panes atzarošanu labāk nekā citi un veido sānu procesus. Tas zied vaļīgos aromātiskos panikulos ar maziem krēmveida ziediem.
Sparģeļi (parastais). Mērenais klimats ir cēlies no Ziemeļāfrikas. Tā zāļainie dzinumi aug par 30–150 cm. Procesa gludo virsmu klāj šķiedru apšuvumu ķekari. Viņu pamatnē aug zvīņainas lapas ar spurs.
Sparģeļi ir piramīdveida. Dzinumi uz krūma ar augstumu 50-150 cm aug vertikāli. Tie ir blīvi pārklāti ar īsām tumši zaļām filokladijām, kas atrodas vienā plaknē. Lai arī lapas ir mīkstas uz tausti, no attāluma tās var sajaukt ar kadiķi.
Audzēšanas metodes
Mājās sparģeļus pavairo ar sēklām, spraudeņiem un sakneņu dalīšanu. Sēklas iegūst no nogatavinātām ogām un tūlīt sēj podos ar irdenu, auglīgu augsni. Tos apkaisa ar plānu zemes kārtu, dzirdina un liek siltā, apgaismotā vietā. Lai novērstu mitruma pārāk ātru iztvaikošanu, trauku pārklāj ar plēvi. Pēc 2-3 nedēļām parādās stādi. Filma tiek noņemta, bet augsni regulāri izsmidzina. Kad stublāji aug 7-10 cm gari, stādi ienirst. Sākumā augi attīstās lēnām, bet pakāpeniski izaug par sulīgu zaļu mākoni.
Spraudeņus, kuru garums ir 8-10 cm, sagriež pavasarī. Tie sakņojas mitrās smiltīs zem skaidra pārsega. Ir nepieciešams stādīt augus ar apkārtējo gaismu un temperatūru + 20 ... + 23 ° C. Ikdienas stādi tiek gaisā un izsmidzināti. Kāts tiks pareizi iesakņots un pielāgots 1-1,5 mēnešu laikā, pēc tam nojume tiek noņemta un sparģeļi tiek pārstādīti augsnē.
Pavasarī, transplantācijas laikā, lielu krūmu var sadalīt. Sānu procesi ar savām saknēm parasti tiek nogriezti. Tos stāda atsevišķos mazos podos.
Stādīšana un augu aprūpe
Sparģeļu saknes un stublāji ātri aug, tāpēc viņi katru gadu pārstāda ziedu. Labākais laiks manipulācijām ir pavasara sākums. Sakneņus noņem no katla, noņem vecu zemi un nogriež daļu no pazemes procesiem. Arī vecās filiāles tiek izdzēstas. Drīz parādīsies jauni dzinumi. Katlam vajadzētu būt pietiekami ietilpīgam, jo dažreiz cieši konteineri pat sakņojas zem spiediena. Stādīšanai paredzētā augsne ir izvēlēta vāji skāba, irdena un barojoša. To var veidot šādas sastāvdaļas:
- lokšņu augsne;
- kūdras augsne;
- smiltis.
Apgaismojums Dabā sparģeļi aug tropisko koku ēnā, tāpēc tie nožūs tiešos saules staros. Gaismai jābūt spilgtai, bet izkliedētai. Tumšā telpā kladodijas kļūst dzeltenīgas un izbalējušas. Pot tiek novietots dziļi dienvidu telpā vai uz austrumu (rietumu) loga palodzes. Ziemeļu telpā būs maz gaismas, un jums būs jāizmanto fona apgaismojums.
Temperatūra Labā apgaismojumā optimālā gaisa temperatūra ir + 20 ... + 24 ° C. Karstā vasarā ir lietderīgi ziedu aiznest uz vietu, kas ir aizēnota un aizsargāta no spēcīga vēja. Ja tas nav iespējams, istaba bieži tiek gaisa vēdināta. Ziemā ar īsu dienasgaismu dzesēšana līdz + 10 ° C neļaus dzinumiem ļoti izstiepties.
Mitrums. Sparģeļi var augt ar normālu mitrumu, bet būs pateicīgi par regulāru izsmidzināšanu un vannošanos. Silta duša noņem putekļus un novērš parazītu veidošanos.
Laistīšana. Sparģeļus ir nepieciešams laistīt bieži un bagātīgi. Ūdens ir labi aizstāvēts, lai atbrīvotos no hlora. Zemei nevajadzētu izžūt pat uz virsmas, bet ūdens stagnācija nav atļauta. Tā kā augsnē trūkst šķidruma, sparģeļu lapas kļūst dzeltenas un nokrīt. Kad temperatūra pazeminās, laistīšana tiek samazināta, lai sēne neattīstītos.
Mēslojums. Sparģeļus baro tikai no aprīļa līdz oktobrim. Dekoratīviem un lapu kokiem izmantojiet minerālmēslu šķīdumu. To uzklāj uz augsnes, nevis divreiz mēnesī laistīt.
Kronas veidošanās. Attieksme pret atzarošanu lielākajā daļā sparģeļu sugu ir ļoti specifiska. Sākumā veidojas pazemes niere, no kuras izaug dzinums. Ja stublājs tiek sagriezts vajadzīgajā garumā, sānu procesi un filokladija neveidojas, un turpmākā attīstība apstājas. Augs sāks veidot jaunu pumpuru. Var sagriezt tikai sirpjveida sparģeļus. Atlikušās sugas tiek atbalstītas un izdomā, kā dekoratīvi savīt dzinumus neatkarīgi no tā, cik ilgi tie ir. Izmantojiet kāpnes, dekoratīvu spirāli, vadotnes no makšķerēšanas līnijas vai ļaujiet kātiem pakārties no kešatmiņas katla. Uz vecā krūma tiek pārtraukti kailie un žāvēšanas procesi.
Slimības un kaitēkļi. Tikai ar ilgstošu augsnes applūšanu un zemu temperatūru sparģeļi ietekmē sakņu puvi. Citas slimības nav briesmīgas augam. Galvenais kaitēklis ir zirnekļa ērce. Tas visbiežāk uzbrūk, kad gaiss ir pārāk karsts un sauss. Dažreiz pietiek ar to, lai dzinumus mazgātu karstā (līdz 45 ° C) dušā. Izvērstos gadījumos tiek izmantoti insekticīdi.
Sparģeļu izmantošana
Skaisti gaisīgi zaļie sparģeļi ir ļoti populāri dārznieku vidū. Podi ar augiem atrodami dzīvojamo ēku, biroju un valdības aģentūru gaiteņos un istabās. Arī pušķu dekorēšanai tiek sagriezti sulīgi Ziemassvētku eglītei līdzīgi zariņi.
Parastos sparģeļus izmanto kā pārtiku. Šis ir labi zināms sparģelis. Dārzā to audzē kā dārzeņu kultūru. Pazemes stublājus novāc (apmēram 18-20 cm gari) ar nesadrupinātu pumpuru. Dzinumi ir bagāti ar vitamīniem un aktīvajiem elementiem. Tie ir konservēti un vārīti. Trauku pēc garšas var salīdzināt ar zaļajiem zirnīšiem.
Sparģeļu saknes satur askorbīnskābi, saponīnus, asparagīna alkaloīdu, kumarīnus, aminoskābes un minerālsāļus. No tiem pagatavo novārījumus un uzlējumus, kas palīdz tikt galā ar šādām kaites:
- dzelte
- neauglība
- podagra
- cukura diabēts;
- tahikardija;
- epilepsija
- reimatisms
Zāles ir piena, sviedrēšanas, pretsāpju, antibakteriālas, imūnmodulējošas iedarbības. Dažādas tautas tos izmanto jau vairāk nekā 2000 gadu.
