Vīnogas mūsu valstī iekaro jaunas teritorijas, virzoties uz ziemeļiem. Tas ir saistīts ar selekcionāru centieniem, kuri izstrādā jaunas šķirnes, kas ir izturīgas pret dažādiem laikapstākļiem. Viena no šķirnēm, kas nesen parādījās vasaras iemītnieku dārzos, ir Furshetny vīnoga, kurai raksturīgas gan skaistas, gan garšīgas ogas, gan nepretenciozitāte, kas ļauj to audzēt salīdzinoši aukstos reģionos.
Vīnogu šķirņu bufetes audzēšanas vēsture
Bufetes vīnogas ir diezgan jauns hibrīds, ko Zaporožijā ieguvis slavenais selekcionārs Vitālijs Vladimirovičs Zagorulko. Vīnkopējs ir pazīstams, pirmkārt, ar savu pieeju darbam un vēlmi radīt agrīnas šķirnes, no kurām iegūst skaistas, lielas un garšīgas ogas ar izcilu noformējumu.
Hibrīds savu gājienu sāka caur Ukrainas un mūsu valsts dārziem 2008. gadā. Bufete tika iegūta, šķērsojot divas plaši pazīstamas šķirnes: Kuban un Gift Zaporozhye. Un, tā kā Kuban šķirne, savukārt, ir cēlusies no Moldovas un Kardināla šķirnēm, izrādās, ka bufetē plūst daudzu senču sulas, un viņš izvēlējās no tām labākās īpašības. Kubans viņam piešķīra ogu formu un krāsu, kā arī Zaporožje dāvanu - krūma priekšrocības: izturība un nepretenciozitāte.
Bufetes "Māte" - Kuban vīnogas - viņam piešķīra ogu formu un krāsu
Aprakstītajai šķirnei raksturīga ātra nogatavošanās (ne vairāk kā 4 mēneši), ogas ir gatavas lietošanai līdz augusta vidum. Cienītāji ogu garšu raksturo kā “unikālu”, arī profesionāli degustētāji tai piešķir augstu novērtējumu.
Tā kā bufetes vīnogas (tautā sauktas par bufetes galdu) nesen tika audzētas, dažas tās audzēšanas nianses joprojām nav labi izprotamas, un šīs šķirnes vēsture burtiski tiek uzrakstīta mūsu acu priekšā. Tas prasīs vairāk laika, lai pilnībā izpētītu tā izturību pret dažādām slimībām: kamēr viņi saka, ka tai ir vidējais imunitātes līmenis. Šķirne vēl nav pārvietojusies tālu uz ziemeļiem, tāpēc noteiktā temperatūras stabilitāte (līdz -22 ° C) parC) varbūt tiks koriģēts.
Vīnogu šķirnes bufetes apraksts
Bufete Bufete ir ļoti spēcīgs augs ar labi attīstītu sakņu sistēmu. Katru gadu tas var ražot vairāk nekā desmit jaunus dzinumus, kā rezultātā krūms bez atzarošanas var būt ļoti biezs un, kaut arī tam ir pietiekami liela spēja visiem vīnogulājiem, var ciest ražas kvalitāte, ieskaitot saules gaismas trūkumu. Krūmi ir ļoti sazaroti, to lapotne ir augsta, lapas ir lielas, krāsotas tumši zaļā krāsā.
Krūma izturība ļauj dot milzīgas kultūras, taču viņam nepieciešama kompetenta aprūpe
Ar labu aprūpi Furshetny vīnogas katru gadu dod ļoti augstu ogu ražu ar izcilu garšu. Parastas cilindriski-koniskas formas ķekari, to parastais svars ir no 500 līdz 800 g, daži paraugi ir lielāki. Aprakstīti ķekari, kas sver līdz 2 kg. Ogas ir iegarenas, lielas, purpursarkanas vai tumši zilas, cieši stādītas viena otrai. Krāsa no sarkanīgi violetas līdz tumši zilai mainās, nogatavojoties, tāpēc vienā pudurā var būt dažādu nokrāsu ogas. Katras ogas svars ir no 8 līdz 12 g, atsevišķi paraugi var izaugt līdz 20 g. Ogu mizas ir blīvas, bet plānas, ēdamas. Tas, kā arī stabils vaska pārklājums ir neapšaubāma priekšrocība vīnogu pārvadāšanas iespējas ziņā. Garša ir salda, piesātināta, skāba, salīdzinot ar daudzām pazīstamām šķirnēm, tā nav jūtama. Sulīgums ir labs. Pēc kāda laika ēšanas rozīņu, žāvētu plūmju vai zīdkoka garša ir jūtama mutē. Ogas tiek labi uzglabātas, praktiski neplaisā pat mitrās vasarās. Bet tie jāvāc savlaicīgi: pārāk eksponējot krūmu, garša nedaudz pasliktinās.
Kad Fourchette deva pirmo ražu šo rindu autoram (tikai diviem maziem kopiem), mēs nesteidzāmies to vākt, nezinādami, kādam tam vajadzētu būt pilnīgi pabeigtā stāvoklī. Un garša likās viduvēja. Bet nākamgad viņi sāka izmēģināt iepriekš. Un izrādījās, ka savlaicīgi novāktām ogām tiešām ir izsmalcināta pēcgarša!
Četršetus uzskata par vasaras vidus šķirni: atkarībā no reģiona klimata un pašreizējiem laikapstākļiem to var attiecināt uz agrīnām vai vidēji nogatavojošām šķirnēm. Ogu nogatavošanās ilgst apmēram 4 mēnešus, bet bagātīgas ražas gadījumā tās ražas maksimums var notikt septembrī.
Furshetny vīnogu šķirnes raksturojums
Sniedzot vispārīgu aprakstu Furshetny, vīnkopji un degustētāji viņam dod daudz vairāk priekšrocību nekā trūkumu. Neapšaubāmas priekšrocības ir:
- ļoti augsta sala izturība;
- iespēja augt reģionos ar atšķirīgu klimatu;
- laba vīnogulāju nogatavošanās;
- vairāk nekā augsta produktivitāte (līdz 20 kg trīs gadu vecumā);
- liela kopu masa un katra oga atsevišķi;
- ogu pārvadājamība;
- teicami nogatavojušos ogu garša;
- Salīdzinoši augsts augļu derīguma termiņš vasaras šķirnei.
Šķirnes trūkumi ir daudz mazāki. Varbūt ir divas kritiskas, bet ar kurām jūs varat cīnīties ar pienācīgu rūpību:
- vidēja izturība pret lielāko daļu slimību;
- tendence pārslogot ražu un līdz ar to tās nogatavošanās nepabeigtība un iespēja vīnogulāju nenogatavināt pirms ziemas.
Zinātnieki-agrāri novērtē Furshetny izturību pret tādām bīstamām slimībām kā pelējums un oidijs, ir iespējami tikai 3 no 5 punktiem, kas dārzniekam liek būt modram un viņam ir ķīmiski līdzekļi slimību apkarošanai. Bet, kā jūs zināt, labāk ir novērst slimību, nevis to ārstēt. Brīdinājums tiek panākts ar pienācīgu aprūpi. Pareiza kopšana (it īpaši savlaicīga un kompetenta atzarošana) arī novērš krūma pārslodzi ar ražu.
Video: vīnogas uz krūma
Furshetny vīnogu šķirnes stādīšanas un kultivēšanas īpatnības
Bufetes galda stādīšanas un audzēšanas pamatprincipi neatšķiras no principiem, kas attiecas uz jebkuru kultivētu vīnogu šķirni, ir tikai dažas nianses, kas saistītas ar tā augsto dzinumu veidošanās spēju.
Vīnogu stādīšana
Veiksmīgai vīnogu audzēšanai vasarnīcās ir jāņem vērā vairāki veiksmes noteicošie faktori. Vīnogas ir fotofīls augs, un, ja trūkst saules gaismas, jūs nevarat iegūt labas ogas. Otrs faktors ir siltums: normāla augšana un augļošanās notiek temperatūrā, kas nav zemāka par 20 ° C, vairumam šķirņu lapas sasalst pie mazākās salnām un pat daudzgadīgs koks mirst salnu laikā –25–28 ° C. Vīnogas - sausumam izturīgs augs, bet ar pienācīgu apūdeņošanu raža palielinās vairākas reizes.
Labākais vīnogu stādīšanas datums lielākajā daļā reģionu ir aprīļa beigas. Rudens nosēšanās ir iespējama arī dienvidos. Ņemot vērā šķirni Furshetny, ņemot vērā tās augsto salizturību, to lielākajā daļā reģionu var stādīt pat martā divus mēnešus vai rudenī, oktobrī un līdz novembra vidum. Rudenī stādot, protams, jums tas ir rūpīgi jāiesaiņo ziemai.
Vīnogas aug gan līdzenā zemē, gan mērenās nogāzēs. Zemienēs un ziemeļu nogāzēs to nevar izvietot, jo to var sabojāt pavasara salnas. Vīnogas aug visās augsnēs, izņemot ļoti mitros un apgabalus, kur ir sastopami gruntsūdeņi. Vīnogu stādīšanai valstī jums jāizvēlas vieta, kas aizsargāta no vēja.
Augsnes sagatavošana pirms stādīšanas dārza zonā sastāv no tā rakšanas ar mēslojumu. Atšķirībā no dārzeņu gultām, rakšanas laikā nav jānoņem ķieģeļu fragmenti, ne īpaši lieli akmeņi utt.: Vīnogas labi aug akmeņainās augsnēs. Augu vīnogas bedrēs. Bieži vien dažādu ēku tuvumā tiek izrakti caurumi. Izmērs - ne mazāks par 80 × 80 × 80 cm. Bedres apakšā (grants, šķelts ķieģelis utt.) Jāuzliek labs drenāžas slānis, jānovieto labi sajaukts humusa, labas augsnes, smilšu un minerālmēslu maisījums. Bet mēslojums ir paredzēts nākotnei, un augsnē viņi stāda krūmu, kas sajaukts tikai ar kompostu vai labi sadalītiem kūtsmēsliem (3: 1). Ļoti skābās augsnēs var pievienot nedaudz kaļķa.
Stādot vairākus krūmus, stādīšanas bedres būtībā tiek apvienotas tranšejās. Un grants un laistīšanas caurules atgādina nopietnu hidraulisko struktūru
Krūms tiek stādīts dziļi, lai saknes, kas tūlīt stiepjas no sējeņa papēža, netiktu pakļautas temperatūras iedarbībai zem -5 ° C. Ja vienlaikus tiek iestādīti vairāki krūmi, minimālajam attālumam starp vīnogu krūmiem pēc kārtas jābūt 1,25 m, bet Fourchette veido tik spēcīgus krūmus, ka viņam šis attālums būtu divkāršojams, un, ja iespējams, trīs reizes: līdz 3 vai vairāk metriem.
Sagatavotajā bedrē ar granti un mēslojumu ielej augsnes un humusa maisījumu, lai sējeņi, ko papēdis uzliek šim maisījumam, nedaudz izskatās. Pirms stādīšanas viņi intensīvi audzē vīnogulāju prievītes, kā arī spēcīgas platas caurules gabalu, caur kuru pirmie 1-2 gadi piegādā ūdeni saknēm. Ielejiet nelielu pilskalnu un iestādiet krūmu. Stādīšanas tehnika ir ierasta, taču galu galā no izlietā cauruma jābūt redzamai tikai 1-2 nierēm, un pat tās tiks pārklātas ar zemi, padarot kalnu 2-3 cm augstu virs augšējās nieres.
Vīnogu kopšana
Stādot vīnogas vasarnīcā, jums jāsaprot, ka par to jums būs pastāvīgi jārūpējas. Tiesa, lielākajai daļai darbu ir diezgan pieejams iesācējs, taču kaut kas būs jāiemācās. Galvenie darbi - laistīšana, virsējā apstrāde, atzarošana, ziemas patvērums. Mērci virskārtā veic reti, bet katru gadu. Vīnogas ļoti mīl kāliju, tāpēc potaša mēslojumu var izmantot maksimāli pieļaujamajā devā, vislabāk koksnes pelnu veidā. Rudenī tiek izmantoti organiskie mēslojumi, kuriem var pievienot superfosfātu. Pavasarī ir iespējams jebkurš mēslojums, ieskaitot slāpekli. Bieži vien lapu veidošanu ir vieglāk veikt, izsmidzinot krūmus ar atšķaidītu mēslojuma šķīdumu. Lai lapas nededzinātu, šo procedūru veic vakarā. Vissvarīgākā lapotņu mērce nedēļu pirms ziedēšanas un tūlīt pēc ziedēšanas, kā arī ar ogu nogatavošanās sākumu. Vislabāk ir ņemt kompleksos mēslošanas līdzekļus un tos stingri piemērot saskaņā ar zāļu norādījumiem.
Tagad nav grūti atrast piemērotu mēslojumu, ir grūti izvēlēties pareizo. Virsējās mērcēs ir ērti izmantot gatavus preparātus.
Bieži vien lapotnes virsējā mērce apvienojumā ar Bordo šķidruma ārstēšanu slimību apkarošanai. Labākais risinājums, apvienojot virsējo pārsēju ar profilaksi, ir koksnes pelnu izmantošana, ko dienā uzstāj ūdenī (nedaudz pelnu uz spaini ūdens). Galvenās reģistratūras slimības - sēnīšu izcelsme: pelējums, antracnoze un oidijs.
Laistīšanas prasības atšķiras atkarībā no reģiona un laika apstākļiem. Jaunu krūmu laistīšana ir obligāta, kamēr tie nav pietiekami labi iesakņojušies un nav iesakņojušies dziļi. Augļu krūmiem laistīšana parasti ir nepieciešama tūlīt pēc ziedēšanas un sausā rudenī tieši pirms ziemas. Norma vasarā ir 2-3 spaiņi uz krūmu, bet ziemā - vairāk. Tomēr Furshetnijs savas spējas dēļ augt un nest augļus prasa vairāk ūdens, tāpēc jums jābūt gatavam tam, ka sausā vasarā jums būs daudz jādzer. Bez pietiekama mitruma tās ogas nebūs tik sulīgas, jo tās aug ideālos apstākļos. Tomēr pārmērīgs ūdens daudzums var izraisīt pārmērīgu dzinumu augšanu, sliktu nogatavošanos, ogu garša būs sliktāka. Tas, kas noteikti nav iespējams, ir laistīt vīnogas pirms ziedēšanas vai tās laikā: ziedi drupināsies, ogu būs daudz mazāk. Laistīšana ir nepieciešama ogu iekraušanas laikā, bet mēnesi pirms ražas novākšanas tās jāpārtrauc.
Viskvalificētākais no visiem gadījumiem vīna dārzā ir atzarošana: jūs nemācēsit, kā tūlīt sagriezt vīnogulāju, bet bez tā nebūs laba raža. Atzarošana faktiski ir ķirurģiska iejaukšanās, kurai nepieciešama prasme un radošums. Līdz augļu sākumam krūmus sagriež agrā pavasarī, pirms sulas plūsmas, un pēc četriem gadiem - tikai rudenī. Bufete gandrīz vienmēr tiek veidota pēc bez ventilatora principa, atstājot līdz 30 spēcīgiem dzinumiem uz vienu krūmu. Vienlaicīgi ar atzarošanu jānoņem vecā miza, kas atpaliek no vīnogulāju, lai vīnogulājs varētu “elpot” un ļautu veidoties jaunai mizas kārtai.
Pirmkārt, mums ir nepieciešams sasalušo zonu izgriešana un sabiezējoši krūmu dzinumi, kas traucē spēcīgāku augšanu. Kopumā krūma veidošanai ir tik daudz iespēju, ka pirms biznesa sākšanas jums ir nopietni jāizpēta speciālā literatūra. Lai atvieglotu atzarošanu, jums vasarā pastāvīgi ir jāizrauj īpaši jauni zaļie dzinumi: krūms būs nesāpīgs, lai izjauktu apstādījumus. Ar savlaicīgu izlaušanos zaļo dzinumu noņem vienkārši ar rokām. Lūzumu nevar izdarīt tikai ziedēšanas laikā.
Jūs varat viegli un nesāpīgi nogriezt papildu zaļos dzinumus
Lielākajā daļā valsts reģionu ziemai kultivēto šķirņu vīnogām jāsedz no sala. Tas attiecas arī uz bufetes vīnogām. Pirms patversmes tiek veikta rūpīga atzarošana, noņemot salauztus un nevajadzīgus zarus, kā arī nenogatavojušās vīnogulāju daļas. Labi nogatavojušies dzinumi tiek noņemti no balstiem un novietoti uz zemes, sasienot tos kompaktajos saišķos. Vīnogas tiek pasargātas oktobra beigās, un pajumtes metodes ir atkarīgas no tā, cik smagas ziemas ir noteiktā reģionā, cik daudz sniega ir. Varbūt vispiemērotākais Furshetny būs uzticama patvērums vīnogulājiem, kas noņemti no režģa ar egļu vai priežu egļu zariem vai ar biezu augļu koku žāvētu lapu kārtu. Ja lapnik nav, vīnogulājus, kas nolikti uz zemes, var pārklāt ar dēļiem, šīfera un citiem plakaniem materiāliem: kamēr sniegs nelīst, krūmus vējš izpūš, un peles no tiem nebaidīsies. Un zem sniega krūmi būs silti, ja vien tas nokristu laikā.
No visiem iespējamiem vīnogulāju sakārtošanas veidiem Furshetnij viņa krūma spēka dēļ ir piemērota tikai režģa kultivēšana - uz jebkura piemērota atbalsta. Tās var būt atšķirīgas: no vertikālo un horizontālo cauruļu ierīces līdz jebkurai acij ar lielām šūnām. Vienmērīgs vīnogulāju sadalījums telpā nodrošina optimālu apgaismojumu un krūma attīrīšanu.
Lai uzstādītu režģi, cietās kolonnas vai metāla caurules tiek padziļinātas zemē. To skaits ir izvēlēts tā, lai tie stingri noturētu izstieptus izturīgos vadus un bukses slodzi ar ražu uz šiem vadiem. Parasti tiek vilktas vairākas horizontālas rindas: pirmo 50 cm attālumā no zemes, nākamās ik pēc 30-50 cm.Pavasarī ziemošanas vīnogulāji horizontāli tiek piesaistīti apakšējam vadam. Pieaugošie jaunie dzinumi tiek piesaistīti taisni, vienlaikus sabojājot pārpalikumu. Atstājiet 25-30 dzinumus uz pieauguša krūma.
Atsauksmes
Vīnogas ir ar izcilu garšu, piemērotas pārvadāšanai, izmantotas svaigas.
Habarovs//habarovy.ru/?page_id=177
Bufete - vīnogas ar pienācīgām īpašībām.
Zagorulko V.V.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Mūsu bufetes galds, kas pagājušajā gadā tika iestādīts ar augošu stādu, parādīja ļoti spēcīgu augšanu, labu izturību pret slimībām.Audzēšanas periodā tos apstrādāja tikai ar bioloģiskiem produktiem, nelielā mērā uzpotēja miltrasu un noplūca apmēram 10 slimas lapas.
Ņina E.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Furshetny vīnogu šķirnes joprojām nav pazīstamas visiem dārzniekiem, bet patiesie vīnogu cienītāji jau ir paspējuši slavēt Furshetny vīnogu šķirni par tās ražu, izcilo garšu un augšanas nepretenciozitāti.Augsta sala izturība ļauj kultivēt bufetes galdu ne tikai dienvidu, bet arī vidējā joslā, bet ievērojot pietiekamu vietu: vīnogu krūmi aug spēcīgi un ražīgi.
